Hervir 100 ml de Agua

Tema: Ejercicio

Procedemos a realizar un ejercicio en el que vamos a hervir 100 ml de agua exactos.

“Llevar a hervir 100 ml de agua y medir el tiempo que demora desde que se le aplica
Medido la cantidad de 100 ml de Agua, lo hicimos con exactitud, empleando un
calor hasta que hierva, sin poner tapa en el recipiente.”
recipiente adecuado.

Luego colocamos el agua en una olla del tamaño apropiado para hervir el agua y sin

ponerle tapa, procedemos a encender la estufa. En nuestro caso se trata de una hornilla que
Nombre del Estudiante: Olga María Ortega Santistevan
emplea gas doméstico.

Simultáneamente utilizamos el cronómetro y observamos. Pretendo determinar con

exactitud aceptable; el momento en el que el agua, entra al punto de ebullición.

Pontificia Universidad Católica del Ecuador

Nos hemos percatado que aproximadamente a los 35 o 40 segundos empiezan a

formarse las primeras burbujas que nos haría pensar de qué está próximo al punto de ebullición.

Sin embargo casi al minuto, o más exactamente unos pocos segundos después se observó el
Profesor: Chef Marlene Rojas Le Fort
punto devolución de los 100 ml de agua en nuestro caso fué a un minuto con tres segundos 1:03.

Materia: Control De Alimentos y Bebida

Fecha: Enero/03/2023