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Ficha de tres textos académicos

Titulo Año de Autor o autores Resumen Link

publicación
Seguridad 2022 Marín Tello, Carmen; La fortificación de https://www.
Fernández Sánchez,
alimentaria y productos
proquest
Franklin; Rodríguez Cruzado, alimenticios a base de
fortificación de Paola; Salcedo, Catherine; .com/docview/
pulpa de café y el
alimentos a base Morán González, Cindy; suministro que 2686867989?
de pulpa de café Cerna López, Albert; aplique tecnología de
González Puetate, Iván; bloques podría ser
accountid=33194
en tiempos
Malpartida Tello, Violeta; una estrategia de
pandémicos. Sánchez Marín, César; respuesta a las
Zelada Castillo, Lorena; consecuencias de la
Vásquez Arqueros, pandemia.
Alexander; Vieira, Amandio.
Covid-19 y su 2021 Goetschel, Norena; La pandemia ha http://
Moncayo, Pablo; Vásquez, causado diferentes
efecto en la Wilson; Racines, Mauricio; niveles de inseguridad www.slan .org.v
seguridad Castillo, Carmen; Gonza, alimentaria en los e/
Irma; Luisa González, María. hogares ecuatorianos
alimentaria y relacionado a la
los ingresos disminución del
económicos de ingreso económico y
de la cantidad de
hogares alimentos. Esto
ecuatorianos. implica un desafío
para las políticas
nutricionales a nivel
país.

ESTADO
ALIMENTARIO Y
NUTRICIONAL DE
LAS
COMUNIDADES
ORIGINARIAS Y
CAMPESINAS DE
LA REGIÓN
CENTRAL
DEL ECUADOR.