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DIAGNÒSTICO DE UN DESTINO TURÍSTICO
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1. ESPACIO TURÌSTICO: CUEVA CHEVÈ
Lo que se conoce como Sistema Cheve (palabra que en cuicateco, lengua hablada en la zona,
significa comer escondido), es un término más sencillo para nombrar a uno de los sistemas de cuevas
más grandes del mundo, el cual consta de una colección de cavernas ubicadas en la Cañada, en el
Estado de Oaxaca, en la Sierra Juárez.
El Sistema Cheve fue descubierto en el año de 1986 por los espeleólogos estadounidenses Bill Farr y
Carol Vesely, iniciando su exploración sistemática, la que ha quedado a cargo principalmente por el
reconocido espeleólogo Bill Stone.
Durante varios años seguidos se han estado efectuando una serie de expediciones internacionales
para irla explorando, encontrándose con una cavidad vertical sumamente compleja, en donde
discurren varias corrientes subterráneas, por lo cual la cavidad es de muy difícil recorrido.
La Cueva Chevé contiene 23.5 kilómetros de pasajes explorados que terminan en un masivo pasaje
bloqueado por rocas gigantescas al otro lado y tubos submarinos. Consta de una serie de tiros
verticales, más de cien, y los mayores con más de cien metros de profundidad, en donde se forman
numerosas cascadas.
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● UBICACIÓN
Este destino turístico es potencial ya que la exploración se realiza principalmente por dos tipos de
visitantes: los espeleólogos y los turistas. Los primeros son aquellos visitantes que acuden por
objetivos científicos o deportivos, o ambos, “de los cuales puede esperarse un daño menor del medio
subterráneo en virtud de su preparación física, técnica e intelectual” (Molerio, 2008:11). En el caso de
los segundos, son todos los visitantes que acuden por motivos de recreación o curiosidad. Además,
entre ambos se encuentran los que usan estos ecosistemas para satisfacer algunas necesidades
sociales o económicas, como el abasto de agua, la extracción del guano de murciélago o la cacería
de algunos animales (Molerio, 2008). El término Espeleoturismo se forma de las palabras
Espeleología y Turismo. Es una actividad que se ubica como parte del turismo alternativo o de
naturaleza, ya sea en las modalidades de ecoturismo o turismo aventura, donde a veces se lo
denomina Espeleísmo (Allemand, 2005).
Los impactos negativos a estos ecosistemas muchas veces son localizados sólo a ciertas partes,
algunos pueden ser de corta duración y pueden ser reversibles. En cambio, otros impactos tienen
efectos regionales, son permanentes o de larga duración y pueden ser irreversibles (Molerio, 2008).
Así pues, la cueva o parte de ella está sometida periódicamente al impacto de las visitas, sobre todo
de las personas que carecen de preparación profesional en esta materia: Los espeleístas o
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espeleoturistas.
Sin embargo, para fines de espeleoturismo, este tipo de cavidades son escenarios muy interesantes
porque dentro de las cuevas pueden apreciarse impresionantes espeleotemas, es decir, las curiosas
figuras formadas en sus interiores como las estalactitas, estalagmitas, cristales de aragonito o
formaciones secundarias como cortinajes, gours 2, entre otros (Muñoz-Barco et al, 2006), Pero
mucho más que eso, las cavernas son como laboratorios naturales que llevan a cabo importantes
funcionales ecológicas como por ejemplo: son cuerpos de reserva y drenajes de agua, refugio de
endemismos, reguladores del clima, también son registros del clima durante miles de años, así como
lugar de abundantes fósiles, minerales y además, donde se pueden encontrar evidencias de culturas
antiguas.
Poco se reconoce que un gran porcentaje de los recursos hídricos para consumo humano proviene
de estos ambientes kársticos. De reconocer más la importante función de estos ecosistemas pudiera
ser la base para promover su valoración y mayor regulación en nuestro país y para la mayoría de
países subdesarrollados ricos en estos ecosistemas y que no están regulados en el uso y formas de
acceso de sus interiores (Moleiro, 2009).
El recorrido incluye salones de gran tamaño así como galerías y pasajes en donde la naturaleza ha
dado origen a hermosas formas. De hecho el Sistema Cheve es una cavidad de gran belleza, con un
paisaje subterráneo muy diverso.
Además de sus cascadas, tiene lagos subterráneos y pozas que hay que nadar para poder seguir
explorando. En sus niveles profundos existen varios sifones, los que deben ser buceados para poder
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continuar.
Cheve es una de las cavidades en donde se han estado probando los sistemas de buceo de aire
reciclado, de tal manera que con estos equipos es posible bucear durante muchas horas sin
necesidad de cambiar de tanques.
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2. INDENTIFICAR LA OFERTA
TOURS: el cual brinda servicio para conocer la cueva cheve es VIATOR una empresa de tripadvisor,
el cual dirigido por ROTAMUNDO EXPERIENCIA ofrece un tour en bicicleta y espeleología en cueva
cheve en 3 horas y 30 minutos aproximadamente con todos los equipamientos necesarios para la
experiencia. Para reservaciones en línea o llamada +1 (702) 648 5873.
Este servicio de TOUR ofrece recorrer una experiencia en bicicleta a través de la montaña por el
frondoso y hermoso bosque disfrutando de los paisajes que nos ofrece la naturaleza del lugar, luego
llegamos a la Cueva de Cheve, una de las cavidades más profundas del mundo. En este recorrido
nos adentramos aproximadamente 350 metros, donde disfrutamos de las diferentes formaciones que
ha adquirido la cueva a lo largo de miles de años, también conocemos la flora y fauna que podemos
encontrar dentro de ella y todas sus maravillas naturales. Una vez terminado el recorrido dentro de la
cueva, se realiza una actividad de meditación en la naturaleza rodeado de un ambiente de paz y
tranquilidad. Esta actividad se realiza en el Bosque de Coníferas de Concepción Pápalo, un lugar
lleno de gran energía y notable armonía.
INICIO
Con inicio a las 9:00 am.
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OAXACA
Oaxaca Llegada a Concepción Pápalo: Concepción Pápalo es una ciudad y municipio de Oaxaca, en
el suroeste de México. El municipio tiene una superficie de 94,4 km². Forma parte del distrito de
Cuicatlán en el norte de la región de Cañada. A partir de 2005, el municipio tenía una población total
de 2.920. La polilla Homoeocera pápalo lleva el nombre de la ciudad.
30 minutos • Entrada gratuita
CUEVA CHEVÉ
Descenso hacia el Llano de la Cueva Cheve (Bicicleta de montaña): La entrada principal del Sistema
Chevé se encuentra en la base de un acantilado del Llano Chevé. Este llano es un excelente lugar
para acampar. Llegada a la entrada de la cueva de Cheve y actividad de espeleología: la cueva de
Chevé contiene 23,5 kilómetros (14 millas) de pasajes explorados que terminan en un pasaje masivo
bloqueado por rocas gigantes en el otro lado y tubos submarinos. 2 horas • Entrada Gratis
CONCEPCIÓN PAPÁ
La meditación es una práctica en la que el individuo entrena la mente o induce un modo de
conciencia, ya sea para lograr algún beneficio específico. Una actividad perfecta para el entorno en el
que nos ubicaremos.
1 hora • Entrada Gratis
TERMINACIÓN
Finalizando el tour en Concepción
Papá, 68640 Concepción Papalo,
Oaxaca, México
La experiencia termina cuando
llegamos a la comunidad de
Concepción Pápalo y hacemos la actividad de meditación.
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ALOJAMIENTO: Los mejores hoteles para alojarse cerca de Concepción pápalo, Oaxaca son:
● CASA CEJOTA
A 31 km de concepción papalo, se
encuentra el hotel cejota, el cual
ofrece vistas al jardin y alojamiento
con terrazasy balcon.
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ALIMENTACIÓN: Si hablamos de México y su gastronomía, a muchos de nosotros nos vendrá a la
mente Oaxaca, aquella región al sur de México que de por sí es basta en cultura y su deliciosa
comida oaxaqueña.
1. TLAYULAS:
Los tipos de tlayudas pueden ser variados por una sencilla razón: la tortilla se acompaña genial con
cualquier ingrediente. Cecina, Chorizo: Rojo o verde, Pollo, Arrachera, Chapulines y escamoles y
Nopales.
2. TAMALES OAXAQUEÑOS:
Su preparación es un ritual, donde influye mucho la hoja en la que lo envuelven, porque puede que lo
envuelvan en la hoja típica de totomoxtle, o en hoja de plátano, la que provoca que le dé un sabor y
textura diferente, por lo mismo lo convierte en una experiencia distinta al comer. Mole, Chile-ajo,
Chepil con quesillo, Costeños y Chicatana.
3. TEJATE:
Si entramos en las bebidas, nos encontraremos con esta preparación hecha a base de cacao y maíz,
que aunque no lo creas, data de la época prehispánica. La mezcla de la flor y la semilla del cacao,
harina tostada de maíz y semillas de mamey, hacen que el tejate sea único, qué decimos único,
“Maravilloso”; esta bebida es increíble para refrescarse en una tarde calurosa, lo que hace que los
paladares se cautiven a medida que lo van probando.
4. SOPA DE PIEDRA:
El caldo de piedra es uno de los platillos oaxaqueños más ricos de la región, pues como su nombre lo
dice, su ingrediente principal es una piedra que ayuda a la cocción, pues se agrega al interior de una
jícara que contiene el resto de los ingredientes como lo son cebolla, pescado, camarón y demás, aquí
se agrega la piedra calentada para que termine de cocer el caldo. Este platillo tiene muchas
características que lo convierten en un alimento especial, ya que según la tradición, sólo los hombres
son los autorizados para prepararlo, esto es una especie de homenaje que hacen ellos para las
mujeres.
RESTAURANTES
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● LOS DANZANTES DE OAXACA
● CASA OAXACA EL RESTAURANTE
● LAS QUINCE LETRAS EL RESTAURANTES
● LA BIZNAGA
● CASA TAVICHE
TRANSPORTES: Los diferentes medios de transportes para llegar como primera parada al Estado de
Oaxaca son:
En avión
Al llegar a la ciudad, aterrizarás en el aeropuerto internacional de Xoxocotlán, que se encuentra a
unos 7 kilómetros al sur de la ciudad. Usa los autobuses locales de primera o segunda clase para
llegar al centro de Oaxaca de Juárez.
En tren
Una cuestión fundamental a tener en cuenta es que, desde el año 2000, ya no hay trenes de
pasajeros que van desde Ciudad de México a Oaxaca de Juárez o cualquier otra ciudad vecina.
En coche
Viniendo desde Ciudad de México, conduce por la 150D hacia el oeste y luego hacia el sur, saliendo
en la 135D. Llegarás en 6 o 7 horas a Oaxaca de Juárez.
En autobús
Los autobuses a Oaxaca de Juárez funcionan constantemente y llegan a la terminal de primera clase
Oaxaca ADO. Las tarifas oscilan entre los MXN$ 450 y los 950, dependiendo de cuál sea la ciudad de
origen.
Y los transportes para andar en Oaxaca para desplazarse a Concepción Pápalo, son los más
comunes, la combi, taxi y autobuses.
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2.2. INFRAESTRUCTURA
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a) La percepción de seguridad busca medir la percepción de seguridad pública que la población
y los hogares tienen sobre el lugar donde residen y su relación con el delito. Por otro lado la
percepción de confianza en autoridades o desempeño institucional busca conocer la manera en
que la población percibe a las autoridades y las acciones que realizan, independiente de si han
sido o no víctimas de delito.
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* Los datos visualizados corresponden a la entidad federativa de Oaxaca, dado que no hay
representatividad a nivel de municipio.
TRANSPORTE: Y los transportes para andar en Oaxaca para desplazarse a Concepción Pápalo, son
los mas comunes, la combi, taxi y autobuses.
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Control: Publico (Estatal, Federal Transferido)
Horario: Matutino
Dirección: Benito Juárez Núm. 20
Código Postal: 68640
Telesecundaria, Educación Básica (Telesecundaria)
Control: Publico (Estatal, Federal Transferido)
Horario: Matutino
Dirección: Carretera Principal S/n
Código Postal: 68640
TERMINALES DE TRANSPORTACIÓN:
Terminales de aeropuertos cercanos:
3. IDENTIFICACIÓN DE LA DEMANDA
HISTORIA DE LA ESPELEOLOGÍA
En los albores de la humanidad hubo interrelación entre las diversas especies de humanos y las
cavidades, más relacionada con el refugio, el abrigo o la protección que les proporcionaban que con
el hecho de conocer el medio en el que entraban. Aunque en muchas de ellas, especies del género
“Homo” dejaron magníficas y singulares huellas de sus manifestaciones artísticas, desde simples
negativos de manos a dibujos polícromos como los existentes en la Cueva de Altamira (Cantabria).
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Con el advenimiento de la agricultura y el paulatino abandono del modo de vida como cazadores-
recolectores, los hombres dejaron las cuevas, pasando a convertirse durante siglos en lugares donde
residían seres mitológicos, entradas al inframundo y referencia para incitar la imaginación humana.
Así, por ejemplo, en la mitología griega aparece el mito de la Cueva de Calipso, en torno al cual se
narra el rapto de Ulises por la ninfa Calipso, con el fin de conseguir su amor. Muy posteriormente,
siguen apareciendo citas a cuevas; incluso, en el más prestigioso libro de la literatura española, El
Quijote. En uno de sus pasajes, el ingenioso Hidalgo se adentra en la Sima de Montesinos (Albacete)
por el afán de demostrar su valentía. En una edición de El ingenioso Hidalgo D. Quixote de la Mancha
de 1797, se reproduce el plano y un grabado de la boca de la cueva, realizado por Paret Del
(González y Miret, 2007). Asimismo, el escritor Miguel de Cervantes, en sus obras menciona a otras
simas de gran importancia de la espeleología española, como la Sima de Cabra. Cabra (Córdoba) ha
estado muy ligado a la familia Cervantes, estando así la Sima de Cabra presente en tres grandes
obras: El Ingenioso Caballero Don Quijote de La Mancha, concretamente en la segunda parte del
capítulo XIV (González y Moreno, 1987); El Celoso Extremeño (Roldán, 1993); y el Viaje del Parnaso
(González y Moreno, 1987). “Guardaos, niños, que viene el poeta Fulano, que os echará con sus
malos versos en la Sima de Cabra” (Cervantes, 1614) escribió en su obra Viaje del Parnaso,
mentando así a dicha Sima, cuya primera exploración científica (1841) supuso el inicio de la
espeleología en España. También cabe mencionar que en el año 1683, se llevó a cabo en la Sima de
Cabra, el primer espeleosocorro (Luque-Valle, 2015).
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Década 90. 1: Inmersión en sifón,1999. 2: Descenso de pozo
en Sima Gesm, (Sierra de las Nieves, Málaga), 1991, SEE-
Mainake (Mijas, Málaga). 3: Prácticas de uso de camilla en
rescate, 1999,
SEE- Mainake. 4, 5: Filmación del programa “Deporte para
todos”, en la Cueva de Nerja, 1993, SEE_xfffe_Mainake.
Fuente fotos: 1: B. Felguera (GE-Campillos, Málaga); 2-5:
SEE-Mainake
TOURS OPERADORES
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Oaxaca
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