Tiempos de cocción de Pressure

Ingredientes Peso Preparación Agua Presión Tiempo min Liberar

Aves Rápido
Pechugas 900 g c/ hueso 1 taza Alta 15
Pechuga Congelada 900 g s/ hueso 8-10
Muslos 1800g c/hueso 25
Muslos 900 g s/ hueso 20
Pollo Entero 1800 a 2200 g c/hueso 25-30
Pechuga de pavo 2700 a 3600 g c/hueso 40-50
Carne Molida
Res, Cerdo y Pavo 900 g Molido ½ taza Alta 5
Res, Cerdo y Pavo Congelado 900 g Congelado 20-25
Costillas
Cerdo 1100 a 1500 g Tercios 1 taza Alta 20
Asados
Bistec Res 900 a 1300 g Entero 1 taza Alta 90
Chuletón de Res 900 a 1300 g Entero 90
Lomo de Cerdo 1800 g c/ hueso 90
Lomo de Cerdo 1400 g Solomillo 3-4
Estofado de Carne
Costilla de Ternera 1250 g Entero S/H 1 taza Alta 25
Pierna de Cordero 1250 g Cubos de 2.5cm 30
Lomo de Cerdo 1250 g Cubos de 2.5cm 30
Huevos
Huevos 1-12 piezas ½ taza Alta 4
Vegetales
Brócoli 4 tazas Ramilletes 1 taza Baja 1
Calabaza 500 g Cubos de 2.5cm 1 taza Baja 2
Zanahorias 450 g Cubos de 1.2cm ½ taza Alta 2-3
Ejotes 350 g Entero 1 taza Baja 0
Papas 450 g Cubos de 2.5cm ½ taza Alta 6
Granos Natural
Arroz 1 taza 1taza Alta 3 10
Legumbres
Frijoles 450 g Remojo 6 tazas Baja 5 10
Frijoles 900 g s/remojo 16 tazas Alta 25 15
Lentejas 1 taza Remojo 2 tazas Baja 5 10
Garbanzo 450 g Remojo 6 tazas Baja 3 10
Garbanzo 900 g s/remojo 16 tazas Alta 40 15
Tiempos de cocción de Steam Chart
Vegetales Cantidad Preparación Agua Tiempo min
Espárragos 2 racimos Trozos 2 tazas 8-12
Brócoli 700 g Ramilletes 2 tazas 7-10
Calabaza 1400 g Cubos de 2.5cm 16-19
Zanahoria 900 g Cubos de 1.2cm 15-18
Coliflor 700 g Ramilletes 12-15
Maíz en mazorca 1 pieza Sin hojas 7-9
Ejotes 700 g Enteros 12-15
Papas 900 g Cubos de 2,5cm 16-18
Chicharos 900 g Pelados 10-12

Tiempos de cocción de Air Crisp Chart

Aves Cantidad Preparación Aceite Temperatura Tiempo
Pechuga 350 a 700 g s/hueso Aerosol 375 25-35
Muslo 170 a 300 g s/hueso Aerosol 390 22-28
Alas 900 g Botana 1 cucharada 390 24-28
Entero 1800 a 2700 g Completo Aerosol 375 55-75
Res
Hamburguesa 4 piezas Grosor de 2.5cm Sin 375 10-12
Bistec 300 g Entero Sin 390 10-20
Cerdo y Cordero
Tocino 600 g Lonjas Sin 330 13-16
Chuletas 300 g c/hueso Aerosol 375 15-17
Solomillo 900 a 1100 g Entero Aerosol 375 25-35
Salchichas 4 piezas Entero Sin 390 8-10
Pescados y Mariscos
Camarón 16 piezas Condimentados 1 cucharada 390 7-10
Congelados
Nuggets 350 g Aerosol 390 11-13
Filetes de Pescado 6 piezas 390 13-15
Dedos de Pescado 400 g 390 9-11
Papas Francesas 450 g 360 18-22
Dedos de Queso 310 g 375 6-9
Palomitas de pollo 450 g 390 8-10
Camarones 450 g 390 8-10
Pizza 550 g 390 12-15
Tiempo de Dehydrate Chart
Frutas y Verduras Preparado Temperatura Tiempo Horas
Manzana Rebanadas 1cm grueso 135 7-8
Plátano Rebanadas 1cm grueso 8-10
Betabel Bastones 1cm de grueso 7-8
Hierbas frescas Sin Tallos 4-6
Mangos Rebanadas 1cm grueso 6-8
Piña Rebanadas 1cm grueso 6-8
Fresa Rebanados por mitad 6-8
Champiñones Enteros 6-8
Jitomate Rebanadas 1cm grueso 6-8
Carnes
Res Fileteado Fino 150 5-7

Tiempo de TenderCrisp Chart

Proteína Cantidad Agua Pressure Cook Liberacion Crisping Lid
Pollo Entero 2700 a 3150 g ½ tazas Alta por 40min Rápida Air 400 por 15min
Costillas de cerdo 1 pieza en 1/4 ½ tazas Alta por 19min Air 400 por 23min
Pechugas de pollo 170 a 250 g 1 taza Alta por 10min Broil por 10min
Bistec New York 350 a 450 g 1 taza Alta por 2 min Broil por 11min
Alitas de pollo 450 g ½ tazas Alta por 5min Air 400 18min
Chuleta de cerdo 170 a 250 g 1 taza Alta por 2min Air 400 por 10min
Camarones 28 piezas 1 taza Alta por 0min Air 400 por 5min