Estructuras bacterianas: Estructuras obligatorias y facultativas.

Morfología bacteriana

Descripción de la sesión:

Las bacterias son organismos microscópicos que miden entre 0,5-3 µm, procariontes y
unicelulares, que pueden ser encontrados en condiciones aerobias o anaerobias de diferentes
ambientes como suelo, agua, aire, animales, plantas y el ser humano. El aspecto microscópico
como tamaño, forma y la capacidad de captar la tinción Gram, son las principales formas para
distinguir las distintas bacterias.
Las bacterias, a diferencia de los eucariontes, carecen de núcleo y organelos
citoplasmáticos como mitocondrias, aparato de Golgi y retículo endoplasmático, pero todas ellas
poseen un ribosoma (70 s) y una pared celular construida de proteínas, lípidos y otros
constituyentes como peptidoglucanos. El cromosoma de las bacterias es una única molécula
circular con dos cadenas de ADN que contiene alrededor de 5 millones de pares de bases definida
en una zona llamada nucleoide; a diferencia de los eucariotas en bacterias el genoma es haploide.
Algunos tipos de bacterias también pueden contener plásmidos, una molécula extracromósomica
circular más corta que el ADN, aunque no son esenciales, puede otorgar algunas ventajas
adaptativas como la resistencia contra antibióticos. La membrana celular organizada de forma
similar a los eucariotas, pero sin la presencia de colesterol en su estructura; este orgánulo puede
desarrollar las funciones de una mitocondria, generando energía. La reproducción de la bacteria es
de forma asexual, específicamente, a través de fisión binaria o también pueden generar un pili
sexual que interconecta dos bacterias para favorecer la transferencia genética. También, algunas
formas pueden tener flagelos incorporados a su estructura que les permiten el movimiento. Otras
estructuras que pueden caracterizar a algunas bacterias es la presencia de una cápsula o
glucocálix, la cual actúa como barrera ante elementos tóxicos (detergentes), facilita la adherencia
a otras bacterias u organismos y confieren un factor de virulencia significativo. Otras bacterias
pueden producir biopelículas polisacáridos que favorecen el crecimiento y protege de la acción de
antibióticos.

Existen diferentes variedades de bacterias que consideran el tamaño y forma: coco, bacilo,
cocobacilo, espirilo, vidrio o espiroqueta. Un
ejemplo de bacteria coco es Staphylococcus,
mientras una bacteria bacilo es Escherichia coli; las
bacterias del género Troponema se caracterizan
tener una forma serpenteando llamada espirilo.
Algunas bacterias forman agregados en forma de
racimo de uvas como la Staphylococcus aureus o
se agrupan en pares (diplococos) como
Neisseria o
streptococcus. Las bacterias se pueden dividir según su capacidad de captar la tinción (Gram
Positiva y Gram Negativa), siendo esto asociado con las características de su pared celular. En el
caso de las Gram positivas, estas poseen una pared gruesa que se subdivide en varias capas,
formada principalmente por peptidoglucanos. Esta pared celular también puede tener otros tipos
de componentes como ácidos teicoico, ácidos lipoteicoico, polisacárido complejos denominados
polisacáridos C y proteínas M que forman enlaces covalentes con los peptidoglucano o ácidos
teicoico. Por otro lado, las Gram negativas poseen paredes celulares más complejas estructural y
químicamente. Estructuralmente, la pared posee dos capas externas compuestas por
lipopolisacáridos, fosfolípidos y proteínas, luego en la parte interna se sitúa una capa de
peptidoglucano conectada a la membrana plasmática por lipoproteínas. Además, esta estructura
contiene un espacio intermedio llamado espacio periplásmico que se encuentra entre la capa
externa y la membrana citoplasmática.

Material audiovisual de apoyo https://www.youtube.com/watch?

v=lkoUQwwMsfc https://www.youtube.com/watch?v=NYMM5_LWx6g
https://www.youtube.com/watch?v=7YGMZf3ebgE

Preguntas

1.- Las bacterias y los eucariontes poseen ciertas diferencias que los caracterizan como:

I. Las bacterias carecen de núcleo

II. Tanto eucariotas como bacterias poseen organelos como ribosomas, aparato de Golgi
y retículo endoplasmático
III. Las bacterias poseen un cromosoma circular, mientras que los eucariotas es lineal
IV. Sólo las bacterias pueden poseer flagelo

a) Sólo I
b) I y IV
c) I, III, IV
d) I y III

2.- La pared celular puede estar presente, tanto en procariontes como en eucariontes, pero en
bacterias un constituyente exclusivo sería:

a) célula
b) proteínas y lípidos
c) peptidoglucanos
d) glucocálix

3.- La producción de energía se genera, principalmente, a través de la respiración celular, pero en

bacterias este proceso se realiza por medio de:

a) Mitocondrias
b) Plásmidos
c) Membrana celular
d) Pared celular
4.- Únicamente las bacterias Gram negativas presentan:

a) Exotoxinas
b) Peptidoglicano
c) Lipopolisacárido
d) Plásmidos

5.- Los ácidos teicoicos y lipoteicoicos son elementos estructurales de:

a) La membrana plasmática de las bacterias Gram +

b) La membrana plasmática de las bacterias Gram -
c) La pared de las bacterias Gram+
d) La pared de las bacterias Gram –

6.- En la tinción de Gram las bacterias Gram negativas:

a) No se tiñen
b) Se ven de color violeta.
c) Se decoloran con la mezcla de alcohol-acetona.
d) Se decoloran con la mezcla ácido-alcohol.

7.- Según la clasificación de las bacterias ¿A qué tipo corresponde la siguiente imagen?

a) Cocos
b) Bacilos
c) Espirilos
d) Viroides

Referencia bibliográfica
Murray P, Rosenthal K, Pfaller M (2017). Microbiología médica. Elsevier España. 8ª edición. Madrid,
España, 835pp.
Tortora G, Funke B, Case C (2017) Introducción a la microbiología. Editorial médica panamericana.
12ª edición. Madrid, España, 960 pp.