Universidad Autónoma del Estado de México

Facultad de Química
Laboratorio integral de química orgánica.
Ingeniería Química.
Docente: Gómez Espinosa Rosa María.

Reporte, sesión
No. 2
“Punto de
fusión”
Grupo:45

Alumno: Fuentes Arévalo Jorge Gustavo.

Fecha de entrega: 11/02/2021

 Reporte sesión 2 “Punto de fusión”
Objetivo
Determinar el punto de fusión de sustancias puras e impuros, así como el punto de
fusión mixto a través de la realización de experimentos y con el uso del equipo
Fisher-Johns para reconocer la forma en que varía dependiendo de la sustancia y
del método o equipo usado para determinarla.
Hipótesis
Podemos suponer que una sustancia pura tendrá un punto de fusión constante a
diferencia de una impura, la cual tendrá variaciones a su punto de fusión registrado
en la bibliografía.
Fundamento teórico
Llor, N (2015) nos dice que el punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido
pasa a líquido a la presión atmosférica. Durante el proceso de cambio de estado de
una substancia pura, la temperatura se mantiene constante puesto que todo el calor
se emplea en el proceso de fusión. Por esto el punto de fusión de las sustancias
puras es definido y reproducible, y puede ser utilizado para la identificación de un
producto, si dicho producto ha sido previamente descrito.
La presencia de impurezas tiene una influencia considerable sobre el punto de
fusión. Según la ley de Raoult todo soluto produce un descenso crioscópico, o sea
una disminución de la temperatura de fusión. Las impurezas actúan de soluto y
disminuyen el punto de fusión de la sustancia principal disolvente. Si existe una
cantidad importante de impureza, la mezcla puede presentar un amplio intervalo de
temperatura en el que se observa la fusión
Para este practica haremos uso del equipo Fisher-Johns, pero ¿en que consiste?
¿cómo funciona?
Alberg, D (2017) nos dice que el aparato Fisher Johns consta de una placa de
aluminio calentada eléctricamente y unida a un termómetro con una escala que
generalmente va de 0 a 300 º C. La muestra se coloca en un cubreobjetos en la
depresión de la placa de aluminio. La temperatura se regula por medio de un
transformador variable, y la fusión del compuesto se observa con la ayuda de una
lente de aumento (lupa) iluminada. El termómetro del equipo requiere de una
calibración utilizando compuestos de referencia.
Para calibrar el termómetro se determinan los puntos de fusión de varios
compuestos orgánicos de punto de fusión conocido, los cuales servirán para realizar
una curva de calibración entre el punto de fusión reportado y el punto de fusión
determinado experimentalmente.
También ocuparemos la técnica de punto de fusión mixto para poder identificar cual
de las dos sustancias son iguales, por lo tanto, daremos una definición de esta para
que quede más claro.
Si dos sustancias se funden a la misma temperatura, una determinación del punto
de fusión mixto puede revelar si se tratan de la misma sustancia. La temperatura de
fusión de una mezcla de dos componentes es normalmente inferior a la que se usa
con cualquier componente puro. Este comportamiento se conoce como descenso
del punto de fusión.
Para la determinación del punto de fusión mixto, se mezcla la muestra con la
sustancia de referencia en una proporción de 1:1. Siempre que el punto de fusión
de una muestra esté presionado por una sustancia de referencia, ambas sustancias
no pueden ser idénticas. Si el punto de fusión de una mezcla no gotea, la muestra
será idéntica a la sustancia de referencia que se ha añadido.
Metodología
Experimento 1

A través de la técnica
Nos proporcionarán Seleccionar las dos
de punto de fusión
tres muestras sólidas, sustancias que
mixto podremos
de las cuales dos son sospechan son
concluir cuales lo
iguales. iguales.
son.

Haremos dos
Anote sus
determinaciones; en
Corrregir usando la observaciones y
la primera vamos a
gráfica. explique sus
conocer el punto de
resultados.
fusión aproximado.

Para la segunda
Colocar en 50 el conoceremos el
botón de reóstato punto de fusión más
(velocidad internedia exactamente, usando
de calentamiento) la velocidad óptima
de calentamiento.
Experimento 2

Determine el pf de
Compárelo con los de Anotar en la tabla el
una sustancia en el
la lista de sustancias punto de fusión (el de
aparato de Fisher-
posibles. inicio y el de término).
Johns.

Para lo cual debe

Para comprobar la colocar unos cristales
sustancia problema de la sus. conocida a Realizar todos los
tenemos que llevar la izquierda, a la puntos de fusión
acabo el punto de derecha los de la sus. mixtos necesarios.
fusión mixto. problema y abajo los
de su mezcla

Material, equipo y reactivos

Material Reactivos Equipo
Cubreobjetos redondos Sustancias problemas Aparato de Fisher-Johns
(10)
Vidrios de reloj Tubos de ensayo
Tubos capilares (10)
Espátula
Referencias: Llor, N. (2015). PUNTO DE FUSIÓN. Febrero 09, 2021, de
Universidad de Barcelona Sitio web:
http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/punt.html
Alberg, D. (2017). DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN DE COMPUESTOS
ORGÁNICOS. Febrero 09, 2021, de UNAM Sitio web:
http://www.repositoriogeneral.unam.mx/app/webroot/digitalResourcesFiles/448/134
0_2017-05-16_140505.782685/Capitulo_1_Corregido_100517.pdf
Miller, E. (2016). ¿Qué es el punto de fusión? Febrero 09, 2021, de METLER,
TOLEDO Sitio web:
https://www.mt.com/mx/es/home/applications/Application_Browse_Laboratory_Ana
lytics/Thermal_Values/melting-point-determination.html#what-is-melting-point_12