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Analice y ubique dentro de la matriz de Kraljic los proveedores de cada rubro según el bien que abastece:
2 Esta sección se extrae de Robert Monczyka, Robert Trent y Robert Handfi eld, Purchasing and Supply Chain Management, Mason, OH: Thomson South-
Western, 2005.
Ha pasado de ser una negociación antagónica, concentrada en las transacciones con los proveedores,
a asegurar que la empresa se posicione para implementar sus estrategias de fabricación y
mercadotecnia con el apoyo de su base de proveedores. En particular, se pone mucha atención en
asegurar un suministro continuo, minimizar el inventario, mejorar la calidad, desarrollar
proveedores y obtener el costo total de propiedad más bajo.
Minimización de la
inversión en el En el pasado, el tiempo de interrupción debido a la escasez de materiales se
inventario minimizaba al conservar inventarios grandes de materiales y componentes
como protección contra la interrupción en el suministro. Sin embargo,
mantener un inventario es costoso y ocupa un capital que escasea.
Fuente: Reimpreso con autorización de Michael Leanders y Harold Fearon, Purchasing and Supply Management, 11a. ed., Nueva York: McGraw-Hill
Irwin, 1997, p. 334
05/09/2020 Docente: Bianeth Montalvo
Estrategias de adquisición
Una estrategia de adquisición eficaz para apoyar las operaciones de la cadena de suministro requiere
una relación de trabajo mucho más estrecha entre los compradores y los vendedores que como
debiera ser en la práctica tradicional. De manera específica, han surgido tres estrategias:
“La logística es la estrategia que permite en cada caso cumplir los requisitos que pide el
cliente con la máxima seguridad y la combinación óptima de costes, recursos y stocks en
estrecha colaboración con los integrantes de la Cadena de Suministro Global”, así es como
define el Instituto Catalán de Logística (ICIL) el concepto de logística.
El ICIL entiende que el reto de la Logística es dar respuesta a las necesidades estratégicas de cualquier
tipo de empresa. Esta novedosa definición se aleja del concepto primigenio de la logística como actividad
consistente en la función de suministro.
El director general de la Fundación ICIL, Luis E.Doménech, explicó dicha actualización el pasado 20
mayo durante una ponencia en el II Congreso Expomanagement, celebrado en Madrid. Doménech
realizó un exhaustivo repaso de la evolución de las estructuras empresariales bajo el prisma de la
Logística.
De esta forma, demostró el avance de la Logística desde una mera actividad de transporte, a la Logística
Integral compuesta por las fases de aprovisionamiento, la producción y la distribución física, hasta el
concepto de la Cadena de Valor o “Supply Chain Managament”.
Doménech subrayó los retos de cada una de esas fases; los últimos modelos de producción (Lean;
Postponement; CRP y Agile) con sus ventajas e inconvenientes; las tendencias logísticas actuales
determinadas por la velocidad, principal eje coyuntural, así como las consecuencias logísticas globales de
la cadena de valor.
Precisamente, Luis E.Doménech, Director General de la Fundación ICIL, explicó que una de las
consecuencias de la velocidad es el efecto “Forrester”, es decir, la amplitud del stock en la cadena de
valor: “Esto plantea un cambio, el objetivo de optimización no está en reducir “mis” costes, sino los
costes globales. No importan los sumandos parciales, lo que importa es la suma total”.
Esta realidad es previa a la aparición del concepto de “Supply Chain Management” donde el proveedor
cambia a ser un colaborador; el comprador ve al proveedor como una extensión de la empresa y el
concepto de “Logística Integral” se refuerza. En definitiva, los intermediarios comerciales sólo son
válidos si aportan más valor que coste.
NEGOCIACIÓN CON
PROVEEDORES
13/09/2020 Docente: Bianeth Montalvo
LA NEGOCIACIÓN EN LA GESTIÓN DE COMPRAS
• En el pasado prevaleció la idea que en toda relación comercial, una de las "partes",
necesariamente era "la ganadora" y de algún modo, la otra, era "la perdedora".
• Esta idea en el mundo contemporáneo de los negocios globalizados, "just-in time", "coo-
petencias", "co-maker ship" y demás criterios de moda, no sólo parece errónea, sino restrictiva y
perniciosa.
• En una relación comercial cualquiera, ninguna de las dos partes, puede ser vista como
"perdedora" en relación a la otra.
• Toda discusión de carácter comercial, se orienta en función a los objetivos y las motivaciones de
las entidades.
13/09/2020
NEGOCIACIÓN
El objetivo de la negociación no es acercar posiciones, sino satisfacer intereses, esta tiene 3 fases:
13/09/2020
NEGOCIACIÓN
Es el estilo opuesto a competir, buscando ante todo conservar la relación
entre las partes sin importar el resultado en el corto plazo. Se le conoce
CONCEDER también como el estilo “perder-ganar” o perder para ganar, que en
realidad significa más bien hacer concesiones para salvar las relaciones
ante un conflicto que amenaza con descarrilar en confrontación e invitar a
la contraparte a hacer lo mismo con la esperanza de retomar la
negociación y buscar alternativas para lograr acuerdos mutuamente
satisfactorios
Se le conoce como un estilo de género pues fue adoptado originalmente
como un intento de acomodar las características típicas de la mujer a
quien, por lo general, le resultan prioritarias las relaciones. Aunque hoy en
CONCERTAR día no se puede decir que este estilo sea privativo de la mujer, gracias a la
evolución de los liderazgos femenino y masculino en los negocios. Es un
estilo muy útil cuando la negociación no puede proseguir por alguna razón
generalmente técnica, y los negociadores deciden llevarse tanto como
puedan de lo que hayan logrado hasta el momento, con la prioridad de
conservar la relación a toda costa. También se le conoce como partir la
13/09/2020 diferencia.
NEGOCIACIÓN
Este es un estilo muy novedoso y útil aun cuando se le conoce como
“perder-perder”. En realidad, es un estilo importante y muy beneficioso
CONCLUIR cuando se desea terminar un proceso de negociación sin atención a
resultados ni relaciones. Esto puede ocurrir cuando, por ejemplo, se
presenta una disrupción tecnológica que nulifica iniciativas previas en una
negociación.
En realidad, aunque tenemos un estilo preferencial de negociar, todos poseemos algo de cada estilo y podemos
aprender con la práctica cómo recurrir a comportamientos afines a otro estilo, dependiendo del contexto de la
negociación. En ocasiones una misma persona puede tener varios estilos de negociación, a este perfil de negociación
se llama ecléctico.
https://www.youtube.com/watch?v=2RFpJbo47r8
Esto conduce a lo que se conoce en negociación como los tres imperativos de la negociación (aquellos
elementos sin los cuáles no podemos ir a negociar)
producción.
https://www.youtube.com/watch?v=WKhwOPA8mOY
https://www.youtube.com/watch?v=AYRg2DPj-FM&feature=emb_logo
https://es.weforum.org/agenda/2015/03/4-diferencias-entre-negociar-y-regatear/
✓ La negociación suele ser muy competitiva. Por tanto se suelen conseguir acuerdos en base
exclusivamente a los objetivos de manera rápida con poca consideración hacia el otro
negociador. También suelen sufrir los detalles, ya que que no existe un verdadero
interés colaborador.
✓ Al existir una verdadera postura defensiva por parte de los negociadores, los acuerdos se
circunscriben exclusivamente al interés económico, no explorando otras posibilidades de
crecimiento mutuo. En lugar de realizar una negociación para generar valor, se centran en
el reparto del valor que estiman creado.
✓ Desgastan a los dos negociadores lo que dificulta futuros acuerdos productivos para ambas
partes.
✓ Provocan tácticas de negociación dirigidas a conseguir cesiones del otro negociador. Esto suele
producir un regateo entre ambas partes donde crecerá la desconfianza entre los negociadores.
✓ Los acuerdos surgen del interés de cooperación y ayuda entre ambas partes. Por tanto suelen
integrar diferentes intereses de ambas partes.
✓ Generalmente estas negociaciones tratan de mantener la relación con el otro negociador. Esto
posibilita que los negociadores en el futuro consigan mejores acuerdos estableciendo una
lealtad entre ambas partes.
✓ Los acuerdos suelen ser buenos en el corto plazo, pero también buenos en el largo plazo,
analizando las necesidades de ambos negocios y viendo cómo cooperar a lo largo de todo el
proceso.
✓ Suelen ser acuerdos más justos ya que incorporan los criterios de legitimidad ajustados por
factores externos.
Permitir que afloren los intereses de ambas partes, verificar su posición y su lógica para lograr un
entendimiento común ( objetivos compartidos )
Característica
Capacidad para ver un problema de distintas perspectivas considerando puntos de vista alternativos
https://www.youtube.com/watch?v=saXfavo1OQo&featu
re=emb_rel_pause
https://www.youtube.com/watch?v=wy6fE2gP9GE
https://www.youtube.com/watch?v=ByG4GicLmWw
https://www.youtube.com/watch?v=JQTK3qjYPck
✓ Según situación del mercado: Se trata de aprovechar las fluctuaciones de los precios.
▪ Hay que tener en cuenta el plan de producción.
▪ Estudiar constantemente el mercado para analizar las tendencias.
✓ Especulativas
▪ No está basado en la demanda sino en las utilidades que puedan obtenerse.
▪ Inmoviliza grandes cantidades de dinero.
▪ Se debe informar sobre los riesgos y ventajas que presenta su aplicación.
▪ Requiere mucho espacio en el almacén.
❖ Los artículos deben ser relacionados para hacer la compra a un solo proveedor.
❖ Este método hace más atractivo el pedido al proveedor.
A) Mercado Local:
Proveedores y canales en el ámbito de la empresa.
B) Mercado nacional:
Ubicados en el país de la empresa.
C) Mercado internacional:
Fuera del país.
COMPRAS
PRECIO
OPORTUNIDAD ➢ Elemento básico del precio de
➢ Depende del Sistema de Control venta.
de Inventarios que se emplee. ➢ Asociado a Cantidad y Calidad.
➢ No solo es el valor de Compra.
1. La demanda
b.Métodos de promedios
Promedios simples
Promedios móviles
Promedios móviles con ponderación exponencial.
30/08/2020 Docente: Bianeth Montalvo
Mínimos cuadrados.
n. xy x. y
n n
yi b. xi b
a i1 i1
n. x 2 ( x) 2
n
Tri. 1 19 28 27 30 32
Tri. 2 37 42 36 43 44
Tri. 3 30 31 28 29 32
Tri. 4 22 18 19 20 22
Año Y X X2 XY
2015 108 0 0 0
2016 119 1 1 119
2017 110 2 4 220
2018 122 3 9 366
2019 130 4 16 520
Suma 589 10 30 1225
5x1225 - 10x589
b= = 4.7
5x30 - (10)2
589 10
a= - 4.7 * = 108.4
5 5
Y= 108,4 + 4.7 X
prioridades del área de compras se han modificado con el paso del tiempo. Actualmente lo más
importante para las compañías es: el flujo de efectivo, el control del gasto operativo y minimizar el
riesgo de la operación”. Por eso a mayor colaboración entre actores de una cadena, mayor seguridad
y confianza entre empresas.
Amazon El éxito de su modelo de negocio tiene su base en su eficiente logística colaborativa desde el
abastecimiento de los insumos hasta la entrega final del producto. Dentro de su core de negocio lograron
identificar cuando agregan valor a la cadena de suministro y cuando no y partir de allí desarrollo sus
plataformas tecnológicas y operativas a apropiada y de mayor generación de valor para sus clientes Tiene
muy claro que lo mejor para su negocio es su rentabilidad Trabajan bajo la evaluación de alternativas y
con quien pueden establecer redes de logística colaborativa. Su premisa “mejorar la eficiencia de los
recursos internos, optimizar la cadena de suministro, entre clientes y proveedores, son factores
prioritarios en los sectores logísticos y en muchas ocasiones, el análisis de datos es clave para que estos se
cumplan” Recogen gran cantidad de datos para conocer muy bien los gustos y preferencia de sus clientes
y satisfacer sus necesidades
Abastecimiento con fuente única: esta se da cuando cualquier proveedor está en capacidad de ofrecer un
buen desempeño en un grupo de criterios de selección específicos, también se presenta cuando el
proveedor posee la distribución exclusiva de cierto producto. En el primer caso, es posible elegir un único
proveedor, que resulte calificado como el mejor; en el segundo, no se tiene ninguna opción de elegir.
Abastecimiento con fuente múltiple: se da cuando un único proveedor no puede satisfacer todas las
necesidades del comprador; por ejemplo, por insuficiencia en la capacidad de fabricación, por limitaciones
en la logística de distribución o portafolio de productos ofertados. En este caso, el comprador debe repartir
sus necesidades o requerimientos entre diferentes fuentes de aprovisionamiento. Este es conveniente
cuando se trata de materiales o insumos que se consideran críticos para la organización.
1. Precio. CARARCTERISTICAS
2. Plazo de entrega.
3. Calidad. • Ser precisos, tener un nombre específico
4. Fortalezas financieras. y exacto.
5. infraestructura logística. • Ser calculables desde todos los aspectos
6. Disponibilidad. pertinentes.
7. Niveles de tecnología e innovación. • Ser universales y comparables desde
8. Capacidad para trabajar en esquemas colaborativos. varias condiciones de operación.
9. Estrategias alineadas. • Ser consistentes con las metas u objetivos
10. Entregas a tiempo. organizacionales
11. Desempeño histórico.
12. Responsabilidad social y ambiental.
Según Beamonm, (1999) dependiendo de la organización estos criterios pueden cambiar, lo
importante para establecer los criterios son las siguientes características:
17/06/2020
Métodos de selección de proveedor
A) Métodos de precalificación: De Boer et al., (2001) lo define como el proceso de reducir la base de proveedores
(alternativas) hacia un conjunto más pequeño de proveedores posibles, dentro de esos métodos se encuentran:
Métodos categóricos: permiten evaluar y seleccionar a los proveedores a partir del análisis cualitativo de información
histórica y de experiencia previa que haya tenido la empresa u otros compradores con cierto proveedor.
Análisis envolvente: consiste en una técnica de programación matemática que calcula la eficiencia relativa de múltiples
unidades de toma de decisiones, basándose en múltiples entradas y salidas o resultados, este método permite clasificar
a los proveedores en dos categorías: Proveedores eficientes y proveedores ineficientes.
B) Métodos de decisión final: plantea que una vez se obtiene una primera aproximación a la decisión final, es necesario
realizar un proceso que permita llegar a la decisión definitiva, en donde se utilizan técnicas como :
1. RFI
2. RFQ
3. RFP
✓ Presentación
✓ Reglas de comportamiento
✓ Introducción al curso
LOGÍSTICA DE LOGÍSTICA DE
APROVISIONAMIENTO ALMACENAMIENTO
LOGÍSTICA DE
DISTRIBUCIÓN
Las compras y el abastecimiento son una de las principales fuentes de gasto en una organización por
lo cual es adecuado realizar una gestión de compras eficiente con el objetivo de reducir costos y
mejorar la productividad de la organización.
Esta se define como "todas las actividades necesarias para obtener un producto de los proveedores en
el sitio que actualmente es requerido. Esto abarca, almacenar, transportar, auditar, asegurar y
controlar la calidad. (Van Weele y Rozemeijer, 1996)"
✓ Reducción de costos
✓ Comprar al precio mínimo sin olvidar la calidad
Objetivos
✓ Optimizar los tiempos y coordinara las áreas para cumplir con los servicios
solicitados
✓ Controlas los convenios de: tiempo de pago, calidad, entre otros.
✓ Trato comercial con los proveedores.
✓ Evitar demoras
✓ Optimizar los costos
✓ Controlar la calidad
✓ Controlar los inventarios
✓ Precios competitivos
✓ Menores costos administrativos
✓ Compras oportunas
✓ Enfrentar mejor la situación de crisis
✓ No tener que realizar compras
importantes de manera urgente
✓ Tener un registro histórico
✓ Controlar y transparentar los gastos
Comprador Proveedor
Producto/Servicio Acuerdo
¿Qué es un inventario ?
¿Qué pasa si la “Demanda” supera la capacidad ¿Qué pasa si el “Abastecimiento” del negocio
de “Abastecimiento” del negocio? supera la “Demanda”?
Clasificación de compras
Modelo Centralizado: Se encarga de todas las asignaciones de
compra de todas las áreas.
Modelo Descentralizado : Unidad independiente en cada
A) Por la forma de departamento.
efectuar la compra
Modelo Mixto : Cuando las compras de artículos de uso general
las efectúan la oficina de Compras y los de uso exclusivo o
particular son hechas por cada dependencia.
23/08/2020 Bianeth Montalvo C.
Compras centralizadas vs compras descentralizadas
COMERCIAL
FINANCIERO
COMPRAS
FINANCIERO
COMERCIAL PRODUCCIÓN
COMPRAS
COMPRAS
PRODUCCIÓN
COMPRAS
ADMINISTRATIVO
ADMINISTRATIVO
COMPRAS
Modelo centralizado Modelo descentralizado
23/08/2020 Bianeth Montalvo C.
Clasificación de compras
Materias primas : Son materiales que se emplean en Producción
y que sufren una transformación
B) Por el tipo de
mercadería que se Suministros : Son aquellos materiales necesarios para el
compra funcionamiento y conservación de la empresa. No forman parte
del producto pero son necesarios en Producción.
Piezas fabricadas
Maquinaria y equipos
Ventajas
➢ Mejora la calidad y fomenta la uniformidad en la forma de decisiones.
➢ Fomenta la colaboración en los acuerdos de la dirección.
➢ Ayuda a evitar confusiones y conflictos.
➢ Fomenta la confianza hacia compras.
➢ Fomenta la lealtad
➢ Permite conocer las reglas de juego.
➢ Fija la responsabilidad y la autoridad.
➢ Establecer claramente las relaciones con otras áreas.
Estas políticas deben plasmarse en manuales de procedimientos.
Organigrama de compras
Comité de compras
GERENTE GENERAL
➢ Gerente General
➢ Jefe de operaciones
AREA ADMINISTRATIVA
➢ Jefe de logística
➢ Jefe comercial
AREA COMPRAS
SECRETARIA
COMPRADOR
COMPRADOR
ESPECIALIZADO
Organizarse
Para crear planes, procedimientos, establecer relaciones con los
departamentos a los que les dará servicio.
Comunicarse
Con proveedores, con los departamentos a los que les da servicio y/o con los
Funciones departamentos que solicitaron un requerimiento.
Relacionarse
Con los proveedores y con los departamentos que hacen las requisiciones
Respetar
Las líneas de autoridad
Cooperar
Con todos los departamentos de la empresa
Actuar
23/08/2020 Con responsabilidad, con profesionalismo y/o ética.
Autoridad y responsabilidad del área de compras
✓ Un problema es la autorización de la Gerencia General cada vez que se quiere hacer una compra
✓ Puede entorpecer la fluidez del abastecimiento.
✓ Puede entorpecer la fluidez del abastecimiento.
✓ Hay que evitar los malos manejos de los que realizan las compras.
✓ Hay que poner restricciones pero evitando que estos procedimientos sean largos y morosos
✓ Hay que definir con exactitud los límites de responsabilidad individual y de compras como equipo.
✓ Hay responsabilidades compartidas con el usuario, como cuando hay que definir características relacionadas
con la calidad.
✓ Para establecer las responsabilidades en las compras se pueden otorgar autorizaciones siguiendo los
siguientes criterios.
▪ Para la fabricación durante un periodo determinado.
▪ Para el cumplimiento de un programa de adquisiciones de materiales ya determinado.
▪ Por órdenes de compra específicas.
▪ Para la adquisición de determinados materiales que deben tenerse en existencia.
▪ Por determinado volumen de dinero a gastar en una sola compra.
Analicemos
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22/08/2020