Informe Química q4

UNIVERSIDAD NACIONAL
AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE CIENCIAS DEPARTAMENTO ACADÉMICO
QUÍMICA
TÍTULO: CINÉTICA QUÍMICA
INTEGRANTES:
● Briones Torres Adriana Fernanda 20220567 (Biología)

● Cruzatt Dueñas Omar Americo 20220573 (Biología)
● Rojas Rojas Italo Angel 20220591 (Biología)
● Roman Contreras Alfred Hert 20220592 (Biología)
HORARIO DE PRÁCTICA: 10 am a 12 pm
GRUPO: I*
PROFESOR(A) DE LABORATORIO: Cesaré Coral Mary Flor
FECHA DE ENTREGA: 24/06/22
LIMA- PERÚ
2022
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1. INTRODUCCIÓN
La cinética química , es un concepto que nosotros podemos utilizar para
poder identificar la velocidad que se da en una reacción química. Mientras
que la termodinámica nos ayuda a entender hasta dónde puede llegar una
reacción , la cinética química nos permite hallar su equilibrio así como las
contribuciones cuantitativas de los factores que influyen en la velocidad.
En el laboratorio de química general, se podrán realizar los experimentos
necesarios para poder entender de una mejor manera a la cinética
química,esto se dará mediante reactantes como el Yodato de potasio en
diferentes concentraciones y el complejo yodo almidón.
1.1. JUSTIFICACIÓN
El experimento sobre la cinética química, busca orientar de una mejor
manera el aprendizaje con la comprensión total de conceptos
generales y observaciones dadas en el laboratorio . Esto dará la mayor
posibilidad de manejo al estudiante sobre las investigaciones y
estudios de la cinética química .
1.2. OBJETIVO
● observación de los productos obtenidos en la reacción química .
1.2.1. OBJETIVO GENERAL
● identificación de las velocidades de reacción mediante
las diferentes concentraciones
● identificación de las velocidades de reacción mediante
las diferentes temperaturas sometidas .
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1.3. HIPÓTESIS
Cuando aumentamos las concentraciones del yodato de potasio , su
velocidad es mayor , entonces podríamos decir , que la cinética
química es directamente proporcional a las concentraciones .
2. MARCO TEÓRICO
1. Velocidad de reacción
Según el Tecnológico de Costa Rica la velocidad de reacción ”Es la
variación de concentración de reactantes o productos por unidad de
tiempo. Se expresa en términos del aumento en la concentración de
productos o la disminución en la concentración de reactantes por
unidad de tiempo”.
2. Factores que afectan la velocidad de reacción
○ Naturaleza de los reactantes
Según Whitten, Davis, Peck y Stanley en la 10ma edición de su
libro, exponen que “La identidad química de los elementos y
compuestos afecta la velocidad de reacción. El sodio metálico,
por su baja energía de ionización y su fuerte capacidad de
reducción, reacciona con rapidez con el agua a la temperatura
ambiente. El calcio metálico tiene una energía de ionización
mayor y reacciona con lentitud con el agua a la temperatura
ambiente. Cuando se mezclan soluciones de ácidos fuertes y
bases fuertes reaccionan con rapidez debido a que las
interacciones comprenden, en esencia, atracción electrostática
entre iones en solución. Las reacciones en las que se rompen
enlaces covalentes suelen ser más lentas. El grado de
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subdivisión de sólidos y líquidos puede ser crucial en la
velocidad de reacción” (pg. 619).
○ Concentración de los reactantes
Según Whitten, Davis, Peck y Stanley en la 10ma edición de su
libro, exponen que “A medida que cambia la concentración de
los reactivos a temperatura constante, la velocidad de reacción
cambia. La expresión de la ley de velocidad (o más
sencillamente ley de velocidad) de una reacción se escribe para
describir la manera en que su velocidad depende de la
concentración. Esta ley de velocidad se deduce
experimentalmente de cada reacción, para lo cual se estudia la
variación de su velocidad con la concentración” (pg. 619).
○ Temperatura
Según la Universidad de Barcelona “ La velocidad de una
reacción química depende de diferentes factores como la
temperatura porque si la aumentamos, puesto que generan más
“choques efectivos” entre moléculas reaccionantes como
consecuencia el incremento de la energía de las moléculas
aumentará la velocidad de reacción. Como media, un aumento
de 10°C en la temperatura duplica la velocidad de la reacción.
○ Catalizadores
Según Khan Academy en su artículo de cinética química
exponen que “Los catalizadores son sustancias que se pueden
agregar a una reacción para aumentar la velocidad de reacción
sin que se consuman en el proceso. Generalmente funcionan:
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-Reduciendo la energía del estado de transición, así
disminuyendo la energía de activación.
-Cambiando el mecanismo de la reacción. Esto también cambia
la naturaleza (y la energía) del estado de transición”.
○ Presión
En el artículo web de ThoughCo. exponen que “El aumento de
la presión de una reacción mejora la probabilidad de que los
reactivos interactúen entre sí, lo que aumenta la velocidad de la
reacción. Como era de esperar, este factor es importante para
las reacciones que involucran gases y no es un factor
significativo con líquidos y sólidos”. (traducido).
○ pH
Según Creative Enzymes ® en su artículo web expone que “La
estructura de la enzima tiene una gran influencia en la actividad
de la enzima. En otras palabras, los cambios en la estructura de
la enzima afectan la velocidad de las reacciones químicas.
Cuando cambia el valor de pH del medio de reacción, la forma y
la estructura de la enzima cambiarán” (traducido).
○ Ley de rapidez
Según la 10ma edición del libro de Raymond Chang (2010),
plantea que “La ley de rapidez expresa la relación de la rapidez
de una reacción con la constante de rapidez y la concentración
de los reactivos, elevados a alguna potencia. Para la reacción
general” (pg. 526).
aA + bB ➝ cC + dD
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La ley de rapidez tiene la forma rapidez = k[A]x [B]y
“Donde x y y son números que se determinan
experimentalmente. Observe que, en general, x e y no son
iguales a los coeficientes estequiométricos a y b. Cuando
conocemos los valores de x, y e k” (pg. 527).
3. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1. Materiales (anexo 1)
➤ Bagueta
➤Baño de hielo
➤Cronómetro
➤Equipo de baño maría
➤Fila de 50 mL
➤Piceta
➤Pipeta graduada de 5mL
➤Probeta graduada de 25mL
➤Termómetro de alcohol escala centígrada
➤Tubo de ensayo de gradilla
➤Vaso precipitado (beaker) de 150 mL
➤Vaso precipitado (beaker) de 50 mL
➤Ácido sulfúrico concentrado
➤Agua destilada
➤Almidón
➤Sulfito de sodio, NaSO3
➤Yodato de potasio, KLO3
3.2. Experimentación (anexo 2)
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3.2.1. Preparación de reactivos
➤Preparamos 50mL de KIO 3 0.002M
➤Preparamos 50mL de Na 2SO3 0.1M; agregamos una gota de
ácido sulfúrico concentrado a la disolución
➤Preparamos 100mL de almidón al 10% (P/V)
➤Se mezcla el almidón con la disolución de Na2SO3 0.1M con
ácido sulfúrico.
3.2.2. Determinación del tiempo que toma la reacción de las
disoluciones de yodato de potasio en 5 diferentes
concentraciones a medio ambiente
➤Escogemos cinco tubos de ensayo y lo enumeramos del 1 al
5.
➤Manipulamos el tubo de ensayo N°1 para recoger 1mL de
KIO3 0.002M y añadimos la disolución Na2SO3 con ácido
sulfúrico y almidón.
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3.2.3. Determinación del efecto de la temperatura sobre la
velocidad de reacción
➤Escogimos KIO3 0.012M para el análisis de cada reacción
debido a nuestra preferencia y datos previamente obtenidos.
➤Procedimos con la limpieza e higienización de los previos
tubos de ensayo para utilizarlos una vez más.
➤Procedimos con la enumeración del 1 al 4 en los tubos de
ensayo y procedemos a preparar el baño maría.
➤Con el tubo de ensayo N°1 procedemos a llenarlo con 1 mL
de KIO3 0.012M y el tubo de ensayo N°2 con 1 ml de la
disolución de Na2SO3 con ácido sulfúrico y almidón y en vez de
mezclarlos inmediatamente como en el tubo de ensayo N°5 del
experimento anterior los sometemos a calor hasta alcanzar los
40°C.
➤Con el tubo de ensayo N°3 procedemos a llenarlo con 1mL de
KIO3 0.012M y el tubo de ensayo N°4 con 1 ml de la disolución
de Na2SO3 con ácido sulfúrico y almidón y en vez de mezclarlos
inmediatamente como en el tubo de ensayo N°5 del
experimento anterior solo sometemos el yodato de potasio al
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baño maría hasta alcanzar los 40°C y mezclamos con la
disolución de Na2SO3 con ácido sulfúrico y almidón a medio
ambiente 16°C.
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
● RESULTADOS :
En el experimento realizado , pudimos entender y dar con el objetivo de
identificar las velocidades mediante las diferentes concentraciones y
temperaturas ( caliente . caliente , frío - caliente y frío frío ) utilizadas en la
investigación corta .
El color obtenido fue un azul acero para todas las combinaciones realizadas .
Expresaremos todas las sustancias con sus concentraciones a temperatura
ambiente :
➔ la concentración de 0,02 de KIO3 ,demora un tiempo de 0:11:10
segundos para cambiar de tonalidad .
➔ La concentración de 0,012 de KIO3 ,demora un tiempo de 0:18:30
➔ La concentración de 0,008 de KIO3 , demora un tiempo de 0:28:10
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● DISCUSIÓN:
EVIDENCIAS DE TRABAJO .
TABLA 1
TABLA 2
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5. CONCLUSIONES
La velocidad y rapidez de la reacción entre el sulfito de sodio (Na2SO3) y el
yodato de potasio (KIO3) depende de la cantidad y concentración del yodato
de potasio, lo que significa que a mayor concentración de yodato de potasio
menor tiempo tardará nuestra reacción y luego a medida que se incrementa
la temperatura de los reactantes menor será el tiempo de la reacción con lo
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que transitivamente si se desea una reacción en menor tiempo se tendría que
usar reactantes en mayor concentración y alta temperatura.
6. RECOMENDACIONES
➢ Usar indumentaria adecuada en la manipulación de ácido fuertes como

guantes y goteros para evitar contacto físico directo.
➢ Tener una cuidadosa manipulación del baño maría para no contaminar su

interior y evitar quemaduras.
➢ Al finalizar el experimento seguir las normas ISO 14001 para la correcta

manipulación y desecho de materiales residuales.
7. ANEXOS
ANEXO 1
MATERIALES
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ANEXO 2
EXPERIMENTACIÓN
8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
8.1. CINÉTICA DE LAS REACCIONES QUÍMICA.(s.f.). Upo. Recuperado
de
https://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/quimbiotec_termo_files/Tema
s%20y%20programa%20de%20Termo/Tema%206_2.pdf
8.2. Soto, S. Jimenez, D. Ramírez, I.(2016). Cinética. Repositorio Tec.
Recuperado de
https://repositoriotec.tec.ac.cr/bitstream/handle/2238/10111/Cin%C3%
A9tica.pdf?sequence=1&isAllowed=y
8.3. Chang, R. (2007). Química. (9a ed.). México: Mc Graw Hill. Capítulo
13.
8.4. Fuentes, R. (s.f.). Cinética Química. Core. Recuperado de
https://core.ac.uk/download/pdf/84813141.pdf
8.5. Morrison, R; Boyd R. (1987). Organic Chemistry (5a ed.). US: Allyn
and Bacon. pp. 55-59
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9. CUESTIONARIO
9.1. ¿Cuál es el propósito de la práctica 8?
Medir el tiempo en que ocurre una reacción química y medir el efecto
de dos factores tales como temperatura y concentración de un reactivo
en la velocidad de reacción.
9.2. ¿Cómo demuestra que cuido el ambiente en el laboratorio?
Siguiendo las normas del Manual de Gestión de Residuos de
Laboratorio y lo estipulado en la norma ISO 14001:
-Instrucciones de tratamiento y disposición de residuos sólidos,
efluentes y emisiones en el área de trabajo (ISO 14001).
-Utilizando los recipientes para disposición de residuos sólidos.
-Utilizando los recipientes para disposición de residuos líquidos.
Asimismo, siempre mantuvimos el orden a la hora de realizar el

-
experimento, sin generar aglomeraciones en el área de trabajo.
9.3. ¿Cuál es el efecto de la concentración y la temperatura sobre la
velocidad de reacción?
-Un incremento de la temperatura provoca un incremento en la energía
cinética de las moléculas, lo que hace que sea mayor el número de
moléculas que alcanza la energía de activación. La “teoría de
colisiones” sustenta que a mayor temperatura, mayor velocidad de
reacción.
-La velocidad de la reacción se incrementa al aumentar la
concentración de los reactivos, ya que aumenta el número de choques
entre ellos.
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9.4. Representa en un gráfico la concentración molar del KIO3 frente
al tiempo de reacción(segundo). Comentar el efecto de la
concentración de yodato de potasio sobre el tiempo de reacción.
La reacción con el KIO3 de concentración mayor (0.020 M) se
consumió en el menor tiempo, mientras que el KIO3 con la
concentración menor (0.002 M) se consumió en el mayor tiempo; esto
indica un aumento del tiempo de reacción a medida que la
concentración disminuye. Observamos que se cumple la “teoría de las
colisiones”.
9.5. Considerando una reacción de primer orden, representar en un
gráfico el ln[KIO3] frente al tiempo de reacción(segundos).
Determinar el valor de la constante de rapidez.
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9.6. Representar en un gráfico la temperatura (ºC) frente al tiempo de
reacción (segundos). Comentar el efecto de la temperatura sobre
el tiempo de reacción.
-Como se puede apreciar, a medida que la temperatura aumenta, se
requiere de menos tiempo para que la reacción se ejecute. Esto
verifica lo que postula la “teoría de colisiones”: al aumentar la
temperatura, se incrementa también la velocidad de la reacción,
tomando así, el menor tiempo posible para que se dé la reacción.
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9.7. ¿La velocidad de una reacción química está determinada por su
energía de activación? Justificar su respuesta considerando la
teoría cinética y las reacciones químicas
-El factor energético es el más importante en determinar la velocidad
de reacción.
-Energía de Activación: Es la energía mínima que se le debe dar a una
colisión para que se produzca una reacción química.
-Una fuente para alcanzar la energía de activación proviene de la
energía cinética de las partículas en movimiento.
-Las moléculas que chocan deben tener una energía cinética total,
igual o mayor que la energía de activación.
-A una temperatura dada, la fracción de choques con suficiente
energía para reaccionar depende de su Eact. (energía de activación).
-Un aumento de temperatura incrementa:
• La energía cinética promedio de las moléculas (factor frecuencia de
colisiones) y la velocidad promedio.
• El número de moléculas que adquieren la energía suficiente para
alcanzar la Eact (factor energético) y la velocidad de formación del
producto.
-Cuanto mayor sea la Energía de Activación menor es la fracción
de colisiones que tienen esa energía.
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9.8. La reacción de X e Y para formar Z es exotérmica. Para cada mol
de Z producida, se generan 10 kcal de calor. La energía de
activación es de 2 kcal. Trace las relaciones de energía en un
diagrama de avance de reacción.
Página 19 de 20
9.9. El plutonio-240, producido en los reactores nucleares, tiene una
vida media de 6580 años. Determina:
a) El valor de la constante de rapidez de primer orden para la
desintegración del Pu-240
t1/2 = Ln2/ k =0.693/k=20.75 x 1010
k(20.75 x 1010 ) = 0.693
k = 33.3976 x 10-13
b) Qué cantidad de muestra queda después de 100 años.
t1/2 = Vida media (Vm) = Ln2/k ; Vida media = 6580 años* (360 días/ 1
año)*(24 horas/1 día)*(60 minutos / 1 hora)*(60 segundos/ 1 minuto)
(Vm) = Ln2/k → k =Ln2 / Vm → k = 0.693 / 6580 x 360 x 24 x 60 x 60
k= 3.386 x 10-12
9.10. ¿Cómo cambiará la velocidad de la reacción: 4NO2 +O2 ⇄ 2N2O5,
si el volumen del recipiente donde se desarrolla la reacción
disminuye a la mitad?
La velocidad de reacción se duplica ya que será la inversa del
volumen.
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UNIVERSIDAD NACIONAL

TÍTULO: CINÉTICA QUÍMICA

● Briones Torres Adriana Fernanda 20220567 (Biología)

La cinética química , es un concepto que nosotros podemos utilizar para

poder identificar la velocidad que se da en una reacción química. Mientras

contribuciones cuantitativas de los factores que influyen en la velocidad.

En el laboratorio de química general, se podrán realizar los experimentos

necesarios para poder entender de una mejor manera a la cinética

química,esto se dará mediante reactantes como el Yodato de potasio en

diferentes concentraciones y el complejo yodo almidón.

El experimento sobre la cinética química, busca orientar de una mejor

manera el aprendizaje con la comprensión total de conceptos

generales y observaciones dadas en el laboratorio . Esto dará la mayor

posibilidad de manejo al estudiante sobre las investigaciones y

estudios de la cinética química .

● observación de los productos obtenidos en la reacción química .

1.2.1. OBJETIVO GENERAL

● identificación de las velocidades de reacción mediante

las diferentes concentraciones

● identificación de las velocidades de reacción mediante

las diferentes temperaturas sometidas .

Cuando aumentamos las concentraciones del yodato de potasio , su

velocidad es mayor , entonces podríamos decir , que la cinética

química es directamente proporcional a las concentraciones .

Según el Tecnológico de Costa Rica la velocidad de reacción ”Es la

variación de concentración de reactantes o productos por unidad de

tiempo. Se expresa en términos del aumento en la concentración de

productos o la disminución en la concentración de reactantes por

2. Factores que afectan la velocidad de reacción

○ Naturaleza de los reactantes

Según Whitten, Davis, Peck y Stanley en la 10ma edición de su

libro, exponen que “La identidad química de los elementos y

compuestos afecta la velocidad de reacción. El sodio metálico,

por su baja energía de ionización y su fuerte capacidad de

reducción, reacciona con rapidez con el agua a la temperatura

ambiente. El calcio metálico tiene una energía de ionización

mayor y reacciona con lentitud con el agua a la temperatura

ambiente. Cuando se mezclan soluciones de ácidos fuertes y

bases fuertes reaccionan con rapidez debido a que las

interacciones comprenden, en esencia, atracción electrostática

entre iones en solución. Las reacciones en las que se rompen

enlaces covalentes suelen ser más lentas. El grado de

velocidad de reacción” (pg. 619).

○ Concentración de los reactantes

Según Whitten, Davis, Peck y Stanley en la 10ma edición de su

libro, exponen que “A medida que cambia la concentración de

los reactivos a temperatura constante, la velocidad de reacción

cambia. La expresión de la ley de velocidad (o más

sencillamente ley de velocidad) de una reacción se escribe para

describir la manera en que su velocidad depende de la

concentración. Esta ley de velocidad se deduce

experimentalmente de cada reacción, para lo cual se estudia la

variación de su velocidad con la concentración” (pg. 619).

Según la Universidad de Barcelona “ La velocidad de una

reacción química depende de diferentes factores como la

temperatura porque si la aumentamos, puesto que generan más

“choques efectivos” entre moléculas reaccionantes como

consecuencia el incremento de la energía de las moléculas

aumentará la velocidad de reacción. Como media, un aumento

de 10°C en la temperatura duplica la velocidad de la reacción.

Según Khan Academy en su artículo de cinética química

exponen que “Los catalizadores son sustancias que se pueden

agregar a una reacción para aumentar la velocidad de reacción

sin que se consuman en el proceso. Generalmente funcionan: