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La Amazonía Peruana
QUIMICA INORGANICA
¨AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO¨
ESTUDIANTES:
TIPO DE TRABAJO:
INFORME DE
LABORATORIO
FIQ – IQUITOS
2023
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
1 TITULO
ESTEQUIOMETRIA
2 OBJETIVO
✓ Conocer la gran aplicabilidad que tiene el método de las variaciones continuas (MVC)
y el (MTV1), método de las titulaciones volumétricas en el estudio de diferentes
sistemas químicos.
3 ANTECEDENTES
Es conocido que las sustancias puras pueden combinarse entre sí mediante lo que llamamos
un fenómeno químico, para formar otras sustancias puras. Existen grandes variedades de
ejemplos cotidianos de estos fenómenos o reacciones químicas. Entre ellos la conocida
oxidación de un trozo de hierro cuando se expone al aire. En este caso el hierro y el oxígeno
han reaccionado (los llamamos entonces reactivos) para transformarse en óxido férrico
(producto). Para representar este fenómeno hacemos uso de la llamada ecuación química,
que es un formalismo en el cual se colocan los reactivos a la izquierda y los productos a la
derecha, separados por una flecha que representa la transformación. Los reactivos y
productos se representan por sus fórmulas moleculares, habitualmente acompañados por sus
estados de agregación.(Puppo, Cerruti y Quiroga 2017, pp 58)
Es convencional escribir una reacción química por medio de sus ecuaciones estequiométrica.
Ésta da la relación mas sencilla entere el número de moléculas de reactivos y el número de
moléculas de productos. Es por tanto una relación cuantitativa entre los reactivos y los
productos. Sin embargo, no se suponer que la ecuación estequiométrica presente
necesariamente el mecanismo del proceso moléculas entre los reactivos.(Harris 2020,pp 2)
La estequiometría tiene por finalidad establecer aquellas relaciones entre los reactivos y
productos en una reacción química. Los reactivos son precursores del proceso y los productos
la parte final de la reacción, es decir, lo que se formó.(Pai 2021,pp 1).
Desde que comenzó su interés por la química, Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794)
reconoció la importancia de las medidas precisas. A él se le acredita la ley de conservación
de la materia por sus estudios en combustión. Lavoisier en uno de sus experimentos, hirvió
agua por 101 días en un frasco especial, que condensaba el vapor de agua y lo regresaba al
frasco. De esta forma ninguna sustancia se perdía en el curso del experimento. Cuando
comparó el peso del recipiente antes y después del período de hervido, eran iguales. Lavoisier
de esta forma estableció que la masa no se creaba ni se destruía, sino que se trasformaba
de una sustancia a otra.(Fernandes 2021, pp 2)
Químicamente, diremos que "son procesos en los cuales cambia la naturaleza de las
sustancias, es decir, a partir de unas sustancias iniciales llamadas reactivos, se obtienen otras
totalmente diferentes denominadas productos". Su existencia se conoce desde muy antiguo,
y, de hecho, gran número de ellas han dado lugar a procesos artesanales e industriales de
amplio uso a lo largo de la historia. Sin embargo, no fue hasta finales del siglo XVII cuando
los fenómenos químicos comenzaron a estudiarse de forma científica. En esta época nace la
Química.(Jimenes y Torres M 2015, pp1)
4 FUNDAMENTO TEORICO
ESTEQUIOMETRÍA DE UNA REACCIÓN
La estequiometría aborda las relaciones cuantitativas de la química sobre una base
cualitativa, conceptual. Resolver situaciones sobre estequiometría implicaría la comprensión
de los conceptos de fórmula química, reacción química, ecuación química, reactivos y
productos, subíndices y coeficientes estequiométricos.
También estudia la proporción de los distintos elementos en un compuesto químico y la
composición de mezclas químicas.
Las reacciones químicas son procesos termodinámicos que transforman una materia. En este
proceso, dos o más sustancias químicas, también llamadas reactivos, cambian su estructura
molecular y enlaces químicos para consumir o liberar energía. (Andrés Raviolo, 2015)
PRINCIPIO DE LA ESTEQUIOMETRIA
En una reacción química se observa una modificación de las sustancias presentes: Los
reactantes se consumen para dar lugar a los productos.
A escala microscópica, la reacción química es una modificación de los enlaces entre átomos,
por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, pero los
átomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de conservación de la masa
que implica dos leyes siguientes.
Una ecuación química (que no es más que la representación escrita de una reacción química)
ajustada debe reflejar lo que pasa realmente en el curso de la reacción y por tanto debe
respetar las leyes de conservación del número de átomos y de la carga total.
Para respetar estas reglas se pone delante de cada especie química un número llamado
coeficiente estequiométrico, que indica la proporción de cada especie involucrada (se puede
considerar como el número de moléculas/átomos/iones o moles, es decir la cantidad de
materia que se consume o se forma)
Este método del tanteo sirve bien cuando la reacción es simple. Consiste en fijar
arbitrariamente un coeficiente e ir deduciendo los demás haciendo balances a los átomos
implicados en la especie inicial, si aparecen fracciones se multiplican todos los coeficientes
por el mcm de los denominadores. En reacciones más complejas como reacciones redox se
emplea el método del ion-electrón.
COEFICIENTE ESTEQUIOMÉTRICO
Es el coeficiente de una especie química que le corresponde en una ecuación química dada.
En el ejemplo anterior:
CH4+2O2-->CO2+2H2O3
Coeficiente del metano es 1, el del oxígeno 2, el del dióxido de carbono 1 y el del agua 2. Los
coeficientes estequiométricos son en principio números enteros, aunque para ajustar ciertas
reacciones alguna vez se emplean números fraccionarios. Es el número de moles de cada
sustancia.
Cuando el coeficiente estequiométrico es igual a 1 no se escribe por eso en el ejemplo CH4
y CO2 no llevan ningún coeficiente delante.
CONDICIONES ESTEQUIOMÉTRICAS
Cuando los reactivos de una reacción están en cantidades proporcionales a sus coeficientes
estequiométricos se dice:
• La mezcla es estequiométrica;
• Los reactivos están en proporciones estequiométricas;
• La reacción tiene lugar en condiciones estequiométricas;
Las tres expresiones tienen el mismo significado.
En estas condiciones, si la reacción es completa, todos los reactivos se consumirán dando
las cantidades estequiométricas de productos correspondientes.
Si no en esta forma, existirá el reactivo limitante que es el que está en menor proporción y
que con base en él se trabajan todos los cálculos.
CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS
Los cálculos estequiométricos se basan en las relaciones fijas de combinación que hay entre
las sustancias en las reacciones químicas balanceadas. Estas relaciones están indicadas por
los subíndices numéricos que aparecen en las fórmulas y por los coeficientes. Este tipo de
cálculos es muy importante y se utilizan de manera rutinaria en el análisis químico y durante
la producción de las sustancias químicas en la industria. Los cálculos estequiométricos
requieren una unidad química que relacione las masas de los reactantes con las masas de
los productos. Esta unidad química es el mol.
Ejemplo de la vida diaria. La estequiometria la podemos usar por ejemplo cuando vamos al
médico porque tenemos un dolor ocasionado por una infección, el doctor debe de sacar la
cuenta de nuestro peso con los gramos que contiene el medicamento y sobre la base de esto
sacar la medida exacta para saber cuántas pastillas o cuantos mililitros nos tenemos que
tomar de dichos medicamentos. (L. Galakovsky, 2015)
5 MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
Tubos de ensayo (13 x 100 mm) AGUA DESTILADA
Varilla de vidrio. Sulfato de cobre CuS𝑂4
Regla graduada. Nitrato de plomo Pb(𝑁𝑂3 )2
Probeta de 10 ml Yoduro de potasio KI
6 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL (NITRATO DE PLOMO Y SULFATO DE COBRE)
✓ Lo primero que hacemos es sacar nuestro cálculo para nuestra solución (SULFATO DE COBRE)
𝑃
𝑀=
𝑃𝑀 × 𝑉ሺ𝐿)
𝑃
0.3 =
156.60 × 0.05
𝑃 = 0.3 × 0.05 × 156.60
𝑃 = 2.39
✓ Procedemos a mezclar
✓ Con la ayuda de una probeta mediremos la cantidad exacta para servir en los tubos de ensayos
✓ Luego tomamos el nitrato de plomo para luego proceder a medir solo 6ml en la probeta y así agregar
esos 6ml en el primer tubo de ensayo del sulfato de cobre
✓ Medimos 5ml de nitrato de plomo en la probeta para luego agregar esos 5ml en el segundo tubo de
sulfato de cobre
✓ Medimos 4ml de nitrato de plomo en la probeta para luego agregar esos 4ml en el tercer tubo de
sulfato de cobre
FIQ FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
✓ Medimos 3ml de nitrato de plomo en la probeta para luego agregar esos 3ml en el cuarto tubo de
sulfato de cobre
✓ Medimos 2ml de nitrato de plomo en la probeta para luego agregar esos 2ml en el quinto tubo de
sulfato de cobre
✓ Procedemos a mezclar
✓ Con la ayuda de una probeta mediremos la cantidad exacta de la mezcla
FIQ FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
✓ Luego tomamos el yoduro para luego proceder a medir solo 6ml en la probeta y así agregar esos 6ml
en el primer tubo de ensayo del nitrato de plomo
✓ Medimos 5ml de yoduro de potasio en la probeta para luego agregar esos 5ml en el segundo tubo de
nitrato de plomo
✓ Medimos 4ml de yoduro de potasio en la probeta para luego agregar esos 4ml en el tercer tubo de
nitrato de plomo
7 CALCULOS Y RESULTADOS
EXPERIMENTO N°01: DETERMINACIÓN DEL PUNTO ESQUIOMÉTRICO DE UNA REACCIÓN POR EL
MÉTODO JOB.
• Primero se calcula los números de moles del sulfato de cobre CuSO4 (0,3 M)
N1 N2
0,3 = 0,3 =
0,002 0,003
N1 = 0,002 × 0,3 N2 = 0,003 × 0,3
N1 = 0,0006 N2 = 0,0009
FIQ FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
N3 N4
0,3 = 0,3 =
0,004 0,005
N3 = 0,004 × 0,3 N4 = 0,005 × 0,3
N3 = 0,0012 N4 = 0,0015
N5
0,3 =
0,006
N5 = 0,006 × 0,3
N5 = 0,0018
• Ahora se calcula los números de moles del nitrato de plomo Pb(NO3)2 (0,2 M).
N1 N2
0,2 = 0,2 =
0,006 0,005
N1 = 0,006 × 0,2 N2 = 0,005 × 0,2
N1 = 0,0012 N2 = 0,0010
N3 N4
0,2 = 0,2 =
0,004 0,003
N3 = 0,004 × 0,2 N4 = 0,003 × 0,2
N3 = 0,0008 N4 = 0,0006
N5
0,2 =
0,002
N5 = 0,002 × 0,2
N5 = 0,0004
0,0018 0,0018
X5 CuSO4 = = = 0,82
0,0018 + 0,0004 0,0022
0,0004 0,0004
X5 PbሺNO3 )2 = = = 0,18
0,0004 + 0,0018 0,0022
X5 CuSO4 + X5 PbሺNO3 )2 = 1
ml
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
5 4 3 2 1
N° moles
ሺ𝐂𝐮𝐒𝐎𝟒 )
0,0006 0,0009 0,0012 0,0015 0,0018
N° moles
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
0,0012 0,0010 0.0008 0.0006 0.0004
Fracción
molar 0.33 0,47 0.6 0.71 0.82
ሺ𝐂𝐮𝐒𝐎𝟒 )
Fracción
molar 0.67 0.53 0.4 0.29 0.18
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
Hpp 6 9 8 7 5
FIQ FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
• Primero se calcula los números de moles del nitrato de plomo Pb(NO3)2 (0,2 M).
N1 N2
0,2 = 0,2 =
0,002 0,003
N1 = 0,002 × 0,2 N2 = 0,003 × 0,2
N1 = 0,0004 N2 = 0,0006
N5
0,2 =
0,006
N5 = 0,006 × 0,2
N5 = 0,0012
• Ahora se calcula los números de moles del yoduro de potasio (0,3 M).
N1 N2
0,3 = 0,3 =
0,006 0,005
N1 = 0,006 × 0,3 N2 = 0,005 × 0,3
N1 = 0,0018 N2 = 0,0015
N3 N4
0,3 = 0,2 =
0,004 0,003
N3 = 0,004 × 0,3 N4 = 0,003 × 0,3
N3 = 0,0012 N4 = 0,0009
N5
0,3 =
0,002
N5 = 0,002 × 0,3
N5 = 0,0006
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0,0012 0,0012
X 5 PbሺNO3 )2 = = = 0,67
0,0012 + 0,0006 0,0018
0,0006 0,0006
X 5 KI = = = 0,33
0,0006 + 0,0012 0,0018
X 5 PbሺNO3 )2 +X5 KI = 1
ml
ሺ𝐊𝐈)
5 4 3 2 1
N° moles
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
0,0004 0,0006 0,0008 0,0010 0,0012
N° moles
ሺ𝐊𝐈)
0,0012 0,0010 0.0008 0.0006 0.0004
Fracción
molar
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
0.18 0,29 0.4 0.53 0.67
Fracción
molar 0.82 0.71 0.6 0.47 0.33
ሺ𝐊𝐈)
Hpp 7 8 8 7 4
8 DISCUSIONES
Los cálculos estequiométricos requieren el manejo adecuado de la masa molar (o al peso molecular) de
las sustancias que participan en una reacción, el ajuste de las ecuaciones químicas, así como la ley de la
conservación de la masa y la le de las proporciones definidas. Benjamín Richter (1762-1807), en 1792,
quien describió la estequiometria de la siguiente manera “La estequiometria es la ciencia que mide las
los elementos químicos que están implicados (en una reacción química)”. Lo primero en tener en cuenta
al realizar el cálculo; es el balanceo de la ecuación para saber la cantidad que se aporta a la industria en
relación molar, la conversión de gramos a moles y para eso hay que identificar las moléculas de cada
elemento y determinar la proporción molar entre los reactivos.1 (Jennifer Macias, 2020)
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Es muy importante el balanceo de ecuaciones en las matemáticas para elaborar los cálculos para saber
la cantidad esto aporta a la industria conocimientos necesarios para la realización de algún material más
complejo o elaborar cálculos en algún problema matemático. En el ámbito de la informática la
estequiometria representa información que podría ser necesaria para hacer un programa que calcule la
materia necesaria para obtener una cantidad especifica, esto ayuda a representar la información que se
está solicitando.2(Jocsan275, 2015)
Como se dijo anteriormente la Estequiometría se aplica a procesos industriales para conocer la masa de
las sustancias involucradas y el rendimiento de una reacción en particular y hacer así las inversiones
económicas necesarias. Esta a su vez nos permite conocer la cantidad de contaminantes que se pueden
acumular o formar en un determinado lugar, si se mantiene cierto flujo de materiales en tales ambientes.
En la vida, periódicamente existen diversidad de elementos que día a día usamos para nuestros
beneficios como el desodorante, el perfume, aceites, gasolina, el petróleo, hasta los mismos alimentos;
los ingenieros químicos usan la estequiometria como herramienta base de la producción de estos
elementos, puesto que un objeto puede contener compuestos químicos que deben ser manejados con
perfecta precisión para aprovechar el máximo de un material químico. En otras palabras, con la
Estequiometría se permite obtener ganancias a una empresa y no que el desarrollo de un producto genere
pérdidas a esta. Para la elaboración los productos los ingenieros químicos, deben realizar cálculos
estequiométricos que le permitan hacer predicciones precisas en cuanto a los reaccionantes y productos
que participan en una reacción química en correspondencia con las masas involucradas. A la hora de
efectuar un cálculo estequiométrico, lo primero que se debe hacerse es balancear la ecuación química
de interés; sin el balanceo, cualquier cálculo basado en la ecuación carece de sentido. Asimismo, las
fórmulas de las diversas sustancias participantes en la reacción deben estar correctamente expresadas.
La interpretación cuantitativa que se realice sobre las sustancias reaccionantes y los productos generados
tienen implícito el manejo adecuado de las leyes que rigen el cambio químico. Por tal razón, la
Estequiometría es un conocimiento fundamental que debe manejar cualquier persona que desee
comprender los principios básicos y prácticos que rigen la transformación de la materia.3(Ninoka, 2018)
10 REFERENCIAS
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reacción. [en línea]. quimico. Departamento de Tecnología de Alimentos:
ETSIA MN (Universidad Politécnica de Valencia). 1. Disponible en: chrome-
extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://riunet.upv.es/bitstream/ha
ndle/10251/83412/Atar%C3%A9s%20-
%20Efecto%20del%20catalizador%20sobre%20la%20velocidad%20de%20rea
cci%C3%B3n.pdf?sequence=1.
ATARÉS HUERTA, L., 2017. Efecto del catalizador sobre la velocidad de
reacción. [en línea]. quimico. Departamento de Tecnología de Alimentos:
ETSIA MN (Universidad Politécnica de Valencia). 1. Disponible en: chrome-
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ejemplos. Toda Materia [en línea]. [Consulta: 15 febrero 2023]. Disponible en:
https://www.todamateria.com/ley-de-la-conservacion-de-la-materia/.
GARCÍA GARCÍA, J.L., 2020. El algebra de la estequiometría. Educación
química [en línea], vol. 31, no. 1, pp. 138-150. [Consulta: 15 febrero 2023].
ISSN 0187-893X. DOI 10.22201/fq.18708404e.2020.1.70021. Disponible en:
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0187-
893X2020000100012&lng=es&nrm=iso&tlng=es.
FIQ FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
HARRIS, G.M., 2020. Cinética química [en línea]. 2. S.l.: Reverte. ISBN 978-84-
291-9161-5. Disponible en: https://books.google.es/books?id=Ee0FEAAAQBAJ.
JIMENES, R. y TORRES M, P., 2015. Las reacciones químicas. Estequiometría
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https://www.lamanzanadenewton.com/materiales/aplicaciones/lrq/lrq_est_01.ht
ml.
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Trabajos finales - 1119 Palabras. [en línea]. [Consulta: 15 febrero 2023].
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Estequiometria-Quimica/83133853.html.
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15 febrero 2023]. Disponible en:
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Forestales. [Consulta: 15 febrero 2023]. ISBN 978-950-34-1575-7. Disponible
en: https://ri.conicet.gov.ar/handle/11336/130569.
ROBLEZ CRUZ, M., 2018. Fundamentos de conceptos básicos de
Estequiometría para Ciencias de la Tierra [en línea]. Tesis. MEXICO:
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO. Disponible en:
file:///C:/Users/PAUL/Downloads/Material%20did%C3%A1ctico.pdf.
pdfingenieria
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Estequiometría de una Reacción Química - Universidad Tecnológica de
Panamá Facultad de - Studocu. [en línea]. [Consulta: 15 febrero 2023].
Disponible en: https://www.studocu.com/latam/document/universidad-
tecnologica-de-panama/introduccion-a-la-quimica/informe-7-estequiometria-de-
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Andrés Raviolo, Gabriela Lerzo. 2015. Enseñanza de la estequiometría: uso de analogías y
comprensión conceptual. Argentina, Universidad Nacional de Río Negro,. Bariloche : s.n., 2015.
URL: https://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187-
893X2016000300195#:~:text=La%20estequiometr%C3%ADa%20aborda%20las%20relaciones,p
roductos%2C%20sub%C3%ADndices%20y%20coeficientes%20estequiom%C3%A9tricos.
11 ANEXO
CUESTIONARIO
0,0018 0,0018
X 5 CuSO4 = = = 0,82
0,0018 + 0,0004 0,0022
0,0004 0,0004
X 5 PbሺNO3 )2 = = = 0,18
0,0004 + 0,0018 0,0022
X 5 CuSO4 + X5 PbሺNO3 )2 = 1
ml
ሺ𝐂𝐮𝐒𝐎𝟒 )
1 2 3 4 5
ml
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
5 4 3 2 1
N° moles
ሺ𝐂𝐮𝐒𝐎𝟒 )
0,0006 0,0009 0,0012 0,0015 0,0018
Fracción
molar 0.33 0,47 0.6 0.71 0.82
ሺ𝐂𝐮𝐒𝐎𝟒 )
Fracción
molar 0.67 0.53 0.4 0.29 0.18
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
Hpp 6 9 8 7 5
0,0012 0,0012
X5 PbሺNO3 )2 = = = 0,67
0,0012 + 0,0006 0,0018
0,0006 0,0006
X5 KI = = = 0,33
0,0006 + 0,0012 0,0018
X5 PbሺNO3 )2 +X5 KI = 1
ml
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
1 2 3 4 5
ml
ሺ𝐊𝐈)
5 4 3 2 1
N° moles
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
0,0004 0,0006 0,0008 0,0010 0,0012
N° moles
ሺ𝐊𝐈)
0,0012 0,0010 0.0008 0.0006 0.0004
Fracción
molar
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
0.18 0,29 0.4 0.53 0.67
Fracción
molar 0.82 0.71 0.6 0.47 0.33
ሺ𝐊𝐈)
Hpp 7 8 8 7 4
Vol.
ሺ𝐂𝐮𝐒𝐎𝟒 ) (ml)
1 2 3 4 5
Vol.
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐 ሺ𝐦𝐥)
5 4 3 2 1
N° moles
ሺ𝐂𝐮𝐒𝐎𝟒 )
0,0006 0,0009 0,0012 0,0015 0,0018
N° moles
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
0,0012 0,0010 0.0008 0.0006 0.0004
Fracción molar
ሺ𝐂𝐮𝐒𝐎𝟒 )
0.33 0,47 0.6 0.71 0.82
Fracción molar
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
0.67 0.53 0.4 0.29 0.18
Hpp 6 9 8 7 5
Anexo 2
Cuadro del experimento n°2
tubos 1 2 3 4 5
Características
ml
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
1 2 3 4 5
ml
ሺ𝐊𝐈)
5 4 3 2 1
N° moles
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐
0,0004 0,0006 0,0008 0,0010 0,0012
N° moles
ሺ𝐊𝐈)
0,0012 0,0010 0.0008 0.0006 0.0004
Fracción molar
𝐏𝐛ሺ𝐍𝐎𝟑 )𝟐 0.18 0,29 0.4 0.53 0.67
Fracción molar
ሺ𝐊𝐈)
0.82 0.71 0.6 0.47 0.33
Hpp 7 8 8 7 4