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Cadena Agronegocio
Cadena Agronegocio
Una "cadena de valor" agrícola identifica un conjunto de actores y una operación diseñada para
mover bienes agrícolas de producción en producción hasta llegar a el consumo final, agregando
valor al producto en cada etapa. Una cadena de valor puede ser vertical o una red entre varias
organizaciones de negocio independiente que puede incluir procesamiento, empaque,
almacenamiento, transporte y distribución, en general, las cadenas de valor agrícolas
tradicionales son transacciones instantáneas que involucran grandes números de pequeños
productores y minoristas. Las cadenas de valor modernas se caracterizan por la coordinación
vertical, la consolidación de la base de abastecimiento
También la podemos definir como una colaboración estratégica entre empresas para lograr
objetivos de mercado específicos a largo plazo y lograr beneficio mutuo para todos los
"eslabones" de la cadena donde se encuentra una red vertical o estratégica de alianzas entre
diferentes empresas comerciales o Independientes en la cadena alimentaria
En una cadena de valor del café consta de varios actores tales como privados y públicos, cabe
resaltar el rol y la importancia de las organizaciones de productores ya que participan en los
servicios de apoyo, la producción, Procesamiento y Comercialización.
Bibliografía: