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  • Lista y Precios de Insumo 09-05-22

    Cargado por

    Yonatan Hanzell Espicor
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    El documento es un pedido de insumos para una cocina que incluye carnes, tubérculos, verduras, frutas y otros productos. Se solicitan 180 unidades de chuleta, 60 de pollo, 10 kg de bofe, entre otros cortes de carne. Entre los tubérculos se pide 1 saco de papa, 1/2 jaba de huevos, 4 sacos de arroz, etc. También se enumeran verduras, frutas y otros productos como chicha, aceite, leche y papel higiénico. El monto total del ped

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    Lista y Precios de Insumo 09-05-22

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    El documento es un pedido de insumos para una cocina que incluye carnes, tubérculos, verduras, frutas y otros productos. Se solicitan 180 unidades de chuleta, 60 de pollo, 10 kg de bofe, entre otros cortes de carne. Entre los tubérculos se pide 1 saco de papa, 1/2 jaba de huevos, 4 sacos de arroz, etc. También se enumeran verduras, frutas y otros productos como chicha, aceite, leche y papel higiénico. El monto total del ped

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    PEDIDO DE INSUMOS 06/05/22 PROX: 180 despachos

    ITEM NOMBRE DEL PRODUCTO CANTIDAD


    1 CARNICOS P. Unitario Total Peso UNIDAD
    1.1 Chuleta 180 Und. 17.00 462.00 27.200 Kg
    1.2 Pollo 60 Und. 7.50 900.00 120 Kg
    1.3 Bofe 10 Kg. 8.00 64.00 8 Kg
    1.4 Pescado 180 Und.
    1.5 Mondongo 20 Kg. 14.00 252.00 18 Kg
    1.6 Gallina 4 Und. 11.00 110.00 10 Kg
    1.7 Higado 180 Und.
    1.8 Molleja 15 Kg. 9.50 142.00 15 Kg
    2 TUBERCULOS
    2.1 Papa 1 Saco 1 Saco
    2.2 Huevos 1/2 jaba 73.00 73.00 1/2 Jaba Jaba
    2.3 Arroz 4 Sacos 120.00 240.00 2 Und.
    2.4 Zanahoria 10 Kg. 10 Kg
    2.5 Ajos 10 Kg. 5 Kg
    2.6 Sal 1 Paquete 28.00 28.00 1 paquete
    2.7 Tallarin 15 Kg. 35.00 35.00 1 paquete
    2.8 Ajinomoto 2 Kg. 13.00 26.00 2 Kg
    3 VERDURAS
    3.1 Hierbabuena 2 Kg. 1 Kg
    3.2 Pimiento 10 Und. 1 Kg
    3.3 Platano de Freir 10 Und.
    3.4 Brocoli 2 Und. 4 Und
    3.5 Coliflor 2 Und.
    3.6 Zapallo Italiano 1 Und.
    3.7 Champiñon 4 Latas
    4 FRUTAS
    4.1 Manzana 20 Kg. 20 Kg
    4.2 Maiz Morado 15 Kg. 15 kg
    4.3 Piña 4 Und. 4 Und
    5 OTROS
    5.1 Chicha Jora 3 Litros 3 Botellas
    5.2 Aceite 2 Baldes Grd
    5.3 Sustancia de gallina 1 bolsa 16.00 16.00 1 Bolsa
    5.4 Chuño 2 Kg.
    5.5 Salsa de Ostion 1 Und. Grd
    5.6 Filete de Atún 10 Und.
    5.7 Leche 1 Plancha 2.80 11.20 4 Und.
    5.8 Papel Higienico 1 Plancha
    5.9 Papel Toalla 4 Und.
    5.10 Paños Amarillos (limpieza) 1 Paquete
    5.11 Tallarin Codito 1 Paquete 20.00 20.00 1 paquete
    5.12 Guantes de Vinilo Talla L 1 Caja

    TOTAL S/. 2379.20


    chos

    DÍA
    5/9/2022
    5/9/2022
    5/9/2022
    NO LLEGO
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    NO LLEGO
    Pedido para fecha 25/04/22 al 01/05/22

    Lista de Comidas Semana (4ta del mes de Abril)


    Semana del 25/04/22 al 01/05/22
    Lunes 25/04/22
    Almuerzo: Arroz a la Jardinera C/pollo + Ocopa
    Cena: Tallarin Saltado
    Martes 26/04/22
    Almuerzo: Chuleta C/Menestra partida
    Cena: Caldo de Pollo
    Miercoles 27/04/22
    Almuerzo: Pescado Encebollado C/camote
    Cena: Mollejas a la parrilla
    Jueves 28/04/22
    Almuerzo: Cauca de Mondonguito
    Cena: Arroz a la Cubana
    Viernes 29/04/22
    Almuerzo: Seco de Res C/yuca
    Cena: Caldo de Pollo
    Sabado 30/04/22
    Almuerzo: Pollada C/papa
    Cena: Tortilla de verduras C/ajiaco de papa
    Domingo 01/05/22
    Almuerzo: Gallina Guisada
    Cena: Chaufa

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