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Gestión de Riesgos en la
Industria Farmacéutica, Química
y Alimentaría según la ISO
9001:2015
Bienvenidos
FSSC
Protocolo
F
Realizar
No distraer a Celulares actividades
los demás en Modo de solo de la
participantes Vibración capacitación
OBJETIVO
FSSC
Gestión de riesgos
Detección de peligros
Técnicas de seguimiento
Gestión por Procesos
La gestión por procesos.
La gestión por procesos.
ORGANIZACIÓN
SALIDAS
La gestión por procesos.
La gestión por procesos.
Proceso vs Procedimiento
PROCEDIMIENTO PROCESO
“Conjunto de actividades
“Forma especificada para llevar a mutuamente relacionadas o que
cabo una actividad o un proceso” Interactúan, las cuales transforman
entradas en salidas”
1. Anota las diferencias entre proceso y procedimiento.
2. Escribe 4 ejemplos de Procesos y 2 ejemplos de procedimientos
La gestión
El seguimiento por procesos.
y medición de los
La gestión por procesos.
procesos
Ficha de procesos
PROVEEDOR ENTRADA PROCESO SALIDA CLIENTE
ALMACEN PT PRODUCTO FINAL ENTREGA DE CLIENTE
FACTURACIÓN FACTURA PRODUCTO
VENTAS PEDIDO DISTRIBUCIÓN CONTRA FACTURA FACTURACIÓN
El seguimiento y medición de los
procesos
Ejercicio
EJERCICIO
PREGUNTAS
Gestión de Riesgos
Introducción a las
Detección denormas
Peligros
Detección de Peligros
ISO
Empresa en general
Por proceso
Introducción a las
Detección denormas
Peligros
Detección de Peligros
ISO
Etapa de Planeación
Debilidades y Amenazas
Ciclo PDCA
Ciclo PDCA
Mejora continua
¿Qué?
¿Cómo?
Variables
criticas
1. De manera individual
2. Determina minimo dos variables criticas de tu proceso
FODA
Sistema de Gestión de la Calidad
FODA
4. Contexto
Sistema dede
de Gestión la Organización.
la Calidad
4. Contexto de la Organización.
EJERCICIO
Mejora de los procesos
Pensamiento
Mejora basado en riesgos
de los procesos
Pensamiento basado en riesgos
Probabilidad baja (1): ocurre 1 vez al año Severidad alta (3): daño irreversible o muerte
Probabilidad media (2): 1 vez al semestre, Severidad media (2): requiere intervención medica
Probabilidad alta (3): 1 vez mensual. Severidad baja (1): daño que no requiere
intervención medica.
Responsabilidades
Trabajo no estandarizado
y autoridades erróneas
Medidas de Zoonificación y
desempeño incorrectas Lay outs
EJERCICIO
PREGUNTAS
Promociones
Promociones
Promociones
Promociones
Promoción
- Constancia con valor curricular del curso
“Gestión de Riesgos en la Industría farmacéutica,
química y alimentaría según la ISO 9001:2015”
$300 en total
- Incluye:
- Curso on line de Certificación Six Sigma Green Belt
- Curso on line de Auditorias en Sistemas de Gestión de Calidad
Priorizar
El 20% de la gente de una organización será responsable del 80%
del éxito
El 20% de nuestro tiempo produce el
80% de los resultados.
EFECTO COMPUESTO
Seguimiento de Riesgos
Responsabilidad la Dirección
Seguimiento de Riesgos
$300 en total
- Incluye:
- Curso on line de Certificación Six Sigma Green Belt
- Curso on line de Auditorias en Sistemas de Gestión de Calidad