DOCENTE EN FORMACIÓN: Sara Laguna

ESCUELA PRIMARIA… FECHA: 31 de mayo del 2022

González
Asignatura: español Grado: Grupo:
BLOQUE: Unidad: ENFOQUE: Psicolingüístico basado en prácticas sociales del
lenguaje
ÁMBITO:
PRÁCTICA SOCIAL DEL LENGUAJE: creación deun taller de cocina para Comprendan qué es una receta y
puedan identificar los ingredientes, la cantidad que se necesita de c/u, para que podamos prepara juntos los
scons. - Disfruten de la realización y del producto
COMPETENCIA:
La destreza del pensamiento se desarrolla mientras que los niños aprenden a comparar y relacionar en la preparación de las
comidas. Si, por ejemplo, usamos demasiada harina en nuestra receta de los bollos el resultado será que estén más secos y
duros.

• Habilidades sociales se practican mientras los niños trabajan juntos en la preparación de las comidas, toman los turnos y
resuelven los problemas. Más importante aún es que se trabaja la estima cuando los niños preparan comidas para ellos y
otros. •
APRENDIZAJES ESPERADOS:
-Ejerciten el hábito de higiene (lavado de manos antes de preparar los alimentos y también antes de comerlos),y orden.
- Observen lo que sucede con los ingredientes al realizar las diferentes mezclas.
- Comprendan qué es una receta y puedan identificar los ingredientes, la cantidad que se necesita de c/u, para que
podamos prepara juntos los scons.

SABER CONOCER SABER HACER SABER SER

• La destreza del pensamiento se
desarrolla mientras que los niños
aprenden a comparar y relacionar
en la preparación de las comidas.
Si, por ejemplo, usamos
demasiada harina en nuestra
• Los niños pueden aprender sobre
otras culturas mientras ellos
preparan comidas de grupos
culturales diferentes.
• Habilidades sociales se
practican mientras los niños
trabajan juntos en la
preparación de las comidas,
toman los turnos y resuelven
los problemas. Más importante
 receta de los bollos el resultado aún es que se trabaja la estima

será que estén más secos y cuando los niños preparan

duros. comidas para ellos y otros.

SITUACIÓN DIDÁCTICA/COMUNICATIVA: Taller de cocina para niños

¿QUÉ VAN A COMUNICAR LOS NIÑOS? Habilidades sociales se practican mientras los niños trabajan juntos en la
preparación de las comidas.
DÍA SECUENCIA DIDÁCTICA TIEMPO PRODUCTO RECURSOS
1- Realizar preguntas a los alumnos ¿sabes que es 20min La receta: - 1 bol
una receta de cocina?, ¿has preparado alguna - 1 cuchara de
receta? ¿Qué materiales crees que necesites para madera -
realizar una receta? cortapastas
- 1 pincel
2- En un bol, poner la harina y la manteca, deshacer bien - 1 vaso
con las manos, hasta que la manteca quede como un - 1 tenedor
granulado. Añadir el polvo de hornear, el azúcar, la sal y - 1 espátula
- 1 vaso
mezclar todo.
medidor - 1 kg
3- Hacer un hueco en el centro, poner en el los huevos y la
de harina
leche, mezclar con cuchara de madera hasta que esté todo - 200 g
bien unido, formando una masa ni muy blanda ni muy de
consistente. manteca
4 – Volcar sobre la mesa y amasarla hasta que esté bien - 6 huevos - 1
lisa. Estirar con el palote, dejándola de aproximadamente paquete de
1 cm de espesor, cortar los scons con un cortapastas liso azúcar
de 3 cm de diámetro. Pintarlos con huevo batido y - sal fina
cocinarlos en horno caliente hasta que estén suavemente - 1 sachet de
dorados (entre 10 y 15 minutos). Retirar y dejar enfriar. leche fría
DESARROLLO - Scons
- Lista de
Sentaré a los niños en ronda y les mostraré los scons que 20min ingredientes y
traeré ya cocinados de mi casa. Les diré que tengo la receta receta escritas
para que hagamos nuestros propios scons pero que me tienen en una cartulina
que ayudar a entenderla. El primer paso será lavarse las - 1 marcador
manos. Luego pegaré la lista de los ingredientes
confeccionada en cartulina en el pizarrón y designaré un
secretario que me ayude a ir marcando los ingredientes a
medida que los vayamos poniendo. Todos juntos la leeremos,
elegiremos la cantidad necesaria de cada ingrediente y la
agregaremos a la mezcla. Mientras observaremos los cambios
que se producirán en ella (se hizo más grumosa, se hizo más
pegajosa…). Luego daré a cada niño un trozo de masa para
que lo amasen y corten con la forma que quieran (dos scons
por niño). Pondremos los scons en una placa de metal y lo
enviaremos a la cocina para que la coloquen en el horno 15
minutos.
CIERRE 10min
Nos lavaremos las manos y prepararemos las mesas para el
desayuno (los niños repartirán los individuales y vasos como lo
hacen habitualmente). Luego de haberlos dejado enfriar un
momento, comeremos los scons (los que ellos prepararon y
los que traeré de mi casa).
TAREA

Traer todos los materiales solicitados para realizar la receta Traer

los materiales para el taller.
Traer elementos de cocina.

EVALUACIÓN
Conceptual
Los alumnos terminan la realización de su taller de cocina a partir de ka realización de una receta de cocina

Procedimental

Creación deun taller de cocina para Comprendan qué es una receta y puedan identificar los ingredientes, la cantidad
que se necesita de c/u, para que podamos prepara juntos los scons.

Actitudinal
Habilidades sociales se practican mientras los niños trabajan juntos en la preparación de las comidas, toman los turnos y
resuelven los problemas. Más importante aún es que se trabaja la estima cuando los niños preparan comidas para ellos y otros.