Tema: CADENA PRODUCTIVA DE ALPACA Docente: ING. Ruth Ccopa Curso: Ingeniera Agroindustrial III.

Grupo: cadena productiva de alpaca Alumnos: Yupanqui Ortiz Cristian

CADENA PRODUCTIVA DE LA ALPACA. I. Introduccin. La globalizacin de la economa ha generado una fuerte competencia que en el marco de una economa de mercado exige maximizar los recursos, bajando los costos de produccin de una ganadera mayoritariamente de manejo extensivo y semi- intensivo, para hacer frente a la competencia y mantenerse en el mercado dinamizando la economa de las regiones a nivel Nacional; sin embargo, debido a las limitantes de infraestructura adecuada, deficitarias vas de acceso de las fuentes de recursos a los mercados, la falta de capacitacin especializada, as como el capital con tasas de intereses no muy competitivas en el mercado, nos obligan a mirar dentro de nuestro propio contexto y buscar el desarrollo mediante la asociatividad de todos los involucrados en el sector ganadero que comulguen ideas de negocio similares y que estn dispuestos a dinamizar la economa a travs de las cadenas productivas; para lo cual las polticas de gobierno adquieren la mayor importancia, en la medida que promuevan la inversin y garanticen la continuidad de estas cadenas productivas. Desde esta perspectiva, las polticas de desarrollo que los estados deben de llevar es asumir un enfoque integrador, donde se enlacen las actividades que intervienen en el proceso productivo de un bien agropecuario, a travs de la formacin de las cadenas productivas, de modo tal que acten como una unidad, posibilitando que la participacin coordinada y consciente de los actores de la cadena productiva genere valor, posibilitando que todos los participantes se beneficien de la misma. 1.1. Contexto Mundial

Las tendencias mundiales nos ofrecen oportunidades y retos, uno de ellos es el de lograr condiciones que beneficien al sistema agrcola y pecuario en su conjunto, y a cada uno de sus participantes. Consecuentemente, un enfoque no articulado de los diferentes actores de las cadenas productivas, industriales y comercializadoras es lo que no permite el desarrollo homogneo de cada uno de dichos eslabones de la cadena agroalimentaria.

Es as que las modificaciones de la agricultura en el mundo obligan a elaborar una nueva mirada del Sector, capaz de poner en evidencia los vnculos entre el rea generador de productos primarios, la industrial y los mercados, que procesa y agrega valor a dichos bienes, este es el enfoque de cadenas agroalimentarias o cadenas agro productivas, que es necesario para el desarrollo de cada uno de los integrantes. Dicho enfoque considera la integracin de los diferentes actores involucrados en la produccin, industrializacin y comercializacin de los productos agropecuarios con la finalidad de obtener sinergia entre ellos, generando un beneficio mucho ms equitativo para todos los integrantes.

1.2. Definicin de una cadena productiva Segn la Direccin General de Promocin Agraria DGPA, la definicin de cadena productiva es: Es un conjunto de agentes econmicos interrelacionados por el mercado desde la provisin de insumos, produccin, transformacin y comercializacin hasta el consumidor final. Cuando estos agentes econmicos estn articulados en trminos de tecnologa, financiamiento y/o capital bajo condiciones de cooperacin y equidad, entonces nos encontramos frente a una Cadena Productiva Competitiva capaz de responder rpidamente a los cambios que ocurran en el mercado internacional, transfiriendo informacin desde el productor ltimo eslabn de la cadena hasta el mismo predio del productor agropecuario. El concepto de cadena agroalimentaria permite establecer la contribucin de todos los actores y procesos que intervienen en la transformacin de un producto de origen agropecuario, desde su produccin en la finca por parte de un agricultor, hasta que es comprado en la forma de otros productos por parte de los consumidores finales. La cadena agroalimentaria, como unidad de anlisis y de formulacin de polticas, es importante por al menos dos razones fundamentales. En primer lugar, porque permite entender y valorizar la contribucin de la agricultura a la economa del pas. Y en segundo lugar, porque el buen funcionamiento de y la adecuada articulacin entre los diferentes eslabones de las cadenas agroalimentarias son elementos fundamentales para incrementar la competitividad del sector agropecuario y de la economa de los pases.

Las Cadenas productivas pecuarias involucran a diversos actores que se encuentran antes del proceso, durante el proceso y despus del proceso productivo, as por ejemplo podemos tener a los proveedores de insumos, a las fuentes crediticias, e instituciones asesoras, a los productores y/o procesadores, los comerciantes de los canales de comercializacin y los consumidores finales. Se formalizan mediante acuerdos, pactos o alianzas estratgicas de orden productivo. 1.3. Situacin Actual En nuestro medio, el Ministerio de Agricultura, a travs de la Direccin General de Promocin Agraria, viene fomentando la constitucin formal de las cadenas productivas, as tenemos a las cadenas: avcolaporcinomaz amarillo duro y vacunos de leche, como las ms desarrolladas, y a las cadenas de vacunos carne, alpacas y cuyes que constituyen las cadenas pecuarias priorizadas y en actual desarrollo. Por ello el Estado y el sector productivo privado enfrentan un desafo de trabajo articulado que si se deja de lado, podra significar otra oportunidad perdida para el pas.

En el marco de la poltica de priorizacin mencionado, a nivel de las Direcciones Regionales en todo el pas, se viene realizando un trabajo de articulacin y consolidacin de las cadenas productivas de carcter pecuario, con algunos resultados, que a manera de ejemplo, se muestran a continuacin.

1.3.1. CADENAS PRODUCTIVAS (2006) a). Experiencias Regionales En cumplimiento de los Lineamientos de Poltica de Estado, el Ministerio de Agricultura inici una etapa de promocin y desarrollo de cadenas productivas a partir del ao 2002 a nivel nacional, a cargo de sus dependencias en cada Regin (Direcciones Regionales Agrarias) las que se encuentran en notable desarrollo y expansin e integrando a Organizaciones de productores con empresas demandantes (Industria). En cuanto al tema pecuario, se prioriz el desarrollo de las cadenas de productos Leche, camlidos (fibra, carne) y Cuyes, y en algunas regiones segn su potencialidad, carne de vacuno. A continuacin se muestra el estado

de

desarrollo

de

algunas

cadenas

productivas

nivel

Regional.

CUADRO N 01. DESARROLLO DE ALGUNAS CADENAS PRODUCTIVAS A NIVEL REGIONAL.

REGIN PASCO PRODUCTO LACTEOS Carne vacunos Carne de Cuy LECHE Provincia Oxapampa, D.A. Carrin, Pasco Oxapampa D. A. Carrin, Pasco. San Pablo Huamanga, Cangallo, Huancasancos, La Mar, Lucanas, Parinacochas, P. del SaraSara, Sucre. Paras San Miguel, Tambo, Pararca Abancay, Aymaraes Aymaraes, Antabamba Abancay Acomayo, Anta, Calca, Canas, Canchis, Chumbivilcas, Cusco, Espinar, Quispicanchis, Urubamba Anta, Calca, Urubamba, Cusco, Quispicanchis, Canchis. Padre Abad, Coronel Portillo ORGANIZACIONES 14 02 PRODUCTORES 320 70 PRODUCTO MOVILIZADO /MES 173,900 litros 34,500 495 anim. 7.81 TM ESTADO ACTUAL En desarrollo En desarrollo En desarrollo En desarrollo

05 120 REGIN CAJAMARCA (Prov. San Pablo) 02 32 REGIN AYACUCHO Varias 2799

LACTEOS

609.48 (anual) 1.80 TM fibra (anual) 1.77 TM (anual) 812.762 (anual) 542 TM fibra y charqui S/inf.

En desarrollo

Camlidos Cuyes LACTEOS Fibra y Charqui de alpaca Cuyes

01 varias 03 04 05

29 136 REGIN APURMAC 312 140 varios REGIN CUSCO

En desarrollo En desarrollo Consolidada Consolidada (Aymaraes) y en desarrollo (Antabamba) Consolidada

LACTEOS

674

2,534

1,610.4 TM (mensual)

50% Consolidadas, 50% en desarrollo.

CUYES

79

1344 REGIN UCAYALI

19.75 TM (mensual) 18,306 (prom. Mensual)

20% consolidadas, 80% en desarrollo.

LACTEOS

05

96

En desarrollo

Fuente: DRAs Regionales II. PROCESO DE FORMACIN DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS. Para la formacin de una cadena se tiene en consideracin las siguientes etapas: 1. Anlisis de la cadena.- Para la integracin de los agentes y hacer frente a

los problemas de inters comn, se tiene que realizar los siguientes actividades:

Definicin de la estructura de la cadena productiva (Por ejemplo: productor, acopiador rural, mayorista, hasta el consumidor). Definicin del funcionamiento, roles de los actores. Identificacin de los principales problemas y cuellos de botella (Por ejemplo: relaciones entre los productores y los compradores, entre los industriales y los comerciantes, etc.).

2. Establecer dilogos para la accin.- Los agentes econmicos debern desarrollar un dilogo franco y abierto para establecer la competitividad con equidad a travs de los siguientes pasos:

Consultas Institucionales, entre los entes privados y estatales Mesas de dilogo, entre los representantes de las instituciones involucradas Mesas de concertacin, en las cuales se van a definir la suscripcin de Acuerdos, Convenios, Contratos, etc. entre las instituciones involucradas.

2.1. Principales ventajas de la integracin en una cadena productiva.

El fortalecimiento de las instituciones participantes en los acuerdos mayor rentabilidad en la produccin obteniendo mejores precios y reduciendo los costos disminucin del riesgo Facilidad en el acceso a los insumos Acceso a fuentes de financiamiento, crditos y economas de escala. Acceso a informacin de mercados Mayor acceso a tecnologas de punta Mejor aprovechamiento de la mano de obra familiar.

III. CAMELIDOS SUDAMERICANOS. Los camlidos sudamericanos comprenden cuatro especies: la llama (Lama glama Linnaeus,1758); la alpaca (Lama pacos Linnaeus,1758); el guanaco (Lama guanicoe Mller, 1776) y la vicua (Vicugna vicugna Molina, 1782). De estas cuatro la llama y la alpaca son especies domesticas, mientras que el guanaco y la vicua son especies silvestres.

3.1. LA ALPACA. La Alpaca (Llama Pacos). FIGURA N 01. llama pacus Alpaca

Segn algunos Investigadores, la alpaca proviene de la domesticacin de la vicua, y habita en las zonas alto andinas por encima de los 3,800 m.s.n.m. en el Per, Bolivia, Chile, Argentina y, en menor medida, en los Estados Unidos, Canad, Nueva Zelanda y Australia. La alpaca es un animal de fina estampa, armoniosa en su caminar, de cuerpo esbelto cubierto de fibra que en su conjunto se denomina velln. Presenta almohadillas plantares, caracterstica que le otorga la condicin de animal ecolgico al no daar el pasto, ni provocar erosin. La poblacin de alpacas en el Per aproximadamente es de 6000,000 de cabezas (dato estimado), distribuidas en las 12 regiones que se encuentran en la zona andina del pas. La alpaca como especie domstica es criada en rebaos; su produccin principal es la fibra que presenta un nmero variado de colores, pasando del blanco al caf, hasta el negro; tambin el color ruano y el gris. Existe dos razas de alpacas en el pas, la Huacaya, que representa aproximadamente el 85% de la poblacin total y la Suri el 15% restante: 3.1.1. Raza Huacaya. Raza Huacaya, Es la ms abundante correspondiendo a esta raza el 85% del total de alpacas (Censo Nacional Agropecuario 1994). Se caracteriza por poseer abundante fibra que cubre el cuerpo, piernas y cuello. Las patas y cara estn cubiertas por fibra corta, mientras que en el resto del cuerpo sta es ms larga y rizada, dando al animal una apariencia esponjosa. El crecimiento anual de la fibra es de 9 a12 cm. de longitud.

FIGURA N 02. Alpaca Raza Huacaya

siendo sus caractersticas zootcnicas las siguientes: buen desarrollo corporal, fibra que crece perpendicularmente al cuerpo, de cabeza relativamente pequea, orejas de forma triangular, ollares amplios y pigmentados, boca con belfos muy mviles tambin pigmentados, con copete bien formado y cara limpia, cuello largo y fuerte. 3.1.2. Raza Suri Se caracteriza por tener la fibra lacia, ligeramente ondulada, ms sedosa y de crecimiento anual entre 10.4 a 20 cm. de longitud., la cual cae a los costados del cuerpo del animal FIGURA N 03. Alpaca Raza SURI

La raza Suri tiene una menor poblacin que la huacaya, bordea el 15% del total de la poblacin nacional, sin embargo, es el animal ms hermoso y llamativo de los camlidos domsticos por su estampa y belleza, el largo tamao y brillo de su velln. Su hbitat principal es la puna hmeda y baja.

3.2. POBLACIN Y PRODUCCIN MUNDIAL La alpaca se cra en Per y, adems, en Ecuador, Bolivia, norte de Chile y noroeste de Argentina, sobre los 3,800 msnm. Desde fines de los 80s vienen desarrollando su crianza EEUU, Australia, Nueva Zelanda y Canad. Sin embargo, la alpaca ya no es un animal de crianza exclusiva de Sudamrica, puesto que desde fines de los aos 80 se viene desarrollando su crianza en Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda y Canad, mantenindose el inters por desarrollar su crianza en otros pases.

CUADRO N 05. Poblacin De Cabezas De Alpaca En El Mundo PAIS Australia Canad Alemania Nueva Zelanda Suiza Espaa EE.UU.. Bolivia Chile Ecuador Argentina Per Otros Total CABEZAS 16,700 4,400 10 4,500 12 20 35,783 332,000 40,244 4,600 2,300 3'596,753 97 4'037,419 Fuente: CONACS

3.3. POBLACIN Y PRODUCCIN NACIONAL

3.3.1. Poblacin de alpacas: Las alpacas, como toda la ganadera de la sierra, es otra de las especies que ha atravesado por serias crisis durante la dcada de los aos 70 por efecto de la ley de Reforma Agraria, la dcada de los aos 80 por los aos del terrorismo y en las dcadas siguientes por los graves fenmenos atmosfricos como consecuencias de sequas prolongadas y heladas. A ello se le agrega la depresin de los precios en los mercados internacionales de la fibra. La crianza de alpacas en el Per esta distribuida principalmente en los departamentos de Puno (55%), Cuzco (12%), Arequipa (10%) y Huancavelica (6%), se encuentra en manos de pequeos productores (85%) en unidades agropecuarias dispersas, las que conducen entre 50 y 100 cabezas por rebao en forma extensiva.

El producto principal que se obtiene de la alpaca es la fibra que tiene caractersticas textiles muyapreciadas. La carne tiene un valor nutritivo similar o superior a otras carnes; desafortunadamente, an no est debidamente aprovechada por limitaciones que sern tratadas posteriormente. Adems los subproductos como las pieles y cueros tienen mltiples aplicaciones, sobre todo en la industria artesanal. Ambas razas presentan una gama de colores de fibra que van del blanco al negro pasando por los colores intermedios. Hay una mayor demanda del mercado por la fibra blanca, de ah que hay una tendencia al predominio de animales blancos en los rebaos por la seleccin orientada a esa caracterstica. Sin embargo, los colores naturales son cada vez ms apreciados por la industria por lo que se impone la necesidad de preservar este material gentico. La poblacin de alpacas de las dos razas as como su distribucin en el territorio nacional se presenta en el Cuadro 1. Segn estimado de CONACS, en el ao 2001 habra una poblacin de 3 041 598 alpacas.

El Departamento de Puno es el que posee la mayor proporcin de alpacas seguido por Cusco, Huancavelica y Arequipa. Esto est en relacin con la extensin de las praderas alto andinas existentes. Las poblaciones de alpacas de los Departamentos ubicados en las regiones de Lima y Junn son en gran parte el resultado del proyecto Repoblamiento de Alpacas de la Sierra Norte y Centro del Pasque entre 1992 y 1996 llev a cabo el Ministerio de Agricultura a travs de FONAFOG (Fondo Nacional de Fomento Ganadero) con financiamiento del Fondo de Compensacin y Desarrollo Social (FONCODES). Los ndices productivos de fibra van desde 3 a 6 libras/ cabeza/ao y la produccin de carne de 20 a 30kg/cabeza segn el nivel de tecnologa de los sistemas de produccin alpaqueras. Sin embargo estos ndices productivos son bajos, como consecuencia de las inadecuadas tcnicas de manejo de pastos y manejo sanitario (problemas de enterotoxemia en cras, parasitismo en adultos), que afectan el aumento de los rebaos y la calidad de carne, y por tanto la capacidad de capitalizacin del productor. En el mundo se encuentran distribuidos a lo largo de la Cordillera de los Andes en Amrica del sur, desde del Ecuador hasta la Tierra del Fuego, ubicndose su mayor concentracin en el altiplano peruano-boliviano, el norte de Chile y Argentina, se localizan en alturas que fluctan entre 3600 y 5000 metros de altura. El Per es el principal productor de camlidos sudamericanos del mundo con poco ms de 5 millones de cabezas entre las cuatro especies, de las cuales 3 millones 596 mil 753 son alpacas y representan ms del 85% de las existentes en el mundo.

Entre las poblaciones domesticas, por las caractersticas productivas de la fibra, se conocen dos fenotipos o variedades de alpacas: Huacaya y Suri; y dos de llamas: Kara y Chaku. Estos recursos genticos deben ser motivo de una mayor atencin y evaluacin con fines de conservacin, mejora gentica, y mejora productiva, evitando as los riesgos de erosin gentica. En este sentido, atencin especial merece la alpaca Suri, considerada en vas de extincin. Para conservar y mejorar estas especies y variedades, se requiere prestar atencin al desarrollo de rebaos que permitan registrar su produccin y la seleccin de animales y al mismo tiempo proveer de animales mejorados a los rebaos base de productores nacionales. En los ltimos aos el Estado Peruano, los Gobiernos Regionales y el sector privado vienen desarrollando una serie de proyectos orientados a recuperar y mejorar este importante recurso gentico mediante el establecimiento de ncleos de reproductores selectos, mejora de la capacidad productiva de los criadores a travs de asistencia tcnica y distribucin de reproductores mejorados, y mejora de los sistemas de comercializacin (oferta organizada). Con respectos a las poblaciones silvestres, la vicua fue declarada en riesgos de extincin por la IUCN en 1969. Gracias a un Proyecto de Conservacin (Cooperacin Alemana), la poblacin de vicuas aument y ha determinado que en 1981 cambie su estatus a vulnerable. En la actualidad se cuenta con disposiciones legales vigentes que han permitido que las Comunidades Campesinas en cuyo territorio habitan vicuas se favorezcan por la comercializacin de la fibra de vicua, muy cotizada en el mercado mundial, en un marco de supervisin y control a cargo del Sector Agricultura. Asimismo, se vienen desarrollando diversos proyectos de repoblamiento a fin de que otras comunidades sean tambin favorecidas. 3.2. Principales productos.

Los camlidos sudamericanos por su gran capacidad de adaptacin constituyen el nico medio de aprovechamiento productivo de extensas zonas de pradera alto andinas. Los principales productos que se obtienen son:

3.2.1. Productos y Sub-Productos a). Fibra de Alpaca. FIGURA N 04. productos y sub-productos de alpaca

La fibra de Alpaca es un producto de inigualable calidad y propiedades especiales, muy apreciadas en el mercado textil mundial. Se exhibe 22 tonalidades diferentes predominando los colores blanco, caf, light fawn (crema claro), negro y gris; entre otros. Un animal produce en promedio entre 3.0 y 3.5 Kg. de velln por esquila cada ao, siendo el volumen de produccin anual de 6,440 toneladas aproximadamente (segn estimados de mercado). La finura de la fibra vara desde 16 a 34 micrones, existiendo volmenes mnimos para fibras menores a 20 micras, comercializada en el mercado internacional en presentacin de tops e hilados, siendo los principales mercados demandantes China, Corea, Japn, Taiwn, Italia, Reino Unido, Alemania, Japn, entre otros. Nuestra oferta de fibra de alpaca se sustenta en el acercamiento y uso del sistema de acopio de fibra categorizada y clasificada existente actualmente a nivel nacional, que viene funcionando en el interior del pas, y con cuyas regiones y localidades mantenemos vnculos dinmicos de trabajo, especialmente con las regiones de Ayacucho, Arequipa, Cusco, y Huancavelica, Junin, Lima, Pasco y Puno.

Cuadro n 02. Parmetros sobre Categorizado y Clasificacin de Fibra de Alpaca

El velln de la alpaca es uno de los productos del animal ms preciado en el mercado, est constituido por fibras finas y gruesas. La fibra fina se encuentra en la parte del lomo y los flancos del animal; mientras que las fibras gruesas se concentran mayormente en la regin pectoral, extremidades y cara. El dimetro de la fibra de alpaca oscilar entre 18 y 33 micras, dependiendo a qu parte del cuerpo corresponde y a la edad del animal esquilado. La finura promedio estar en el orden del 26.8 a 27.7 micras (Villarroel J., 1983). La resistencia de la fibra es importante para los procesos textiles, siendo tres veces mayor que la lana de ovino. La fibra de alpaca es suave al tacto y tiene un alto poder de higroscopicidad, que le permite absorber la humedad ambiental entre un 10% a 15%, no afectando su aspecto. Otra caracterstica importante de la fibra de alpaca es su capacidad de mantener la temperatura corporal, independientemente de lo que ocurra en el medio ambiente externo; aunque cabe sealar que al elaborarse en tejidos, la fibra tiende a separarse, requirindose su combinacin con otras fibras naturales como la lana o fibras sintticas que tienen el efecto contrario. En cuanto a colores se refiere, ser posible encontrar ms de 23 tonalidades de colores que van desde el blanco, las tonalidades cremas, tonos marrones, colores plata, grises y el negro. La produccin de fibra de los camlidos, al igual que otros animales (caprinos), son denominados de fibras especiales y se caracterizan por tener un velln de tipo mixto, donde se entremezclan dos capas de fibras, las de la capa inferior, finas, cortas y abundantes y las de capa superior compuestas de fibras gruesas, relativamente planas y de mayor longitud. (M. Carpio, 1981), adquiriendo diversa composicin, la cual se observa en el siguiente cuadro.

Se estima que la produccin mundial de fibra de alpaca es de aproximadamente 3 900 toneladas, de las cuales el Per produjo 3,530 toneladas en el 2006. En el caso de la Llama, la produccin en el ao 2006 alcanz las 623 toneladas. En lo que respecta a la vicua, los volmenes de produccin alcanzan las 5 toneladas anuales. Cuadro N 03. Composicin del velln de diversas especies COMPOSICION DEL VELLON ESPECIES Mohair (1) Cashemere (1) Llama (1) Alpaca (2) Vicua (3) fib. Fina 74% 80% 80% 88% 90% fib. gruesa 26% 20% 20% 12% 10%

(1) I Curso Tcnicas textiles de fibras largas. 1987 Arequipa, Per. (2) ENCI, resultados de clasificacin de fibra de alpaca. (3) Informe preliminar: limpieza y descerdado fibra de Vicua. CONACS. 1996 Importancia de los camlidos en la zona Alto Andina La ganadera de los camlidos constituye una de las actividadesproductivas y econmicas ms importante que se desarrolla en la zona altoandina. De ella dependen ms de 150 mil familias pertenecientes mayormente a Comunidades Campesinas de departamentos considerados en situacin de pobreza y extrema pobreza. Para estas familias, la crianza de camlidos representa del 70 al 80% del ingreso familiar anual. Para el pas, el sector textil alpaquero representa el 1.35% de las exportaciones totales y el 5% de las exportaciones no tradicionales, habiendo llegado a exportar por un total de US$ 75 millones (2001). Su contribucin al PBI manufacturero ha estado entre el 2 y 2.5% en los ltimos 12 aos, con una participacin del 15% en las exportaciones de productos textiles y de confecciones. Absorbe el 2% de la PEA, aproximadamente 22 mil personas ocupadas en la industria manufacturera.

En el 2006, el Per export 3.19 TM de fibra de alpaca en tops por un valor de 20 millones 500,107 dlares.

El sector de productores se encuentran entre los ms bajos ingresos per cpita de la regin, por lo general las especies domesticas se han destinado a la produccin de fibra y carne as como al transporte (Llama); sin embargo existe un conjunto adicional de productos que recientemente y a volmenes muy limitados tienen en el mercado un alto potencial econmico.

Adems de la fibra de alpaca, producto de mayor reconocimiento en los mercados mundiales, esta cobrando importancia por sus caractersticas textiles la fibra de llama. Este producto presenta patrones de finura y longitud de mecha adecuados para su industrializacin y posterior comercializacin en los mercados internacionales. La carne de camlido posee los niveles ms bajos de colesterol en comparacin con otras especies; este hecho debe permitir la apertura de nuevos mercados en pases desarrollados, en donde existe gran demanda por productos naturales de alto valor nutritivo, existiendo en los mercados locales un potencial a ampliar y desarrollar a la demanda actual existente. http://www.inia.gob.pe/boletin/boletin0021/PROYECTO%20CAMELIDOS.htm COMERCIALIZACION Fibras de Alpaca y Llama Los volmenes ms significativos ofertados en el mercado corresponden a la fibra de alpaca, mientras que la de llama se orienta bsicamente para el autoconsumo, ofertndose marginalmente, mezclada con la de alpaca, por lo que haremos referencia a este producto. La oferta de la produccin de fibra estar determinada por el perodo de esquila. En el sur del Per, se realiza mayormente durante los meses de Octubre Diciembre, previos a la estacin de lluvias. Ofertndose desde Noviembre hasta Abril. Los meses restantes el productor mantiene en "stock" ciertos volmenes en la expectativa de mejores precios, gastos en fechas importantes (Inicio del ao escolar, semana santa, fiestas patrias, o algn acontecimiento importante de la comunidad o parcialidad), o para casos de emergencia. El sistema de comercializacin de la fibra de alpaca se caracteriza por una cadena que agrupa a diversos intermediarios: alcanzadores, rescatistas y agentes de las empresas comercializadoras que cumplen la funcin de concentracin del producto. Este sistema es la forma ms eficiente de acopio para las empresas. Sin embargo, una particularidad es que en ste, se prioriz la adquisicin tomando

como variable principal el volumen y no la calidad, lo cual ha incidido para que en la oferta del producto se busque entregar peso, no interesando la finura de la fibra, lo que a su vez posibilita la alteracin de la fibra con materias extraas para incrementar su peso. Esto condiciona para que desde la perspectiva de la produccin, sea indiferente producir alpacas con fibra fina o gruesa.Hasta hace unos aos atrs, esto no era mayor problema para las empresas industriales, pues se estimaba las mermas a obtenerse en el producto, trasladndola al productor. En los ltimos 04 aos, en diversos lugares del pas, el Estado a travs de Programas y Proyectos conjuntos con Gobiernos Regionales, organizaciones de productores y la empresa privada, han venido desarrollando actividades de transferencia de tecnologa y campaas de comercializacin de fibra de alpaca categorizada. La fibra es ofertada en forma organizada mediante campaas en Centros de Acopio y categorizacin por calidades en lotes, participando grupos importantes de pequeos criadores debidamente organizados en Comits o Asociaciones. La categorizacin de la fibra es llevada a cabo por personas especializadas, a veces provenientes de la misma Industria que son los demandantes o compradores. Esta mejora cualitativa de la oferta ha permitido una mejora significativa de precios por la fibra, la que en muchos casos en promedio ha llegado a superar en casi el doble de lo que pagaban los intermediarios en la modalidad al barrer. Asimismo, ha determinado que aumente el precio al barrer del intermediario y ha estimulado que el productor se preocupe ms por mejorar su rebao con reproductores de alto valor gentico. A continuacin se muestran algunos ejemplos de precios pagados. Indicadores Productivos de Alpacas y Llamas Junn, COCEAFAL, Abril 2007 fina 15.00 12.00 Juliaca, Abril 2003 Ayacucho Sur, SPAR2005 10.00 8.00 7.00 5.00 3.00 50 qq, campaa 2006, precio al barrer, S/ 11.00 x lb huacaya ad.; S/15.00 x lb. Suri y Baby Huacaya. As. Criad. Alpacas Los Andes Canchis, Sicuani

CATEGORA

Extra (primera)

15.00 12.00 9.00 6.00 4.50

Fina (segunda)

Semifina (tercera) 11.20 Gruesa(Cuarta) Precio al barrer 6.50 4.50

Adems de lo sealado, es importante tomar en cuenta los siguientes factores que incidirn en los cambios en la demanda de fibra de alpaca y que deben permitir definir estrategias de mercadeo para el producto. a) Competencia con otras fibras naturales o sintticas. En el caso de a alpaca deber definir en unos casos en qu niveles competir o ser complemento de otras fibras que se ofertan en el mercado, a fin de mantener y posibilitar una demanda constante. De acuerdo a las tendencias en el consumo de fibras, las ms importantes son la de lana, algodn y sintticas. b) Cambios en la moda y usos en el vestir

La demanda textil en el mercado internacional va orientndose hacia el consumo de productos ms livianos. Dentro de ello, tambin debe ser considerado que los usos en el vestir se inclinan hacia ropa informal y deportiva, donde los consumidores prefieren vestimenta ms confortable y verstil. Esta situacin est obligando a cambios en las especificaciones tcnicas del hilado en cuanto se refiere al ttulo o grosor del mismo y al uso de mezclas con otras fibras naturales o sintticas. As, se est trabajando con hilados de alpaca combinados con algodn y hasta seda. EXPORTACIN Los principales productos de exportacin son tops, hilado cardado y peinado, telas confeccionadas en tejido plano, tejido de punto a mquina o a mano, como sweaters, cardigans y productos artesanales. El 80% de la fibra de alpaca se exporta en productos de bajo valor agregado (tops, hilados y telas) y solamente el 20% en telas terminadas. Limitaciones en la Comercializacin de Fibra de Alpaca

Los factores que afectan el precio de la fibra de alpaca son su grosor y color. En trminos generales, mientras ms gruesa sea la fibra, ms bajo es el precio. As, la fibra gruesa se vende a menos de la mitad del precio de la fibra extrafina.El color ms valorado es el blanco, seguido del LF y finalmentelos colores oscuros o pintados (CNCP).

Cuadro N2 CLASIFICACION DE LA FIBRA DE ALPACA FINURA CLASIFICACION (micrones) Extra Fina Fina Semi Fina Gruesa Hasta 23 23.1 a26.5 26.6a29 Mayores 29 Largo mm 65 70 70 a 70 menos a - Humedad % Max. 8 8 8 8 Slidos Minerales % Max 6 6 6 6 Fuente: NTP 231.301 2004 Grasa % Max. 4 4 4 4

Actualmente el Per cuenta con normas tcnicas (NTP 231.301) para categorizar la fibra de alpaca segn su calidad. En base a ella se viene promoviendo la comercializacin en Centros de Acopio con grandes ventajas en la obtencin de mejores precios para el productor. Para el caso de la fibra de alpaca se tiene las siguientes limitaciones:

La finura de la fibra muestra un coeficiente de variabilidad muy amplio. Presencia de "canas" en los lotes de fibra blanca, dificultando el teido. Impureza de los colores. La imagen de la fibra en el mercado mundial es vaga y no est en relacin a los precios ofertados. Volmenes de oferta reducidos, que reaccionan ante un leve incremento de la demanda incrementndose los precios, ocasionando que se desplace la oferta hacia productos de finura similar y de menor precio.

ASPECTO PRODUCTIVO DE LOS CAMLIDOS En general, las deficiencias en el manejo tecnolgico de la crianza de alpacas han determinado sus bajos niveles de produccin y productividad, los que pueden variar segn el mbito (Ver Cuadro parmetros.) Llama la atencin la alta mortalidad de las cras. Por su parte la baja natalidad se relaciona con un mal manejo reproductivo y alto porcentaje de abortos, lo que explica la baja tasa de natalidad y por tanto un bajo porcentaje de saca. En

estas condiciones, solo los animales viejos, no reproductivos estn disponibles para su beneficio y venta como carne. El peso del velln y la productividad de fibra estn muy por debajo del potencial, el que se incrementara si se aumentara la frecuencia de las esquilas a una vez por ao, con un mejor control del parasitismo externo. Indicadores Productivos de Crianza tradicional de Alpacas y Llamas Alpaca Natalidad, % Mortalidad cras, % Mortalidad adultos, % Peso vivo adulto, Kg. Rendimiento en carcasa, % Saca, % Peso del Velln, Kg. 45.0 30.0 10.0 50.0 54.0 12.0 1.6 Llama 47.0 25.0 8.0 90.0 55.0 10.0 2.0

Estos bajos niveles de rendimiento se explican por las caractersticas propias de manejo productivo de baja tecnologa que se realiza principalmente en comunidades criadoras, la que en una perspectiva desubsistencia entra en contradiccin con las exigencias que el mercado impone a los productores, en la medida que a travs de la monetizacin de su produccin pueden adquirir bienes de origen urbano. Entre los factores limitantes de la produccin, podemos mencionar:

Deficiente manejo del pastoreo y uso de os pastos naturales. Deficiencias en el manejo tcnico de la crianza, y sin un enfoque de mercado. Alta mortalidad en cras. Alta infestacin de parsitos externos (sarna) e incidencia de sarcocistiosis Alta consaguinidad que genera defectos en los animales (deformaciones en la vista (ojos sarcos) y la dentadura (prognatismo).

Cruce no controlado entre alpacas y llamas, generando animales hbridos como el Huarizo, con una baja calidad de fibra. http://www.alpacadelperu.pe/web/diagnostico.pdf http://www.slideshare.net/HFQA/estrategia-de-promocin-de-inversionescompleto-parte-1 (diseo)