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Bebidas Cervezas
Jugos en agua $4.500 Cerveza corona 350ml $7.500
Jugos en leche $5.500 Cerveza coronita 210ml $4.500
Maracuyá, fresa, Cerveza sol 350ml $6.000
mango, mora,
guanábana, Piña.
Michelada $2.500
Chelada $3.500
Limonada natural $5.000
Limonada de coco $9.000
Limonada cerezada $9.500
Limonada hierbabuena $8.000
Jugó Piña-hierbabuena $9.500
 Cócteles
con licor
Ballena azul
Triple sec blue, vodka.
$18.000

Coronita sunrise
Piña, tequila y coronita.
$19.000

Mojito clásico
Ron blanco, soda.
$15.000

Mojito sabores
Fresa, maracuyá, kiwi o lulo.
$18.000

Piña peña
Crema de piña con ron.
$17.500

Smirnoff delirio
Fresa, maracuyá, kiwi o lulo.
$19.000

Orgasmo
Amaretto, bailey´s.
$18.000

Blue Skull
7 tragos blancos, curazao.
$26.000

Acapulco fresh
Whisky, amaretto.
$17.000

Gin tónic clásico

Ginebra, agua tónica, naranja.
$17.000

Margarita olmeca
Tequila olmeca, triple sec,
zumo de limón.
$17.000

Margarita José Cuervo

Tequila jose cuervo, triple sec,
zumo de limón.
$24.000

Margarita 1800
1800 reposado, triple sec,
zumo de limón.
$27.000

Patrón Buchanan’s 12 años

Whisky 12 años, menta,
amaretto.
$24.000
 Shots Botellas
Licores de la mejor calidad
servidos en copas individuales. Olmeca blanco 700ml $105.000
Olmeca reposado 700ml $93.000
Buchanas 12 años 750ml $170.000
Tequila Olmeca $9.500 Buchanas master 750ml $195.000
Tequila José Cuervo $16.000 Buchanas 18 años 750ml $330.000
Tequila 1800 $21.000 Aguardiente amarillo 750ml $55.000
Buchanas 12 años $21.000 Aguardiente amarillo 500ml $38.000
Ginebra $12.000 Vino gato negro reserva $62.000
Vodka $9.500 Vino gato negro cabernet $62.000
Vino gato negro merlot $62.000
 Menú
Entradas
Molcajete de chicharrón
Cubos de chicharrón sobre cremoso de aguacate con pico de
gallo y cebollas encurtidas. $16.000

Molcajete de camarones apanados

Sobre cremoso de aguacate con pico de gallo y cebollas
encurtidas. $19.000

Quesadillas
Tortilla de trigo rellena de queso, maíz o jamón. Servida con
guacamole, frijol refrito y pico de gallo. $16.000

Montaditos de arepa
Arepa de de maíz a la laja rellena de cuajada, con cama de
guacamole y carne de birria con cebollitas encurtidas.
$15.000

Nachos Delirio
Para compartir. Totopos gratinados con arrachera de res
desmechada en salsa mexicana, frijol refrito, guacamole,
jalapeños, pico de gallo y sour cream. $19.000
 Menú
Quesadog
Infantil
Salchicha americana con tocineta Ahumada, envuelto en
tortilla de trigo rellena de queso. Acompañado de totopos o
papa a la francesa. $13.9000

Mini baby beef

160 gr de lomo fino asado a la parrilla, acompañado de papa
a la francesa, jugó en caja y huevo kínder. $22.000

Suprema de pollo baby

160 gr de suprema de pollo asado a la parrilla, acompañado
de papa a la francesa, jugó en caja y huevo kínder. $19.000
Sopas
Cazuela de mariscos
Variedad de mariscos frescos salteados en brandy y leche de
coco, servida en bisque cremoso. Acompañada de tostadas
de plátano y arroz blanco o de coco. $36.000

Sopa mexicana de tortilla

Tomates asados y procesados en fondo de pollo, con chile
asado y crema de leche, servida con cubos de aguacate,
pollo desmechado, sour cream y tortilla de maíz frita. $18.000

Crema de camarones
Bisque cremoso gratinado servido con camarones, aguacate
y patacones. $18.000
 Menú
Carnes
ANGUS CERTIFIED USDA
Carne americana de calidad HIGH CHOICE importada en su
mayoría de Kansas-USA.

Striploin New York

Corte con cubertura lateral de grasa, de exquisita jugosidad
y sabor característico del ganado americano.
250 gr $45.000 380 gr $68.000

Ribeye CHOICE
Corte de extrema terneza con gran infiltración de grasa
intramuscular que hace de este nuestro corte de más
categoría.
250 gr $55.000 380 gr $79.000

Res nacional
Cortes garantizados con un minimo de 15 días de
maduración empacados al vacío, con trazabilidad de los
mejores hatos ganaderos del país.

Porter house steak

Corte de res con hueso en forma de T que une al solomillo y
al entrecot, con gran sabor y suavidad. 380 gr $40.000

Punta de Anca
Corte en bife o mariposa con Marmoleo lateral e
intramuscular, generando jugosidad y ternura. 400 gr
$38.000

Baby beef azteca

350 gr de lomo fino en medallones, gratinados y servidos con
guacamole, maíz dulce y champiñones asados. $38.000

Todos nuestros cortes van acompañados de espiral de papa,

chimichurri y tomate relleno con espárragos y champiñones.
Hamburguesas
Yacarta
180gr de carne 100% angus con un mínimo de 15 días de
maduración empacada al vacío. Servida con queso cheddar
prémium, tocineta, frijol refrito, guacamole y cebolla
caramelizada, lechuga y tomate. Acompañada de papita
criolla. $19.000

Tradicional
180gr de carne 100% angus con un mínimo de 15 días de
maduración empacada al vacío. Servida con queso cheddar
prémium y cebolla caramelizada. Lechuga y tomate. $16.000

Adiciones
Guacamole $8.000
Papa espiral $5.500 Frijol refrito $4.000
Papa criolla $4.500 Piña caramelizada $4.000
Suprema de pollo thai
330 gr Sellada a la parrilla y servida con variedad de
vegetales al wok y
Acompañada de espiral de papa, reducción de balsámico
para maridar y ensalada de la casa. $26.000

Baby Back Ribs

450 gr de costilla de cerdo baby al horno, bañada en
deliciosa BBQ de guajillo dulce. Acompañadas de papa
criolla, mazorca asada y ensaladas de la casa. $32.000

Salmón glaseado en teriyaki o balsámico

Filete de salmón asado con selectas especias, glaseado al
horno con salsa Teriyaki de la casa o acompañado de
reducción de vinagre balsámico. Servido con puré de papa
criolla y ensalada de la casa. $36.000

Tentáculos de pulpo
Salteados en brandy y salsa pesto de ajonjolí, acompañado
de puré papá de amarilla y bisque cremoso. $30.000
 De tacos
y Mexico
Tacos de birria
Costilla de res cocinada con ají guajillo, cerveza y naranja.
Luego desmechada para servir en tortillas fritas con aceite de
Achiote. $23.000

Tacos de camarón
Camarones apanados al ajillo bañados en salsa marinera al
estilo mexicano, pico de gallo con mango biche y guacamole.
$22.000

Tacos de cochinita pibill

Carne de lechón cocinada con achiote y naranja, servidos
con guacamole, queso, piña y pico de gallo. $21.000

Trilogía de tacos
Uno de cada uno. $25.000

Gringa de Birria campesina

Tortilla de trigo Xl rellena de queso, carne de costilla
desmechada con fondo de birria, frijol refrito y maíz dulce.
$17.000

Burro de Arrachera picosa

Tortilla de trigo Xl con queso, arroz mexicano, frijol caraota,
pico de gallo, lechuga, con carne de falda desmechada
cocinada en cerveza y salsa mexicana. $20.000

Enchiladas divorciadas
3 tortillas de maíz rellenas de carne (birria, Arrachera o pollo
desmechado) cubiertas con queso fundido, salsa mexicana
roja y salsa mexicana verde de tomatillo, pico de gallo y
crema agria. 18.000

Cucaracha pibill
Tortilla de trigo Xl rellena de queso, carne de lechón
desmechada y cocina en achiote y naranja, con mix de
vegetales finamente picados y frijol refrito. Acompañada de
guacamole cremoso. $18.000

Quesadilla vegetariana
Tortilla de trigo Xl rellena de champiñones salteados, maíz
dulce, frijol refrito con guacamole y pico de gallo. $14.000
Gracias por elegirnos