PROPUESTA

PROYECTO: Red lechera de los Andes del Ecuador - 5014

TECNICO:

Rubro/Tema: Capacitación a cuatro asociaciones de la provincia de Cotopaxi sobre la

elaboración de biopreparados convencionales y fortificados para la fertilización de los
diferentes tipos de pasto utilizados para la alimentación animal.

INTRODUCCIÓN:

Con la ayuda conjunta de HEIFER Ecuador y técnicos del proyecto 5014, conjuntamente
con los estudiantes de la Universidad Técnica de Cotopaxi, se trabajará en temas de
innovación en pie de finca, dirigido a las familias participantes del proyecto 5014 en la zona
de Cotopaxi. En el eslabón de producción, generando nuevas alternativas de: fertilización
orgánica, optimizando los sub productos de la transformación de derivados lácteos y
aplicándolo a los pastizales, mejorando el estado fisiológico de los pastos, estructura del
suelo y mejorando las características organolépticas de la leche.

OBJETIVO GENERAL

 Obtener personas capacitadas acerca de la elaboración de biopreparados

convencionales y fortificados en las asociaciones participantes del proyecto 5014 en
la provincia de Cotopaxi.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Capacitar a las asociaciones participantes sobre el uso de biopreparados a través

de talleres generando alternativas para la reutilización de desechos orgánicos.
 Elaboración de los biopreparados convencionales y fortificados para la fertilización
de los pastos utilizados para la alimentación animal.
 Aplicación de los biopreparados para observar el efecto que ejerce sobre en los
diferentes pastos.
 JUSTIFICACIÓN:

Las niñas y niños que asisten a las jornadas educativas, en la mayoría de las ocasiones
provienen de hogares en donde su familia posee ganado, pero que esta misma destina el
total de su producción a la venta, dejando de lado el autoconsumo de su propia finca. Es
así que los niños reciben un desayuno “aguas aromáticas” pero no la ingesta diaria de
nutriente que a su edad necesitan y les permita desarrollarse de mejor manera.

METODOLOGIA:

Este trabajo se lo realizara en diferentes espacios:

 Socializar la presente propuesta con el gerente

 Socializar esta propuesta de trabajo con los presidentes de las diferentes
asociaciones.
 Socializar la presente propuesta al presidente de la asociación de la empresa
asociativa y al presidente de la comunidad, sector, recinto o barrio. Para que pueda
acompañarnos en la jornada de capacitación.
 Seleccionar conjuntamente con los presidentes de las diferentes asociaciones a
quienes se impartirán las charlas.

LISTA DE ASOCIACIONES PARTICIPANTES:

LISTA DE PARTICIPANTES
SECTOR ASOCIACION N.º SOCIOS N.º PROOVEDORES
TOACASO ASPROMOY 30 10
CULAGUANGO ASPRANUEZ 12 170
LA MANA ASOPAGUA 30 0
PASTOCALLE AGROPAS 25 0
TOTAL DE PARTICIPANTES 277
Tabla 1. Lista de participantes para las capacitaciones.
RECURSOS:

 Técnicos
 Material didáctico.

RUBROS:

ANEXOS

SUSTENTO

“El Biol es un abono orgánico líquido que se origina a partir de la descomposición de

materiales orgánicos, como estiércoles de animales, plantas verdes, frutos, entre nosotros,
e ausencia e oxígeno. Es una especie de vida (bio), muy fértil (fertilizante), rentables
ecológicamente y económicamente. Contiene nutrientes que son asimilados fácilmente, por
las plantas haciéndolas más vigorosas y resistentes. La técnica empleada para obtener biol
es a través de biodigestores” (INIA,2008).

Importancia del Biol

 Promueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de las plantas.

 Permite un mejor desarrollo de las raíces, hojas, flores y frutos.
 Son de rápida absorción para las plantas.
 El biol es un producto estable biológicamente, rico en humus y una baja carga de
patógenos. El biol tiene una buena actividad biológica, desarrollo de fermentos
nitrosos y nítricos, microflora, hongos y levaduras que serán un excelente
complemento a suelos improductivos o desgastados.
  El biol contiene bastante materia orgánica, en el caso del biol de
bovino podemos encontrar hasta 40.48%, y en el de porcino 22.87%. El biol
agregado al suelo provee materia orgánica que resulta fundamental en la génesis y
evolución de los suelos, constituye una reserva de nitrógeno y ayuda a su
estructuración, particularmente la de textura fina. La cantidad y calidad de esta
materia orgánica influirá en procesos físicos, químicos y biológicos del sistema
convirtiéndose en un factor importantísimo de la fertilidad de estos. La combinación
de estos efectos resultará en mejores rendimientos de los cultivos que sean
producidos en ese suelo. La capacidad de fertilización del biol es mayor al estiércol
fresco y al estiércol compostado debido a que el nitrógeno es convertido a amonio
(NH4), el cual es es transformada nitratos.
 El biol es un mejorador de la disponibilidad de nutrientes del suelo, aumenta su
disponibilidad hídrica, y crea un micro clima adecuado para las plantas. Debido a su
contenido de fito reguladores promueve actividades fisiológicas y estimula el
desarrollo de las plantas, favorece su enraizamiento, alarga la fase de crecimiento
de hojas (quienes serán las encargadas de la fotosíntesis), mejora la floración,
activa el vigor y poder germinativo de las semillas. Todos estos factores resultaran
en mayor productividad de los cultivos y generación de material vegetal.
 El biol puede aumentar la producción de un 30 hasta un 50%, además que protege
de insectos y recupera los cultivos afectados por heladas.

BIOL FOLIAR

El biol es un abono foliar orgánico que se obtiene como producto del proceso de fermentación sin
aire (anaeróbica) de materiales orgánicos provenientes de animales y vegetales, como estiércol o
restos vegetales. Es rico en fitohormonas, un componente que mejora la germinación de las
semillas, fortalece las raíces y la floración de las plantas. Su acción se traduce en aumentos
significativos de las cosechas a bajos costos

Ventajas y desventajas del biol

Ventajas:

 El biol no es toxico y no contamina el medio ambiente por ser un abono que se

obtiene de productos sanos y saludables
  Tiene bajo costo de producción y no requiere inversión, se puede
preparar en la chacra
 Se logran incrementos de hasta el 30 % en la producción de los cultivos sin emplear
fertilizantes químicos• Es fácil de elaborar, pues no requiere de una receta
determinada
 Mejora el vigor de los cultivos, y le permite soportar con mayor eficacia los ataques
de plagas y enfermedades y los efectos adversos del clima (sequías, heladas,
granizadas)
 Es de rápida absorción para las plantas, por su alto contenido de hormonas de
crecimiento vegetal, aminoácidos y vitaminas

Desventajas:

 Tiene un período de elaboración de 3 a 4 meses, así que se tiene que planificar su

producción en el año para encontrar follaje verde de los insumos y poder usarlo
durante la campaña agrícola Biol

BIOL BIOCIDA

Permite contrarrestar, neutralizar y ejercer control sobre plagas y enfermedades que

afectan a los cultivos, mientras que nutre a las plantas, estimulando el desarrollo de sus
hojas, raíz y fructificación.

Materiales

 1 bidón de 120 litros de capacidad con su vincha de seguridad metálica

 1 botella de plástico descartable de 1 litro
 1 machete
 1 niple de plástico de 1/2 pulgada para adaptar a la tapa
 1 par guantes de caucho
 2.5 metros de manguera transparente de 1/2 pulgada
 Pegamento de PVC

Insumos:

 1 kilo de estiércol de cuy fresco o remojado

 1 kilo de hojas de molle picado
  1 kilo de sal de piedra de ganado
 2 kilos de ceniza
 20 kilos de estiércol ganado vacuno
 200 gramos de cáscara de huevo molido
 200 gramos de levadura
 3 litros de melaza
 4 kilos de follaje de leguminosas verdes picados (alfalfa, trébol, haba, arveja, etc.)
 6 kilos de toda clase de hierbas repelentes picadas (ortiga, eucalipto, manzanilla,
cola de caballo, paicco).
 6 litros de suero de leche
 Agua no potable

BIOL FORTIFICADO

Los bioles o biofertilizantes son abonos líquidos fermentados que se obtienen mediante la
fermentación anaeróbica (sin aire), en un medio líquido, de estiércol fresco de animales y
enriquecido con microorganismos, leche, melaza y minerales durante 35 a 90 días.

A partir de la diversidad de materiales disponibles en la chacra, se pueden fabricar una gran

variedad de biofertilizantes, desde el más sencillo hasta el más complejo como son los
bioles fortificados.

El proceso de biofermentación aporta vitaminas, enzimas, aminoácidos, ácidos orgánicos,

antibióticos, una gran riqueza microbiana los cuales pueden ser complementados con
insumos agrícolas que ayudan a potencializar los cultivos ayudando a equilibrar
dinámicamente el suelo y la planta al ser absorbidas por las hojas y las raíces, los
biofertilizantes fortalecen y estimulan la protección de los cultivos contra el ataque de
plagas, insectos y enfermedades.
PREPARACION BIOL FORTIFICADO PORCINO:

PREPARACION BIOL FORTIFICADO BOVINO:

CONCLUSIONES:

 El Biol es el resultado de la fermentación de estiércol y agua a través de la descomposición

y transformaciones químicas de residuos orgánicos en un ambiente anaerobio, ayudando a
mejorar la estructura del y aportando gran cantidad de nutrientes necesarios para el
desarrollo de la planta.
 La elaboración y el uso de diferentes tipos de bioles ayudan a disminuir el gasto económico
del productor en insumos agrícolas que generan deterioro el suelo y por ende una baja
rendimiento en la producción en pastos.

RECOMENDACIONES:

 Tener los insumos requeridos para la elaboración de los diferentes bioles deben estar en
un buen estado frescura para obtener un producto con mejores características y calidad.

ATENTAMENTE.

Ricardo Larrea

Ing. Agronómico

Diego Peñafiel Martín Sánchez

Técnico Técnico