UNIVERSIDAD NACIONAL

AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE CIENCIAS DEPARTAMENTO ACADÉMICO
BIOLOGÍA

TÍTULO: LA CÉLULA

INTEGRANTES:

● Huamani Torres Luis Rodrigo - 20220579

HORARIO DE PRÁCTICA: 10 am a 12 pm

GRUPO: A*

PROFESOR(A) DE LABORATORIO: Palacios Jara Carmen Eusebia

FECHA DE ENTREGA: 04/07/22

LIMA- PERÚ
2022

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ÍNDICE

JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………………...4

OBJETIVOS…………………………………………………………………...……...4

MARCO TEÓRICO…………………………………………………………………..4,5,6,7

MATERIALES………………………………………………..……………………….8

PROCEDIMIENTOS………………………………………...……………………….9,10

ESQUEMA DE REPORTE Y RESULTADOS……………………………..…10,11,12,13

DISCUSIÓN…………………………………………………………………………..14

CONCLUSIONES………………………………………………………………..…..15

BIBLIOGRAFIAS……………………………………………………………….…….15,16

CUESTIONARIO……………………………………………………………………...17

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1. JUSTIFICACIÓN

Es fundamental que el estudiante tenga la capacidad de identificar a la célula

y sus estructuras, así como también conocer el uso adecuado de los

materiales requeridos para una correcta observación de los procesos a los

que se suele someter la célula, ya que el empleo de este tipo de observación

tiene un campo amplio de aplicación para distintos proyectos de investigación

que se quieran llevar a cabo.

2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

Utilizar la observación y conceptos preestablecidos para poder

identificar a la célula como unidad fundamental de la vida.

2.2. OBJETIVO ESPECÍFICO

Tener la capacidad, gracias al uso del marco teórico, de reconocer las

distintas estructuras propias de la célula a nivel microscópico.

3. MARCO TEÓRICO

3.1. ESTRUCTURA CELULAR:

3.1.1. ORGANELOS DEFINICIÓN:

Son combinaciones de biomoléculas que forman estructuras

para así cumplir distintas funciones en la célula, estos se

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 encuentran suspendidos en un líquido de consistencia viscosa

conocido como el citosol, que en conjunto con los organelos

forman el citoplasma donde cada organelo es distribuido para

cumplir su función activamente.

3.1.2. NÚCLEO:

Es el organelo que contiene el material genético de la

célula(ADN) representado en forma de cromosomas. El núcleo

posee forma circular y doble membrana, es el eje principal de la

organización celular, y en él se llevan a cabo procesos como la

replicación del ADN.

3.1.3. MITOCONDRIA:

Es un organelo doble membranoso, que cumple la función de

proveer energía a la célula, utilizando biomoléculas como

azúcares y grasas, y formando parte del proceso metabólico

conocido como respiración celular.

3.1.4. RIBOSOMA:

Es un organelo muy abundante que ocupa lugar en el citosol,

está compuesto de dos complejos que contienen ARN y

proteína. Es quien lleva a cabo el proceso de traducción, donde

decodifica la información del ARN para formar proteínas.

3.1.5. CITOESQUELETO:

Es una red compleja de proteínas que se entrelazan en el

citoplasma de cada célula, cuya función es dar movilidad y

organización a la célula así como también tomar un rol

importante en la división celular, distribuye los organelos y los

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 fija dentro del citosol. Posee naturaleza rígida y flexible a su

vez.

3.2. ESTRUCTURA DE LA CÉLULA VEGETAL:

3.2.1. PARED CELULAR:

Es una capa rígida y porosa, que rodea a la membrana celular,

cuya función principal es, dar rigidez a la célula, y por medio de

los poros, permitir el ingreso, y salida, de nutrientes y agua.

Su formación se da por medio de los microtúbulos, está

constituida por proteínas y celulosa, la celulosa compone la

pared celular primaria, mientras que la lignina forma parte de la

pared celular secundaria.

3.2.2. VACUOLA CENTRAL:

Es un organelo que cumple la función de almacenamiento en la

célula vegetal, la vacuola posee una membrana a su alrededor,

llamada tonoplasto, y proteínas que permiten el ingreso y salida

del agua, entre los líquidos que almacena se encuentran el

agua, pigmentos, savia celular y toxinas.

Su función principal es mantener la presión de la turgencia

contra la pared celular.

3.2.3. PLASTIDIOS:

Son organelos unidos a la membrana que cumplen distintas

funciones, como: almacenamiento, fotosíntesis y síntesis de

moléculas utilizadas para la construcción celular.

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 Poseen su propio ADN y ribosomas, entre los principales tipos

de plastidios que existen se encuentran:

3.2.3.1. Cloroplastos: Se encargan de la fotosíntesis.

3.2.3.2. Cromoplastos: Producen y almacenan pigmentos.

3.2.3.3. Leucoplastos: Almacenan almidón, lípidos o proteínas.

3.2.4. CLOROPLASTOS:

Realizan el proceso de la fotosíntesis donde capturan la energía

lumínica del sol, el dióxido de carbono del ambiente y agua,

para producir azúcares y utilizarlos como alimento.

Posee doble membrana, es decir membrana fosfolipídica en su

interior y exterior, su fluído interior del cloroplasto se conoce

como estroma, y este contiene moléculas de ADN y ribosomas,

así como también los tilacoides que es donde se realiza la

fotosíntesis, y el complejo de proteínas, y pigmentos, que se

encargan de la absorción de luz.

3.3. PROPIEDAD DE REACTIVO LUGOL

El lugol es una disolución de yodo y yoduro potásico que cuenta con la

propiedad de tornarse de color azul o violeta al entrar en contacto con

el almidón, esto debido a que forma un compuesto de inclusión que

modifica las propiedades físicas de esta molécula, gracias a esto, es

posible utilizar el lugol para identificar polisacáridos.

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4. MATERIALES

– Láminas portaobjeto y cubreobjetos (5)

– Estilete

– 1 cebolla

– 1 papa pequeña

– 1 rocoto rojo pequeño

– 1 rocoto amarillo pequeño

– 1 botella pequeña de alcohol

– 1 pedazo de algodón estéril

– Materiales del laboratorio

– Microscopio óptico compuesto

– Lugol o azul de metileno

– Suero fisiológico

– Hojas de Elodea sp.

– Agua destilada

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5. PROCEDIMIENTO

5.1. OBSERVACIÓN DE LA CÉLULA VEGETAL

● Se toma el catáfilo de cebolla cortando hasta dejarla en un fragmento

reducido y se separa una porción de su epidermis.

● Se coloca cuidadosamente en el centro del portaobjetos.

● Se le agrega una gota de reactivo de lugol y se espera unos minutos.

● Una vez hecho eso se coloca meticulosamente el cubreobjetos.

● Se le deposita en el microscopio y se procede a ajustarlo en un

aumento de 100X y luego de 400X.

5.2. OBSERVACIÓN DE LOS CLOROPLASTOS DE ELODEA SP

● Se coloca una hoja de elodea sp en el centro del portaobjetos.

● Se le agrega una gota de agua.

● Se coloca el cubreobjetos, cuidando de no descentrar la hoja.

● Se lleva la muestra al microscopio, y se le visualiza aumentando y

reduciendo el acercamiento.

5.3. OBSERVACIÓN DE LOS AMILOPLASTOS DE LA PAPA

● Con ayuda del estilete, se raspa la papa, reduciendola a pequeños

pedazos.

● Se coloca la papa en el centro del portaobjetos.

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 ● Con ayuda del gotero se vierte una gota de reactivo lugol en la lámina

cubreobjetos.

● Y se coloca la lámina en el portaobjetos, cuidando de no perder la

muestra de papa.

● Se lleva la muestra al microscopio y se observa.

5.4. OBSERVACIÓN DE LOS CROMOPLASTOS DEL ROCOTO

● Con ayuda del estilete se hace un corte transversal al rocoto.

● Se coloca el rocoto en el centro del portaobjetos.

● Se agrega una gota de agua cuidando de no perder la muestra.

● Se coloca la lámina cubreobjetos.

● Se lleva la muestra al microscopio, visualizándola con un aumento de

400X.

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6. ESQUEMA DE REPORTE DE RESULTADOS

6.1. ANÁLISIS MUESTRA N°1: CATÁFILO DE CEBOLLA

● El reactivo lugol presenta su

propiedad tornando de color

violeta a la célula.

● Se aprecia que el núcleo está

centrado al interior de la célula y

posee una coloración

semi-rojiza.

● El citoplasma está diferenciado

entre el citoplasma de cada

célula gracias a la pared celular

que lo rodea y tiene una

tonalidad oscura.

● Se aprecia ordenamiento de las

células similar a una pared de

ladrillos.

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 6.2. ANÁLISIS MUESTRA N°2: ELODEA SP

● La elodea sp presenta una pared

celular bastante gruesa que

ayuda a su diferenciación y

orden.

● Se logra apreciar el cloroplasto,

que presenta un color verde y

una forma circular.

● Se visualiza a la vacuola

tomando lugar entre los espacios

que dejan los cloroplastos.

6.3. ANÁLISIS MUESTRA N°3: PAPA

● Se aprecia a los amiloplastos,

con tonalidad oscura alrededor

de su membrana, dispersos, sin

tanto orden, en distintos

espacios y lugares de la célula.

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● No se aprecia regularidad de

tamaños entre uno u otro

amiloplasto.

● Los amiloplastos se tornan de un

color violeta debido a la

presencia de reactivo lugol .

● No cambian su estructura, pero

gracias al degradado de color, se

dimensiona mejor su forma.

● Se aprecia una especie de

membrana que ayuda a dividir

las concentraciones de

amiloplastos.

6.4. ANÁLISIS MUESTRA N°4: ROCOTO

● La pared celular del rocoto ayuda

a diferenciar la estructura de sus

células, no presentan una

tonalidad oscura, pero posee

concentraciones en sus

membranas que sirven de

referencia.

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 ● Se logra apreciar la presencia de

cromoplastos, con la

particularidad de poseer una

forma circular y un color que

varía entre el amarillo y rojo.

7. DISCUSIÓN

● El catáfilo de cebolla no presentó problemas al reaccionar con el

reactivo lugol, además su estructura posee un distribución bastante

ordenada, ello favoreció a la interpretación de la imagen vista en el

microscopio.

● La elodea sp presenta gran concentración de cloroplastos, ello toma

relación directa a que lleva a cabo el proceso metabólico de la

fotosíntesis, además de una pared celular engrosada que facilita su

crecimiento y rigidez.

● Los amiloplastos poseen cierta semejanza con la vacuola por su forma

y figura, esto corresponde a que ambos organelos tienen como función

el almacenamiento de nutrientes.

● El reactivo de lugol reacciona con gran intensidad al mezclarse con la

papa, lo que tiene relación directa con ser un alimento rico en almidón.

● La presencia de gran cantidad de cromoplastos en el rocoto, justifica

su color rojo con tonalidad fuerte que suele manifestarse.

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8. CONCLUSIONES

● Fue posible identificar a la célula como la unidad básica de la vida,

gracias a que en cada proceso de análisis, se hizo presente la

constante de que la célula conformase la estructura de cada muestra.

● Los reactivos que fueron utilizados para la correcta preparación de las

muestras, no presentaron problemas y demostraron eficacia, por lo

que se concluye que los métodos empleados fueron los adecuados

para su interpretación.

● El microscopio posee todas las herramientas y capacidades para

poder hacer un análisis más profundo de las células muestreadas.

● Los organelos toman mucha relevancia en los procesos metabólicos a

nivel celular.

9. BIBLIOGRAFÍAS

9.1. Flex books 2.0 (2021). Estructuras de las células vegetales.

02/07/2022, de CK-12 Sitio web:

https://flexbooks.ck12.org/cbook/ck-12-conceptos-biologia/section/2.10

/primary/lesson/estructuras-de-las-c%C3%A9lulas-vegetales/

9.2. Monografías Plus. Amiloplastos. 02/07/2022, de Monografías Plus +

Sitio web:

https://www.monografias.com/docs/Amiloplastos-F3QJVZUPCDGNY#:

~:text=Funci%C3%B3n%20del%20lugol%20en%20los,un%20color%2

0azul%2Dvioleta%20caracter%C3%ADstico.

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 9.3. Urry, L. A., Cain, M. L., Wasserman, S. A., Minorsky, P. V., & Reece, J.

B. Campbell Biology (11th ed.). (2017). Las células y la estructura

celular. 02/07/2022, de Emory University Sitio web:

https://www.cancerquest.org/es/biologia-del-cancer/estructura-de-la-cel

ula?gclid=CjwKCAjw2f-VBhAsEiwAO4lNeKaF-KQrC5YRjxAEV2JIwhV

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10. CUESTIONARIO

10.1. ¿Qué diferencias morfológicas pueden notar entre las células

estudiadas?

● No presentan el mismo tamaño ni el mismo orden, por ejemplo, las

células de la cebolla tienen un orden sencillo y fácil de interpretar,

mientras que las células del rocoto tienen una estructura más

deformada.

● Varían también en color y forma, como ejemplo, cada organelo no

tiene la misma estructura gracias a que los procesos y funciones que

desarrollan son muy distintas entre sí, véase el caso de los

cromoplastos y amiloplastos.

10.2. Establezca la diferencia entre órgano, organismo y organelo.

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 ● Él órgano es una estructura formada por tejidos que se encargan de

realizar una función concreta en el cuerpo, mientras que el organismo

es un ser vivo que presenta una organización compleja, y el organelo

es una estructura subcelular que se encarga de realizar distintas

funciones en la célula, similar a la función de un órgano pero en

dimensiones de tamaño y complejidad completamente distintas.

10.3. ¿Cuáles de las organelas celulares son propias de todas las

células y cuales se encuentran en algunos tipos de ellas?

● Organelos presentes en todas las células:

-Ribosomas.

-Aparato de Golgi.

-Vacuolas.

-Lisosomas.

-Mitocondrias.

-Retículo endoplasmático liso y rugoso.

● Organelos presentes en algunas células:

-Centrosoma, solo presente en la célula animal.

-Pared celular y cloroplastos, sólo presentes en células vegetales.

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