Biología Celular

Unidad II: Complejos multimoleculares

Citoplasma

Bq. Yoelys Gómez Rodríguez

Introducción
Sumario Unidad II: Complejos multimoleculares
Citoplasma . Funciones.
• Ribosomas
• Complejo ubiquitina- proteasomas.
Estructura de las ubiquitina. Funciones.
• Péptido señal .Chaperonas.

Proteasomas .Mecanismo de reconocimiento

de las ubiquitinas. Funciones.
Bibliografía Karp, G. Biología celular y
molecular. 7ª ed. Mc. Graw-Hill;
2014. Cap. 12 Control de la
expresión genética. pp. 541-542

De Robertis (h) – Hib – Ponzio.

Biología celular y molecular de De
Robertis. 15ª ed. El Ateneo; 2010.
Cap. 1 Célula. pp. 10-11; 16-17.
Cap. 5 Matriz citoplasmática y
citoesqueleto. pp. 103-106. Cap.
 Unidad II: Complejos multimoleculares

Competencia específica de la Competencias genéricas de la Objetivo de aprendizaje de

unidad de aprendizaje: unidad de aprendizaje: la clase
• Explica la relación entre las • Moviliza y utiliza eficientemente los • Describe las
características estructurales y la recursos disponibles en la universidad características del
función de los complejos durante la autogestión del conocimiento. citoplasma.
multimoleculares estableciendo su • Demuestra comprensión lectora y • Explica la función del
influencia en las funciones sistémica. complejo ubiquitina-
celulares complejas. • Desarrolla el pensamiento reflexivo. proteasomas
01.
Componentes de la célula
•
Componentes básicos de la célula

3 Componentes básicos de la célula:

1. Membrana plasmática.
2. Núcleo.
3. Citoplasma:
Citoplasma tiene una Estructura compleja revelada con el Microscopio
Electrónico
02.
CITOPLASMA
• Citosol / matriz citoplasmática
• Inclusiones citoplasmáticas
 Citoplasma
• Localizado dentro de la membrana
plasmática pero fuera del núcleo.
• Hasta el 85% del citoplasma está
conformado por agua, proteínas, lípidos,
carbohidratos, ARN, sales minerales y
otros productos del metabolismo.
• Por su estado físico de “coloide” o
proteinoide (como la gelatina) el
citoplasma puede estar más sólido o más
líquido, cambiar de acuerdo a la
temperatura corporal y a las necesidades de
la célula para “moldear” su estructura.
Célula eucariota humana idealizada
 Citoplasma
Funciones generales:
• Llena o integra la mayor parte de la
célula.
• Constituye una matriz: es decir un
verdadero medio interno celular.
• En el citosol ocurre la síntesis proteica
y otras funciones metabólicas.
• El citoplasma proporciona a la célula la
capacidad de conservar su forma.
• Contiene las estructuras relacionadas
con el movimiento del citoplasma y de
la célula.
• Proporciona a la célula un importante
grado de plasticidad.
 Citoplasma
Funciones generales:
• El medio citoplasmático constituye el
“ambiente” físico en que se localizan o
sitúan espacialmente esas estructuras
altamente organizadas llamadas
organelos celulares.
• Proporciona sostén y medios de
comunicación a la célula.
• El citoplasma es un contenedor de
enzimas, ARN y otros solutos de la
célula.
 Citoplasma
• El citoplasma se divide en 2
compartimientos:
1. Orgánulos.
2. Citosol / matriz
citoplasmática.

Citosol:
• Es el verdadero medio interno
celular.
• Se extiende desde la envoltura
nuclear hasta la membrana
plasmática y llena el espacio no
ocupado por el sistema de
endomembranas, mitocondrias,
peroxisomas y otros.
 Citoplasma → citosol
Citosol:
• Se producen la mayor parte de las
funciones citoplasmáticas.
• Se encuentran:
• Macromoléculas
• Enzimas
• Ribosomas
• Citoesqueleto
• Proteosomas
• Inclusiones citoplasmáticas.
 Citoplasma → citosol → inclusiones citoplasmáticas
Inclusiones citoplasmáticas:
• Son acúmulos de nutrientes o subproductos
relativamente inertes del metabolismo celular.
• Salvo pocas excepciones, no están rodeados
por membranas.
• Su presencia no es esencial para el
metabolismo celular.
• Su existencia (transitoria o permanente) y su
abundancia depende del tipo de célula y del
grado de actividad de ésta.
• Ejemplos:
• Gránulos de glucógeno.
• Gotitas de grasa (triacilgliceroles)
• Cristales de proteínas.
• Pigmentos: melanina, lipofuscina.
 Citoplasma → citosol → inclusiones citoplasmáticas
Inclusiones citoplasmáticas:
• Ejemplos:
1. Gránulos de glucógeno.
• Células: Hepatocitos, fibras
musculares esqueléticas.
• Función: Reserva intracelular de
glucosa

2. Gotitas de grasa (triacilgliceroles)

• Células: Adipocitos, hepatocitos,
células musculares estríadas,
células de glándulas sebáceas y
glándulas mamarias.
• Función: Reserva intracelular de
lípidos.
Célula eucariota humana idealizada
 Citoplasma → citosol → inclusiones citoplasmáticas
Inclusiones citoplasmáticas:
• Ejemplos:
3. Cristales de proteínas.
• Ferritina → Almacenar hierro (Fe)
• Otros casos: función desconocida

4. Pigmentos:
• Melanina:
• Sintetizada por melanocitos.
• Pigmento de piel, ojos.
• Lipofuscina:
• Color pardo-amarillo.
• Infrecuentes en células de
vida breve y organismos
jóvenes: “pigmento de
desgaste” Vitiligo
03.
CITOSOL
• Destino de proteínas y péptido señal
• Plegamiento de proteínas:
• Chaperonas.
• Sistema ubicuitina - proteosoma
 Plegamiento de proteínas
• En el citoplasma, la biosíntesis de
proteínas ocurre en los ribosomas.
• Destino de proteínas:
• Citosol
• Otras migran hacia:
- núcleo,
- sistema de
endomembranas,
- mitocondrias,
- peroxisomas.
↓
Péptido señal
 Destino intracelular de proteínas
Péptido señal
Es una secuencia de aminoácidos
presente en la proteína que se está
sintetizando, que determina el destino
intracelular de ésta (el orgánulo a
donde se dirigirá)
 Plegamiento de proteínas
• A medida que las proteínas
son sintetizadas, van
plegándose.
• Para un plegamiento
correcto es necesario la
intervención las estructuras
chaperonas, formadas por
las proteínas chaperoninas
(hsp60, hsp70, hsp90)
 Plegamiento de proteínas
• Ejemplo :
• Las proteínas citosólicas que emanan
de los ribosomas en el citosol a
medida que van saliendo se asocian
con chaperonas hsp70 cuya función es
impedir el plegamiento prematuro de
estos tramos que van saliendo ,
además evitan que estas proteínas se
combinen con moléculas inapropiadas
• Cuando terminan de sintetizarse y
plegarse se desprenden de las
chaperonas y se fijan en el citosol
• Si ocurre un plegamiento incorrecto
esa proteína ingresa en una chaperona
hsp60 y termina de plegarse o lo hace
nuevamente de forma correcta
 Plegamiento de proteínas
• Las proteínas destinadas al sistema de
endomembranas van al retículo
endoplasmático (hsp70) y
mitocondrias (hsp70 y hsp60)se
pliegan estando en estos lugares ya
que cuentan con chaperonas , no así
las que van hacia los peroxisomas y el
núcleo que se pliegan en el citosol ya
que estos carecen de chaperonas
• Las chaperonas consumen energía hsp70
derivada del ATP y pueden ser
reutilizadas una vez que concluyan
hsp 60
sus funciones hsp 70
 Degradación de proteínas y proteosomas
• Las proteínas que se han plegado mal,
con algún daño químico o las que ha
concluido su función son degradadas
por un complejo enzimático
denominado proteasoma / proteosoma.
Degradación de proteínas y proteosomas
Proteasoma / proteosoma.
• Es de forma cilíndrica y se compone de
varias proteasas dispuestas en torno a una
cavidad central donde ingresa la proteína
que va a ser degradada.
• Para que la proteína ingrese debe estar
marcada por ubiquitina (polipéptido
citosólico de 76 aa). El proceso consume
energía química en forma de ATP.
• Proteína “poliubiquitanada” es degradada
por el proteosoma.
• Productos: polipéptidos cortos y
aminoácidos.
• Los productos son reciclados y (1098) SISTEMA UBIQUITINA PROTEOSOMA EN ESPAÑOL:
UBIQUITIN PROTEASOME SYSTEM doblado al español -
reutilizados por la célula. YouTube
Plegamiento anormal de proteínas
• La información que regula el
plegamiento de las proteínas está
implicada en la secuencia de
aminoácidos (estructura primaria).

Estructura terciaria normal Estructura terciaria anormal

• Las alteraciones en la secuencia de
aa pueden cambiar la forma en que
la proteína se pliega, lo que genera
una estructura terciaria anormal.
 Plegamiento anormal de proteínas puede dar lugar a enfermedades

Patologías debido a priones (PrP)

Prión / priones (PrP):

• Son proteínas con un plegamiento
anormal que actúan como agentes
infecciosos y se transmiten de un
individuo a otro.

Patologías:
• Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (ECJ)
• Kuru
 Plegamiento anormal de proteínas puede dar lugar a enfermedades

Patologías debido mal funcionamiento

del proteosoma
Enfermedades por acumulación de
proteínas mal formadas

Patologías:
• Enfermedad de Parkinson
• Mal de Alzheimer
• Miopatías por cuerpos de inclusión
• Otras.
Célula eucariota humana idealizada
Preguntas de retroalimentación
Preguntas de retroalimentación
1. Cuáles son los tres componentes básicos de una célula eucariota?
2. Qué es el citoplasma?
3. Mencione tres funciones del citoplasma.
4. Qué son las inclusiones citoplasmáticas? Cita 3 características de
ellas y dos ejemplos.
5. Qué es un péptido señal y cuál es su función?
6. Qué son las chaperonas y cuál es su función?
7. Qué son los proteosomas y cuál es su función?
8. Qué son las ubiquitinas y cuál es su función?
“Dale a un hombre un pescado y
lo alimentarás por un día.
Enséñale a pescar y lo
alimentarás toda la vida”

—Proverbio chino
Gracias
Bq. Yoelys Gómez Rodríguez
Pedro Juan Caballero, Amambay,Paraguay
+595973572021
yoelys1@gmail.com