UNIDAD EDUCATIVA

“TEMÍSTOCLES CHICA SALDARREAGA”

PROYECTO DE UPA
“ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS LÍQUIDOS”

ESTUDIANTE
_________________________________________

CURSO
SEGUNDO CURSO DE BACHILLERATO

DOCENTE
M.V. JOSÉ DARWIN MENDIETA MENDIETA MGS.

AÑO LECTIVO
2021 – 2022
 I. INTRODUCCIÓN

Los abonos líquidos son productos destinados a la fertilización de cultivos y praderas

caracterizados por el bajo contenido de materia seca y en estado acuoso, muchas veces
se originan en los efluentes de la producción pecuaria que se almacenan en tanques
llamados estercoleros. También pueden ser productos preparados y se denominan
activadores biológicos del suelo, los cuales corresponden a los llamados caldos
microbiales como purines, hidrolatos, fermentados anaeróbicos de estiércol y efluentes
de biodigestores, para citar algunos (Contexto ganadero, 2017).

El abono líquido actúa no solamente como un abono sino también como fumigador
foliar, fungicida e insecticida suave. Como fuente de nutrientes, el estiércol líquido es
completo y tiene micro y macro compuestos orgánicos balanceados. También puede ser
usado como catalizador para promover el crecimiento (Abonos líquidos, 2014).

La elaboración y uso de abonos orgánicos líquidos contribuirá a nuestra Comunidad

Educativa con la edificación de nuevos conocimientos y concientización del uso de
estos abonos orgánicos de manera que aporten a disminuir el deterioro ambiental y
precautelar la salud humana.

El efecto del Abono orgánico (Biol) logra la misma o mayor productividad del cultivo
que empleando fertilizantes químicos, generando también un ahorro al agricultor. Este
abono orgánico es un complemento nutricional que incrementa la fertilidad natural del
suelo sin contaminar el agua, aire ni los productos obtenidos. Además, mejora la calidad
de los productos dándoles una buena presentación en el mercado y otorgando un valor
agregado a la cosecha del beneficiario.

Este proyecto tiene como propósito la elaboración de abonos orgánicos líquidos que
reemplacen a fertilizantes químicos utilizados en el proceso agrícola y que a su vez sea
un producto rentable económicamente; además de adquirir conocimientos tanto teóricos
como prácticos que puedan ser trasladados a nuestras familias.

Con la ejecución de este trabajo se pretende fortalecer los conocimientos adquiridos

dentro del aula de clases y además contribuir con la parte nutricional de los cultivos
contribuyendo de forma sustentable con la salud humana y la conservación del
ambiente.
 II. PROBLEMA

La contaminación agroquímica actual ha provocado el deterioro progresivo del

ambiente y de la salud humana y con ello la destrucción de la vida microbiana del suelo,
que son de gran importancia para su estructura física. Con el uso de abonos líquidos
orgánicos se pretende aportar con la agricultura ecológica, ya que aumenta la cantidad
de microorganismos en el suelo, mejora sus características físicas y suple a las plantas
con nutrimentos. Además, contribuye a la producción eficiente, sostenible y sustentable.

III.OBJETIVOS

I.1. OBJETIVO GENERAL

Elaborar abonos orgánicos líquidos a partir del proceso de fermentación de estiércol

vacuno y equino para fortalecer el estado nutricional de las plantas de forma ecológica.

I.2. OBJETIVOS ESPECÌFICOS

 Recolectar de materiales orgánicos.

 Elaborar de los abonos líquidos.
 Contribuir al rendimiento y producción de cultivos sanos.
 Difundir las tecnologías de elaboración y uso de abonos orgánicos líquidos.

IV. MARCO TEORICO

4.1. Abonos orgánicos

Son varios los tipos de abonos orgánicos que podemos utilizar para mantener la
fertilidad del suelo, y una indispensable producción ecológica. Algunos ejemplos son el
compost, los biofermentos, bocashi, y los abonos verdes.
Al tratarse de la preparación y aplicación de abonos, se debe partir, en la medida de lo
posible, dado un análisis de suelo que nos refiera sobre las condiciones limitantes del
 mismo (deficiencia o exceso de minerales, acidez, compactación, erosión, entre otros
aspectos), (Manual de abonos orgánicos).
El uso de abono orgánico en las cosechas ha aumentado mucho debido a la demanda de
alimentos frescos y sanos para el consumo humano.
Los fertilizantes orgánicos tienen las siguientes ventajas:
-Permiten aprovechar residuos orgánicos.
-Recuperan la materia orgánica del suelo y permiten la fijación de carbono en el suelo.
- Mejoran la capacidad de absorber agua.
-Suelen necesitar menos energía para su elaboración.
Pero también tienen algunas desventajas:
-Pueden ser fuentes de patógenos si no están adecuadamente tratados.
(Ventaja y desventaja de los abonos).

4.2. Abonos orgánicos líquidos

Los abonos orgánicos líquidos son ricos en nitrógeno amoniacal, en hormonas o

estimuladoras del crecimiento vegetal, vitaminas y aminoácidos. Estas sustancias
permiten regular el metabolismo vegetal y además pueden ser un buen complemento
para la fertilización integral que se aplica al suelo para mantener o recuperar su
fertilidad.
También pueden ser productos preparados y se denominan activadores biológicos del
suelo, los cuales corresponden a los llamados caldos microbiales como purines,
hidrolatos, fermentados anaeróbicos de estiércol y efluentes de biodigestores.
Contribuyen a la disminución de la contaminación de los recursos naturales como el
agua, suelo y aire, ocasionada por la utilización exagerada de fertilizantes químicos o
por los vertimientos de los residuos sin tratamiento en forma directa sobre las fuentes de
agua.
(Abonos líquidos 2018).

4.2.1. “Biol”

La materia orgánica como el biol es un componente necesario para mantener la

fertilidad del suelo, nos aseguran el alcance de un equilibrio en el sistema y, por lo
tanto, una producción continua, es decir, posibilidad de sembrar todo el año y por
muchos años (Añasco, 2005).
Importancia del “Biol”:

El “Biol” es un fertilizante foliar de producción casera, que contiene nutrientes y

hormonas de crecimiento como producto de la fermentación o descomposición
anaeróbica (si oxígeno) de desechos orgánicos de origen animal y vegetal, que se
obtienen por medio de la filtración del bioabono y que se aplica a los cultivos para
mejorar su crecimiento y desarrollo estimulando una mayor resistencia a plagas y
enfermedades (Chávez, s.f.).
-Promueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de las plantas.
-Permite un mejor desarrollo de las raíces, hojas, flores y frutos.
- Son de rápida absorción para las plantas.
Insumos y materiales que se necesitan para la elaboración del “BIOL”.
Para preparar en un tanque de 200 litros, necesitamos lo siguiente:
- 4 kilogramos de hojas de leguminosas (Alfalfa, Arveja, Haba, Tarwi, etc.) picados.
- 1 kilogramo de cáscara de huevos molidos.
- 4 litros de leche.
- 1 adobe de chancaca.
- 3 kilos de plantas repelentes (molle, muña, piqui pichana, ithapallu, etc.) picados.
- 4 kilos de ceniza.
-Una botella descartable de dos litros.
- Un tanque de 200 litros (plástico).
- Tapa o plástico para tapar el tanque.
- Una manguera de un metro de largo.
- Una cuarta parte del envase o 50 kilos con estiércol fresco de animales (Vacuno,
Porcino, Ovino, Gallinas, Cuy, etc.
Preparación del “BIOL”:
Colocar el tanque en un sitio donde no se vaya a mover al menos durante dos o tres
meses; ponemos en el
interior del tanque lo siguiente:
- Una cuarta parte del tanque o 50 kilos de excremento de ganado (vacuno, ovino,
porcino, cuy, etc.)
- Vaciamos agua limpia hasta la mitad del tanque y mezclamos.
- Colocamos los cuatro kilos de hojas picadas de leguminosas.
- Un kilogramo de cáscara de huevos molidos.
- Un litro de leche.
- Luego de colocar todos los ingredientes:
- Llenamos el tanque con agua, quedando unos 10 centímetros de la boca del tanque y
mezclamos.
- Tapamos el tanque con su tapa o con el plástico, amarramos con la piola
herméticamente.
- En el centro de la tapa o en plástico tapa hacemos un agujero de un centímetro de
diámetro y luego se introduce
la manguera y el otro extremo va a una botella descartable con agua.
- Este compuesto debe permanecer en ese estado al menos unos dos o tres meses,
tiempo en el cual se transformará.
los desechos de los animales y de las plantas dejando sus nutrientes en el agua.
- En la botella con agua se observa burbujas, esto es debido a la descomposición.
Cosecha del “BIOL”.
Una vez terminado la fermentación se procede a la cosecha del Biol.
- Se remueve el biol y se saca con un balde para ser colado con una coladera grande, en
recipientes de plástico.
- Envasar en recipientes de plástico.
- Etiquetar y anotar la fecha de elaboración.
- Almacenar en lugares frescos y secos, fuera del alcance de los niños.
Como se debe utilizar:
El Biol se puede utilizar mesclando con agua en todos los cultivos.
Hortalizas: 5 litros del Biol, en bomba de 15 litros de agua.
En frutales: 10 litros de Biol, más 10 litros de agua.
En cultivos anuales: Trigo, Papa. Haba, Maíz, etc. 5 litros de Biol, con 15
litros de agua, para una mochila de 20 litros.

Aplicación del biofertilizante en el campo:

Se debe aplicar cuatro veces en el proceso de crecimiento de los cultivos.
(Elaboración del biol, 2011)
La materia orgánica es indispensable para mantener la fertilidad del suelo, nos
aseguran el alcance de un equilibrio en el sistema y, por lo tanto, una producción
continua, es decir, la posibilidad de sembrar todo el año y por muchos años (Añasco,
2005).
4.2.2. Caldo Microbiano
Importancia del Caldo Microbiano:
Es un biofertilizante líquido que contiene microorganismos benéficos normalmente
presentes en la rizosfera de plantas sanas, el cual mejora las condiciones físicas,
químicas y biológicas del suelo.
Insumos y materiales que se necesitan para elaborar el Caldo Microbiano :
- Bidón con capacidad de 200 litros o 55 galones. Preferentemente opacos.
- Bidones de 100 litros o 27 galones. Para las mezclas.
- Varias botellas de plástico con capacidad de 2 a 5 litros. Preferentemente boca ancha.
- Oxígeno C-250. Se utiliza para evitar que se contamine el caldo. Se vende en centros
especializados en forma líquida. (no es necesario)
- Yogurt. (Algunos ensayos se utilizó yogur proveniente de kéfir (búlgaros, yogur
búlgaro, leche kefirada, yogur de pajaritos en Chile), nosotros no lo hemos probado)
- Harina de leguminosa (Arveja, haba, garbanzo, lenteja, canavalia, guandul, crotalaria)
- Levadura seca.
- Melaza o miel.
- Plantas de borraja, ortiga y limonaria. Intentar proteger las raíces envolviéndolas con
un trapo humedecido y oscuro hasta el proceso de cortado.
Preparación del Caldo Microbiano:
-Seleccionar las raíces de las plantas, mínimo un kilo de raíces. Limpiar las raíces
sacudiéndolas suavemente contra una piedra. NO limpiar con agua, NO sumergir en
agua.
-Machacar o cortar las raíces agregando agua limpia hasta obtener una masa suave. No
recomendamos el uso de licuadoras o molinillos. Si recomendamos desinfectar bien el
machete, cuchillo o tijeras y por supuesto la base donde vamos a realizar el picado.
-Introducir la masa a botellas de 2 litros y adicionar el yogurt (2 cc) y la melaza (2 cc).
---Mezclar hasta que no haya sedimento.
-Añadir la harina (3 gr o cucharada sopera) y agregar agua limpia hasta obtener un
volumen de 1 o ½ litro. Agitar bien para mezclar todo.
-Añadir una gota de oxígeno C-250. Este adicionamiento es opcional.
-Tapar la botella con algodón o varias gasas y guardar en lugar fresco y resguardado de
los rayos del sol durante 8 días. Agitar todos los días sin destaparla.

Como se debe utilizar:

-Antes de la aplicación aconsejamos filtrar el preparado según las condiciones de riego
(riego por goteo, aspersión o directamente con regadera).

-En un bidón limpio con capacidad de 200 litros, filtrar 100 litros de caldo microbiano y
usarlo en el transcurso de un mes. Con esta medida podrá fertilizar una dimensión de
3.5 Ha.
-Filtrar 100 litros de caldo y añadir a un bidón de 200 litros de capacidad. Incorporar
agua limpia hasta aproximadamente 5 cm del borde.
- Esta mezcla la puede aplicar directamente a los diferentes tipos de riego.
- También la puede utilizar en semilleros o almácigos o como mojante de semillas antes
de plantar.
-Cantidad suficiente para regar una fanega de terreno antes de plantar.
-En invierno se recomienda una mezcla de 25 litros caldo / 180 litros de agua.
-En verano se recomienda una mezcla de 11 litros de caldo / 195 litros de agua.
Aplicación del biofertilizante en el campo:
-Al principio del crecimiento de las plantas y una vez realizadas las pruebas necesarias
en algunos testigos.
-Pasados seis meses, pueden hacerse dos aplicaciones al mes durante dos años.
-Una aplicación trimestral durante dos años. Esto dependerá de los resultados obtenidos
en las primeras aplicaciones.
- Cuando el caldo está bien hecho, tiene un olor característico (algo desagradable), color
amarillo lechoso y una espesa nata con felpuda de color gris o habano de
aproximadamente 2 cm de espesor. (Caldo microbiano)
 V. METODOLOGIA

I.3. Localización
El presente trabajo se ejecutará en el sitio Tranquipiedra de la parroquia Canuto.
I.4. Fundamentación.
Los abonos orgánicos líquidos tienen enormes ventajas como reducción de costos,
contribuyen a la protección del medio ambiente y aumentan la fertilidad del suelo. Los
biofertilizantes se utilizan ampliamente en la agricultura orgánica, pero en los sistemas
tradicionales, es factible aplicarlos por completo en cultivos intensivos. Estos
biofertilizantes ayudan a reducir los riesgos de fuentes específicas de contaminación y
patógenos y vectores de enfermedades para humanos, plantas y ganado, porque los
excrementos se procesan y transforman mediante un proceso anaeróbico, es decir, se
utilizan directamente en ausencia de aire y destinados directamente a cultivos.
También aumentamos la capacidad que posee el suelo de absorber los distintos
elementos nutritivos, los cuales aportaremos posteriormente con los abonos minerales o
inorgánicos.

I.5. Procedimiento.

La obtención del Biol se realiza en un biodigestor de forma casera se puede fabricar con
un tanque o barril de plástico de 80 litros de capacidad con tapa herméticamente
cerrada, debido a que es un proceso anaeróbico. Se procede a mezclar el estiércol fresco
de vaca, material vegetal, panela, leche o suero de leche, completando el espacio
restante con agua. Se coloca un grifo de media vuelta para controlar el escape de gases.
El proceso de fermentación de la materia orgánica se lo realizara por un periodo de 21 a
28 días.

Materiales
 1 tanque de plástico.
 1 o 2 metros de manguera delgada.
  8 – 10 kg de estiércol fresco de vaca.
 2 kg de material vegetal.
 0.5 kg de panela.
 0.5 lt de leche o suero de leche.
 Agua.
 Botella.

La elaboración del caldo microbiano será de forma casera, se necesita un tanque de 80

litros, se mezcla 8 – 10 kilogramos de estiércol de equino, con 0.5 kg de panela y 0.5
litros de leche o suero (sin sal), 100 ml de yogur natural, 10 gramos de levadura, 50 ml
de agua oxigenada, completando el espacio restante con agua. Se lo protege de, pero no
de forma hermética ya que es un proceso aeróbico, con presencia bacteriana y se lo deja
fermentar por 21 días.
Materiales

 1 tanque de plástico.
 8 – 10 kg de estiércol de equino.
 100 ml de yogurt natural.
 10 gr de levadura.
 50 ml de agua oxigenada.
 0.5 kg de panela.
 0.5 lt de leche o suero de leche.
 Agua.
 Botella.

I.6. Beneficiarios.
Las familias del entorno dentro de la comunidad de Tranquipiedra.
 I.7. Cronograma de Actividades.
Año 2022
Actividad Enero Febrero Marzo
Socializaci x x x
ón del
Proyecto
Elaboració x x x x x x
n del
Proyecto
Recolecció x
n de
materiales
Elaboració x x
n de
Abono
Orgánico
Liquido
Seguimient x
o de la
fermentaci
ón
Recolecció x x x x x x x
n y
almacena
miento del
abono
Aplicación x x x x x x x
del abono
en plantas
demostrati
vas
Seguimient x x x
o de las
plantas
demostrati
vas
Sustentaci x
ón
I.8. Recursos.

I.8.1. Humanos: Estudiante, Familiares, Docente.

I.8.2. Herramientas: Rastrillo, Palas, Escoba.
I.8.3. Materiales: Tacho, Poma de plástico, funda, Saco, Leche, Melaza o Miel, Panela,
Estiércol de equino, Agua.
I.8.4. Tecnológicos: Computador, Celular, impresora.

VI. PRESUPUESTO

Caldo Microbiano

Insumo o Cantidad Costo Costo

Mano de unitario total
obra
Tanque 1 5,00 5,00
Galón 8 0,25 2,00
Levadura de 1 1,00
1,00
pan
Panela 1 0,50 0,50
Yogur 1 0,75 0,75
Agua 1
0,50 0,50
oxigenada
Saco 1| litro 0,10 0,10
Leche 1 1,00 1,00
Funda 1 0,10 0,10
Estiércol de 25 kg ___________
______
burro _
Agua 100 lt
___________

TOTAL $ 10,95

Caldo Biol
 Insumo o Cantidad Costo Costo
Mano de unitario total
obra
Tanque 1 5,00 5,00
Galón 8 0,25 2,00
Manguera 2 mt 1,00
0,50
Panela 1 0,50 0,50
Saco 1| litro 0,10 0,10
Leche 1 1,00 1,00
Material 2 kg
_____ ____
vegetal
Estiércol de 25 kg ___________
______
vaca _
Agua 100 lt
___________

TOTAL $ 9,60

VI. ANÁLISIS FINANCIERO

El financiamiento para la elaboración de abonos líquidos (caldos microbianos y Biol)

será por autogestión, la materia prima será recolectada en las fincas de miembros de la
comunidad de Tranquipiedra de la parroquia Canuto.
Para obtener dos canecas de abono líquido (caldo microbiano) se necesita un capital de
$ 10,95, de costo de producción. Una vez realizado el abono, se llevó un total de 60
litros de caldo microbiano.
El producto obtenido fue vendido en galones de 4 lt por $ 3,00 cada galón, obteniendo
un ingreso por venta de $ 30,00; quedando de utilidad neta $ 19,05.
Para obtener dos canecas de Biol, se necesita un capital de $ 9,60, de costo de
producción. Una vez realizado el abono, se llevó un total de 60 litros de producto.
El producto obtenido fue vendido en galones de 4 lt por $ 3,00 cada galón, obteniendo
un ingreso por venta de $ 30,00; quedando de utilidad neta $ 20,40.
Al efectuar este tipo de abonos estamos obteniendo un compuesto nutrimental de gran
importancia para el desarrollo y producción de las plantas.
 VII. RESULTADOS ESPERADOS

El abono orgánico líquido elaborado ha cumplido con las expectativas esperadas,

mejorando la permeabilidad del suelo ya que influyen en el drenaje y aireación de éste.
Disminuyen la erosión del suelo, tanto de agua como de viento.
Permitiendo aprovechar los residuos orgánicos, aumentando la actividad microbiana del
suelo, recuperando así la materia orgánica del mismo, favoreciendo la retención de
nutrientes y haciendo un suelo fértil.

X. BIBLIOGRAFÌA
 Contexto ganadero. (10 de Los abonos orgánicos líquidos enero de 2017). Beneficios de
usar estiércol líquido como fertilizante orgánico. Obtenido de Contexto ganadero:
https://www.contextoganadero.com/cesiaa-sostenible/beneficios-de-usar- estiércol-
liquido-como-fertilizante-orgánico.

 Contexto ganadero. (09 de Agosto de 2017). Producción de abonos orgánicos líquidos.

Obtenido de Contexto ganadero: https://www.contextoganadero.com/ganaderia-
sostenible/produccion-de-abonos-organicos-liquidos

 Abonos líquidos. ( 07/ 2014)

http://idmaperu.org/idma/wp-content/uploads/2014/07/ABONOS-LIQUIDOS-
FERMENTADOS.pdf
 http://idmaperu.org/idma/wp-content/uploads/2014/07/ABONOS-LIQUIDOS-
FERMENTADOS.pdfVentajas y desventajas de abonos
https://eduteka.icesi.edu.co/proyectos.php/2/17199
 Abonos líquidos https://www.naturezza.com.co/publicaciones/actualidad/produccion-
de-abonos-organicos-liquidos
 El biol (Manabí, Chávez, & Ortuño, s.f.).
 Proceso completo del biol
http://saludpublica.bvsp.org.bo/cc/bo40.1/documentos/676.pdf
 Caldo microbiano https://estoesagricultura.com/caldo-microbiano-de-rizosfera/

XI.ANEXOS
Área Aprender Haciendo Produciendo y Emprendiendo.