DISEÑO METODOLOGICO

1. ASPECTOS METODOLÓGICOS E INVESTIGATIVOS

- Enfoque metodológico: De los tres enfoques se escogerá el enfoque

interpretativo, porque el problema de objetivos y los demás momentos de la
investigación estarán en función a la pastelería “Doña Filo”.

- Área de investigación: Por los conocimientos teoricos-practicos del trabajo

de investigación en el área que se encuentra la microeconomía.

- Nivel de investigación: Por la relación entre las variables al nivel del

presente trabajo es de carácter descriptivo porque la variable 2 “ventas” está
en función de la variable 1 “factores económicos”

- Tipo de investigación: Por la relación de la información entre la practica-

teoría, en la practica el tipo de investigación es el aplicado pero además,
porque los resultados de la investigación se aplicaran en el desarrollo de las
operaciones de la empresa “Doña Filo”
2. UNIDADES DE OBSERVACIÓN Y DECISIÓN MUESTRAL
Para el presente trabajo las unidades de observación serán cada una de las
dimensiones.
Para el factor oferta la población será:

- Competencia: Censo: Se realizará un censo para medir la competencia

debido a que son pocas las empresas en el mercado como ser: La polar,
Typical coffee, Sweet coffee, garabatos.
- Gerente: Censo: Se realizará un censo para el gerente porque solo la señora
Ivana Taylor administra la pastelería.
- Proveedores: Censo: Se realizará un censo debido a que la empresa “Doña
Filo” trabaja con pocos proveedores.
 - Consumidores: Muestra: No probabilística; Debido a la gran cantidad de
consumidores, se tomará una muestra de la forma no probabilística aleatoria,
donde se seleccionarán a 100 personas que en la segunda semana del mes de
Julio donde hay un incremento de clientela, en un horario de 11:00-13:00 y
de 16:00-18:00 se les aplicara la muestra.

Para el factor demanda la población será:

- Competencia: Censo: Se realizará un censo para medir la competencia

debido a que son pocas las empresas en el mercado como ser: La Polar,
Typical coffee, Sweet coffee, garabatos.
- Consumidores: Muestra: No probabilística; Debido a la gran cantidad de
consumidores, se tomará una muestra de la forma no probabilística aleatoria,
donde se seleccionarán a 120 personas que en la tercera semana del mes de
Julio, en un horario de 10:00-12:00 y de 16:00-18:00 se les aplicara la
muestra, se elige este plazo puesto que en la tercera semana del mes de Julio
se incrementa la demanda en la empresa “Doña Filo”. Y en los horarios ya
mencionados se tiene una mayor concurrencia de clientela.
3. SELECCIÓN DE TÉCNICAS PARA RECOGIDA DE INFORMACIÓN
Para la unidad de observación oferta en cuanto a la población:

- Competencia y Gerente: En cuanto a estas poblaciones se aplicará la técnica

del cuestionario con el instrumento de la entrevista.

Estas entrevistas tendrán las siguientes características:

Tendrán una relación entrevistado-entrevistador con la forma cara-cara, por los
objetivos de la investigación serán estructuradas, por la forma que adopta servirá
para la comprobación de la hipótesis y por el número de sujetos será individual.

- Consumidores: En cuanto a esta población se aplicará la técnica del

cuestionario con el instrumento de la encuesta.
Esta encuesta tendrá las siguientes características:
Para la libertad de respuesta será mixta, para la función en el cuestionario será de
filtro y de contenido.

Para la unidad de observación demanda en cuanto a la población:

- Competencia: En cuanto a esta población se aplicará la técnica del

cuestionario con el instrumento de la entrevista.

Esta entrevista tendrá las siguientes características:

Tendrá una relación entrevistado-entrevistador con la forma cara-cara, por los
objetivos de la investigación serán estructuradas, por la forma que adopta servirá
para la comprobación de la hipótesis y por el número de sujetos será individual.

- Consumidores: En cuanto a esta población se aplicará la técnica del

cuestionario con el instrumento de la encuesta.

Esta encuesta tendrá las siguientes características:

Para la libertad de respuesta será mixta, para la función en el cuestionario será de
filtro y de contenido.
4. PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
Codificación:
En el trabajo de investigación se asumirán códigos para organizar la información de
los documentos, en nuestro caso se seleccionará el código de números arábigos.

Libro de Códigos:
A fin de enlazar las variables, las dimensiones y los indicadores con los códigos que
se asumen en los documentos de recogida de información se elaboraran un libro de
códigos.
Matriz de datos:
Con el caso de que se tenga instrumentos de recogida de información donde se
midan las frecuencias se elaborara la matriz de datos.

Tablas de salida:
A fin de sistematizar la información en datos y que estos datos expresen en datos de
salida se construirán los siguientes.
5.- Selección de técnicas para el análisis de datos

Con el objeto de analizar las tablas de salida se utilizará las siguientes técnicas:
- Análisis - Síntesis
- Inducción - Deducción
- Estadística

6. PROYECCIÓN DE LOS POSIBLES RESULTADOS

El presente trabajo visualizara los siguientes posibles resultados:
- Tendrá hipótesis positiva en el caso de que los resultados concuasen con la
hipótesis planteada.
- Tendrá hipótesis regatica en el caso de que los resultados no concuasen con
la hipótesis planteada.
- Finalmente tendrá hipótesis neutra en el caso de que los resultados
parcialmente concuasen con la hipótesis propuesta.

7.- CRONOGRAMA
ACTIVIDAD TIEMPO (meses empieza julio/ dividido en semanas)
Ajuste de perfil
Diseño instrumento
Prueba piloto
Recogida información
Procesamiento información
Análisis datos
Redacción Informe
Defensa
SECCION DE REFERENCIA
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS