FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

INGENIERIA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

PROYECTO INTEGRADOR

ASIGNATURA: ANÁLISIS DE CONTEXTO ECONÓMICO

TEMA: ANÁLISIS DE CONTEXTO PARA LA EMPRESA “CONSERVAS ISABEL

ECUATORIANA S.A” QUITO, 2019.

ESTUDIANTE: DAVID ANDRÉS REZA PARRA

DOCENTE: ECO. EDUARDO SOTOMAYOR JARA

PERIODO 49 - 2019

QUITO - ECUADOR
Índice

CONSERVAS ISABEL ECUATORIANA S.A.........................................................................3

Visión de la empresa Conservas Isabel Ecuatoriana S.A........................................................4

Misión de la empresa Conservas Isabel Ecuatoriana S.A.......................................................5

ANÁLISIS SITUACIONAL.......................................................................................................5

Análisis externo.......................................................................................................................5

Análisis interno.......................................................................................................................5

ANÁLISIS EXTERNO...............................................................................................................6

Macro ambiente.......................................................................................................................6

Factores económicos...........................................................................................................6

Bibliografía...............................................................................................................................15
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CONSERVAS ISABEL ECUATORIANA S.A

Conservas Isabel Ecuatoriana S.A, es una compañía que se dedica a la captura,

industrialización, conservación y transportación de los productos de pesca, así como, en la

elaboración, producción y comercialización de productos alimenticios. La empresa pertenece a

las industrias manufactureras cuyo código en la Clasificación Internacional Industrial Uniforme

(CIIU) es el C1020.02.

Conservas Isabel Ecuatoriana S.A, nació en el año 1976 en Manta-Ecuador que es el principal

puerto atunero del Pacífico Oriental y desde sus inicios apostó a las exportaciones de su gran

cartera de productos a más de 30 países. Posee una moderna planta de procesamientos y una flota

propia de atuneros.

La compañía se ubica en la Zona Industrial, Manabí, Manta, Ecuador y dentro de su catálogo

de productos se puede encontrar mercancías como el Atún claro en aceite de oliva bajo en sal,

Salchichas de atún, Burguer de atún, Chipirones encebollados, Chipirones en su tinta, Filete de

atún a la plancha, Ensalada bol cangrejo, Ensalada bol italiana, Ventresca atún claro, Atún claro

escabeche, Atún claro en aceite de girasol alto oleico y Albóndigas de atún.

Conservas Isabel Ecuatoriana S.A, es una empresa que se caracteriza por generar un trabajo

de innovación, calidad y seguridad en los productos de mar que ofrecen, llegando a convertirse
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en la marca referente del sector de conservas de pescado. Sus retos se centran en el compromiso

del uso responsable de los recursos pesqueros.

Su enfoque para el desarrollo responsable lo basan en una triple vertiente que es lo

económico, social y medioambiental que impulsa y contribuye al aumento del bienestar y el

progreso de las generaciones presentes y futuras. La empresa se encuentra luchando contra la

pesca ilegal, defiende los estándares socio-laborales y colaborando con la investigación científica

en el cuidado de los océanos y sus recursos.

Entre las instituciones con quienes participa para el cuidado de los océanos y sus recursos se

encuentran instituciones como AENOR Conform (Organismo responsable del desarrollo y

difusión de las normas técnicas en España que emite certificados en más de 60 países),

Organización de Productos de Atún Congelado (OPAGAC), AZTI-Tecnalia (Centro tecnológico

experto en investigación marina y alimentaria) y la International Seafood Sustainability

Foundation (ISSF).

La organización se encuentra con un proyecto denominado Calidad Responsable que se halla

comprometida con la Agenda 2030 de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y los

objetivos de desarrollo sostenible, por ello, Conservas Isabel Ecuatoriana S.A obtuvo una

certificación de “Atún de pesca Responsable” por AENOR Conform que cuyas certificaciones

son las más valoradas en el ámbito Internacional.

Visión de la empresa Conservas Isabel Ecuatoriana S.A

Ser líder en brindar productos y servicios que generen confianza a nuestros clientes, contando

con un respaldo en nuestro posicionamiento de marca en los mercados nacionales e

internacionales y beneficiando a la comunidad donde estamos establecidos.

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Misión de la empresa Conservas Isabel Ecuatoriana S.A

Somos un grupo empresarial enfocado a satisfacer las necesidades de nuestros clientes,

colaboradores y accionistas con un trabajo en equipo, honesto y competitivo, bajo procesos que

tienen altas normas de aseguramiento de calidad y eficiencia.

ANÁLISIS SITUACIONAL

Para el desarrollo de un análisis situacional es necesario conocer que para su elaboración se lo

debe dividir en dos grandes grupos denominados análisis externo y análisis interno con el fin de

identificar aquellos factores que causan impacto ya sea dentro o al entorno de una organización

como Conservas Isabel Ecuatoriana S.A

Análisis externo

(Taipe Yánes & Pazmiño, 2015, pág. 166), mencionan que el análisis externo de las empresas

es de gran importancia para el desarrollo de una planificación estratégica, de un plan de

marketing, entre otras actividades, permitiendo identificar a las organizaciones las posibles

amenazas y oportunidades que se desarrollan alrededor del mismo. Para el desarrollo de un

análisis externo se lo debe dividir en dos grandes ambientes denominados macro ambiente y

microambiente.

Análisis interno

(Taipe Yánes & Pazmiño, 2015, pág. 178), mencionan que el análisis interno ser lo realiza

con el fin de poder verificar aquellas fortalezas y debilidades que la corporación percibe, dichos

factores se encuentran en las áreas o procesos de la empresa, tomando en cuenta el

comportamiento administrativo, la cultura empresarial, la calidad de sus productos o servicios, la

 4

productividad de las operaciones, el crecimiento organizacional, la tecnificación, la imagen, el

prestigio de la empresa, etc. Es decir, todos aquellos factores que impactan directamente a la

organización y se encuentran al interior de la empresa en cada una de las áreas o departamentos.

ANÁLISIS EXTERNO

Macro ambiente

(Corvo, 2018), menciona que el macro ambiente en una organización re refiere al entorno

total que se relaciona ya sea de manera directa o indirecta con el funcionamiento de una

organización. El macro ambiente presenta un conjunto de factores externos como lo son los

factores económicos, políticos, tecnológicos, ecológicos y sociales.

Factores económicos

(EAE Business School, 2018) Expresa que los factores económicos que una empresa debe

considerar son todas aquellas tendencias que puede ayudar o desfavorecer a la organización.

Entre los factores a considerar son el PIB, inflación, tasa de interés, comportamiento del

consumidor, las tasas de empleo, etc.

PIB

(Taipe Yánes & Pazmiño, 2015, pág. 168) Definen al Producto Interno Bruto como el valor

monetario de todos los bienes y servicios que son producidos dentro de la economía de un país e

un periodo de tiempo determinado. En otros términos, es el indicador que mide la salud

económica de un país y es el resultado de la suma del consumo, el gasto público, la inversión, las

exportaciones y menos las importaciones.

PIB=C+ I +G+ X−M

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Tabla 1
PIB de Ecuador (Anual)
PIB (Millones Tasa
PIB (Millones de
AÑO de dólares de de
dólares)
2007) variación

2000 18.318,60 37.726,41 1,1

2001 24.468,32 39.241,36 4,0

2002 28.548,95 40.848,99 4,1

2003 32.432,86 41.961,26 2,7

2004 36.591,66 45.406,71 8,2

2005 41.507,09 47.809,32 5,3

2006 46.802,04 49.914,62 4,4

2007 51.007,78 51.007,78 2,2

2008 61.762,64 54.250,41 6,4

2009 62.519,69 54.557,73 0,6

2010 69.555,37 56.481,06 3,5

2011 79.276,66 60.925,06 7,9

2012 87.924,54 64.362,43 5,6

2013 95.129,66 67.546,13 4,9

2014 101.726,33 70.105,36 3,8

2015 99.290,38 70.174,68 0,1

2016
99.937,70 69.314,07 -1,2
sd

2017
104.295,86 70.955,69 2,4
prov

2018
108.398,06 71.932,84 1,4
prel

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaborado por: El Autor
 6

Ilustración 1
PIB Ecuador (Anual)

Fuente: Banco Central del Ecuador

Conservas Isabel Ecuatoriana S.A, se encuentra en el sector de las industrias manufactureras

específicamente en el sector cuyo código en la Clasificación Internacional Industrial Uniforme

(CIIU) es el C1020.02.

Tabla 2
PIB por el sector de Industria manufacturera
PIB
PIB (Millones Tasa de
AÑO (Millones de
de dólares de 2007) variación
dólares)

2009 7.699,2 6.533,6 -1,5

2010 8.601,7 6.867,9 5,1

2011 9.670,4 7.266,0 5,8

2012 10.739,7 7.510,1 3,4

2013 11.974,3 7.972,2 6,2

 7

2014 13.716,7 8.266,6 3,7

2015 13.513,0 8.230,4 -0,4

2016 sd 13.592,3 8.016,3 -2,6

2017
13.866,1 8.264,8 3,1
prov

2018
14.223,4 8.332,6 0,8
prel

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaborado por: El Autor

Ilustración 2
PIB por el sector Manufacturero

PIB por Industria

PIB (Millones de dólares de 2007) Tasa de variación
9,000.0 8.0
8,000.0
6.0
7,000.0
6,000.0 4.0
5,000.0
2.0
4,000.0
3,000.0 0.0
2,000.0
-2.0
1,000.0
0.0 -4.0
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 sd 2017 2018
prov prel

Elaborado por: El Autor

Connotación Gerencial

Si se toma en cuenta los últimos años, se puede notar que la industria manufacturera es la que

más aporta al PIB en un 12%, por lo que se puede decir que es un oportunidad de alto impacto

para la empresa Conservas Isabel Ecuatoriana S.A.

 8

Inflación

La inflación se lo conoce como un fenómeno económico que se genera por el desequilibrio

entre la producción y la demanda. En lo general, re refiere a la subida de los precios de los bienes

y servicios que se encuentran ofertados en el mercado generando una devaluación de la moneda

ya que el valor de la moneda pierde al momento de adquirirlos y hacer uso de ellos.

(Sevilla, 2019), menciona que la inflación se la puede percibir en casi todos los países y cada

país trata de que su inflación suba en un 2% o 3% con el fin de evitar que se produzca una

deflación (baja de los precios). Si se produjera una deflación, lo que ocasionaría es que la

deflación pueda hacer que el consumo sea más lento y consecuentemente que el crecimiento

económico del país crezca de igual manera (lento).

(De la Cruz, 2009), menciona que la deflación es el fenómeno económico opuesto de la

inflación, y se produce cuando la oferta de bienes y servicios es superior a la de la demanda lo

que provoca la rebaja de los precios para poder vender la mercadería que se encuentra estancada

y no obligarse a acumular stock.

Según la página web (Binance Academy, 2019) menciona que la hiperinflación es la

consecuencia de una tasa de inflación acelerada que causa que la moneda que se maneje en un

país se devalúe de manera alarmante. Para los países que sufren de dicho efecto económico

generan un aumento en el cierre de las empresas, en las tasas de desempleo y en la disminución

de los ingresos fiscales.

(Barría, 2019), en la página web denominada BBC, realiza una publicación de “Los países

con menos inflación de América Latina “y muestra lo siguiente:

 9

Ilustración 3
Países de América Latina con la inflación más baja

Fuente: BBC

No es una sorpresa que los países de El Salvador, Ecuador y Panamá se encuentren con una

tasa de inflación anual más baja ya que su economía se encuentra dolarizada y tienen la suerte de

no sufrir una volatilidad tan cambiaria. A pesar de no sufrir con inflaciones de mayor magnitud,

sufren desafíos de crecimiento, es decir, la demanda sigue siendo baja.

Tabla 3
Inflación Ecuador (Anual)
Crecimient Crecimiento
Año Año
o del PIB (% del PIB (%
s s
anual) anual)
1989 78,08% 2004 2,75%
1990 48,54% 2005 2,17%
1991 48,75% 2006 3,30%
1992 54,00% 2007 2,28%
1993 46,44% 2008 8,39%
1994 27,49% 2009 5,20%
 10

1995 22,98% 2010 3,56%

1996 24,36% 2011 4,47%
1997 30,66% 2012 5,11%
1998 35,78% 2013 2,73%
1999 51,96% 2014 3,59%
2000 95,51% 2015 3,97%
2001 40,26% 2016 1,73%

2002 12,55% 2017 0,42%

2003 7,95% 2018 0,27%

Fuente: Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEN)
Elabora por: El Autor

Ilustración 4
Inflación Ecuador (Anual)

Inflación Anual
120.00%

100.00%

80.00%

60.00%

40.00%

20.00%

0.00%
1985 1990 1995 2000 2005 2010 2015 2020

Elaborado por: El Autor

A pesar de que Ecuador cuente con el dólar, no significa que es un país cuya volatilidad sea

tan cambiaria y pesar de no sufrir con inflaciones de mayor magnitud, sufren desafíos de

crecimiento, es decir, la demanda sigue siendo baja. Ecuador en los últimos cuatro años a llega a

tener un descenso en su inflación.

 11

Connotación Gerencial

La inflación en que presenta Ecuador es una amenaza para la organización, puesto que no

refleja un incremento que generalmente es recomendada. La Amenaza se considera que es de un

impacto medio, puesto que, el país posee problemas de desarrollo considerando que en los

últimos cuatro años se encuentra en descenso y no es una motivación para la producción.

Tasa de interés

(Luna, 2018) Se refiere a la tasa de interés como la cantidad que se paga en un determinado

tiempo por cada unidad de capital invertido. En otras palabras, se lo define por la cantidad de

precio que se le da al uso de dinero que al tener una tasa de interés alta incentiva al ahorro y una

tasa de interés baja incentiva al consumo del mismo.

La tasa de interés puede ser pasiva o de captación cuando las entidades financieras pagan por

el dinero captado, mientras que, la tasa de interés activas o también llamada como de colocación

es la tasa que las entidades financieras cobran por préstamos otorgados a las personas o

empresas. Las tasas de interés activas deben ser mayor a las pasivas para que las entidades

financieras puedan cubrir los costos generados.

Tabla 4
Tasa de interés activa
Tasa de Tasa de

Año interés interés

activa pasiva

2012 11,20% 5,53%

2013 11,20% 5,53%

2014 11,19% 7,16%

 12

2015 11,83% 9,33%

2016 11,83% 9,33%

2017 11,83% 9,33%

2018 11,83% 9,33%

Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaborado por: El Autor

Ilustración 5
Tasa de interés (Anual)

Tasa de interés (Anual)

Tasa de interés Activa Tasa de interés Pasiva
14.00%

12.00%

10.00%

8.00%

6.00%

4.00%

2.00%

0.00%
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Elaborado por: El Autor

Connotación Gerencial

A pesar de que la tasa de interés activa no ha llegado a sufrir mucho cambio en el transcurso

del tiempo se puede notar que la tasa de interés pasiva si lo hizo creciendo de tal forma que

desde el año 2015 se ha mantenido con un 9.33%, lo que es una oportunidad de alta impacto ya

que las organizaciones pueden dar un uso al dinero en inversiones o largo plazo.

Bibliografía
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Barría, C. (13 de 09 de 2019). BBC. Obtenido de https://www.bbc.com/mundo/noticias-

49665808

Binance Academy. (25 de 11 de 2019). BINANCE ACADEMY. Obtenido de

https://www.binance.vision/es/economics/what-is-hyperinflation

Corvo, H. S. (2018). Lifeder. Obtenido de Macroambiente de la Empresa: Factores, Análisis y

Ejemplo: https://www.lifeder.com/macroambiente-empresa/

De la Cruz, I. (30 de 08 de 2009). Ismael de la Cruz. Obtenido de

https://www.ismaeldelacruz.es/sepa-que-es-la-deflacion-causas-soluciones/

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económicos de una empresa que deben tenerse en cuenta: https://retos-operaciones-

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https://economipedia.com/ranking/ranking-de-inflacion-por-paises-2018.html

Luna, N. (10 de Enero de 2018). Entrepreneur. Obtenido de Tasa de interés ¿Qué es y cómo se

calcula?: https://www.entrepreneur.com/article/307240

Sevilla, A. (2019). Economipedia. Obtenido de Economipedia:

https://economipedia.com/definiciones/inflacion.html

Taipe Yánes, J. F., & Pazmiño, J. F. (2 de Enero de 2015). Dialnet. Obtenido de Dialnet:

https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5833494