DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

PRÁCTICA N°5

REACCIONES QUÍMICAS

1. MATERIALES E INSTRUMENTOS:

MATERIALES, EQUIPOS Y
IDENTIFICA IMAGEN
REACTIVOS

Matraz Kitasato de 500 mL MATERIAL

Jeringa MATERIAL

Termómetro de Alcohol EQUIPO

Tapón monohoradado MATERIAL

1
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Globo MATERIAL

Zinc en granallas (Zn) REACTANTE

Ácido Clorhídrico (HCl) REACTANTE

Vaso precipitado de 500 mL MATERIAL

Tubo de ensayo MATERIAL

Disolución de ión níquel (II) REACTANTE

2
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Disolución de ión (CN-) REACTANTE

Disolución de amoniaco (NH3) REACTANTE

Plancha de calentamiento OBJETO

Magneto OBJETO

3
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Azúcar (Sacarosa) REACTANTE

Espátula MATERIAL

Ácido Sulfúrico (H2SO4) REACTANTE

Nitrato de plomo II (Pb(NO3)2) REACTANTE

Yoduro de potasio (KI) REACTANTE

6. RESULTADOS

TABLA 1.
Completar los productos de los experimentos realizados, balancear las ecuaciones químicas e indicar el tipo de
reacción química.

4
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Experimento
Reactantes Productos Tipo de reacción química
N°

1 Zn (s) + HCl (ac) ≈

4 C12H22O11 (s) + H2SO4 (ac) ≈

5 Pb(NO3)2 (ac) + KI (ac) ≈

7. CUESTIONARIO

1. Para el experimento N°1, ¿Explique detalladamente porque el globo se infló

durante la reacción química; indique el producto que permite dicho efecto?

La sustancia en estado sólido (zinc), reacciona con el líquido

(ácido clorhídrico), que se agrega generando el gas (hidrógeno),
que llena el globo.
2. Para el experimento N°2, ¿Qué evidencias le permiten a Ud dar a conocer e
identificar que se lleva a cabo una reacción química?
Si disuelves cloruro de sodio en agua, la disolución es distinta a
la que obtienes si disuelves azúcar en agua. Ambas disoluciones
son incoloras, pero diferentes.
3. Para el experimento N°3, ¿Por lo observado en la experiencia, cree que hubo una
reacción química? Sustente detalladamente.
Si, Lo que hay en el fondo del vaso es azúcar, lo que significa que
el azúcar nunca cambió a pesar de disolverla en agua

4. Para el experimento N°4, ¿Qué le ocurre al azúcar (Sacarosa) cuando se le hace

reaccionar con el ácido sulfúrico (H2SO4)?. Explique detalladamente.
El líquido que se vertió dentro del vaso era una disolución
concentrada de ácido sulfúrico . La reacción queda
representada por la siguiente ecuación química, en la cual puedes
observar al carbono como producto:
C 12 H 22 O 11 (s) + 2H 2 SO 4 (ac) → 11C(s) + CO 2 (g) + 13H 2 O(l) + 2SO 2 (g)

5. Para el experimento N°5, ¿A qué se denomina formación de un precipitado? Busque en

la bibliografía 5 ejemplos de reacciones que presenten precipitación.

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8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

- Burns R.A. Fundamentos de Química 2ª Edición. Pearson Education, México 1996 pp 283 - 310.
- Budavari S. et all. 1996. The Merck Index: an encyclopedia of chemical, drugs and biological.
- Brown T.L., LeMay H.E y Bursten B.E. 1999. Química, la ciencia central. Editorial Pearson-
Prentice Hall, Séptima edición, México.
- Chang,R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá.
- Panreac Química S.A.2005. Manual de Seguridad en laboratorios Químicos. Graficas Montaña.S.L.
Barcelona España
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Prentice Hall, Séptima edición, México.
- Budavari S. et all. 1996. The Merck Index: an encyclopedia of chemical, drugs and biological.

- Chang,R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá.

- Skoog,D.A; West,D.M; Holler,F.J y Crouch,S.R. 2000. Química analítica, Mc Graw Hill, México.

- Burns R.A. Fundamentos de Química 2ª Edición. Pearson Education, México 1996 pp 283 - 310.
- Chang, R., (2010), Química, DF México, Mc Graw Hill.
- Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de información y Comunicación. (2015). Reacción
química a nivel molecular en Apoyo académico para la educación
mediasuperior.México:UNAM.Disponibleen:http://objetos.unam.mx/quimica/reaccionQuimica/ind
ex.html.Brady, James (1999). Química Básica. Principios y Estructura. México: Limusa y Grupo Noriega
Editores.

- Recurso educativo desarrollado para el plan de estudios del CCH de la UNAM. Versión 1.0.0 (2014
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