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  • Panadería saludable con foco en calidad y servicio al cliente

    Cargado por

    Alejandra Jazmin L Perez
    120 vistas2 páginas
    Este documento presenta una propuesta de negocio de panadería. Los principales proveedores son PIL, MOLINO ANDINO e INDUSTRIAS ALIMENTICIAS DEL VALLE S.R.L. que proveerán leche, harina y frutas respectivamente. La panadería contará con un maestro panadero y pastelero especializados, materias primas de alta calidad y hornos industriales. Los productos principales serán panes, pasteles, pastas y postres. La venta se realizará a través del local, redes sociales, intermedi

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    canva dulce tentacion

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    Socios claves Actividades claves Propuesta de valor Relación con el cliente Segmento de

    Los principales Logistica interna contamos con un Se brindara una buena +Precio asequible,igual clientes
    proveedores son: almacenamiento de alta calidad para calidad de produccion y o menor que la Familias que
     PIL: leche nuestros respectivos productos,para venta de panes competencia+Afianzar compran pan
     MOLINO ANDINO :harina asi poder tener un control en nuestro saludables y de buen el concepto de valor: y productos
     INDUSTRIAS sabor, color, olor y Saludable y Natural+ alimenticios
    stock
    ALIMENTICIAS DEL presentacion, durante Red de dientes parael
    Operación:en el lugar de produccon
    VALLE S.R.L: frutas el desayuno,lonche y establecid desayuno,
     COIMSA SRL – Productos
    estara el maestro panadero
    ocasiones especiales lonchey
    Químicos de Limpieza especializado para que sean
    cena
     CELINDA ideal para transformadas las materias primasy
    Intermediario
    repostería que los clientes tngan conti anza de scomo
    que o que estan consumiendo sea Canales
    bodegas,
    beneficioso para ellos,con el tin de Venta directa en
    cafetinesy
    Recursos claves dar una sensación de productos loca
    ambulantes
    Contamos con excelentes caseros Venta a travez de
    panaderosy intermediarios
    Logistica esterna: productos tinal y
    pasteleros especializados en el Delivery
    entregado con sus respectivas
    rubro Marketing directo
    packaging(pan y pasteles) (facebook,
    Tenemos materias primas de alta Marketing y ventas.las ventas se
    calidad, con el in de ofrecer instagram,
    realizan mediante el local y la whatsapp
    productos diferenciados de la
    promoción a traves de redes sociales
    competencia (harinade trigo,harina
    de arroz y stevia) Servicio post-venta:sera por linea
    Tambien contamos con hornos telefónicay servicios en el local para
    industriales con gran capacidad reserva productos
    productiva con un buen
    mantenimiento para SU
    funcionamiento
    Estructura de coste
    1 maestro panadero (45 horas)300.000
    pesos
    1 maestro pastelero 300.000pesos
    1 ayudante de panadero y
    pastelero(30horas)250.000pesos Panes
    3 caeras(45 horas)250.000 pesosc/u Fuentes de Ingreso
    Arriendo local 800.000 pesos Pastas
    Por compra de implementacion del Pasteles efectivo,transferencia,punto,nequi,
    local y panaderia pagaremos 36 Postres contra entrega
    cuotas de 458.694 pesos
    Luz-agua-gas-internet 595.000 pesos

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