Tarta salada de jamón serrano y mozzarella.

Receta fácil para

la cena

Ya lo hemos dicho, pero

nunca está de más
recordar que las tartas
saladas son una excelente
alternativa para una cena
o una comida ya que nos
permite una combinación
de sabores que puede
resultar muy interesante.

Así llegamos a la receta

de hoy con esta tarta
salada de jamón serrano
y mozzarella que será un
verdadero éxito en casa si te propones prepararla y servirla a la
hora de la cena. Es una alternativa probablemente más saludable
que una pizza industrial o alguna opción de las cadenas de
comida rápida.

Ingredientes
Para 2 personas

 Hojaldre 200 g
 Cebolla blanca 1
 Pimiento verde 1
 Mozzarella 250 g
 Jamón serrano 200 g
 Sal
 Pimienta negra molida
Cómo hacer tarta salada de jamón serrano y mozzarella
Dificultad: Fácil

 Tiempo total 55 m
 Elaboración 20 m
 Cocción 35 m

Vamos a extender la masa de hojaldre y darle la forma del molde.

La extendemos en el mismo al que habremos previamente
engrasado o recubierto de papel antiadherente. Recubrimos
ahora la masa con la mostaza Dijon y las dos terceras partes del
queso mozzarella.

Desvenamos el pimiento para luego cortarlo en cubitos, así

como la cebolla. Los integramos entonces a la tarta. Cortamos
enseguida el jamón serrano en trocitos que integramos a los
demás ingredientes. Finalizamos con lo que quedo del queso
mozzarella, sal y pimienta. Horneamos, a 180ºC, por unos 30
minutos.

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Proporcionado por Directo al paladar Tarta Serrano Queso
Con qué acompañar la tarta salada de jamón serrano y
mozzarella
Esta deliciosa tarta salada de jamón serrano y mozarella se come
preferentemente caliente o tibia. La puedes igualmente disfrutar
fría pero ya no será la misma experiencia gustativa. En todos los
casos, te recomiendo acompañarla de una ensalada de hojas
verdes, así como de una copa de vino tinto ligero o de una
cerveza.