ESPOL - FCNM – DCQA Fecha:

LABORATORIO DE QUÍMICA 05 / 11 / 2021

ORGÁNICA
Paralelo: 103
PAO 2 2021-2022
PROPIEDADES FÍSICAS II Informe # 2

Nombre: Leonardo Salvador Zorrilla Noles

Profesor: Ing. Yesenia Pacheco

1. Objetivo General
Reconocer las propiedades físicas más utilizadas tanto en el ámbito científico como en el
diario vivir.
2. Objetivos Específicos
2.1. Analizar los rangos de temperaturas de fusión para poder identificar el estado de
pureza de las sustancias a estudiar.
2.2. Comprender las diferencias entre la presión de vapor entre el entorno en la que se
encuentre en comparación a la presión atmosférica.

3. Datos recopilados

Sustancias Puntos de fusión Imagen Sustancia

961.8 °C
Plata (20 °C)

Cafeína (20 °C) 237 °C

Tabla 1: Especificaciones de las muestras a utilizar.

1
4. Diagrama de flujo del procedimiento

PUNTOS DE FUSIÓN

Para hacer una

Ingresar al Existen dos entornos comparación con las
simulador en (Laboratorio y El temperaturas y lo que
cualquier explorador local frio) Y en el ocurre mediante la
: (Melting Points laboratorio está a la imagen de la
Gizmo : temperatura ambiente sustancia
ExploreLearning ) 20 °C seleccionada
utilizamos la perilla
para suministrarle
calor a la sustancia
entre más potencia
más calor producirá.
Para observar el
comportamiento de
las moléculas es
decir de solido a
líquido y viceversa
habilitamos la opción
(Show Molecular
View) para poder ver
la estructura
molecular de la
sustancia
seleccionada
previamente.
 PRESIÓN DE VAPOR

Ingresar a la pagina: Observar el video Si se realizara la

(Puntos de ebullición sobre el punto de experimentación es
| Protocolo ebullición hacer un necesario tener un
(jove.com) ) análisis o la conocimiento de
Nota: Crearse una experimentación. como se utilizan los
cuenta para poder materiales de
observar el video laboratorio.
completamente.
5. Resultados obtenidos
Sustancias Puntos de Imagen Sustancia Imagen sustancia
fusión en el punto de
fusión

961.8 °C
Plata (20 °C)

Cafeína (20 237 °C

°C)

Tabla 1: Resultados de las muestras elegidas

6. Análisis de resultados
Interpretando los resultados obtenidos mediante la imagen comparando los puntos de
fusión mediante el uso del simulador se ha podido observar que entre mas cerca este del
punto de fusión empieza a volverse liquida y entre mas aumente superando el punto
empezara a estar completamente en estado líquido, a ese le podremos llamar un rango de
fusión y es de gran relevancia debido a que es posible con ello determinar la pureza de la
sustancia a analizar (UNAM 2017).
Con respecto a la presión de vapor es posible hacer una comparación con la presión
atmosférica por lo que ocurre ya sea en un recipiente cerrado lo que observamos
comúnmente en nuestro diario vivir hay como gotas pequeñas del líquido que aplica
presión sobre la botella se quedan por encima y en los lados del recipiente que los contiene
ejerciendo una presión de vapor y si está cerrado no se vaporiza sin importar si el
recipiente se esté calentando o no, además si a la sustancia en el interior de ese recipiente
tiene algún otro soluto no lograran moverse libremente las partículas del líquido. (Chang
2010).
El punto de ebullición es cuando se pasa de líquido a estado de vapor (gaseoso) se lo puede
determinar con el método del capilar que se puede llegar a igualar la presión de vapor a la
presión atmosférica y este ocurre en el punto de ebullición en su rango para ser más
específicos.

7. Conclusiones
7.1. Con esto pudimos deducir que a través de métodos sencillos y hechos
manualmente manipulando las herramientas de los laboratorios podemos
determinar propiedades que no necesariamente se los hace mediante cálculos
matemáticos.
7.2. Teniendo el conocimiento de la teoría podremos tener una mejor comprensión de
lo que le ocurre a una sustancia ya sea en el ambiente o en áreas de trabajo.
7.3. Los valores analizados son interpretados a bases teóricas (punto de ebullición, de
fusión, presión de vapor) e instrumentos de medición.
8. Recomendaciones
8.1. Hacer un repaso previo de las bases teóricas fundamentales para la comprensión
de estas experimentaciones.
8.2. Es recomendable buscar información adicional dado que pueden existir distintas
formas para experimentar.
8.3. En los laboratorios al momento de calentar es recomendable tomar mucha
atención a lo que le ocurre a la sustancia para identificar los puntos ya sea de
fusión o ebullición.

9. Bibliografía consultada

Repositorio, U. (2017). Determinar el Punto de Fusión. Retrieved from

http://www.repositoriogeneral.unam.mx/app/webroot/digitalResourcesFiles/448
/1340_2017-05-16_140505.782685/Capitulo_1_Corregido_100517.pdf

Chang, R. (2010). Quimica (10ma) Edicion. New York, NY: McGraw-Hill.