COMPETENCIA

COMUNICATIVA
Maria Fernanda Garcia
Cevallos
Mat. 2083415
Grupo 104
Evidencia 4. Producción de un
texto
• Listado de temas:
1. Dieta détox
2. Astrología
3. Tarot
4. Animales en peligro de extinción
5. Trastornos alimenticios
6. Música
7. Arte

• Genero discursivo
El genero discursivo del siguiente trabajo es académico ya que es un tipo
ensayo de mi tema seleccionado, la dieta détox.
• Secuencia textual prototípica
Es explicativa y descriptiva
 INTRODUCCION

El tema que elegí se refiere al tema de la dieta détox, que se puede definir como la dieta
busca aportar a un hígado sobrecargado por los excesos en la alimentación o las malas
costumbres, en esta se privilegian alimentos que favorecen el buen funcionamiento
hepático y elimina los productos perjudiciales.

Las características principales de este tipo de dieta son que se divide en dos fases, la
primera es la fase depurativa y se segunda es la fase antioxidante, al igual esta dieta es
equilibrada y variada.

Una de las razones por las que se lleva a acabo dicha dieta es que ayudan a nuestro
organismo a eliminar las toxinas acumuladas y recuperar el estado saludable, no se
realiza solo para bajar de peso sino para limpiar el organismo, así como recuperar el
equilibrio.

Al poner en práctica la dieta détox, es necesario ingerir alimentos ricos en fibras y es de

vital importancia que durante esta se beba agua en grandes cantidades; la duración de
estas dietas no debe ser de más de 7 días; lo normal es llevarlas en práctica primero
dos días para acostumbrar al cuerpo al cambio de alimentación.

Además, no todas las personas pueden realizar dicha dieta, se descarta a las mujeres
embarazadas o en periodo de lactancia, en niños y en personas con determinadas
enfermedades, como la diabetes o problemas del corazón, entre otras.
 DESARROLLO
¿QUÉ ES LA DIETA DETOX?
La desintoxicación es un proceso natural que comienza en el hígado. Este órgano,
encargado de hacer el trabajo pesado del organismo, filtra casi 1.4 litros de sangre cada
minuto, descomponiendo y neutralizando sustancias tóxicas y convirtiéndolas en
metabolitos altamente reactivos (moléculas creadas durante los procesos metabólicos),
que posteriormente son excretadas como bilis (abandonando el cuerpo a través del
intestino, como heces), o como sangre (filtrada por los riñones y convertida en urea).

Es un método alimenticio que consiste en ayudar a eliminar de nuestro cuerpo todo

aquello que no necesita, con el objetivo de que su funcionamiento sea mucho más
eficiente, así, nos podemos beneficiar de perder algunos kilitos de más de una forma
más saludable y sentirnos mejor.

Sirve para mejorar, optimizar y apoyar el proceso natural de desintoxicación del

cuerpo al disminuir la cantidad de toxinas que ingerimos, además de que provee el
cuerpo de los nutrientes que necesita para trabajar adecuadamente.
 CARACTERISTICAS DE LA DIETA DETOX
• La dieta détox es corta

Una dieta détox se realiza por periodos cortos de tiempo. Existen algunas que duran 3
días, 5 días o hasta 15 días, todo depende del tipo de dieta.

• El objetivo NO es bajar de peso

El objetivo es purificar tu cuerpo desde adentro, y los resultados se notan en la piel, el

cabello, la energía, la digestión, el descanso y, en general, en un mayor bienestar físico.
Se trata de que tu cuerpo se deshaga de todo lo que no necesita para funcionar mejor.

• Las frutas y verduras son fundamentales

Dentro de las dietas détox se encuentra la ingesta de frutas y verduras, el consumo

estratégico de estos alimentos permite sacarles el máximo provecho como aliados para
ayudar a expulsar las sustancias tóxicas de nuestro cuerpo.

• Tiene dos fases

Fase depurativa: Que se suele hacer al principio de la dieta.

Fase antioxidante: Va después de la depurativa y es la que dura más tiempo, es decir,

hacer periodos de fase depurativa, luego de fase antioxidante y después volver a la fase
depurativa.

• Consta de 5 – 6 comidas/día.

Se realiza durante 5 a 6 días, y se da un tiempo de 2 días para adaptación la adaptación

del cuerpo para la nueva forma de la alimentación.
 ¿QUÉ ÓRGANOS PARTICIPAN EN EL PROCESO DETOX?
Los principales órganos que llevan a cabo de manera natural y sistemática en el
organismo:

• Hígado

Este órgano es fundamental para la eliminación de sustancias químicas. Filtra y limpia

la sangre, metaboliza las toxinas y se encarga de que estas se eliminen a través de la
bilis y los riñones.

• Riñones

Se encargan de eliminar las toxinas que se disuelven en la orina. Por lo tanto, también
se encarga de destruir medicamentos, metales pesados, etcétera.

• Piel

Las sustancias químicas que absorbe las elimina mediante el sudor y la evaporación.
Cuando nuestra piel muestra síntomas de sequedad, granos, manchas, reacción en
forma de rojeces, etcétera, tenemos que actuar para remediarlo, porque entonces no
estará realizando adecuadamente esta función detoxificante.

• Sistema linfático

No solo se ocupa de nuestras defensas, sino también de la eliminación de sustancias

de desecho, que recoge y destruye a través de los vasos linfáticos.

• Mucosas y sistema digestivo

Es primordial contar con una flora bacteriana en perfecto estado para que nuestro
cuerpo pueda eliminar toxinas y absorber los nutrientes necesarios.
 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA DIETA DETOX
• VENTAJAS

Mejora la digestión.

Evita el estreñimiento y facilita la eliminación de toxinas.

Controla valores como el azúcar, el colesterol o los triglicéridos en sangre.

Mejora la presión arterial.

Evita la hinchazón.

Aumenta los niveles de energía.

Mejora nuestro sistema inmunológico.

Disminuye la ansiedad.

• DESVENTAJAS

Aquellos que se sometan a este tipo de dieta bajarán de peso, perdiendo parte de la
masa muscular y echando a andar vías metabólicas en el cuerpo, las cuales hacen que
el metabolismo se afecte, debido a la producción de factores inflamatorios y de defensa
en el cuerpo, cuando un paciente deja de seguir el plan détox lo cual provoca:

Debilidad.

Rápida ganancia de peso.

Disminución de defensas, lo que lo hace susceptible a ciertas enfermedades.

 PLANTEAMIENTO DE LA DIETA
El planteamiento de la dieta détox se divide en dos fases: la depurativa y la antioxidante,
se clasifica de esta manera porque el cuerpo cambiara de proceso metabólico, durante
los 10 días de dieta se toman el 3er y 7mo día para llevar a cabo las siguientes fases:

Fase depurativa: (3 días) En la cual vamos a tomar alimentos ricos en potasio y bajos en
sodio, de forma que se favorezca la eliminación de líquidos y toxinas, permitiendo de
este modo la depuración del organismo. El alimento por excelencia para este tipo de
procesos es la piña.

1 día a base de piña.

1 día a base de más frutas.

1 días Fruta + proteína.

Fase antioxidante: (7 días) En esta fase vamos a centrarnos más en tomar alimentos
ricos en antioxidantes, por ejemplo:

Té verde

Brócoli

Alcachofa
 ¿DURANTE CUÁNTO TIEMPO PUEDO HACER UNA DIETA DETOX?

Las dietas détox deben realizarse en periodos cortos de tiempo, Desde 1 día hasta 14
días es lo que suele durar un programa de limpieza détox, esto debido a que en las
dietas détox por un tiempo estarás evitando ciertos nutrientes esenciales, por lo cual no
tendrás el balance en las comidas que necesitas para gozar de excelente salud.
 ALIMENTOS QUE SE DEBEN ELIMINAR PARA LA DIETA DETÓX
La dieta détox busca aportar alivio a un hígado sobrecargado por los excesos en la
alimentación o las malas costumbres, para ello, privilegia en la dieta los alimentos que
favorecen el buen funcionamiento hepático y elimina los productos perjudiciales.

A eliminar:

✓ Los azúcares en todas sus variantes y los chocolates.

✓ Los lácteos enteros: leche, queso, nata, mantequilla.
✓ Los picantes, salsas, fritos, precocinados, enlatados, etc.
✓ Los tóxicos: café, tabaco y alcohol...
✓ Bebidas alcohólicas.
✓ Alimentos ricos en gluten como pan, pasta y harina.
✓ Carnes procesadas como, chorizo, tocino, salchicha, jamón, etc.

Se debe recordar que se debe llevar una alimentación sana y equilibrada después de la
dieta détox, con comidas ricas en frutas, vegetales y cereales integrales y baja en azúcar
y grasa, pues ella actúa desintoxicando el organismo de forma continua.
 ALIMENTOS FAVORABLES EN LA DIETA DETOX
Durante la dieta détox debes comer alimentos que tengan un efecto neutralizante en tu
cuerpo, como fruta y verdura fresca, preferiblemente de cultivo ecológico.

Se recomienda comer muchas verduras frescas como boniatos, calabazas, zanahorias,

remolachas, col, apio, perejil y todas las verduras de hojas verdes.

El ajo, la cebolla y el jengibre también tienes un efecto détox fenomenal al igual que
beber mucha agua.

Los alimentos más desintoxicantes

✓ El agua y las infusiones: el té verde es la más recomendada.

✓ Las frutas y verduras: se atribuye propiedades depurativas a los vegetales verdes
y rojos, al brócoli, colifor, cebolla, apio, ajo y alcachofa, también a las algas y a la
zanahoria; la más depurativa es el limón junto con el pomelo.
✓ El tofu: es aún mejor como depurativo que un lácteo.
✓ Los zumos: Prepara alguna bebida detox para cenar después de una comida
demasiado abundante o una resaca.
 TIPOS DE DIETA DETOX
El principal foco de la dieta détox es aumentar el consumo de alimentos orgánicos y
bajos en grasa, además de evitar los productos industrializados que son ricos en sal,
grasas y aditivos químicos.

• DIETA LIQUIDA DETOX

La dieta líquida détox es la versión más restrictiva, debiendo ser seguida durante
máximo 2 días, debido a que el aporte calórico es muy bajo.

En esta versión, sólo se permite ingerir líquidos como tés sin cafeína, agua, jugos de
frutas o de vegetales sin azúcar y sopas de hortalizas, siendo importante utilizar siempre
productos orgánicos.

• DIETA DETOX DE 3 DIAS

La dieta détox de 3 días se permite la utilización de alimentos sólidos sólo en el

almuerzo, siempre y cuando sean sin grasa e integrales, es decir, con un alto contenido
de fibras.
En el almuerzo debe contener alimentos como pechuga de pollo o pescado, preparados
a la plancha o cocidos, acompañados con arroz integral y con una ensalada aderezada
con un poco aceite de oliva y limón, en el desayuno y en las meriendas, se deben beber
jugos o batidos preparados con frutas, vegetales y leches vegetales, como la leche de
almendra o de avena y la cena debe ser una comida líquida, preferiblemente una sopa
détox o una sopa de legumbres.

• DIETA DETOX DE 5 DÍAS

En la dieta detox de 5 días, se debe aumentar el consumo de alimentos sólidos

progresivamente, iniciando con una dieta líquida hecha a base de jugos y sopas de
verduras, y finalizando con comidas ricas en vegetales, carnes bajas en grasa
como pollo o pescados y grasas como aceite de oliva, frutos secos y semillas.
 EFECTOS ADVERSOS
Mediante la dieta détox debemos ser conscientes de que tienen efectos adversos que
pueden llegar a ser serios, es decir, que más que desintoxicar pueden llegar a intoxicar,
los principales peligros y problemas que pueden generar las dietas desintoxicantes ya
que, según asegura, “este tipo de dietas no están exentas de efectos secundarios”:

1. Padecerás estreñimiento

Los batidos verdes y de frutas tienen el gran problema de que eliminan los rastros
sólidos que conforman la fibra insoluble, por tanto, nuestras heces carecerán de
consistencia y transitarán a duras penas por el intestino hacia su destino final.

2. Sufrirás pérdida de masa muscular

Para cubrir tus necesidades metabólicas tu cuerpo destruirá parte de tu masa muscular
para tomar energía de ella, porque no puede tomarla de manera inmediata de tus
grasas. La consecuencia es que al tener menos músculo tendrás un metabolismo basal
más bajo.

3. Empeorarás tu higiene dental

Aunque estos zumos no dejen restos sólidos, sí provocan tinciones de los dientes.
Además, sus aportes de azúcar pueden alimentar a las bacterias del sarro y las caries.

4. Te pasarás los días con la sensación de tener el estómago vacío

La ausencia de fibra vegetal en estos zumos y batidos es que desaparece el efecto

saciante que esta tiene al absorber el agua del alimento, en consecuencia, estaremos
todo el rato con sensación de hambre, seguramente tratando de calmarla a base de
más zumos y batidos.
 POSIBLES RIESGOS
La dieta détox cuando se realiza sin orientación de un nutricionista, de forma repetitiva
y/o por muchos días, puede ocasionar algunos riesgos como déficit de vitaminas,
minerales, grasas y proteínas, ocasionando pérdida de masa muscular. Asimismo,
puede causar deshidratación y alteraciones en los electrolitos, por la pérdida de
líquido, y trastornos gastrointestinales.

En casos más graves, puede ocurrir una acidosis metabólica, es decir, que el pH de la
sangre se acidifica, pudiendo causar un coma e inclusive la muerte.

Las dietas 'detox' pueden suponer un peligro para la salud:

• Las dietas que restringen severamente las calorías y que no están diseñadas
individualmente pueden provocar carencias nutricionales (lo que implica caída
del pelo, uñas, deterioro en la piel, etc.).
• El ayuno puede causar dolores de cabeza, desmayos, debilidad o deshidratación.
• Este tipo de dietas détox a menudo incluyen laxantes, que pueden ser causa de
deshidratación y desequilibrios electrolíticos.
• Beber grandes cantidades de estos licuados puede suponer un riesgo para las
personas con enfermedad renal ya que algunos son muy ricos en oxalato.
 ¿POR QUÉ HACER UNA DIETA DE LICUADOS DETOX?

Estos son beneficios que tu cuerpo recibirá una vez incorpores una dieta líquida détox
súper saludable en tus menús diarios.

• Pérdida de peso rápida y saludable

Este tipo de dieta nos garantiza un suministro adecuado de todos los minerales,
vitaminas, enzimas, carbohidratos saludables y de fibra dietética y todos los nutrientes
que nuestro cuerpo necesita mientras se limpia nuestro sistema interno de toxinas;
siempre podemos recurrir para obtener resultados rápidos y sin atentar contra nuestra
salud cuando queremos perder peso en un lapso corto de tiempo.

• Beneficios alcalinos

Si nuestro organismo no se limpia internamente y no se desintoxica estaremos

propiciando un ambiente ácido, la dieta détox a partir de los jugos verdes es la dieta
ideal para alcanzar un cuerpo más saludable y alcalino. Nuestro cuerpo además de
adelgazar obtiene beneficios óptimos cuando comemos más alimentos alcalinos como
los que se encuentran en todos estos licuados súper saludables.

• Mejora nuestra digestión

También alivia nuestro sistema del exceso del consumo de comidas muy procesadas
limpiándolo internamente, mejora la salud del colon ya que nos deshacemos de toxinas
y de material toxico atrapado en las paredes intestinales que ha permanecido allí por
largo tiempo debido a una mala alimentación y que puede generar problemas como el
cáncer de colon.
 • Desintoxicación
Los jugos y licuados verdes son la receta ideal para facilitar y para promover una
eliminación de toxinas saludable de nuestro cuerpo mientras perdemos peso
saludablemente; gracias a los licuados podemos obtener toda la fibra y los anti-
oxidantes que nuestro sistema necesita para limpiarse y para adelgazar.

El gran contenido de agua y fibra de los ingredientes de estas recetas de licuados harán
que nuestro sistema digestivo se limpie mientras eliminamos las toxinas atrapadas en
nuestro sistema.

• Purificación natural de la sangre

Los vegetales verdes que se utilizan para la preparación de estas recetas de jugos y
licuados súper saludables están llenos de clorofila. La clorofila (el pigmento verde de los
vegetales cuya estructura es similar a nuestra hemoglobina) activa el metabolismo
celular y fortalece nuestro sistema inmune.

Estudios recientes realizados por el doctor Richard C. Heimsch de la Universidad de

Idaho en Estados Unidos han concluido que el consumo de clorofila puede reducir
drásticamente el riesgo de padecer enfermedades como el cáncer de hígado, cáncer de
pulmón, cáncer de colon y el cáncer de estómago.

• Mejora del riego sanguíneo

Los ingredientes en los vegetales verdes que componen estas recetas de licuados détox
contribuyen a un mejor flujo sanguíneo y son dilatadores naturales de los vasos
sanguíneos. Esto promueve una buena circulación y previenen la formación de coágulos
y previenen la inflamación ya que dentro de sus compuestos se encuentra el óxido nítrico
que tiene efectos vasodilatadores naturales que también previene la hipertensión
arterial.
 CONCLUSION
Para concluir la dieta détox es un programa de desintoxicación de los órganos del
cuerpo, por ende, es un programa de desintoxicación del cuerpo, con un plan détox le
estamos dando un respiro a tus órganos para lograr que vuelvan a realizar sus funciones
eficientemente, de esta forma te sentirás mejor, con más energía, sin inflamación, y
pudiendo perder peso efectivamente.

Además de comer bien, también conviene que mantengas un ritmo de vida tranquilo y
equilibrado, te olvides del café y alcohol y hagas una pausa con el tabaco si eres
fumadora.

Esta dieta se basa en la desintoxicación de los órganos, hacer que nuestro metabolismo
sea más rápido y eliminar todas las grasas, pero no debes de comenzar a hacer tu dieta
por ti mismo ya que en la dieta détox se debe tener 2 días para desintoxicar y evacuar,
pero entre esos dos días se sigue normal la dieta.