Universidad Mariano Gálvez

Facultad de Medicina
Bioquímica I
Sección: D

Nombre: Miguel Enrique Chinchilla Gómez. carne: 200-22-1957

Cuestionario No. 4.1

1. ¿Cuáles son las dos características que pueden tener el grupo R de los aminoácidos?
Pueden ser hidrófobos e hidrófilos.

2. ¿Qué es la selenocisteína?
Es un L-α-aminoácido presente en las proteínas de todos los ámbitos de la vida.

3. ¿Cuál es el único aminoácido en donde su carbono α no es quiral?

Glicina

4. ¿D-aminoácidos que se producen de forma natural en el tejido cerebral humano?

D-serina y d-aspartato

5. ¿Qué son los zwitteriones?

Son moléculas que tienen dos cargas formales opuestas (positiva y negativa) y carga
total neutra.

6. ¿De qué depende la carga neta de un aminoácido?

De los valores de pKa, de sus grupos funcionales y del pH del medio circundante.

7. ¿Qué es el pH isoeléctrico?
Es el pH al que existe un zwitterión, ya que posee una carca eléctrica neta cero.

8. ¿Qué es lo que determina la estructura primara?

La secuencia de aminoácidos

9. ¿Tipo de enlace por el cual están unidos los aminoácidos?

Enlace peptídico

10. ¿Cuáles son las dos conformaciones repetitivas comunes de los péptidos?
Hélice α y láminas plegadas β

11. ¿Cuál es el tipo de aminoácido que se utiliza para sintetizar proteínas?

L-α-aminoácidos
ESTUCTURAS DE LA PRPTEÍNAS

PRIMARIA SECUNDARIA TERCIARIA CUATERNARIA

Esta determinada por la Forma hélices α y Forma una estructura Se forma a través de la
secuencia de láminas β, a través de tridimensional, unión de varias
aminoácidos los puentes de enrollándose en sí proteínas terciarias.
hidrógeno. misma.
La función de las Se hélice α se da por la Esta mantenida por
proteínas depende de la unión del grupo enlaces iónicos,
secuencia de carboxilo de un puentes de hidrógeno,
aminoácidos y lo forma aminoácido con el enlaces hidrofóbicos y
que adopte. grupo amino de otro puentes de disulfuro.
aminoácido.
La secuencia anormal de La lámina β se da
los aminoácidos, puede cuando dos segmentos
dar como resultado de una cadena
enfermedades polipeptídica se alinean
genéticas. uno con otro y se
mantienen unidos por
puentes de hidrógeno.