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bioquímicas, se genera el biogás, el cual, está constituido principalmente por metano (CH4) y
dióxido de carbono (CO2). Este biogás puede ser capturado y usado como combustible
Primero se realizará un análisis del de los parámetros que favorecen la obtención de biogas
empezando por el proceso
Hidrólisis
Es la etapa en la cual las moléculas complejas insolubles que forman la materia orgánica se
hidrolizan por la intervención de enzimas. Debido a que los microorganismos no son capaces
de digerir estas moléculas complejas. Es importante tener encuenta que se necesitan de la
ayuda de enzimas (producidas por los microorganismos fermentativos y acidogénicos) que
transforman dichas moléculas complejas en moléculas solubles como son los aminoácidos, los
azúcares y los ácidos grasos. Las enzimas encargadas de transformar las proteínas en
aminoácidos reciben el nombre de proteasas mientras que las que transforman los lípidos en
ácidos grasos se conocen como lipasas. Cuando se tratan residuos con alto contenido en
materia seca, como es el caso de los RSU, la etapa de hidrolisis se convierte en la etapa
limitante dentro del proceso debido a la dificultad que encuentran las bacterias para digerir las
moléculas complejas.
La composición del sustrato determina tanto la cantidad como el contenido en metano del
biogás. La Tabla 4 recoge la cantidad y el porcentaje de metano medio que se puede llegar a
obtener de los distintos compuestos orgánicos.
Biodigestores horizontales
Cupula fija