TH-PF-PE-00

LACTEOS LA ARBOLEDA SAS

VERSION: 01
7/5/2019
PERFIL DE CARGO
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NIVEL DEL CARGO ALCANCE DEL CARGO:
Operativo Jefatura Directivo Corporativo Regional
REPORTA A: LE REPORTA(N) EL(LOS) CARGOS(S):

N.A.

MISION DEL CARGO:

RESPONSABILIDAD CRITICA:

REQUISITOS DEL CARGO:

EDUCACION
NIVEL MINIMO CONVALIDACIÓN
Primaria Profesional
Bachillerato X Especializacion
Tecnólogo Maestria

Técnico Profesional Otros

FORMACION
FORMACION SUMINISTRADA POR LA EMPRESA
Nuestra Historia X Identificación de peligros, evaluación de x
INDUCCION ORGANIZACIONAL

Mision-Vision X riesgos y los controles inherentes al cargo

Principios y valores X Aspectos e Impactos Ambientales inherentes x
INDUCCIÓN ESPECÍFICA

Reglamento Interno de Trabajo X al cargo

PARA EL CARGO

Organigrama X Procedimientos seguros para el desarrollo de x

Plan de Emergencias X las funciones
Aspectos grles. y legales de Seg. Industrial X Funciones especificas del cargo x
Derechos y deberes del sistema general de Otro cuál
X
riesgos profesionales
Reglamento de Higiene y Seguridad Industrial X Duracion Entrenamiento 1 Mes
Funcionamiento del COPASO X Frecuencia de Re-entrenamiento 6 Meses
FORMACION ADQUIRIDA
TIPO DENOMINACION INTESIDAD HORAS CONDICION
curso BPM OBLIGATORIA
curso Manipulacion de aimentos OBLIGATORIA
curso Manejo de Montacarga OBLIGATORIA

EXPERIENCIA LABORAL COMPROBABLE:

EXPERIENCIA GENERAL: EXPERIENCIA ESPECIFICA
NO REQUERIDA DE 2 - 4 AÑOS DE 8 - 10 AÑOS
DE 6 MESES A 1 AÑO DE 4 - 5 AÑOS DE10 - 12 AÑOS Almacenamiento e inventarios
DE 1 - 2 AÑOS DE 5 - 8 AÑOS MAS DE 12 AÑOS
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PERFIL DE CARGO
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HABILIDADES:
CORPORATIVAS: DEL CARGO:
Servicio al cliente Iniciativa y creatividad Tolerancia
Trabajo en Equipo Disciplina
Liderazgo Organización
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:

Cumplir su horario de trabajo

Mantener su area de trabajo organizada y limpia

RENDICIÓN DE CUENTAS (Informes, Indicadores, Listados, Reportes, etc.)

ENTREGABLES DESTINATARIO FRECUENCIA
Entrega de producto terminado Produccion y Logistica Diaria
Entrega de kardex Logistica Diaria

Materiales y Herramientas
Equipos de Comunicación y Computo
Manejo de Información
Información del Cliente
Elaboración de Programas
Implementación de Programas
Cumplimiento de Programas
Aprobación de Programas
Cumplimiento de Indicadores
1. 2.
AUTORIDADES:
RESPONSABLE POR:
x Información Confidencial x Maquinaria y Equipo x
Seguimiento a Indicadores de otros Trabajo de Otros
x Evaluar entrenamientos Dinero
x Evaluar re-entrenamientos Valores
Realizar Capacitaciones /Inducciones Vehículos x
x Identificación Riesgos Laborales Productos
x Notificar por escrito sobre Accidentes x Utilización de EPP x
Notificar por escrito sobre incidentes OTROS CUALES:
Identificación Impactos Ambientales
ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL REQUERIDOS:
3. 4.

5. 6. 7. 8.
CONDICIONES DE TRABAJO:
POSTURAS / POSICIONES AMBIENTALES SITIO DE TRABAJO HORARIO
De pie x Ruido x Aire Libre x Rotativo-Turnos x
Sentado x Humedad x Bajo Techo x Normal de oficina
Caminando x Olores / Emanaciones Máquina /Equipos x Diurno
Subiendo y Bajando x Temperatura/ Ventilación Oficina Nocturno
Levantando Objetos x Limpieza x Alturas x Otro:
Empujando x Iluminación Espacios confinados
Halando x Radiaciones Espacio púbico
Agachado x Propios de la Oficina x Otro:
Inclinado x
Girando x
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PERFIL DE CARGO
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ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES QUE PUEDAN SER GENERADOS POR LA LABOR:
Afectación cuerpos de agua superficial Avería Mecánica o Eléctrica x Consumo de Agua
Afectación capa superfial suelo / vegetación Uso de Materias Primas x Consumo de Energía x
Generación de Emisiones Atmosféricas Generación de Residuos Industriales Afectación de fauna
Fugas y Derrames de Sustancias Peligrosas Generación de Residuos Sólidos x Generación de Ruido
Fugas y Derrames de Residuos Peligrosos Vertido Accidental NO controlado
Generación de Residuos Peligrosos Uso de Sustancias Peligrosas x OTRO
Generación de Vertimientos Explosión (Química o Física) x Cuál?
Emisiones Accidentales NO controladas Generacion de Conatos
PELIGROS ASOCIADOS AL CARGO:
PSICOSOCIALES NATURALES ERGONÓMICO
Derivados de la Organización del Trabajo: Sismo Derivados de la Fuerza:
Estilos de mando, supervisión técnica, Inundación Levantamiento de Cargas
definición de funciones. Granizadas Derivados de movimiento:
Derivados del Ambiente de Trabajo: Tormentas Eléctricas Actividades repetitivas
Disconfort térmico, espacio, iluminación. Incendios Forestales Derivados de las Posturas:
Deslizamientos posturas prolongadas incomodas
PELIGROS ASOCIADOS AL CARGO:
MECANICO LOCATIVOS TAREA DE ALTO RIESGO
Caída de Objetos Almacenamiento inadecuado Tránsito
Partes en movimiento Instalaciones en mal estado Trabajos en Altura
Elementos cortantes, punzantes Condiciones Inadecuadas Trabajos en Caliente
(Incluye material vegetal) de Orden y Aseo Trabajos en espacios confinados
Proyección de Partículas Defectos del Piso
Superficies y elementos ásperos (Liso, Irregulares, Húmedos)
Trabajos en depósitos de líquidos Escaleras y barandas ELECTRICOS
Material con potencial de liberar inadecuadas o en mal estado Alta Tensión (Superior a 50Kv)
energía (Sólidos, líquidos o gases) Media Tensión (10 KV a 50 KV)
Maquinas, herramientas o animales Baja Tensión (Inferior a 10 KV)
empleados en actividades de transporte
PELIGROS ASOCIADOS AL CARGO: (continuacion)
FISICO BIOLÓGICO QUIMICO
Ruido Animales Gases y Vapores
Bacterias Líquidos
Vibraciones Virus Sólidos
Iluminación Deficiente Hongos Aerosoles Líquidos (nieblas y rocíos)
Iluminación en Exceso Picaduras o mordeduras Material Particulado
Radiaciones Ionizantes Aerosoles sólidos
(Rayos X, Beta, Alfa y Neutrones) (polvos Orgánicos o inorgánicos,
Radiaciones No Ionizantes humo metálico o no metálico
(Radiación UV, Visible, infrarroja,
Microondas y Radiofrecuencia) PUBLICO SEGURIDAD
Temperaturas Extremas : Frío Desorden público Explosión
Temperaturas Extremas : Calor Terrorismo Incendio
Presiones atmosféricas anormales Delincuencia Derrames
1. CONTROL DE CAMBIOS
MOTIVO Y DESCRIPCIÓN DEL CAMBIO ANTERIOR EDICIÓN
VERSIÓN FECHA

ELABORADO POR REVISADO POR APROBADO POR

Nombre: Nombre: Nombre:
Cargo: Firma: Cargo:
Firma: Firma: Firma:
Día Mes Año Día Mes Año Día Mes Año
Fecha: Fecha: Fecha:
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PERFIL DE CARGO
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NIVEL DEL CARGO ALCANCE DEL CARGO:
Operativo Jefatura x Directivo Corporativo x Regional
REPORTA A: LE REPORTA(N) EL(LOS) CARGOS(S):

Direccion de operaciones N.A.

MISION DEL CARGO:

Organiza,coordina y dirige las actividades logisticas y entrega de producto terminado brindando un control optimo de los inventarios,es responsable por el
recibir,almacenar y distribuir y controlar los productos en su jurisdiccion incluyendo las devoluciones por incorformidad de los clientes

RESPONSABILIDAD CRITICA:

REQUISITOS DEL CARGO:

EDUCACION
NIVEL MINIMO CONVALIDACIÓN
Primaria Profesional
Bachillerato X Especializacion
Tecnólogo Maestria

Técnico Profesional Otros

FORMACION
FORMACION SUMINISTRADA POR LA EMPRESA
Nuestra Historia X Identificación de peligros, evaluación de x
INDUCCION ORGANIZACIONAL

Mision-Vision X riesgos y los controles inherentes al cargo

Principios y valores X Aspectos e Impactos Ambientales inherentes x
INDUCCIÓN ESPECÍFICA

Reglamento Interno de Trabajo X al cargo

PARA EL CARGO

Organigrama X Procedimientos seguros para el desarrollo de x

Plan de Emergencias X las funciones
Aspectos grles. y legales de Seg. Industrial X Funciones especificas del cargo x
Derechos y deberes del sistema general de Otro cuál
X
riesgos profesionales
Reglamento de Higiene y Seguridad Industrial X Duracion Entrenamiento 1 Mes
Funcionamiento del COPASO X Frecuencia de Re-entrenamiento 6 Meses
FORMACION ADQUIRIDA
TIPO DENOMINACION INTESIDAD HORAS CONDICION
curso BPM OBLIGATORIA
curso Manipulacion de aimentos OBLIGATORIA
curso Manejo de Montacarga OBLIGATORIA

EXPERIENCIA LABORAL COMPROBABLE:

EXPERIENCIA GENERAL: EXPERIENCIA ESPECIFICA
NO REQUERIDA DE 2 - 4 AÑOS DE 8 - 10 AÑOS
DE 6 MESES A 1 AÑO DE 4 - 5 AÑOS DE10 - 12 AÑOS Almacenamiento e inventarios
DE 1 - 2 AÑOS DE 5 - 8 AÑOS MAS DE 12 AÑOS
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PERFIL DE CARGO
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HABILIDADES:
CORPORATIVAS: DEL CARGO:
Servicio al cliente Iniciativa y creatividad Tolerancia
Trabajo en Equipo Disciplina
Liderazgo Organización
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:
1.inspeccionar -verificar el aseo y orden del area.
2.responsable de mantener las instalaciones fisicas en perfecto estado,vigila por todos los activos que estan a su cargo.
3.revizar y consolidar temperaturas cuartos frios.
4.recibir y verificar la entrada de producto terminado y almacenamiento en la bodega.
5.garantizar el control de inventarios ,salidas y un stock de producto de las bodegas a su cargo (bodega logistica,bodega yogurt latti,bodega averias).
6.dirigir y controlar los procedimientos involucrados en los procesos de despachos y salida de producto terminado en la emprea.
7.asegura que el producto cumpla con las especificaciones tecnicas de empaques solicitadas.
8.garantizar el cumplimiento del FIFO.
9.cordina la programacion del personal encargado de despachar el producto terminado,haciendo uso eficiente de los recursos asigandos.
10.reportar diariamente las novedades presentadas en el area.
11.revisa el cumplimiento de las tareas asignadas.
12.vigila que el personal cumpla con su horario,normas de permisos entre otros.

RENDICIÓN DE CUENTAS (Informes, Indicadores, Listados, Reportes, etc.)

Descripcion de la actividad Evidencia que soporta Frecuencia Medio Reporta a

Control de aseo y desinfeccion area de bodegas almacenamiento y correo /planilla

SGC-FR-L &D-07 diario Operaciones
carpas semanal

correo /planilla
temperatura cuarto frio CC-RG-MT-07 diario Operaciones
semanal

correo /planilla
recepcion leche latti DOP-LG-FR-01 diario Operaciones
semanal

correo /planilla
control Proceso hora tetrapak DOP-LG-FR-02 diario Operaciones
semanal

correo /planilla
formato roturas viajes koba DOP-LG-FR-02 diario Operaciones
semanal

correo /planilla
control diario cargue mula LG-FR-PT-04 diario Operaciones
semanal

correo /planilla
control ingreso de produccion yogurt a cuarto frio y toma fisica PD-FR-PT-08 diario Operaciones
semanal

correo /planilla
recepcion y control de insumos y materiales vs arco DOP-FR-LG-06 diario Operaciones
semanal

correo /planilla
control cargue yogurt LG-FR-PT-05 diario Operaciones
semanal

correo /planilla
bajas diarias DOP-FR-DEV-01 diario Operaciones
semanal

correo /planilla
hoas extra GH-FR-HE-01 diario Operaciones
semanal
AUTORIDADES:
RESPONSABLE POR:
Materiales y Herramientas x Información Confidencial x Maquinaria y Equipo x
Equipos de Comunicación y Computo Seguimiento a Indicadores de otros Trabajo de Otros
Manejo de Información x Evaluar entrenamientos Dinero

Información del Cliente Evaluar re-entrenamientos Valores

Elaboración de Programas Realizar Capacitaciones /Inducciones Vehículos x
Implementación de Programas x Identificación Riesgos Laborales Productos
Cumplimiento de Programas x Notificar por escrito sobre Accidentes x Utilización de EPP x
 Aprobación de Programas Notificar por escrito sobre incidentes OTROS CUALES:

Cumplimiento de Indicadores x Identificación Impactos Ambientales

 ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL REQUERIDOS:
1.Jean de dotacion azul 2.Camiseta azul 3.Cofia 4.Botas de seguridad con puntera y suela antideslizante
5.Tapa oidos 6.Guantes de poliuretano 7.Careta full face 8.
CONDICIONES DE TRABAJO:
POSTURAS / POSICIONES AMBIENTALES SITIO DE TRABAJO HORARIO
De pie x Ruido x Aire Libre x Rotativo-Turnos x
Sentado x Humedad x Bajo Techo x Normal de oficina
Caminando x Olores / Emanaciones Máquina /Equipos x Diurno
Subiendo y Bajando x Temperatura/ Ventilación x Oficina Nocturno
Levantando Objetos x Limpieza x Alturas x Otro:
Empujando x Iluminación Espacios confinados
Halando x Radiaciones Espacio púbico
Agachado x Propios de la Oficina x Otro:
Inclinado x
Girando x
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ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES QUE PUEDAN SER GENERADOS POR LA LABOR:
Afectación cuerpos de agua superficial Avería Mecánica o Eléctrica Consumo de Agua
Afectación capa superfial suelo / vegetación Uso de Materias Primas Consumo de Energía
Generación de Emisiones Atmosféricas Generación de Residuos Industriales Afectación de fauna
Fugas y Derrames de Sustancias Peligrosas Generación de Residuos Sólidos Generación de Ruido
Fugas y Derrames de Residuos Peligrosos Vertido Accidental NO controlado

Generación de Residuos Peligrosos Uso de Sustancias Peligrosas OTRO

Generación de Vertimientos Explosión (Química o Física) Cuál?

Emisiones Accidentales NO controladas Generacion de Conatos
PELIGROS ASOCIADOS AL CARGO:
PSICOSOCIALES NATURALES ERGONÓMICO
Derivados de la Organización del Trabajo: Sismo Derivados de la Fuerza:
Estilos de mando, supervisión técnica, Inundación Levantamiento de Cargas
definición de funciones. Granizadas Derivados de movimiento:
Derivados del Ambiente de Trabajo: Tormentas Eléctricas Actividades repetitivas
Disconfort térmico, espacio, iluminación. Incendios Forestales Derivados de las Posturas:
Deslizamientos posturas prolongadas incomodas
PELIGROS ASOCIADOS AL CARGO:
MECANICO LOCATIVOS TAREA DE ALTO RIESGO
Caída de Objetos Almacenamiento inadecuado Tránsito
Partes en movimiento Instalaciones en mal estado Trabajos en Altura
Elementos cortantes, punzantes Condiciones Inadecuadas Trabajos en Caliente
(Incluye material vegetal) de Orden y Aseo Trabajos en espacios confinados
Proyección de Partículas Defectos del Piso
Superficies y elementos ásperos (Liso, Irregulares, Húmedos)
Trabajos en depósitos de líquidos Escaleras y barandas ELECTRICOS
Material con potencial de liberar inadecuadas o en mal estado Alta Tensión (Superior a 50Kv)
energía (Sólidos, líquidos o gases) Media Tensión (10 KV a 50 KV)
Maquinas, herramientas o animales Baja Tensión (Inferior a 10 KV)
empleados en actividades de transporte
PELIGROS ASOCIADOS AL CARGO: (continuacion)
FISICO BIOLÓGICO QUIMICO
Ruido Animales Gases y Vapores
Bacterias Líquidos
Vibraciones Virus Sólidos
Iluminación Deficiente Hongos Aerosoles Líquidos (nieblas y rocíos)
Iluminación en Exceso Picaduras o mordeduras Material Particulado
Radiaciones Ionizantes Aerosoles sólidos
(Rayos X, Beta, Alfa y Neutrones) (polvos Orgánicos o inorgánicos,
Radiaciones No Ionizantes humo metálico o no metálico
(Radiación UV, Visible, infrarroja,
Microondas y Radiofrecuencia) PUBLICO SEGURIDAD
Temperaturas Extremas : Frío Desorden público Explosión
Temperaturas Extremas : Calor Terrorismo Incendio
Presiones atmosféricas anormales Delincuencia Derrames
1. CONTROL DE CAMBIOS
MOTIVO Y DESCRIPCIÓN DEL CAMBIO ANTERIOR EDICIÓN
VERSIÓN FECHA

ELABORADO POR REVISADO POR APROBADO POR

Nombre: Nombre: Nombre:
Cargo: Firma: Cargo:
Firma: Firma: Firma:
Día Mes Año Día Mes Año Día Mes Año
Fecha: Fecha: Fecha:
 PERFIL DE CARGO
NIVEL DEL CARGO ALCANCE DEL CARGO:
Operativo Jefatura Directivo Corporativo Regional
REPORTA A: LE REPORTA(N) EL(LOS) CARGOS(S):

N.A.

MISION DEL CARGO:

RESPONSABILIDAD CRITICA:

REQUISITOS DEL CARGO:

EDUCACION
NIVEL MINIMO CONVALIDACIÓN
Primaria Profesional
Bachillerato X Especializacion
Tecnólogo Maestria

Técnico Profesional Otros

EXPERIENCIA LABORAL COMPROBABLE:

EXPERIENCIA GENERAL: EXPERIENCIA ESPECIFICA
NO REQUERIDA DE 2 - 4 AÑOS DE 8 - 10 AÑOS
DE 6 MESES A 1 AÑO DE 4 - 5 AÑOS DE10 - 12 AÑOS Almacenamiento e inventarios
DE 1 - 2 AÑOS DE 5 - 8 AÑOS MAS DE 12 AÑOS
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HABILIDADES:
CORPORATIVAS: DEL CARGO:
Servicio al cliente Iniciativa y creatividad Tolerancia
Trabajo en Equipo Disciplina
Liderazgo Organización
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:

RENDICIÓN DE CUENTAS (Informes, Indicadores, Listados, Reportes, etc.)

ENTREGABLES DESTINATARIO FRECUENCIA
Entrega de producto terminado Produccion y Logistica Diaria
Entrega de kardex Logistica Diaria

ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL REQUERIDOS:

1. 2. 3. 4.

5. 6. 7. 8.
CONDICIONES DE TRABAJO:
POSTURAS / POSICIONES AMBIENTALES SITIO DE TRABAJO HORARIO
De pie x Ruido x Aire Libre x Rotativo-Turnos x
Sentado x Humedad x Bajo Techo x Normal de oficina
Caminando x Olores / Emanaciones Máquina /Equipos x Diurno
Subiendo y Bajando x Temperatura/ Ventilación Oficina Nocturno
Levantando Objetos x Limpieza x Alturas x Otro:
Empujando x Iluminación Espacios confinados
Halando x Radiaciones Espacio púbico
Agachado x Propios de la Oficina x Otro:
Inclinado x
Girando x
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ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES QUE PUEDAN SER GENERADOS POR LA LABOR:
Afectación cuerpos de agua superficial Avería Mecánica o Eléctrica x Consumo de Agua
Afectación capa superfial suelo / vegetación Uso de Materias Primas x Consumo de Energía x
Generación de Emisiones Atmosféricas Generación de Residuos Industriales Afectación de fauna
Fugas y Derrames de Sustancias Peligrosas Generación de Residuos Sólidos x Generación de Ruido
Fugas y Derrames de Residuos Peligrosos Vertido Accidental NO controlado
Generación de Residuos Peligrosos Uso de Sustancias Peligrosas x OTRO
Generación de Vertimientos Explosión (Química o Física) x Cuál?
Emisiones Accidentales NO controladas Generacion de Conatos
PELIGROS ASOCIADOS AL CARGO:
PSICOSOCIALES NATURALES ERGONÓMICO
Derivados de la Organización del Trabajo: Sismo Derivados de la Fuerza:
Estilos de mando, supervisión técnica, Inundación Levantamiento de Cargas
definición de funciones. Granizadas Derivados de movimiento:
Derivados del Ambiente de Trabajo: Tormentas Eléctricas Actividades repetitivas
Disconfort térmico, espacio, iluminación. Incendios Forestales Derivados de las Posturas:
Deslizamientos posturas prolongadas incomodas
1. CONTROL DE CAMBIOS
MOTIVO Y DESCRIPCIÓN DEL CAMBIO ANTERIOR EDICIÓN
VERSIÓN FECHA

ELABORADO POR REVISADO POR APROBADO POR

Nombre: Nombre: Nombre:
Cargo: Firma: Cargo:
Firma: Firma: Firma:
Día Mes Año Día Mes Año Día Mes Año
Fecha: Fecha: Fecha: