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5-04
PROCEDIMIENTO PVO 1.0
AREA COMERCIAL A partir de Página 1 de 17
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1. OBJETIVO
2. ALCANCE
Este aplica para el área de planeación de la Demanda con alcance a las áreas de Ventas,
Mercadeo y planeación de la Oferta, para los KPI’s de unidades y venta en pesos de las
categorías de Televisión, Refrigeración, Gasodomésticos, Lavado, Aires y Audio y para
Muebles de Construcción, Repuestos y Servicio de laboratorio se entrega por parte de cada
responsable las ventas en pesos (no unidades).
3. DEFINICIONES
MAPE: Error Porcentual Absoluto Medio es un indicador del desempeño del Pronóstico de
Demanda que mide el tamaño del error (absoluto) en términos porcentuales.
SKU: (referencia) es un código único que consiste en letras y/o números que identifican
características de cada producto, como su fabricación, marca, estilo, color y talla.
PHVA es una estrategia de mejora continua en cuatro pasos; planificar, hacer, verificar y
actuar.
Plan de Demanda. En Baan ERP, la Demanda esperada para un artículo, especificada por
período. El plan de Demandas es la suma de:
Demanda extraordinaria: Son aquellas unidades adicionales que se salen del pronóstico los
cuales no fueron colaboradas dentro del proceso de planeación, sus tipos son:
Hábitat (Solo Electro gasodomésticos): Cuando llega un Cliente que busca en sala
de ventas un pedido al por mayor y este está por encima del stock de seguridad del
inventario disponible del CEDI (solo para muebles), se consulta con plantas para
acordar tiempos de entrega y las importaciones a 4 meses.
Calendario Comercial: es un proceso donde se registra todas las estrategias de trade que
se van a realizar en los canales o clientes específicos con el fin de ver la estacionalidad de
clientes principales para la Demanda de todos los meses.
Orden planificada. Una orden de suministro en Baan que se ha creado para finalidades de
planificación, pero que todavía no es una orden real.
Demanda Extraordinaria: Son aquellas unidades adicionales que se salen del pronóstico
los cuales no fueron colaboradas dentro del proceso de planeación de la demanda.
Hábitat (Solo Electro gasodomésticos): Cuando llega un Cliente que busca en sala
de ventas un pedido al por mayor y este está por encima del stock de seguridad del
inventario disponible del CEDI (solo para muebles), se consulta con plantas para
acordar tiempos de entrega y las importaciones a 4 meses.
Nota: Se realiza inicialmente con la Jerarquía Sku, Mes y “Asesor”, sin embargo para el ciclo
(Junio 2019) se manejara la colaboración con la Jerarquía : Sku, Mes Asesor y Zona.
7. CRONOGRAMA PVO
La siguiente imagen muestra la estructura del calendario PVO para su seguimiento riguroso.
ACTIVIDAD RESPONSABLE
A Entrega de Gestión de portafolio a Demanda N+1 A N+12 Marketing
B Gestion del Calendario comercial N1 a N3 Trade marketing y ventas
C Proyeccion del cierre de ventas mes N-1 Planeador Demanda
D Limpiar historia corto plazo Planeador Demanda
E Generar el sugerido estadistico Planeador Demanda
F Incluir al estadistico la gestion del portafolio; valorizac.del sugerido y enviar a los Planeador Demanda
G Colaborar hojas de trabajo equipo ventas Ventas
H Análisis, valorización y consolidación y actualizar plantilla de colaboración Planeador Demanda
I Reunión de Colaboración de equipos y correcciones Ventas-Mercadeo-Planeacion
J Entrega del plan de ventas a operaciones y finanzas en baan Planeador Demanda
M Simulación de MPS (Analizar de las restricciones y capacidades de plantas) Planeacion Oferta
J1 Analisis y cargar el plan de ventas baan definitivo.Reunión de entrega Planeador Demanda
Planeadores MRP y Planeador
P
Simulación MRP (Analizar restricciones de abastecimiento de compras) Compras
Planeador
O
Gestión con proveedores y generar plan compras oferta/Manufactura/Compras
O1 Análisis de recursos, capacidades por cw Manufactura
K Construcción y entrega plan de distribucion a finanzas Planeador tactico distrib
R Valorización del Plan Financiero completo-Proyeccion de inventarios/ PYG Planeador Financiero
S Preparacion de reportes para prejunta y junta Planeadores y Lider proceso Pvo
X Pre-junta PVO Equipo PVO + Sponsor
Y Junta PVO Gerencias / Direcciones / Equipo Pvo
Z Monitoreo Líder Monitoreo y control
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RESPONSABLE ACTIVIDADES
Director de Línea de producto Elaboración de las Estrategias de su categoría
en la Pared de Categoría (Gestión del Portafo-
lio) a mediano plazo (12 meses)
Planeación de la Demanda Corrección de la Data Histórica n-1 de cada ca-
tegoría, adiciona la venta perdida y consolida la
gestión del portafolio.
Planeación de la Demanda Genera pronósticos estadísticos de Estimación
para los 12 meses mediante herramienta en
Excel con todos los productos de las catego-
rías respectivas e incluir la gestión del portafo-
lio y calendario comercial al sugerido.
Planeación de la Demanda Generar sugerido estadístico, Asesor, Sku,
Mes y envía archivo de colaboración a los Di-
rectores de Cuenta (KAM) para la colaboración
de la Demanda a corto plazo (3 meses)
Planeación de la Demanda Realiza valorización del pronóstico en Ventas
de acuerdo con los precios públicos informados
en la gestión del portafolio.
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Proceso para que cada Director de Categoría registre precios, descuentos, lanzamientos,
descontinuados y toda estrategia que impacte la Demanda de cada SKU, con el fin de
poder realizar la colaboración de la Demanda.
Estos archivos deben ser actualizado mes a mes con 12 meses de proyección y
deberá ser entregado cada mes en la fecha programada según fechas del calendario
de PVO:
Archivo de Colaboración: Archivo donde se registra el pronóstico sugerido por sku, mes
para cada cuenta o asesor, historia de los últimos doce meses de ventas (unidades), donde
el asesor o KAM deberá colocar su proyección de unidades de los próximos meses de
acuerdo a las estrategias que va a realizar en su canal o asesor, allí podemos analizar y
visualizar la exactitud del MAPE, crecimientos, ejecución del presupuesto, crecimiento vs año
anterior y tendencia de los meses del año, el cual permite realizar la inteligencia del negocio
para la toma de decisiones.
Igualmente se compara el indicador MAPE para validar los meses colaborados y comparar la
exactitud de la planeación.
Colaboracion de la Demanda
Enero - Marzo 2019
Guardar Resumen
Unidades Reales 2018 2019 Sugerido Estadistico Colaboración Demanda KAM - 2019 MAPE 2019
Asesor / Cuenta Categoria Producto Nombre Producto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total 2018 . Enero Febrero Marzo . Enero Febrero Marzo . Enero Febrero Marzo
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.6104.73.01 COCINA 4 PTOS ELECT/220 DELTA 2 7 5 5 48 4 5 5 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.2485.73 HORNO ELECT.COMPACT 60X36 120V 1 3 5 10 31 3 3 3 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.8021.73 MICROONDAS /31L/900W/EMPOTRA 1 3 3 1 22 3 3 3 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.2560.38.04 HORNO GN/DOR.120V/E.E/NEGR/SQ 2 3 0 2 20 2 2 2 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.2651.73 HORNO ELEC/220V EST/SQ REFLECT 4 2 3 0 15 2 2 2 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.4562.20 CAMPANA HORI.60CM/8H/120V NG 0 0 0 4 16 2 2 2 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.4662.73 CAMPANA 60CM PENIN VIDRIO/CURV 0 1 0 0 3 2 2 2 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.4990.73.01 CAMPANA SLIM 90CM ISLA.VIDRIO 0 0 4 5 16 2 2 2 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.6759.20 COCINA GAS 4P/A.E/CRIS 120V/SQ 0 3 0 1 10 2 2 2 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.7060.60 CAL.PASO TIRO NAT.A GN 6L/TITA 0 0 0 0 14 2 2 2 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.7060.60.02 CAL.PASO TIRO NAT.A GN 6L/TITA 1 6 5 3 15 2 2 2 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.7082.60 CAL.PASO TIRO NAT.A GN 8L/TITA 1 0 5 4 18 2 2 2 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.4200.73 CAMPANA 60/13CM/H/A.I SEMICURV 0 1 0 0 13 1 2 2 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.2560.73.04 HORNO GN/DOR.120V/E.E/A.I/SQ 0 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0% 0% 0%
Andrea Barajas 0001 -GASODOMESTICOS 1.4100.73 CAMP.4100/60CM EXTRAP.A.INOX 0 0 1 0 2 1 1 1 0 0 0 0% 0% 0%
Es posible tener muchos o pocos datos, datos irrelevantes, datos desactualizados, etc., todos
ellos requerirán de cierto procesamiento para obtener los datos necesarios y adecuados.
Limpieza de Datos
Homologación de SKU
o Unificación de SKU al utilizado recientemente
o Eliminación de la historia SKU`s descontinuados
o Análisis de los datos y depuración de histórico
o Seleccionar el tamaño del histórico a trabajar de acuerdo a la variabilidad de los
datos.
o Calcular la variabilidad del último año, dos años y tres años anteriores.
o Comparar los resultados (último año vs últimos dos años anteriores y último
año vs tres años anteriores) y trabajar con el histórico que presente menor
variabilidad.
Por pronóstico se entiende el conjunto de actividades a través de las cuales, a partir de datos
históricos relevados del entorno (series cronológicas, experiencia cualitativa), se obtienen
escenarios y proyecciones de los valores futuros de las variables bajo análisis. Para ello se
utilizan modelos econométricos y modelos de series cronológicas. Para la toma de
decisiones es importante el análisis y la medición de la incertidumbre asociada con los
pronósticos generados.
1. Pronósticos a corto plazo: En las empresas modernas, este tipo de pronóstico se efectúa
cada mes o menos, y su tiempo de planeación tiene vigencia de un año. Se utiliza para
programas de abastecimiento, producción, asignación de mano de obra a las plantillas de
trabajadores y planificación de los departamentos de fabricación.
2. Pronósticos a mediano plazo: Abarca un lapso de seis meses a tres años. Estos se utilizan
para estimar planes de ventas, producción, flujos de efectivo y elaboración de presupuestos.
Los métodos de Series de tiempo son una secuencia de datos uniformemente espaciada. Se
obtiene observando las variables en periodos de tiempo regulares que utilizan datos
históricos como base para estimar resultados futuros. Se trata de un pronóstico basado en
los datos pasados; es decir que supone que los factores que han influido en el pasado lo
seguirán haciendo en el futuro.
Se asume que la demanda es función del tiempo, y que además pueden estar involucrados
los
siguientes componentes:
El archivo Excel para generar los pronósticos se trabaja con los componentes de variabilidad
de la demanda, tendencia, estacionalidad y ventas perdidas (solo motivo: desabasto por
inventario), que se puede ver en la Guía de Uso del archivo estadístico.
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Los atributos de producto es una clasificación para segmentar las referencias según su
importancia en nueve categorías (AA, AB, AC, BA, BB, BC, CA, CB y CC), siguiendo un
criterio de unidades y rentabilidad y basándose en el principio de Pareto o regla 80/20.
Nivel de importancia
Clasificación # Sku % Part Rango de Unidades Margen Bruto
AA 37 15% Alto Alto
AB 14 6% Alto Medio
AC 3 1% Alto Bajo
BA 54 23% Medio Alto
BB 12 5% Medio Medio
BC 6 3% Medio Bajo
CA 72 30% Bajo Alto
CB 27 11% Bajo Medio
CC 15 6% Bajo Bajo
Mes Clasificación
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septi... Octubre Novie... Dicie... AA AB AC BA BB BC CA CB CC
2018 2019
% Ejec Ppto vs
MAPE
Canal Zona Asesor / Cuenta Categoria Clasificación Producto Nombre Producto Real 1 Sugerido Colaborado Real Presupuesto Colab
Constructor (Gas) 138 528 0 0 528
Distribuidores 271.123 321.930 800 0 321.930 100% 0%
Exportaciones 15.559 19.957 0 0 19.957
Habitat 2.478 4.404 0 0 4.404
Hipermercados ANTIOQUIA 74.985 77.471 0 0 77.471
CENTRO Andrea Barajas 23.982 26.086 150 0 26.086 100% 1%
Diana Lasso 90.736 111.498 5.132 5.402 111.498 5% 5%
Sandra Lievano 0001 -GASODOMESTICOS AA 1.2540.73.04 HORNO A GAS NATURAL SQ ACERO 27 39 0 0 39
1.4880.73 CAMPANA 80CM ISLA VIDRIO/CUR 30 44 0 0 44
1.4562.20 CAMPANA HORI.60CM/8H/120V NG 82 106 0 0 106
1.2500.73.04 HORNO ELEC/ 220V INOX.EST/SQ 86 111 0 0 111
1.7102.60.02 CALENTADOR DE PASO TN/10L/GN 88 115 0 0 115
1.2502.73.04 HORNO ELEC/120V A/INOX.EST/SQ 98 127 0 0 127
1.4562.73 CAMPANA HORI.60CM/8H/120V A.I 100 128 0 0 128
1.7060.60.02 CAL.PASO TIRO NAT.A GN 6L/TITA 120 152 0 0 152
1.6759.20 COCINA GAS 4P/A.E/CRIS 120V/SQ 120 152 0 0 152
1.6470.73 COCINA 4 PUE. GAS EI/120V A.IN 131 166 0 0 166
1.5240.73 COCINA GAS E.I.4PTO.120V 52X50 135 172 0 0 172
1.6762.20 COCINA SQUADRA 4PTOS./EI/120V 257 319 0 0 319
1.6049.73.01 COCINA GAS 4 PTOS/EI/A.I 120V 305 378 0 0 378
1.4200.73 CAMPANA 60/13CM/H/A.I SEMICURV 343 424 0 0 424
AB 1.340 1.687 0 0 1.687
BA 273 396 0 0 396
BB 145 196 0 0 196
CA 30 68 0 0 68
CC 1.291 1.653 0 0 1.653
00010-LED 23.117 22.195 0 0 22.195
0002 -REF.DOMESTICA 6.836 8.545 0 0 8.545
0004 -REF. CHEST FREEZER 148 192 0 0 192
0005 -REF. CONG VERTICAL 5 36 0 0 36
0006 -REF. MINIBARES 203 254 0 0 254
0008 -REF. FABR. HIELO 38 49 0 0 49
0009 -LAVADO 1.305 1.937 0 0 1.937
064 -Elec-AUDIO 384 653 0 0 653
Total Sandra Lievano 37.037 40.294 0 0 40.294
Sergio Montes 99.755 108.239 0 0 108.239
Total CENTRO 251.510 286.117 5.282 5.402 286.117 2% 2%
Total Hipermercados 326.495 363.588 5.282 5.402 363.588 2% 1%
Total general 615.793 710.407 6.082 5.402 710.407 11% 1%
8.5.1 Objetivo
Identificar los gaps con el presupuesto para definir estrategias comerciales para el cierre de
estos.
Se realiza en la fecha según calendario comercial, con todos los involucrados que
colaboran la Demanda, y tiene como fin conocer el porqué de los gaps que se presentan
en el plan de ventas de los siguientes tres meses y poder tomar acciones de posibles
cambios de la demanda.
Archivo del plan de ventas: Es una base de datos que el usuario puede analizar
detalladamente y pueden revisarla según la información requerida.
UNIDADES
Real Proyeccion Forecast 2019 Forecast 2020
Codigo Producto Categoria Ene_Q Feb_Q Mar_Q Abr_Q May_Q Jun_Q Jul_Q Ago_Q Sept_Q Oct_Q Nov_Q Dic_Q Ene_Q Feb_Q Mar_Q Abr_Q May_Q
18.81901.20 TV LED 19B1 NG HD T2 Video 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
18.000.00 MUESTRAS LED19-LED20-LED24- Video 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
18.81960.20 TV LED 19D60 NG HD DVB-T2 Video 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
18.82015.20 TV LED 20T15 NG T2 HD Video 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
18.82027.20 TV LED20D27 NG HD T2 Video 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
18.82412.20 TV LED 24T12 T2 HD NG Video 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
9.1 Objetivo
Establecer las directrices para anticipar la Demanda de bienes y servicios necesarios para
garantizar la disponibilidad de los recursos y la continuidad de la operación en la unidad de
negocio.
9.2 Alcance
Este documento aplica para la gestión de la Demanda tanto de artículos inventariables para
las categorías de Video, Audio, Refrigeración, Gasodomésticos, Lavado y Aires, desde la
identificación de la necesidad hasta el cumplimiento y satisfacción del usuario final.
Debe ser de estricto cumplimiento en las fechas y todas sus actividades el calendario
establecido del PVO.
Cuando los Asesores y/o Jefes de Cuenta no envíen el pronóstico en las fechas
definidas, se trabajará con el dato informado en el ciclo anterior.
Mercadeo debe entregar mes a mes la gestión del portafolio desde el mes n+12 según
calendario PVO.
Los productos para pronosticar serán los establecidos como los make to forecast, de
acuerdo con la caracterización definida por el PVO.
MAPE: Se medirá el MAPE total (100% del portafolio) y realizaremos análisis para los
skus AA, AB, AC, críticos, estadísticos, probabilísticos.
CONTROL DE CAMBIOS
CONTROL DE CAMBIOS
Nueva Cambio vigente a
Fecha Cambio
versión partir de
2019/05/21 Creación del documento