TEMA:

“Cadenas de Valor”
Carrera: AGRONOMIA 1° año-Turno Noche. MATERIA: AGRONEGOCIOS.
INTEGRANTES: DOCENTE: ELENA MARIEL URUNAGA.
Rubén Avalos.
Noemí Vera.
Leticia Ozuna.
Yanina Arias.
Alexis Ovelar.
Luis Varela.
Aldo Farias
 INTRODUCCIÓN
La globalización agrícola ha creado nuevas oportunidades y desafíos para los países en
desarrollo. Ha abierto nuevos mercados dinámicos y a la vez creado nuevas presiones
competitivas para las agroindustrias y nuevas barreras a la participación económica de los
pequeños productores agrícolas. La experiencia reciente del Paraguay ilustra ambas
tendencias. La expansión de sus exportaciones de productos primarios ha impulsado el
crecimiento económico pero ha hecho poco para reducir las tasas de pobreza o la desigualdad
económica en el área rural.
Una amplia variedad de actores ha mostrado una creciente preocupación acerca de las
consecuencias distributivas de la globalización agrícola y del destino de los pequeños
agricultores. Las instituciones y los organismos de cooperación internacional, los
consumidores y las empresas multinacionales se preguntan ¿qué se puede hacer para apoyar
la integración de los agricultores en las cadenas de valor globales?. En este contexto surge el
presente estudio cuyo objetivo es estudiar la planificación estratégica de políticas públicas en
general y específicamente para un programas dirigidos al desarrollo de la agricultura. Este
estudio analiza la potencialidad de desarrollo de cadenas productivas, la capacidad,
estructura industrial, y cuáles son las barreras para la inclusión productores en el desarrollo
de estas cadenas.
 OBJETIVO GENERAL
 Investigar sobre Cadenas de Valor
dentro del Agronegocio.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Describir Clusters o Aglomerados.
 Describir las cadenas de rubros.
 Analizar Las Cooperativas como
eslabon de las cadenas
 Establecer relación entre la agricultura
y la industria.
 FUNDAMENTACIÓN

El agronegocio es un sector económico que se refiere a todas las actividades

relacionadas con la producción y comercialización de productos agrícolas.
En el presente trabajo investigativo estudiamos los medios y objetivos a fortalecer la
cadena de valor (CV) que contribuya a la diversificación y comercialización de los rubros
agropecuarios, en coordinación y colaboración eficiente entre los sectores productivos,
académicos, públicos y privados en la industria agropecuaria.
 FUNDAMENTACIÓN

El agronegocio es un sector económico que se refiere a todas las actividades

relacionadas con la producción y comercialización de productos agrícolas.
En el presente trabajo investigativo estudiamos los medios y objetivos a
fortalecer la cadena de valor (CV) que contribuya a la diversificación y
comercialización de los rubros agropecuarios, en coordinación y colaboración
eficiente entre los sectores productivos, académicos, públicos y privados en la
industria agropecuaria.
 DESARROLLO
CLUSTER O AGLOMERADOS:
Algunos conceptos:
-Los clusters (‘agrupación’ o ‘racimo’) adquirieron renombre a partir del
trabajo de Porter, sobre la ventaja competitiva de las naciones. Se producen
cuando existe una agrupación de empresas, centros de investigación y
organizaciones de apoyo vinculados con una determinada actividad (por
ejemplo, alimentación, salud, turismo, diseño, etc.).
-El concepto de “Clúster” fue popularizado por el economista Michel Porter
el año 1990, en su libro The Competitive Advantage of Nations. refiriéndose
a “un grupo geográficamente próximo de compañías interconectadas e
instituciones asociadas, en un campo particular, vinculadas por
características comunes y complementarias, incluyendo empresas de
productos finales o servicios, proveedores, instituciones financieras y
empresas de industrias conexas”.
-Se entiende por clúster “una concentración sectorial y/o geográfica de empresas en las mismas
actividades o en actividades estrechamente relacionadas, con importantes y acumulativas
economías externas, de aglomeración y especialización (por la presencia de productores,
proveedores y mano de obra especializados y de servicios anexos específicos al sector) y con la
posibilidad de llevar a cabo una acción conjunta en la búsqueda de eficiencia colectiva”.
DESCRIPCIÓN DE LAS CADENAS DE RUBROS:

Una cadena de valor en los agronegocios

es un conjunto de actores y actividades que llevan un producto agrícola básico desd
e la producción en el campo hasta el consumo final, agregándose valor al producto e
n cada etapa
.
Ejemplo: En el caso de los agronegocios, esto incluye desde la producción de los cultivos o la
cría de animales, hasta su venta y distribución.
Cada etapa de la cadena de valor agrega valor al producto final y, por lo tanto, tiene un
impacto directo en la rentabilidad del negocio. Una cadena de valor eficiente puede reducir
costos y aumentar la calidad del producto, mientras que una cadena de valor ineficiente
puede aumentar los costos y disminuir la calidad
LAS COOPERATIVAS COMO ESLABON DE LAS CADENAS

La participación de varias organizaciones, conformando lo que se denomina como

cooperativa, es un modelo organizacional que potencia las capacidades de sus participantes,
proporcionándoles competitividad y un retorno adicional de las inversiones, como parte de las
ganancias que la empresa proporciona para todos sus asociados.
La práctica de los principios y valores cooperativos son las que encaminan a estas
organizaciones a sumar esfuerzos conjuntos, ya que se persigue un mismo propósito, el cual es el
bien común.
El sector agricultor, es uno de los grupos más beneficiados por la integración cooperativa
para desarrollar el ciclo productivo, comercial y de consumo, en conjunto. La recirculación de los
ingresos se cumple cuando todos los miembros de una misma organización llevan a cabo todas
las fases de este proceso.
Las cooperativas vinculadas a las actividades del campo existen en casi todos los países del
mundo, estando presentes tanto en economías desarrolladas como emergentes. En América
Latina y El Caribe se cuantifican más de 108 mil cooperativas, de las que un cuarto de ese total –
28 mil– corresponde a cooperativas agropecuarias y/o rurales, con más de 6 millones de socios.
 La vigencia de este modelo adquiere una mayor dimensión si consideramos las contribuciones que las
cooperativas agrícolas, pecuarias y pesqueras ofrecen para avanzar hacia sistemas alimentarios sustentables,
inclusivos y saludables. Aquí algunas de las aportaciones:

 Las cooperativas constituyen uno de los factores claves en la inclusión de la agricultura familiar a las
cadenas de valor.
 A través del modelo cooperativo, los productores generan mejores condiciones para acceder a
financiamiento, mercados, servicios, bienes e insumos a menor precio.
 Pueden impulsar mecanismos de innovación y desarrollo tecnológico, brechas que son más fáciles de
abordar desde lo cooperativo y asociativo y que de manera aislada, sería más complejo de consolidar.
 Este modelo incrementa el capital social de los agricultores, reduce las asimetrías de poder y propicia el
trabajo decente.
 Favorecen el acceso de más actores a las cadenas de valor y los encadenamientos productivos,
contrapesando la concentración.
 Contribuyen a la gobernanza territorial, pues aportan un esquema participativo, transparente y
democrático que fortalece la generación de las alianzas público-privadas.
 Las cooperativas son un motor para la transformación de los sistemas agroalimentarios por su presencia
en distintas fases de la cadena, alentado el desarrollo de políticas integrales para la reactivación.
 Además, este modelo facilita que los pequeños productores y productoras puedan ejercer un uso
sustentable de los recursos naturales estratégicos (tierra, agua, bordes costeros y zonas de pesca), lo que
coadyuvaría a reducir la migración de la población y la pérdida de biodiversidad en los territorios rurales.
El MAG apuesta a fortalecer las cadenas de valor A
TRAVÉS DE LAS COOPERATIVAS.
Unas 7 Organizaciones que representan a 872 familias de la Agricultura Familiar Campesina (AFC),
percibieron más de 5.000 millones de guaraníes destinados a inversiones de capital en sus respectivas
cadenas de valor, articulándose con empresas privadas.
La iniciativa corresponde al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en el marco de su
Proyecto Paraguay Inclusivo (PPI) a través de la Dirección Nacional de Coordinación y Administración de
Proyectos (DINCAP), con apoyo financiero del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA).
Las organizaciones de productores legítimamente constituidas que apuestan con visión
empresarial, accederán a recursos financieros dada la aprobación de sus Planes de Negocio (PNs) y
Planes de Negocio Articulados (PNAs) tras la presentación y defensa de los mismos ante el Comité
Técnico Interministerial (CTIM).
Los planes aprobados son procedentes de los departamentos de San Pedro, Cordillera, Caazapá,
Itapúa y Canendiyú. Se mencionan a la Cooperativa Manduvirá; Comité de Productores de Leche de las
Compañías Campito, Campito Azul y San Isidro Mbaya; Cooperativa Redondo Ltda.; Asociación de
Productores de Zanahoria y Hortalizas de María Auxiliadora (PAZHMA); Cooperativa Multiactiva Palmital
Poty Ltda.; Comité de Productores Sagrada Familia y Asociación de Productores San Marcos.
Los PNAs se articulan a las siguientes empresas privadas: Lácteos La Fortuna S.A., Shirozawa
Company S.A.C.I., BioExport S.A., Cooperativa Manduvirá Ltda., PAZHMA y Stevia Natural S.A.,
fortaleciendo las cadenas de valor de leche, granos, caña de azúcar, zanahoria y stevia (kaáheé).
 RELACIONES ENTRE LA AGRICULTURA Y LAS
INDUSTRIAS:

La agricultura y la industria son dos sectores económicos que están estrechamente

relacionados.
La agricultura es la base para la producción de alimentos, mientras que la industria se
encarga de transformar estos alimentos en productos procesados. Ambos sectores se
complementan entre sí y son esenciales para el desarrollo económico y social de un país.
La relación entre la agricultura y la industria es de interdependencia. La agricultura
proporciona las materias primas para la industria, mientras que la industria transforma estas
materias primas en productos procesados.
La agricultura y la industria también se complementan entre sí en términos de tecnología y
conocimiento. La agricultura ha adoptado tecnologías de la industria, como la automatización y
la robótica, para mejorar la producción y la eficiencia. Además, la industria ha adoptado
tecnologías de la agricultura, como la biotecnología y la genética, para mejorar la calidad y la
eficiencia de la producción-
 CONCLUSIÓN

La cadena de valor es un concepto importante para los agronegocios. Una

cadena de valor optimizada puede mejorar la eficiencia, reducir costos y aumentar
la calidad del producto final, lo que puede traducirse en mayores ganancias para tu
negocio agrícola. Al implementar estrategias como la mejora de la calidad de los
insumos, la automatización de procesos, la implementación de tecnología de la
información y la mejora de la logística de distribución, puedes optimizar tu cadena
de valor y mejorar la rentabilidad de tu negocio agrícola.
Los elementos, sectores y conjuntos de actores se complementan (Cluters,
Cooperativas), y los resultados confirman las perspectivas de inversión en la
industria, presenta producción y oportunidades de mercado(Cadena de valor).
Gracias por la atención!.