Nombre: Galan Aguilar Melissa

Actividad: Diagrama de flujo

Fecha de entrega: 1 de septiembre de 2021

Materia: Microbiología Industrial

Campus: Lomas Verdes

Carrera: Lic. Químico Farmacéutico Biotecnólogo

Profesor: Arroyo Herrera Ivan

Semestre: 3° Semestre
1
 Diagrama de Flujo: Amilolíticos.

Enriquecimiento de los microorganismos.

Agar almidón: Se usará en un pH de 5.5 y los
cultivos se incubarán mediante un agitador Aislamiento.
orbital a 35°C durante 60 horas, para identificar Se llevarán a cabo diluciones seriadas a base
la pureza y el crecimiento.
Aislamiento de microorganismos 10, las cuales se sembran en agar de almidón
También se puede utilizar: (AA) al 1% p/v, para poder aislar los
amilolíticos.
Medio eosina: Es capaz de exhibir un brillo microorganismos amilolíticos se adicionará
verde metálico caractéristico debido a la Lugol sobre las colonias y con ell,o se deberá
fermentación de lactosa del medio, ayuda para observar la presencia de hidrolisis.
E.coli.
Nutrientes: Péptidos, aminoácidos, nucleótidos.

Actividad de mi producto.
Hidrolizan el almidón, las amilasas
microbianas son más estables que las que se
obtienen a partir de plantas o animales, han Fuentes de los microorganismos. Selección primaria.
reemplazado tcnologías químicas en la
. Sus fuentes se encuentran de manera Las cepas seleccionadas se sembrarán en
industria alimentaria, textil, papel, las
abundante en la naturaleza, específicamente caldo nutritivo y se llevarán a la incubadora
fermentaciones debido al bajo costo,
en el material vegetal, en suelo, zonas de mediante una agitación orbital a 35°C, 150
productividad, estabilidad química, bajos
manejo y prevención vegetal. rpm durante 12 horas, se verificará la
niveles de contaminación, disponibilidad.
Gracias a esto, puede ser fácilmente evauada existencia de actividad enzimática.
su actividad en diversas técnicas de
laboratorio.

Microorganismos que tienen está atividad.

Se usará microorganismos que sean
productores orgánicos, para elllo puede
tomarse en cuenta levaduras, bacterias y
hongos, algunos de ellos son:
E.coli, Yersinia massilliensis, Bacillus
amyloliquefaciens y Stenotrophomonas
nitritireducens.
Parametros de enriquecimiento y
selección.
Aquellas que tengan enzimas para la
producción de azúcares simples, como el
caso de bacterias, levaduras y hongos
capaces de producir ácidos orgánicos.
Selección secundaria.
Se amplificará por PCR y la actividad
enzimática se cuantificará de acorde a los
azucáres reductores que se liberen durante la
reacción enzimática, para ello se usará la
técnica DNS.

2
Bibliografía de apoyo.