FACULTAD DE INGENIERIA

CARRERA DE INGENIERIA
INDUSTRIAL

CURSO: CAPSTONE PROJECT

Unidad 1
IDENTIFICACIÓN DE LAS
NECESIDADES Y MÚLTIPLES
Docente: MBA Ing. Alejandro Ortega Saco
RESTRICCIONES REALISTAS
 Que hace un
Ingeniero Industrial?

https://www.youtube.com/watch?v=tf8fpZAaMe4
Al finalizar el curso, el estudiante sustenta un informe completo de la
alternativa de solución a un problema de investigación relacionado con las
líneas de investigación de la carrera de Ingeniería Industrial, utilizando
diseño de ingeniería, múltiples restricciones realistas y estándares
apropiados de ingeniería, adecuados a la naturaleza de la investigación,
aplicando los conocimientos adquiridos durante su formación profesional
mediante la simulación e implementación de la alternativa de solución
planteada creando un sistema, componente o proceso que cumpla con
necesidades y especificaciones identificadas.
Revisemos el Silabo
Revisemos el Silabo
Conceptos previos – Diseño de
Ingeniería
Conceptos previos –
Restricciones de Ingeniería
Se trata de la acotación del proyecto (Propuesta o
Implementación), de la delimitación de sus intereses, ya
que ningún proyecto puede abarcarlo todo en su área.

• El alcance.
• El coste.
• El tiempo.
• El riesgo.
• La calidad.
• Los recursos
• Otros según el Caso.
Conceptos previos – Estándares
apropiados (para la Solución)
Conceptos previos – Estándares
apropiados (para la Solución)
Conceptos previos – Estándares
apropiados (para la Solución)

https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/1687251/PLANTILLA%20DE%20NO
RMAS%20OBLIGATORIAS%202021%20-%20inc%20salud.pdf.pdf
Conceptos previos – Estándares
apropiados (para la Solución)
Conceptos previos – Estándares
apropiados (para la Solución)
Estructura Proyecto Final
Proyecto
Final
(Estructura)
Rubrica de calificacion
Líneas de Investigación
Líneas de Investigación
Para alcanzar el logro de aprendizaje del curso y de las unidades, el docente integra
métodos activos, estrategias y técnicas de manera reflexiva y crítica, buscando motivar,
estimular y guiar el aprendizaje del estudiante. Se desarrolla el aprendizaje mediante la
aplicación de todos los conocimientos adquiridos en los cursos del plan de estudios,
desarrollando un proyecto integrador que contenga diseño de ingeniería, uso de
múltiples restricciones realistas y estándares apropiados de ingeniería. Se aplica
técnicas de aprendizaje colaborativo basado en proyectos e investigación, con
exposiciones individuales y grupales, con énfasis en el diálogo didáctico, análisis y
discusión. Además, utiliza recursos digitales, Office para el análisis y evaluación del
proyecto. El docente soporta su práctica pedagógica en un sistema de multiplataformas y
recursos multimedia que le permiten el desarrollo de actividades sincrónicas y
asincrónicas, así como la gestión de contenidos, videoconferencias y el uso de diversas
herramientas tecnológicas para generar experiencias formativas y brindar orientaciones
que promuevan el aprendizaje y el desarrollo de competencias generales y específicas en
los estudiante
https://cdn02.pucp.education/investigacion/2016/06/
18154923/guia-de-investigacion-en-ingenieria-
industrial.pdf
APA 7ma versión
Taller Virtual "Normas APA 7a. edición": Módulo ½
https://youtu.be/iLcdMwcPl64
https://youtu.be/sH4xn-ubg2s

Cómo citar con Normas APA - Formato APA - Parte 1

https://youtu.be/kI0tlKBt5HU

8.2 Qué es plagio y cómo evitarlo

https://youtu.be/oyOSLIdmtik
El plagio en los trabajos académicos
https://youtu.be/KzrYsxUm-KU
 Dinámica del Curso
1. Rueda de consultas sobre lo avanzado
2. Desarrollo Sesión: Ppt Introducción del tema y avances
en aula de los avances
3. Materiales de apoyo (complementarios)
4. Interacción: Docente pide al azahar intervenciones
sobre desarrollo
5. Prever entrega de Avances según Silabo, lo entrega el
Representante. Se revisa en Aula luego de la
introducción al tema, continua con asesoría (revisión de
avances)
Al finalizar el curso, el grupo de estudiantes sustenta su
trabajo final y presenta evidencias de la implementación de
las alternativas de solución en la empresa seleccionada
 Dinámica en Aula Black Board

1. Inicio con Bienvenida

2. Participar con aportes y consultas
3. En caso de inasistencias o problemas de conexión
enviar correo por mensajería interna
4. Para intervenir levantar la “manito”
5. Para participar intente prender su Cámara, nos da
alegría vernos los rostros
https://www.bbc.com/mundo/noticias-58517911
https://www.bbc.com/mundo/noticias-58467793
LOGRO UNIDAD: Semanas 1-2
IDENTIFICACIÓN DE LAS NECESIDADES Y MÚLTIPLES
RESTRICCIONES REALISTAS : Al finalizar la unidad, el estudiante
elabora un avance de un informe grupal que contenga
alternativas de solución seleccionadas, luego de un análisis de
múltiples restricciones realistas, que permitirán resolver una
realidad problemática encontrada en una determinada empresa.
LOGRO DE LA SESIÓN
Al finalizar la sesión el estudiante explica el:
• Análisis de una realidad problemática cuantificada,
luego de un diagnóstico de una empresa identificada.
• Identificación de antecedentes que den soporte al
proyecto.
• Identificación de alternativas de solución para cada
problema diagnosticado.
• Descripción de múltiples restricciones realistas que
permitan seleccionar la alternativa de solución más
adecuada
 ¿Qué se entiende por investigar en Ingeniería
Industrial?

Para poder responder a esta pregunta, es necesario, primero, prestar atención a

cada una de las palabras que la conforman. En primer lugar, se debe entender la
acción de investigar. En ese sentido, qué mejor que remitirse, como base, a las
definiciones que muestra el Diccionario de la Real Academia española (RAE
2019) sobre este verbo. En sí, son de interés la primera y la tercera acepción:

Primera: Indagar para descubrir algo. Ejemplo: Investigar un hecho.

Tercera: Realizar actividades intelectuales y experimentales de modo
sistemático con el propósito de aumentar los conocimientos sobre una
determinada materia.

Ejemplo: Investigar sobre el cáncer.

Si bien ambas brindan un primer entendimiento de lo que significa “investigar”,
desde un punto de vista más académico, la tercera acepción brinda un mejor
panorama. A partir de esta, se destacan tres frases importantes:
 ¿Qué se entiende por investigar en
Ingeniería Industrial?
• Actividades intelectuales y experimentales. Se trata de actividades que buscan
llegar a una comprensión con cierto grado de profundidad de aquello que
conforma este objeto de estudio.
• De modo sistemático. El modo sistemático implica que hay un conjunto de
procedimientos interrelacionados que se va a emplear, de manera consciente o
no, para poder lograr el objetivo de investigación.
• Aumentar los conocimientos sobre una determinada materia. En efecto,
todo aquello que se logre concluir a partir de los resultados de investigación
significará el aporte de un nuevo subconjunto de saber en la línea que se está
investigando
La ingeniería industrial se ocupa del diseño, la mejora y la
instalación de sistemas integrados de hombres,
materiales, equipos y energía. Se alimenta del
conocimiento especializado y de la habilidad en ciencias
matemáticas, físicas y sociales, junto con los principios y
métodos de análisis y diseño en ingeniería para
especificar, predecir y evaluar los resultados que se
obtendrán de estos sistemas.
American Institute of Industrial Engineers (citado en Martin-Vega
2005: 1.12)
Investigar en Ingeniería Industrial es efectuar un conjunto de
procedimientos interrelacionados, de manera sistemática, tanto de
diseño propio -desde la creatividad- como basados en parámetros
previamente establecidos, para estudiar un determinado
fenómeno —el objeto de estudio— utilizando, por un lado, la
revisión bibliográfica para formar una concepción del estado del
arte de la cuestión estudiada y, por otro, las herramientas
cuantitativas o cualitativas necesarias según sea el tipo de datos
que se deseen obtener. De esta manera, se buscará plantear, en
primer lugar, un diagnóstico situacional que se sustente en
mediciones y razonamientos de diversa índole ….
; y, en segundo lugar, de acuerdo con el alcance de la
investigación, una propuesta de implementación que, o bien
genere un aprovechamiento de las oportunidades que presente el
diagnóstico o bien se traduzca en una mejora de dichas
mediciones.
En ese sentido, se podrá hablar de tres categorías básicas de
investigación en Ingeniería Industrial: el estudio de
(pre)factibilidad para el primer caso, y la mejora de procesos e
investigación de operaciones para el segundo.
Paper

¿Qué es un paper?
Corresponde a un tipo de texto que tiene como propósito
presentar los resultados de una investigación, teórica
(básica) o teórica-empírica (aplicada), desarrollada en el
contexto de una disciplina del conocimiento, destinada a
la publicación en revistas académicas.
 ¿Qué es un paper?

https://www.universia.net/pe/actualidad/orientacion-
academica/que-paper-academico-como-escribirlo-
1159131.html
Como crear un articulo científico
para proyectos o tareas.

https://www.youtube.com/watch?v=NBJc1AuGE5k
https://www.coursehero.com/file/35845226/CAPSTONE-T4-
FINAL-MATERIALESdocx/
Revisemos el Silabo
Revisemos el Silabo
 Análisis de una realidad
problemática cuantificada, luego de
un diagnóstico de una empresa
identificada.
 La realidad problemática

La realidad problemática es una secuencia expositiva de

ideas que describe la realidad desde la amplia perspectiva
del tema de investigación. El tema es presentado en la
“situación actual”, caracterizando al “objeto de
conocimiento” (síntomas y causas) e identificando
situaciones futuras (pronóstico). La realidad problemática se
basa en evidencias empíricas y documentales y orienta el
estudio prospectivamente (control al pronóstico). La
redacción debe ser fluida y coherente, sin especificar títulos
ni subtítulos e ir de lo general a lo particular.
 La realidad problemática
¿Que es un Problema en Procesos?

Revise los links de su interés para expresar con juicio propio que es
un Problema para la Ingeniería Industrial susceptible de ser
investigado (para la mejora)
https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/handle/1153
7/23454/Bartolo%20Otiniano%20Martin%20Davids.pdf
?sequence=6&isAllowed=y
https://www.youtube.com/watch?v=meW7i9QbFHg
 Identificación de
antecedentes que den
soporte al proyecto.
Identificación de antecedentes que den soporte al
proyecto.

Son todos aquellos trabajos de investigación que preceden al que

se está realizando, pero que además guarda mucha relación con
los objetivos del estudio que se aborda. Es decir, son los trabajos
de investigación realizados, relacionados con el objeto de estudio
presente en la investigación que se está haciendo. Por ejemplo, si
el trabajo trata sobre el aborto, sus antecedentes tienen que ver
con investigaciones previas relacionadas con el aborto y que
orienten al cumplimiento de los objetivos de la investigación que
se realiza.
https://celee.uao.edu.co/antecedentes-de-investigacion/
https://celee.uao.edu.co/antecedentes-de-investigacion/
https://celee.uao.edu.co/antecedentes-de-investigacion/
https://repositorio.upn.edu.pe/
https://repositorio.upn.edu.pe/
https://repositorio.upn.edu.pe/
https://educapuntes.blogspot.com/2011/04/antecedentes-de-la-
investigacion.html
 Revisemos
Estructura y
contenidos

https://es.scribd.com/document/36961
4821/Informe-Final-de-Capstone-
Project
Revisemos
Estructura y
contenidos
https://repositorio.upn.edu.pe/handle/11537/1402/browse?type=subject&value
=Ingenier%C3%ADa+Industrial

https://industrial.unmsm.edu.pe/upg/archivos/TESIS2018/DOCTORADO/tesis
11.pdf

https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/1903/13/UPS-GT000260.pdf

https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/7302/1/UPS-CT004237.pdf

https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/606233/MEJI
A_MJ.pdf?sequence=1&isAllowed=y

https://repositorio.urp.edu.pe/bitstream/handle/urp/978/chalco_se.pdf?sequen
ce=3&isAllowed=y
Identificación de alternativas de
solución para cada problema
diagnosticado.
• ¿Cuál es el trabajo de un Ingeniero Industrial en
una empresa?
• ¿Un Ingeniero Industrial, que necesitara “saber” y
“hacer” para solucionar problemas?
Metodología de Sistemas Blandos: Conceptos claves
https://youtu.be/2pzJsWjk12E

Herramientas para el Análisis y Mejora de Procesos:

https://youtu.be/fDEmjTUBnTo

Herramientas para la Medición y Seguimiento de Procesos

https://youtu.be/koN0J7BVYfQ

Herramientas de análisis y solución de problemas #GlobalTV

https://youtu.be/21yxSFxfLa4

Programas para ingenieros industriales“

https://youtu.be/nEtx_Kg_dKI

MODULO H1 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA Y ALTERNATIVAS DE

SOLUCIÓN
https://youtu.be/960Lv63_p2g

GOOGLE ACADÉMICO 2020 Cómo buscar ARTÍCULOS CIENTÍFICOS

https://youtu.be/I4IjOkT2GZ8
Exploratorias
 Tarea de Sesión 1

Formar equipos de trabajo 4 integrantes; investigar sobre

los aportes de los Gurús de la Calidad.

Investigue ¿Cual fue el aporte de cada uno a la

Ingeniería Industrial (a la calidad)?

Redacte Titulo del Tema

Redacte brevemente aportes deal menos 3 de ellos
Conclusiones
Cite Fuentes 1. Philip Crosby
2. Kaoru Ishikawa
3. Genichi Taguchi
4. Joseph M. Juran
5. Shingeo Shingo
6. Armand Vallin Feigenbaum
7. Jan Carlzón
8. William Ouchi
https://ingenioempresa.com/los-5-por-que/

Revisen los ejemplos descritos en el Link previo y luego Ejercicio en Aula:

Aplicarlo a un caso de su experiencia

https://ingenioempresa.com/los-5-por-que/
Herramientas de análisis y solución
de problemas
https://youtu.be/21yxSFxfLa4
 Descripción de múltiples
restricciones realistas que permitan
seleccionar la alternativa de
solución más adecuada.
Theory of Constraints, abreviado TOC, o la teoría de las restricciones en español
(también denominada teoría de las limitaciones) es una filosofía de gestión
empresarial y de la cadena de suministro planteada por el doctor en física Eliyahu
Goldratt y popularizada a partir de su best seller “The Goal” (“La meta” en español)
publicado en 1984, que se basa en que un sistema (una planta de producción, una
cadena de suministro, una empresa, etc.) está formado por elementos
interdependientes y que, al igual que en una cadena, el sistema sólo puede ser tan
fuerte como su eslabón más débil, es decir, la restricción o cuello de
botella (bottleneck en inglés).
https://blog.comparasoftware.com/las
-restricciones-de-un-proyecto/
https://blog.eclass.com/clase-
alcance-costos-y-plazos-
restricciones-de-un-proyecto
http://www.atoxgrup
o.com/website/notici
as/teoria-de-las-
restricciones-en-la-
cadena-de-suministro
http://www.atoxgrup
o.com/website/notici
as/teoria-de-las-
restricciones-y-lean-
manufacturing
Teoría de Restricciones
https://youtu.be/PZN6Ct5MS4k

Teoría de restricciones - Representación

de un cuello de botella
https://youtu.be/2311dsNFmds
bt8_herramientas_empresa_2014.pdf
 LIMITACIONES EN UNA INVESTIGACIÓN
Se refiere limitaciones o los problemas con los que el investigador
se encontrará durante el desarrollo de su investigación. En ese
sentido, desde la perspectiva de Ávila (2001, 87), una limitación
consiste en que se deja de estudiar un aspecto del problema
debido por alguna razón. Con esto se quiere decir que toda
limitación debe estar justificada por una buena razón[1].

La limitación más importante podría ser la fidelidad y veracidad de

los datos, por tratarse de un trabajo con un componente subjetivo
muy importante. Otra limitación la constituye el tamaño de la
muestra, que se tomará en los servicios de adultos y pediatría, lo
que no posibilitará generalizar los resultados a obtener.

https://tesis-investigacion-
cientifica.blogspot.com/2013/08/limitaciones-del-problema-de.html
LIMITACIONES EN UNA INVESTIGACIÓN
Es preciso advertir, que no debe confundirse con limitaciones del
investigador con limitaciones de la investigación. El que investiga y
no disponga de recursos financieros o tiempo, ya que esto no es una
limitación de la investigación, sino, se refiere a los límites o fronteras
hasta donde llegan las aspiraciones de la investigación, siempre por
referencia por los objetivos.

En consecuencia, las limitaciones vienen a constituirse en factores

externos al equipo de investigadores que se convierten en obstáculos
que eventualmente pudieran presentarse durante el desarrollo del
estudio y que escapan al control del investigador mismo. Dicho de
otro modo, un factor limitante en una investigación es todo aquel
capaz de influir en la calidad del estudio.
https://tesis-investigacion-
cientifica.blogspot.com/2013/08/limitaciones-del-problema-de.html
https://instituciones.sld.cu/ihi/metodologia-de-la-investigacion/
Realidad problemática, el problema y los antecedentes | Investigación en
ingeniería
https://youtu.be/meW7i9QbFHg

Planteamiento y formulación del problema

https://youtu.be/fIZ_cHcHfo4

TUTORIAL CÓMO REDACTAR el PLANTEAMIENTO del PROBLEMA

https://youtu.be/Doku25B_d0U

Cómo MEJORAR la PREGUNTA

DE INVESTIGACIÓN
https://youtu.be/ZMj8Cmg4THU

FÁCIL Y RÁPIDO CÓMO FORMULAR UNA PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN

2020
https://youtu.be/wgZ4nhqM70Q

Pregunta y objetivos a partir de la metodología de investigación

https://youtu.be/YChD0ebzdT4
http://www.investigo.biblioteca.uvigo.es/xmlui/bitstream/handle/110
93/203/Metodolog%c3%ada%20para%20la%20generaci%c3%b3n%20
y%20selecci%c3%b3n%20de%20alternativas.pdf?sequence=1
https://www.recursosenprojectmanagement.com/matriz-
de-decision/
https://www.uv.es/psicologica/articulos3.98/cabrera.pdf#:~:text=an%C3%A1lisis%
20de%20utilidad.%20El%20an%C3%A1lisis%20de%20utilidad%20naci%C3%B3,em
bargo%2C%20el%20modelo%20sirvi%C3%B3%20para%20sentar%20las%20bases
https://www.redalyc.org/journal/3768/376862224005/
html/#:~:text=RESUMEN%3A%20El%20Proceso%20Anal
%C3%ADtico%20Jer%C3%A1rquico,para%20la%20toma
%20de%20decisiones .
https://bsginstitute.com/bs-campus/blog/despliegue-de-la-
funcion-de-calidad-qfd-60
https://www.aeipro.com/files/congresos/2007lugo/ciip
07_0584_0595.405.pdf
https://www.sdelsol.com/glosario/analisis-de-sensibilidad/
 https://www.elblogsalmon.com/conceptos-de-
economia/que-es-un-optimo-de-pareto
https://elcomercio.pe/economia/peru/optimo-pareto-interpreta-
economia-bienestar-noticia-ecpm-654003-noticia/
https://elpais.com/elpais/2019/01/31/ciencia/1548933080
_909466.html
https://blog.bi-geek.com/inteligencia-artificial-computacion-evolutiva/
https://tesisciencia.com/2019/09/11/como-
elaborar-la-realidad-problematica-en-una-tesis-o-
investigacion/
Páginas que todo ingeniero
industrial debería conocer
Herramientas y métodos
propios de la Ingeniería
Industrial

https://www.youtube.
com/watch?v=eQO8l7
HQiBg
https://www.youtube.co
m/watch?v=se9jL1ewRVs

https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-
de-ingenieria-industrial/
Cómo elegir el tema de una investigación que más te
guste
https://youtu.be/V5cEWSdwpMY

¿Cómo seleccionar un tema de tesis, paso a paso, para

ingeniería industrial?
https://youtu.be/sLkrWsgWwNI

Identificación de problemas de investigación

https://youtu.be/6QNZSgp2YkY

El problema de la investigación“
https://youtu.be/NgIG029_IM4
https://www.upn.edu.pe/carrera/ingenieria-industrial
¿Cuál es el perfil de
un Ingeniero
Industrial?

¿Qué competencias
debe tener para su
ejercicio profesional?

¿En que se basa para

solucionar los problemas
de un negocio?
¿Cual es la relación de la
Ingeniería Industrial con
las empresas?

¿Qué competencias
necesita tener y dominar
un Ingeniero Industrial?

Describa brevemente un
ejemplo de su experiencia
aportando una solución a un
problema
Referencia de soporte
para el Curso

https://www.universia.net/co/actualidad/orientacion-
academica/que-paper-academico-como-escribirlo-1159131.html
Referencia de soporte para el
Curso – Trabajo UPN
Ver Articulo en Carpeta Capstone Project
http://diposit.ub.edu/dspace/bitstre
am/2445/33986/1/606511.pdf
https://www.etsisi.upm.es/sites/default/files/curso_2017
_18/MASTER/61AD/material4_franciscalopez_seminv_20
17-18.pdf
MUCHAS GRACIAS