UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

Microbiología

Trabajo:
Informe de cultivo

Presentado por:

Montalico Llica, Williams Brando

Docente:

Quille Vargas, Selma Concepción

ILO - PERÚ
2022
Introducción

Microbiología es la ciencia que estudia los microorganismos, y para poder estudiarlos de

manera adecuada y eficiente, lo mejor que podemos hacer es aislarlos, esto para ver cómo se
comporta una o más colonias sin otros factores presentes.

Todo esto se sigue mediante distintas técnicas de desinfección y esterilización para dejar el
medio sin otro microorganismo presente.

Mediante este informe se da a conocer la experiencia dada por cultivo en el laboratorio.

Objetivos:

● Organizarse y tener un mayor conocimiento sobre el cultivo de microorganismos.

● Conocer los procedimientos científicos adecuados para tener mejores resultados.
● Tener un conocimiento más amplio sobre los instrumentos, procedimientos y técnicas
para esta práctica de laboratorio.
● Aprender cómo se recogen las muestras, diferentes técnicas de cultivo en estufa

Materiales:

● Guantes látex (Anexo 1)

● Placa Petri (Anexo 2)
● Papel secante (Anexo 3)
● Asa de siembra o material estéril (Anexo 4)
● Estufa de laboratorio (Anexo 5)
● Mechero Bunsen (Anexo 6)
● Agua destilada (Anexo 7)
● Rotulador permanente (Anexo 8)
Procedimiento:

Vamos a realizar el cultivo de microorganismos en dos sitios concretos, en la palma de la mano

y en el móvil. Siempre que hagamos un cultivo de microorganismos vamos a utilizar una placa
Petri que en nuestro caso está con agar (ligeramente más amarillo) que es un medio de cultivo
en el que crecen todos los microorganismos.

También tenemos un rotulador de vidrios y un mechero de alcohol. Lo primero de todo, en la

placa Petri indicar qué vamos a hacer, el tipo de microorganismo que vamos a cultivar o de qué
zona es el cultivo…siempre rotular. En nuestro caso tenemos dos placas, en una vamos a poner
«mano» y se añade la fecha y en la otra placa ponemos «móvil» y también la fecha.

Rotulación placa Petri en cultivo de microorganismos Muy importante: rotular las placas de
Petri en la cara trasera, en la cara que está el agar, porque si perdemos la placa de arriba, nos
quedaría el agar en la de abajo y sabemos lo que es y así no perderíamos qué microorganismos
son.

Antes de realizar un cultivo es muy importante que se encienda el mechero de alcohol con el
fin de que toda la zona esté aséptica y únicamente nos salgan microorganismos que

nosotros deseamos, únicamente en este caso de la mano y del móvil. Encendemos el mechero
de alcohol. Ahora vamos a trabajar siempre alrededor del mechero de alcohol, NUNCA fuera
de su influencia.

Vamos a hacer la muestra: destapamos la placa de la mano, nos quitamos el guante y ponemos
la mano por encima de la placa apoyamos los dedos despacito, apoyamos también la palma y
todas las partes de la palma de la mano por todo el agar, despacitopara que se queden los
microorganismos que tenemos en la mano. A continuación, la tapamos. Ya tendríamos la de la
mano. Importante: despacio para que no se rompa la placa de agar.

A continuación, vamos a hacer la muestra del móvil. Destapamos la placa, recuerda, siempre
al lado del mechero, y ponemos, por ejemplo, la funda del móvil. Muy despacio y probamos
en varias zonas de la funda o el mismo móvil en caso de que no lleve funda. Importante:
despacio para que no se rompa la placa de agar. Ahora tapamos la placa.
Ya tenemos los dos cultivos o muestras de microorganismos. Una vez que tenemos las muestras
cerradas, tapamos el mechero. Ahora vamos a cultivarlo. Para que se desarrollen
microorganismos tanto en el cultivo de la mano como el del móvil necesitamos que transcurran
24 horas. Necesitamos una estufa de cultivo, las cuales son muy fáciles y sencillas de utilizar.
Se enchufan a la red eléctrica, se enciende el botón de inicio.
Estufa de laboratorio con estos botones vamos a regular la temperatura a la que nosotros
queremos que ese microorganismo crezca.
En este caso, como vamos a observar microorganismos de todo tipo, ponemos la temperatura
en color verde a 37 grados que es a la que queremos que llegue la temperatura que se muestra
en color rojo (arriba).
Indicador de temperatura de estufa de laboratorio Ahora abrimos la estufa, la cual tiene una
doble puerta para proteger de otras influencias al cultivo.
Ahora, muy importante, debemos introducir la placa con el agar hacia arriba y sin destapar en
ningún momento.
Cerramos las dos puertas. Ahora la estufa irá subiendo la temperatura hasta los 37 grados. Para
el cultivo de estos microorganismos del aire libre, de la mano, etc., que lo tengamos durante
24 horas, transcurrido ese tiempo lo sacaremos de la estufa de cultivo muy despacio, lo
dejaremos que repose para quitar el calor que tiene la placa Petri y posteriormente o bien lo
observamos a simplemente vista, contando los microorganismos mediante un conteo o
directamente lo podemos tintar y ver diferentes especies.
Resumen:

● Lo primero de todo es rotular cada placa Petri con la zona que cada uno elija para
realizar nuestro cultivo.

● La placa Petri nunca debe de estar abierta a no ser que se vayan a depositar
microorganismos o realizar algún cultivo sobre ella. Únicamente tendremos la placa
Petri abierta cuando tengamos encendido el mechero.
● Se posa la placa Petri con el agar sobre la superficie sin limpiar que se quiera analizar
sin ejercer una gran presión (pomo de puerta, baño, aire, manos, móvil…).
● Se cierra la placa Petri.
● Incubar nuestra placa Petri a 37ºC durante 24 horas en una estufa de cultivo.
● Cuando pasen las 24 horas, cogeremos las placas Petri y las dejamos que se enfríen y
reposen.
● Por último, observaremos qué colonias han crecido o qué cambios ha
experimentado cada placa Petri.

Anexo:

Anexo 1 Anexo 2 Anexo 3

Anexo 4 Anexo 5 Anexo 6

Anexo 7 Anexo 8