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UNIVERSIDAD NACIONAL “JORGE BASADRE GROHMANN"

FACULTAD DE CIENCIAS JURÍDICAS Y EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

Curso: GESTIÒN DE OPERACIONES


Docente: Mg. Hugo Abel Carrillo Zavala

Tema: Proceso de Transformación en la Cadena de Suministro

Estudiante : Yessica Beatriz Flores Arce

Código : 2019-105006
Ciclo : Octavo

Turno : 4B

TACNA – PERÚ

2022
Proceso de Transformación en la Cadena de Suministro

FUNCIÒNES
INSUMOS PRODUCTO TÌPICO
EMPRESA SISTEMA RECURSOS PRIMARIAS DE
PRIMARIOS DESEADO
TRANFORMACÌON
Enseñar e impartir
Equipos de cocina,
Estudiantes conocimientos en Personas con
Escuela de aulas, docentes
EGATUR egresados de la técnicas de estudios en
gastronomía chefs, libros,
básica regular. preparación de gastronomía.
alimentos.
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viviendas.
personal de venta.
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Restaurant meseres, decoración, un ambiente agradable recomiendan con otros
GLORIETA comer
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