ESTRUCTURA Y FUNCIÓN CELULAR

Sumario

▪ Historia de la teoría celular

▪ Estructura y función celular
▪ Membrana plasmática
▪ El núcleo
▪ Los orgánulos citoplásmicos
TEORIA CELULAR
 Membrana Celular
Función
◼ Permeabilidad Selectiva
◼ Separar la célula del medio externo
◼ Protección
◼ Comunicación intra e intercelular
 Membrana Celular

Características Generales
◼ Espesor ~10 nm Espacio extracelular
◼ 45% de proteínas Hojuela externa

◼ 45% de lípidos
Hojuela interna
◼ 10% carbohidratos
◼ Bicapa lipídica Espacio intracelular
 Membrana Celular
Estructura

Bicapa Lipídica y proteínas

 Membrana Celular
Estructura
Lípidos * Fosfolípidos
* Colesterol
* glucolípidos

* Integrales
Proteínas de * Periféricas
Membrana
* Proteínas con anclas lipídicas
 Núcleo
◼ Generalmente es el organelo más visible de la célula en un preparado histológico
visto en microscopia óptica. Está rodeado por una membrana doble llamada
membrana nuclear, la misma que posee unos poros o aberturas a través de las
cuales algunas moléculas pasan desde el núcleo al citoplasma y viceversa. dentro
del núcleo de la célula eucariótica se encuentra un material llamado cromatina que
está formado por proteínas y ADN. Durante la división celular, la cromatina forma
una estructura llamada cromosoma
 Núcleo
Envoltura
Ribosomas
nuclear
Membrana Nuclear externa

Cisternas perinucleares

Membrana Nuclear Interna

Lamina nuclear

Cromatina
 Núcleo
Poros nucleares
 Núcleo
Nucléolo
Contiene los genes codificadores del rRNA ribosómico y en el
transcurre la transcripción de los genes rRNA por acción de la
polimerasa I
Matriz nuclear
◼ Es un termino polémico, no todos los autores aprueban.
Se trata hipotéticamente de regiones porosas con
características de gel que podrían organizar genes
activos de diferentes cromosomas.
Citosol
◼ Sustancia fundamental acuosa en el cual están incluidas
todos los orgánulos y el citoesqueleto
◼ Representa el 50% del volumen celular
◼ Espacio de tránsito
◼ pH de 7,2
 Ribosomas
◼ 20 nm
◼ Se encuentran libres o unidos a membranas
◼ Responsables de la síntesis proteíca
◼ Constituidos por dos subunidades 60s y 40s
Ribosomas
Retículo plasmático Rugoso:
Sistema de túbulos o cisternas limitados por membranas.
◼ Presencia de ribosomas
◼ Papel fundamental en la síntesis proteica y lipídica
 Retículo plasmático Rugoso:

Las proteínas defectuosas son degradadas por proteosomas

Retículo plasmático Rugoso:
Son mas abundantes en las células sintetizadoras de proteínas
(Ergastoplasma Basófilo):

*Páncreas exocrino
*Glándula Mamaria en lactación
*Parótida
 Retículo plasmático Liso
• En las células musculares esqueléticas
es reservorio de calcio.

• En las células musculares cardiacas

forma el llamado retículo
sarcoplasmático.

• En las células endocrinas del ovario,

testículos y corteza suprarrenal, junto
con las mitocondrias participan en la
síntesis de hormonas esteroides
Aparato de Golgi

El aparato de Golgi
Debe su nombre a Camillo Golgi Premio
Nobel de Medicina en 1906.
Es un orgánulo que se encarga de la
distribución y el envío de los productos
químicos de la célula, prepara los
materiales para que sean liberados por la
célula hacia el espacio intercelular,
mediante el proceso de secreción.
El aparato de Golgi tiene aspecto de una
pila de sacos vacíos formado por
membranas.
Modifica proteínas y lípidos que han sido
formados en el retículo endoplasmático y
los prepara para expulsarlos fuera de la
.
célula
Aparato de Golgi
Lisosomas
◼ Limitados por membranas
◼ Contienen Hidrolasas Acidas
◼ pH 5
◼ Hidrolasas acidas: Captesinas, lipasas, esterasas, nucleotidasas, fosfatasa
acida, sulfatasas acidas, elastasa, colagenasas
◼ Los lisosomas son pequeñas vesículas formadas por el retículo
endoplasmático rugoso que contienen enzimas digestivas.
◼ Las enzimas digestivas facilitan el rompimiento de moléculas grandes como
los almidones, lípidos y proteínas .
Endosomas
Organúlos vesiculosos. Se fusionan con vesículas de
transporte repletas de enzimas lisosómicas y poseen
receptores de manosa-6-fosfato M6P
Mitocondrias
◼ Llevan a cabo las reacciones químicas
que liberan energía que se usa en las
actividades celulares.

◼ Las mitocondrias tienen una doble

membrana. La externa no se pliega,
mientras que la interna se pliega para
formar proyecciones llamadas crestas.

◼ En las crestas ocurren reacciones

químicas que liberan energía de los
alimentos.
 Las vacuolas
◼ Son estructuras llenas de fluido que
contienen varias sustancias.

◼ Generalmente, en las células animales,

las vacuolas son pequeñas; las células
vegetales es frecuente que presenten
una única o unas pocas vacuolas de gran
tamaño.

◼ Las vacuolas sirven para almacenar

sustancias durante algún tiempo.

◼ En los organismos unicelulares las

vacuolas tienen diversas funciones
especializadas. Unas sirven para digerir
alimentos y otras funcionan como
bombas retirando el exceso de agua o
materiales de desecho (vacuolas
contráctiles).
 Los peroxisomas
◼ Los peroxisomas son organelos citoplásmicos muy comunes en forma de vesículas
que contienen enzimas que cumplen funciones de desintoxificación celular.

◼ Inicialmente recibieron el nombre de microcuerpos y están presentes en todas las

células eucarioticas.

.
Los microfilamentos
◼ Son fibras muy finas formadas de ◼ Muchos organismos unicelulares
proteínas. se mueven por medio de unas
estructuras en forma de pelos
◼ Ubicadas dentro de la célula, con llamadas cilios.
frecuencia debajo de la membrana.
◼ Otros organismos se mueven por
◼ Una de las funciones principales de los unas estructuras en forma de cola
microfilamentos es producir el flujo llamadas flagelos.
citoplasmático permitiendo el
movimietno da las sustancias dentro
de la célula.

◼ Este flujo permite a organismos

unicelulares moverse de un lado a otro.

Los microtúbulos
Cilios Flagelos
◼ Son estructuras tubulares compuestas
de proteínas.
◼ Los microtúbulos se extienden
◼ Los microtúbulos están relacionados desde la célula hasta el interior de
con la habilidad de la célula para los cilios y flagelos.
moverse de un sitio a otro.