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Ficha de tres textos académicos

Titulo Año de Autor o autores Resumen Link

publicación
Seguridad 2022 Marín Tello, Carmen; La fortificación de https://www.
Fernández Sánchez, productos
alimentaria y proquest
Franklin; Rodríguez alimenticios a base de
fortificación de pulpa de café y el .com/docview/
Cruzado, Paola; Salcedo,
alimentos a suministro que 2686867989?
Catherine; Morán aplique tecnología de accountid=33194
base de pulpa González, Cindy; Cerna bloques podría ser
de café en López, Albert; González una estrategia de
Puetate, Iván; Malpartida respuesta a las
tiempos Tello, Violeta; Sánchez consecuencias de la
pandémicos. Marín, César; Zelada pandemia.
Castillo, Lorena; Vásquez
Arqueros, Alexander;
Vieira, Amandio.
Covid-19 y su Goetschel, Norena; La pandemia ha http://www.slan
2021 causado diferentes
efecto en la Moncayo, Pablo; .org.ve/
Vásquez, Wilson; niveles de inseguridad
seguridad Racines, Mauricio;
alimentaria en los
alimentaria y hogares ecuatorianos
Castillo, Carmen; Gonza, relacionado a la
los ingresos Irma; Luisa González, disminución del
económicos de María. ingreso económico y
de la cantidad de
hogares alimentos. Esto
ecuatorianos. implica un desafío
para las políticas
nutricionales a nivel
país.
Estado 2017 Villacreses, Susana; Más de la mitad de los https://web-s
Gallegos Espinosa, Silvia; niños estudiados
alimentario y -ebscohost-co
Chico, Patricia; Santillán, viven en condiciones
nutricional se de inseguridad m.biblioteca
Eulalia
las alimentaria. La virtual.
inseguridad udla.edu.ec
comunidades alimentaria puede
/ehost/pdfviewer
originarias y explicar la
/pdfviewer?vid
concurrencia de
campesinas de retraso en el =17&sid=c813afcb-
la región central crecimiento y riesgo ac9c-4b1b-a9cc-
del Ecuador. incrementado de peso
22809a8578a0%40
excesivo para la edad,
todo lo cual puede redis
afectar el estado de
salud presente y
futuro del niño.