Materia: Planeación estratégica

Tema: Planeación Estratégica Categoría BIG LUNCH

Maestra:
Mtra. Leticia López López
Alumno: Andrés Osvaldo García Zavala

Matricula: 4143

Fecha: 05/02/2023
 Plan de ventas Seven Eleven

Planeación Estratégica Categoría BIG LUNCH

Seven Eleven, no es solo ser una tienda de conveniencia, sino
también un destino de alimentos, una de sus categorías dentro de
alimentos se encuentra Big Lunch por lo cual la elegí debido a que
se ha disminuido su venta y por ende han bajado los bonos en esa
categoría.
Como proyecto iniciaría con pequeñas degustaciones del producto
en el transcurso del turno 1 y 2, finalizando con una breve pregunta
de si le ha gustado el sabor de dicho lonche o si preferiría tostado.
En dado caso que la mayoría de mis clientes opten por tostado ,
podría solicitar un turbo chef para así lograr objetivos de ventas.
Recordemos que es importante partir de nuestra misión y visión;
brindando un servicio de excelencia para que el cliente vuelva.

Misión
Satisfacer consistentemente las cambiantes necesidades de
conveniencia de nuestros clientes y consumidores, a través de la
ejecución de RI, ofreciéndoles la mejor experiencia de compra.
Visión
Innovamos en todo
Promovemos una mentalidad innovadora a través del uso de la
tecnología, haciéndolo conveniente y sostenible.
Nos obsesionamos por la preferencia del Consumidor
Reconocemos al consumidor como nuestro único jefe y nos
esforzamos por satisfacer sus necesidades cambiantes.
Buscamos ser mejores cada día
Impulsamos nuestros resultados actuando con integridad,
basándonos en hechos y datos.
Desarrollamos un equipo campeón
Construimos un solo Iconn, basado en colaboración, diversidad y
respeto.
Plan estratégico de ventas
Dentro de nuestra variedad de Big Lunch existen tanto Sándwich
ensalada de pollo, queso crema, croissant jamón de pavo, pizza
mexicana, pizza hawaiana y pizza pepperoni, pero tambien dentro de
esta categoría están las ensaladas ya sea de pollo, o ensalada de atún,
tambien las tortas cubanas, norteñas, tanto como sándwich premium.
Por eso es importante conocer la opinión y gustos de nuestros
clientes ya que de esta manera se puede hacer un pedido y selección
de mejor calidad, logrando la satisfacción del cliente y que pueda
encontrar su producto o Lunch cuando lo requiera.
La herramienta a utilizar seria una estrategia intensiva ya que
deseamos mejorar la posición competitiva en este caso de la
categoría de alimentos (Big Lunch).
PUBLICO OBJETIVO
Edad: 20 a 50 años.
Cargo o rol: estudiante, obrero, ama de casa, vecino.
Principales problemas o amenazas: existe mucha competencia,
paladares exigentes, tiempo de preparación que no tarde mucho y
sea practico para su consumo.
Tamaño de la empresa: 7 eleven es una empresa Internacional.
Presupuesto para mermar en Big Lunch: $5,000 mens.

Fijar los objetivos del plan de ventas

Implementar la degustación todo el mes de febrero 2023.

Aumentar las ventas generales en un 10%.
Incrementar la participación del mercado en alimentos un 15%.

Modelo de venta

Modelo de satisfacción de las necesidades del cliente.

Siguiendo un ejemplo de la pirámide de Maslow en el nivel 1 es:
“Necesidades básicas”(consumir alimentos).

¿Por qué es importante la satisfacción del cliente?

Las empresas que aún no miden el grado de satisfacción del cliente
tras el servicio prestado o del producto, está perdiendo grandes
oportunidades de mejorar el ”customer experience.” Por supuesto,
nunca sabrán qué es lo que hace que estos no vuelvan a comprar o
no les recomiende.

Beneficios de la satisfacción del cliente

Evita la pérdida de clientes. Recuerda esto: la mayoría de los

clientes no abandona tu marca o negocio por los precios, sino por
un mal servicio al cliente. Al trabajar la satisfacción y hacer un
seguimiento podrás hacer mejoras en la calidad de la experiencia
que ofreces.

Incrementa el ciclo de vida del cliente. Cuando los clientes están

satisfechos regresan una y otra vez a comprar. Esto no solo mejora
las ganancias del negocio, sino que además aumenta el ciclo de vida
del cliente.

Genera referencias positivas. Los consumidores

satisfechos recomiendan una marca o empresa a sus amigos,
familiares o colegas. En cambio, si no lo están, también lo contarán,
pero no será beneficioso para tu negocio.

¿Por qué medir la satisfacción del cliente?

Si no sabes quien se siente mal por tu servicio o producto y por qué,

entonces no habrá motivos de mejora. Por ello, es importante medir
y fijar unos indicadores
“La medición es el primer paso que conduce al control y,
eventualmente, a la mejora. Si no puedes medir algo, no puedes
entenderlo. Si no puedes entenderlo, no puedes controlarlo. Si no
puedes controlarlo, no puedes mejorarlo ”.
-H. James Harrington
Conclusión: