NATURALEZA DE LA CARGA:

- PERECEDERA:
Tomando en cuenta que
nuestro producto a exportar
son las Conchas de
abanico, siendo este un
producto marítimo es
perecedero, es decir se
altera con rapidez y
facilidad salvo que se
recurra a tratamientos de
conservación adecuados. Uno de los más útiles es el
de la refrigeración y el método de captura y la
manipulación, en la que siempre se aplican
temperaturas de entre 0 y 4ºC, la cual debe
mantenerse en todas las etapas de distribución hasta
su llegada al consumidor.

- INSTITUCIÒN REGULADORA:
Al tener previamente identificada la naturaleza de
nuestra mercancía, procedemos a identificar la
institución reguladora. La cual se encargará de otorgar
los permisos correspondientes para la salida de nuestra
mercancía, siendo esta restringida.
Nuestro producto “Conchas
de abanico” será regulada
por; SANIPES u Organismo
Nacional de Sanidad
Pesquera, especializado con
autonomía técnica, funcional
y económica financiera, la
cual se encargará de
normar, supervisar y fiscalizar la sanidad e inocuidad en
toda la cadena productiva de nuestra mercancía.