SECRETARIA DE EDUCACION BASICA

DIRECCION DE EDUCACION SECUNDARIA

DEPARTAMENTO DE ESCUELAS SECUNDARIAS GENERALES
INSPECCION GENERAL DE LA ZONA ESCOLAR Nº.13
JEFATURA DE ENSEÑANZA CIENCIAS I ZONA 13

ESCUELA: NOMBRE DEL(A) PROFESOR(A) TURNO:

TIEMPO ESTIMADO: 6 MODULOS ASIGNATURA: CIENCIAS I PERIODO DEL AL DE DEL ZONA ESCOLAR 13

BLOQUE: II LA NUTRICION COMO BASE PARA LA SALUD Y LA VIDA TEMA: IMPORTANCIA DE LA NUTRICION PARA LA SALUD
COMPETENCIAS PARA LA FORMACION CIENTIFICA BÁSICA: COMPETENCIAS PARA LA VIDA
( ) COMPRENSION DE FENOMENOS Y PROCESOS NATURALES DESDE LA PERSPECTIVA CIENTIFICA ( X) PARA EL APRENDIZAJE PERMANENTE
( X ) TOMA DE DECISIONES INFORMADAS PARA EL CUIDADO DEL AMBIENTE Y LA PROMOCION DE LA SALUD ORIENTADAS A ( ) PARA EL MANEJO DE LA INFORMACION
LA
CULTURA DE LA PREVENCION ( ) PARA EL MANEJO DE SITUACIONES
( ) COMPRENSION DE LOS ALCANCES Y LIMITACIONES DE LA CIENCIA Y DEL DESARROLLO TECNOLOGICO EN DIVERSOS ( X ) PARA LA CONVIVENCIA
CONTEXTOS PARA LA VIDA EN SOCIEDAD
CATEGORIAS DE LOS ESTANDARES
CURRICULARES
HABILIDADES ACTITUDES Y VALORES
( X ) BUSQUEDA, SELECCIÓN Y RELACINADAS CON LA CIENCIA VINCULADOS A LA PROMOCION HACIA LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA
COMUNICACIÓN DE INFORMACION
( x ) USO Y CONSTRUCCION DE MODELOS ESCOLAR DE LA SALUD Y EL CUIDADO DEL ( ) RECONOCIMIENTO DE LA CIENCIA ( X ) CONOCIMIENTO CIENTIFICO
( ) FORMULACION DE PREGUNTAS E ( X ) CURIOSIDAD E INTERES AMBIENTE EN LA SOCIEDAD Y LA TECNOLOGIA COMO ( ) APLICACIONES DEL
HIPOTESIS POR CONOCER Y EXPLICAR ( X ) CONSUMO RESPONSABLE ACTIVIDADES DE CONSTRUCCION CONOCIMIENTO CIENTIFICO
( ) ANALISIS E INTERPRETACION DE DATOS EL MUNDO. ( ) AUTONOMIA PARA LA TOMA COLECTIVA Y DE LA TECNOLOGIA
( ) OBSERVACION, MEDICION Y REGISTRO. ( x ) APERTURA A NUEVAS IDEAS DE DECISIONES ( ) RECONOCIMIENTO DE LA ( ) HABILIDADES ASOCIADA
( ) COMPARACION, CONTRASTACION Y Y APLICACIÓN DEL ( )RESPONSABILIDAD Y BUSQUEDA CONSTANTE DE A LA CIENCIA
CLASIFICACION ESCEPTISMO INFORMADO. COMPROMISO MEJORES EXPLICACIONES Y ( x ) ACTITUDES ASOCIADAS A
( x )RELACION DE DATOS, CAUSAS, EFECTOS Y ( ) HONESTIDAD AL MANEJAR ( ) CAPACIDAD DE ACCION Y SOLUCIONES, ASI COMO DE SUS LA CIENCIA
VARIABLES. Y
( ) ELABORACION DE INFERENCIAS, COMUNICAR INFORMACION PARTICIPACION ALCANCES Y LIMITACIONES
DEDUCCIONES, PREDICCIONES Y
RESPECTO A FENOMENOS Y ( ) RESPETO POR LA BIODIVERSIDAD ( ) RECONOCIMIENTO DE QUE LA
CONCLUSIONES
( ) DISEÑO EXPERIMENTAL PROCESOS NATURALES ( x ) PREVENCION DE ENFERMEDADES CIENCIA Y LA TECNOLOGIA
( ) PLANEACION, DESARROLLO Y EVALUACION APLICAN
DE INVESTIGACIONES ESTUDIADOS ACCIDENTES, ADICCIONES Y DIVERSAS FORMAS DE PROCEDER
( ) IDENTIFICACION DE PROBLEMAS Y
DISTINTAS ( ) DISPOSICION PARA EL SITUACIONES DE RIESGO ( x )VALORACION DE LAS APORTACIONES
FORMAS DE SOLUCION.
( ) MANEJO DE MATERIALES TRABAJO COLABORATIVO ( ) OTROS: EN LA COMPRE4NSION DEL
( ) REALIZACION DE MONTAJES MUNDO
( ) OTRAS: ( ) OTROS: Y DE LA SATISFACCION DE
NECESIDADES, ASI COMO DE
SUS RIESGOS

( ) OTROS :
CONCEPTOS Y PALABRAS CLAVES:

NUTRICION
SALUD
CUERPO HUMANO
ALIMENTOS
BENEFICIOS
TEMAS DE RELEVANCIA SOCIAL

( ) ATENCION A LA BIODIVERSIDAD ( ) EQUIDAD DE GENERO ( X ) EDUCACION PARA LA SALUD

( ) EDUCACION SEXUAL ( ) EDUCACION AMBIENTAL PARA SUSTENTABILIDAD ( ) EDUCACION FINANCIERA
( x ) EDUCACION DEL CONSUMIDOR ( ) PREVENCION DE LA VIOLENCIA ESCOLAR – BULLYING ( ) EDUCACION PARA LA PAZ Y LOS DERECHOS
HUMANOS
( ) EDUCACION VIAL ( ) EDUCACION EN VALORES Y CIUDADANIA

APRENDIZAJE(S) ESTANDARES RECURSOS CRITERIOS

ESPERADO(S) CURRICULARES DIDACTICOS DE
ACTIVIDADES CONTENIDO TIEMPO PRODUCTOS BIBLIOGRAFIA
EVALUACION
INICIO • Explica el Importancia de 6 Material - D. R. ©
proceso general la nutrición módulos didáctico y
de la
CONOCIMIENT
para la salud de - Reporte de Participación Secretaría
 Mediante una imagen los alumnos elaboraran O CIENTÍFICO
transformación y Explica la laboratorio.
clara y
de
su concepto a cerca de nutrición. practica
aprovechamient relación entre • Relación Educación
 Presentar a los alumnos un dibujo del o de los - Diagrama oportuna
aparato digestivo en donde identifiquen sus alimentos, en
los procesos de entre la Recursos de Nuevo
nutrición y nutrición y el humanos de flujo
órganos y funciones que lo entregan. términos del respiración en la funcionamient León
funcionamiento obtención de o integral del Libro de Nueva
integral del
cuerpo humano.
energía para el cuerpo texto Jersey
funcionamiento humano.
DESARROLLO • Explica cómo del cuerpo • Valoración 4038,
beneficia a la humano. de los Fracciona
 Individualmente; realicen en su libro o en salud incluir la
gran diversidad
Explica la beneficios de miento
otras fuentes de información, una importancia de contar con la
de alimentos la dieta correcta, diversidad de Industrial
investigación sobre el tema del proceso de la
digestión.
nacionales con el consumo de alimentos Lincoln
alto valor
 Realización de una práctica, donde se nutrimental, en
agua simple mexicanos de Monterrey,
potable y de la alto aporte
observa el proceso de transformación de los especial: Nuevo
actividad física nutrimental.
alimentos para obtener nutrimentos.. pescados, para prevenir León,
mariscos, maíz,
nopales y chile.
enfermedades y México
trastornos
• Argumenta por asociados con la Agosto
CIERRE qué mantener nutrición. 2013
 Elaboración de un diagrama de flujo que una dieta APLICACIONES
explique el proceso de la digestión correcta y DEL
consumir agua CONOCIMIENT
simple potable O CIENTÍFICO
favorecen la Y DE LA
prevención de TECNOLOGÍA
algunas Relaciona el
enfermedades y conocimiento
trastornos, como científico con
la anemia, el algunas
sobrepeso, la aplicaciones
obesidad, la tecnológicas de
diabetes, la uso cotidiano y
anorexia y la de importancia
bulimia. social.
• Cuestiona ACTITUDES
afirmaciones ASOCIADAS A
basadas en LA CIENCIA
argumentos Manifiesta
falsos o poco responsabilidad
fundamentados al tomar
científicamente, decisiones
al identificar los informadas para
riesgos a la cuidar su salud.
salud por el uso
de productos y
métodos para
adelgazar.
OBSERVACIONES
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_________

TLAPA, GRO., A _______ DE ___________________________ DEL 20________

 ANEXOS

IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA SALUD

Relación entre la nutrición y el funcionamiento integral del cuerpo humano.

APRENDIZAJE ESPERADO
• Explica el proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos, en términos del funcionamiento
integral del cuerpo humano.

ACTIVIDAD 19
Trabajo en binas: Investigar la función de los siguientes órganos del aparato digestivo escribir, en el espacio lo que se
solicita.

ÓRGANO NOMBRE FUNCIÓN

 IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA SALUD

Relación entre la nutrición y el funcionamiento integral del cuerpo humano.

APRENDIZAJE ESPERADO
• Explica el proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos, en términos
del funcionamiento integral del cuerpo humano

ACTIVIDAD 20
Completa el siguiente esquema colocando el número que representa a cada término donde
corresponda, selecciona las opciones del siguiente recuadro:

1.- Células 3.- Órganos 5.- Micronutrientes

2.- Biomoléculas 4.- Sistemas

APARATO DIGESTIVO

ALIMENTO

Procesos Mecánicos

DIGESTIÓN
MACRONUTRIENTES
Asimilación

_____________________

SANGRE

_____________________
____________________
Tejidos

_____________________
 IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA SALUD

Relación entre la nutrición y el funcionamiento integral del cuerpo humano.

APRENDIZAJE ESPERADO
• Explica el proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos, en términos
de funcionamiento integral del cuerpo humano.

ACTIVIDAD 21
Individualmente; realiza en tu libro o en otras fuentes de información, una investigación sobre el tema
del proceso de la digestión; posteriormente en parejas.

Completen la siguiente información, escriban la palabra que falte en el siguiente texto:

El aparato __________________________________________ tiene la función de preparar los

alimentos para que puedan ser ______________________________, este proceso inicia en la

__________________________________ donde se ___________________________ y se mezcla

con la saliva convirtiéndose en _____________________________ pasa a través de la faringe y

enseguida por un tubo largo llamado ___________________________ que conecta con el

___________________________________ y ahí mediante movimientos y mezclándose con el jugo

________________________________________ se convierte en ___________________________,

que es una papilla consistente, la digestión prosigue en el intestino

____________________________________________ con la intervención del jugo

__________________________________ que es producido por el páncreas, así como con la

____________________________ que secreta el hígado ahí se efectúa la absorción y las sustancias

no asimiladas pasan al intestino ________________________ y son expulsadas al exterior este acto

se llama __________________________________________________.