UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS

EN EL VALLE DE SULA

Práctica #1. Constantes de Disociación del Ácido Fosfórico y Ácido Acético

PARTICIPANTE(S):

Nelson Omar Castellanos Mejía │20212000166

Rocío Fernanda Caballero Matute │20192000152

NOMBRE INSTRUCTOR(A): Dennis Ivan Ott Rauda

SECCIÓN DE LABORATORIO: Lunes, 10:00 - 12:00

FECHA DE ENTREGA: 20 de Enero de 2023

Departamento de Química

Físico Química II │ QI-362

 Objetivos

Objetivo General:

 Comprender mediante titulaciones ácido-base la acidez del ácido acético.

Objetivos Específicos:

 Explicar mediante el principio de Le Chatelier el equilibrio químico del ácido

acético con los datos obtenidos del pH.

 Determinar el Pka del ácido acético y el valor relativo.

 Procedimiento Experimental

Parte I
1. Primeramente, Se preparó un montaje de titulación
2. En un matraz Erlenmeyer, se añadió 10 ml de la solución de CH3COOH 0.1 M
3. Luego, se envasó la bureta a 0 ml de la solución titulante, KOH 0.1 M
4. Se Midió el pH de la solución acida
5. Se añadió un 1 ml de KOH y se tomó la lectura de pH.
6. Se agregó mL en mL hasta que se llegó a 20 mL de KOH gastado
7. Por último, se llenó la tabla de valores y se realizó la curva de valoración

Resultados

mL de KOH pH mL de KOH pH
0 3.11
11 11.70
1 3.99
2 4.30 12 11.88
3 4.47 13 11.95
4 4.59 14 12.03
5 4.82 15 12.11
6 5.01 16 12.13
7 5.39 17 12.17
8 5.56 18 12.18
9 6.67 19 12.19
10 11.44 20 12.23
 Gráficos

Curva de Valoración del CH3COOH + KOH

14

12

10
Punto de Equivalencia

8
pH

6
Efecto
Amortiguador
4

0
0 5 10 15 20 25
mL de KOH
 Cálculos

- Determinar Pka del ácido acético (CH3COOH) a partir de los valores de la tabla

3.99 + 4.30 + 4.47 + 4.59 + 4.82 + 5.01 + 5.39 + 5.56

pka =
8

pka = 4.77

- Error Relativo Porcentual

|𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑅𝑒𝑎𝑙 |

𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜 = × 100
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑅𝑒𝑎𝑙
|4.77 − 4.76 |
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜 = × 100
4.76

𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜 = 0.21 %

 Análisis de resultados

El principio de Le chatelier establece que si un sistema en equilibrio se somete a un

cambio de condiciones, éste se desplazará hacia una nueva posición a fin de contrarrestar el
efecto y recuperar el estado de equilibrio. Para la práctica se efectuó una comparación de
datos a manera de determinar los cambios de pH a medida se agregaba el agente titulante,
en este caso, hidróxido de potasio. Este reactivo se agregó parcialmente, debido a que se
necesitaba obtener la curva de valoraciones con los diferentes resultados de pH que se
fueron obteniendo.

Ácido Acético:
El ácido acético tiene de valor teórico de pKa de 4.76, mientras que el pH inicial
resultó ser un poco más bajo, esto debido a la concentración del ácido al encontrarse en su
forma protonada.
Aclarado esto, se inició agregando el reactivo titulante (KOH), mostrando como
resultados que a medida se agregaban mL del agente titulante y se tomaban las lecturas de
pH, este varió muy poco. Esto se puede dar debido a factores como la temperatura, es decir,
un incremento de temperatura favorecerá el sentido que consuma parte de ese exceso de
calor, mientras que una disminución de la temperatura favorecerá el sentido que regenere
parte del calor eliminado.
En la tercera muestra el pH igualó el valor de pKa, en otras palabras, se tenía igual
concentración de ácido acético y de ion acetato ya este disociado. A medida que se va
agregando hidróxido de sodio se va formando la solución amortiguadora acetato, pero de la
misma forma se va incrementando la formación de la base conjugada acetato, lo cual trae
consigo un incremento del pH de la solución.
Explicado mediante el principio de Le Chatelier, podemos decir que los iones de H+
iban en disminución, por lo que el equilibrio en la solución se desplazó hacia la derecha,
aumentando la proporción de iones acetato, lo que produjo que el ácido se disociara aún
más.
A medida que el pH iba aumentando, se llegó al punto en donde las moléculas se
disocian completamente.
 En un determinado punto a partir de la décima muestra se pasó el punto de
equivalencia, este no tiene un valor constante y varía dependiendo de los compuestos que
intervienen en la titulación, conforme se iba agregando agente titulando el pH siguió
aumentando su alcalinidad, por tanto, podemos decir que, la solución estaba completamente
basica, y que el equilibrio fue desplazado hacia a la derecha predominando la forma A-
(iones OH).
HA + H2O → A− + H3𝑂+

CH3COOH + KOH → CH3COONa + H2O

En consecuencia, al realizar los cálculos se demostró que el kpa experimental dio un

valor bastante cercano al teórico, el cual se obtuvo por los datos del efecto amortiguador y
comparado con el valor real se obtuvo un error de 0.21 %.
 Conclusiones

 Se determinó la constante de acidez del ácido acético mediante la titulación ácido-

base, utilizando como reactivo titulante KOH 0.1M, esta constante de equilibrio
midió el grado de disociación del ácido débil (ácido acético) en solución, por lo que
al llegar a las concentraciones adecuadas se pudo obtener las disoluciones tampón
con su base conjugada.
 De acuerdo al principio de le chatelier, pudimos observar que a medida se agregaba
agente titulante el equilibrio se desplazaba hacia la derecha aumentando consigo la
proporción del ion acetato, es decir los iones H+ van en decadencia y los iones OH-
en aumento llegando a su especie ya disociada por completo, por lo tanto, un pH
más elevado.
 De acuerdo a los calculo realizados, se determinó que la constante de acidez
experimental del ácido acético fue de 4.77, en cambio, la constante de acidez teórica
es de 4.76. De tal manera, se corroboró que el error relativo solo fue del 0.21 % y
nuestros resultados son muy próximos a los valores reales.
 Bibliografía

 Cromtek. (2020). PUNTO DE EQUIVALENCIA: SU IMPORTANCIA EN

LA TITULACIÓN. Obtenido de https://www.cromtek.cl/2022/12/20/punto-
de- equivalencia-su-importancia-en-la-titulacion/

 Harris, D. C. (2003). Análisis Químico Cuantitativo. España: Alvagraf S.L.

 Kreshkov, A., & Yaroslávtsev, A. (1985). Curso de Química Analítica.

Moscu: Editorial Mir.