UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DEINGENIERÍA AGRÍCOLA
Asignatura: QU-181 Química General
Laboratorio de Química General (C)” …"

Práctica N° 1

“Reconocimiento y manejo de materiales, reactivos y equipos de laboratorio”

(Instrumentos y medidas de seguridad)

PROFESOR : Ing. Gabriel A. CERRÓN LEANDRO

ALUMNOS :
 HUAMAN HUYHUA, Ana Sarai
 ESPINOZA VILCA, Franklin
 CERDA ROQUE, Sherilyn
Madeley
 CCONISLLA FARFAN, Asucena
GRUPO : (N° 4, miércoles 4-6 p.m.)
FECHA DE EJECUCIÓN: 29 de septiembre del 2022
FECHA DE ENTREGA: 05 de octubre del 2022
AYACUCHO - PERÚ
“UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

2022

Índice

2
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

I. INTRODUCCIÓN:

Como podemos comprender, en un laboratorio de química se utiliza una amplia variedad de

instrumentos, equipos y materiales que nos sirven para poder conocer sus funciones y a tener
un dominio de ellos. En el estudio de la química exige la importancia de realizar trabajos
prácticos, de esta manera nosotros los estudiantes debemos poner todo nuestro empeño y ganas
de aprender a descubrir nuevos conocimientos que servirán un mañana no muy lejano, y
además tratar de seguir aplicando todos los conocimientos inculcados para mejorar cada día más,
ya sea en nuestro ámbito personal y/o profesional.
Todo esto fue gracias al ingeniero químico Gabriel A. CERRÓN LEANDRO por la explicación
adecuada respecto a cada instrumento de laboratorio.

II. OBJETIVOS:

- Reconocer cada instrumento de laboratorio con su respectivo nombre.

- Conocer la finalidad de uso de cada instrumento, para así poder emplear el uso adecuado
de cada material.

III. MARCO TEÓRICO.

1. Antecedentes. Los materiales de laboratorio surgieron cono una necesidad, tomaron el nombre
de la ciudad o la persona que lo diseño para trabajar más cómodo o poder efectuar una
determinada tarea.
Otros tomaron el nombre que se les dio en latín primero y luego en italiano y no fueron
traducidos. Algunos vienen desde la antigüedad, de los tiempos de la alquimia, cuando se
diversifico la investigación, medica, microbiológica, química, tomaron el nombre de las personas
que los crearon, como ejemplo está el ERLENMEYER, CREADO POR AUGUST CARL
ERLENMEYER EN 1,861.

2. Laboratorio. Es el espacio donde se realizan investigaciones de productos químicos o

farmacéuticos con motivos analíticos o pruebas de productos.

3
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

3. Materiales de laboratorio. Son aquellos instrumentos que permiten realizar investigaciones y

experimentos los materiales de laboratorio puedes estar hechos de vidrio, plástico, porcelana,
metal y corcho. Vidrio: Los instrumentos de laboratorio de este material son los más utilizados.

IV. MATERIALES DE LABORATORIO.

1. MATERIALES (RELACION)
A. POR LA CLASE DE MATERIAL EMPLEADO.
a) Vidrio. Son los materiales más abundantes en el laboratorio. Si se trabaja con ácidos, lo
recomendable es usar materiales de vidrio por la resistencia. Tubos de ensayo.
b) Madera. Generalmente son materiales que son utilizados para el soporte de otros
instrumentos. Gradilla, pinzas, etc
c) Porcelana. está compuesto de cerámica vitrificada de gran resistencia térmica y
mecánica, por ello se utiliza en la fabricación de morteros y embudos.
d) Plástico. Tiene la ventaja de ser irrompible y tener poco peso. Embudos, pipetas,
jeringas, entre otros.
e) Metales. suele utilizarse como soporte o sujeción y recoger sólidos. Soporte
universal, pinzas de soporte, aros metálicos, mallas de abasto, mecheros de gas.

4
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

B. POR SU USO ESPECÍFICO.

a) Instrumentos de medición general.
 Balanza. Sirve para medir la densidad de un cuerpo.

 Termómetro. Conformada por un tubo largo de vidrio con un bulbo en uno de sus
extremos. Contiene un tubo interior con mercurio (Hg) que se expande o se dilata con
los cambios de temperatura, facilitando medir su dilatación en una escala graduada.

 Densímetro. Sirve para calcular la densidad de los líquidos sin calcular antes su masa
y su volumen. Es un cilindro hueco de vidrio con un bulbo de peso en su extremo que
le permite mantenerse a flote en posición vertical.

5
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Cronómetro digital a mano. Instrumento digital a pila que permite medir el tiempo
transcurrido durante un evento o la duración de un fenómeno con una precisión de
centésimas de segundos. Puede ser activado y desactivado a voluntad por medio de
dos botones.

 Dinamómetro de resorte. Consiste en un tubo transparente cilíndrico que tiene

marcada una escala de valores. En su interior se encuentra un resorte unido a un
vástago que, a la vez se une a un gancho ubicado por fuera del cilindro, desde el cual

se efectúa la fuerza.

6
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Multímetro. Dispositivo eléctrico para medir las magnitudes características de la

electricidad: intensidad, tensión y resistencia. Un multímetro, también denominado
tester, es un instrumento eléctrico portátil para medir directamente magnitudes
eléctricas como corrientes, potenciales (tensiones), resistencias, capacidades y otras.

 Bureta. Se utiliza para medir cantidades variables de líquido con gran exactitud y
precisión. La bureta es un tubo graduado de gran longitud, generalmente
construido de vidrio. Posee un diámetro interno uniforme en toda su extensión y
está provista de una llave, que permite verter líquidos gota a gota.

 Probeta. Consiste en un cilindro de vidrio graduado utilizado para medir

volúmenes pequeños de líquidos (de 5 ml. hasta 2 litros). La probeta está cerrada
por la parte inferior y tiene una base que sirve de apoyo.

7
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Pipeta. Está formada por un tubo transparente con terminación cónica. Los
líquidos pasan a la pipeta a través de la succión mediante una pera de goma. Hay
pipetas de distintas capacidades de graduación. Se considera un instrumento muy
preciso para medir volúmenes de líquidos.

b) Instrumentos de soporte.
 Rejilla de asbesto. Es la en cargada de repartir la temperatura de manera
uniforme, cuando se calienta con un mechero. Paa esto se usa un trípodede
laboratorio, ya que actúacomo un sostenedor a la hora de experimentar. Es de
metal..

8
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Gradilla: Es la estructura usada para sostener y almacenar los tubos de ensayo.

Puede ser de materiales variados como plástico o metal y tiene diferentes tamaños
y capacidad, según la capacidad y uso del laboratorio.

 Pinzas: Son claves para el trabajo. Son las encargadas de sostener los materiales
de forma segura y firme, para evitar accidentes cuando se trabaja. Generalmente
son de metal y están compuestas por dos tenazas (también llamadas brazos), que
aprietan el cuello de los recipientes o frascos. Están sujetas al soporte universal,
sea a través de otra herramienta conocida como nuez o directamente.

9
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Soporte universal: También llamado pie soporte, está compuesto por una base
estable y una barra metálica. Es usado para montajes que requerirán otros
materiales, como pinzas, recipientes, medidores, etc

 Tripié: Suele estar fabricado en hierro y se usa para sostener la rejilla, que es la
encargada de repartir la temperatura de forma uniforme al calentarse con un

mechero.

 Lámina portaobjetos: Es usada para almacenar muestras que serán analizadas en

microscopios. Usualmente sus dimensiones son 75 mm x 25 mm, aunque estas
pueden variar en algunos usos específicos.

10
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Pinzas de madera: Esta herramienta sirve para sujetar los tubos de ensayos,
mientras estos se calientan o cuando se trabaja directamente con ellos.

 Doble Nuez. Utilizado para sujetar otras herramientas, como una argolla metálica
o una pinza de laboratorio, la cual a su vez debe sujetarse en un soporte universal.
Posee dos agujeros con dos tornillos opuestos que pueden ajustarse manualmente.
Uno de los tornillos permite sujetar la doble nuez a un soporte universal, mientras
que en el otro se ajusta la pieza a sujetar.

 Aro metálico: Como su nombre lo dice es un aro, con una barra que se sujeta al
soporte universal, y tiene la función de soportar otros materiales a la hora de
realizar montajes con distintos materiales de laboratorio.

11
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

c) Instrumentos de reacción.
 Vaso precipitado. Un vaso de precipitados o vaso de precipitado es un recipiente
cilíndrico de vidrio fino que se utiliza muy comúnmente en el laboratorio, sobre
todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar líquidos. Generalmente de
vidrio pero también hay de plástico y metal.

 Matraz Erlenmeyer: Es un recipiente de vidrio que se utiliza en los laboratorios,

tiene forma de cono y tiene un cuello cilíndrico, es plano por la base. Se utiliza
para calentar líquidos cuando hay peligro de pérdida por evaporación.

12
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Placas de Petri. Para reacciones químicos en pequeñas cantidades y dosificadas.

 Fiolas. Se le denomina también matraz volumétrico. Es un recipiente de vidrio

con forma de pera y cuello estrecho y largo en el que aparece una marca o enrase
que indica la capacidad exacta del matraz a una cierta temperatura. Este
instrumento de laboratorio se emplea, principalmente, para preparar disoluciones
de una determinada concentración.

 Lunas de reloj. Lamina de vidrio cóncavo-convexo que se emplea para pesar los
sólidos y como recipiente para recoger un precipitado solido de cualquier
experiencia que se introducirá en un desecador o bien en una estufa.

13
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Cristalizadores. Puede ser de forma baja o alta. Es un recipiente de vidrio donde

al añadir una disolución se intenta que, en las mejores condiciones, el soluto
cristalice.

 Capsula de porcelana

La capsula de porcelana es un pequeño contenedor semiesférico con un pico en su

costado. Este es utilizado para evaporar el exceso de solvente en una muestra. Las
Capsulas de Porcelana existen en diferentes tamaños y formas, abarcando
capacidades desde los 10 ml hasta los 100 ml.

 Placa de toque
Se utiliza para observar reacciones que se producen en pequeños volúmenes.
Pueden ser de vidrio o de porcelana, siendo mejores éstas últimas ya que permiten
visualizar mejor la ocurrencia de una reacción por cambios en la coloración.

14
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Balones
Está diseñado para calentamiento uniforme y se produce con distintos grosores de vidrio
para diferentes usos. La mayor ventaja del matraz balón por encima de otros materiales
de vidrio es que su base redondeada permite agitar o remover fácilmente su contenido

d) Instrumentos de conservación.
 Tubo de ensayo: Es un pequeño tubo de vidrio con una abertura en la zona
superior, y en la zona inferior es cerrado y cóncavo. Esta hecho de un vidrio
especial que resiste las temperaturas muy altas, sin embargo los cambios de
temperatura muy radicales pueden provocar el rompimiento de tubo (Pyrex).
En los laboratorios se utiliza para contener pequeñas muestras líquidas, y preparar
soluciones

15
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Matraz volumétrico. Es un recipiente de vidrio que se utiliza sobre todo para

contener y medir líquidos. Se emplean en operaciones de análisis químico
cuantitativo, para preparar soluciones de concentraciones definidas. Material de vi
vidrio.

 Matraz de fondo plano: Los matraces de fondo plano son matraces redondos,
usualmente compuestos de un solo cuello, que son utilizados para calentar
compuestos en la destilación o en otras reacciones. Normalmente sirven para
contener líquidos y someterlos a altas temperaturas. 250ml, 500ml, 1000ml,
2000ml.

 Gotero. Normalmente se utilizan para contener disoluciones recién preparadas,

se acompañan de cuentagotas para poder facilitar las reacciones de tipo
cualitativo.

16
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Envases. Nos permite almacenar productos químicos en los recipientes que

pueden ser usados en otras reacciones.

e) Instrumentos de separación y disgregación.

 Embudo. Es un instrumento empleado para canalizar líquidos y materiales
sólidos granulares en recipientes con bocas estrechas. Es usado principalmente en
cocinas, laboratorios, actividades de construcción, industria, etc. Pude ser de
vidrio, plástico.

 Pera de decantación. El embudo de decantación es un recipiente de vidrio con

forma de pera invertida o cono invertido. Este presenta un desagüe que permite la

17
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

salida de los líquidos que se pretenden separar en la zona inferior del recipiente,
cuyo flujo puede ser maniobrado mediante el uso de una válvula

 Matraz de destilación. Se utiliza principalmente para separar líquidos mediante

un proceso de destilación, hecho de vidrio (Generalmente Pyrex), el cual puede
soportar altas temperaturas. Este se compone de una base esférica, un cuello
cilíndrico y una desembocadura lateral que se origina de este último.

 Ampolla decantadora. Es un instrumento utilizado para separar líquidos

inmiscibles. Los mismos se separan por diferencia de densidades y propiedades
moleculares mediante una interfase bien diferenciada. Un ejemplo es la
separación de una cierta cantidad (reducida) de una emulsión de agua y aceite.

18
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

f) Equipos de calentamiento.
 Mechero de alcohol o ron. Consiste en un recipiente de vidrio de forma
redondeada, con el fondo plano. En su parte superior posee un saliente cilíndrico
por donde se enrosca un tubo metálico de unos pocos milímetros de diámetro. A
través de éste, se inserta una mecha cuyo extremo posterior queda en contacto con
el alcohol contenido en el recipiente. Puede ser de vidrio o metal.

 Mechero Bunsen. Es un instrumento utilizado en laboratorios para calentar

muestras y sustancias químicas. El mechero bunsen está constituido por un tubo

19
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

vertical que va enroscado a un pie metálico con ingreso para el flujo de gas, el
cual se regula a través de una llave sobre la mesa de trabajo. En la parte inferior
del tubo vertical existen orificios y un anillo metálico móvil o collarín también
horadado. De metal.

 Estufa de Secado u Horno de Secado. Se utiliza para secar y esterilizar

recipientes de vidrio y metal utilizado en los exámenes o prueba, que realiza el
laboratorio y que proviene de la sección de lavado, donde se envía luego de ser
usado en algún procedimiento.

 Placa caliente. Son aparatos eléctricos sencillos que se utilizan para calentar
muestras dentro del aire. Consisten en una superficie calefactora y una serie de
controles para cambiar la temperatura. Se utilizan generalmente cuando la
temperatura deseada está por encima de los 100 grados centígrados (212 grados
Fahrenheit) y se consideran mucho más seguras que los calentadores de llama
abierta como los quemadores Bunsen.

20
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Incubadora de laboratorio. Para calentar una muestra biológica a una

temperatura determinada, que normalmente se ha configurado para optimizar el
crecimiento de la muestra biológica.

 Quemador Teclu. Proporciona una mejor mezcla de aire y combustible y puede

alcanzar temperaturas de llama más altas que el quemador Bunsen, regula la
entrada de aire de forma similar a las ranuras abiertas del quemador Bunsen.

21
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Quemador Meker. La rejilla separa la llama en un conjunto de llamas más

pequeñas con una envoltura externa común, y también evita el retorno de la llama
al fondo del tubo, lo cual es un riesgo en altas relaciones aire/combustible y limita

la tasa máxima de entrada de aire en un quemador Bunsen convencional.

g) Instrumentos de uso diverso.

 Escobilla. Fabricado con mechón de pelo, limpia el material de laboratorio.

22
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Agitadores. Varilla de vidrio que sirve para agitar o mezclar sustancias, también
sirve para trasvasar líquidos dentro de ella.

 Mortero con pilón. Tritura sustancias.

 Tampones. Tapar recipientes de diversos materiales.

23
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Mangueras de goma. Utiliza para hacer conexiones, puede soportar el flujo de

ácidos y es resistente al calor.

 Campanas de tiro. Sirve para no contaminar el laboratorio con residuos tóxicos

ni exponer al personal, que será expulsado al medio ambiente ya que en ella se
realizan las reacciones químicas con compuestos tóxicos y contaminantes.

 Espátula. Retira sustancias solidas.

24
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Tijeras: 2 hojas de acero utilizadas para cortar.

h) Equipos extras.
 Espectrofotometro. Se usa en el laboratorio con el fin de determinar la
concentración de una sustancia en una solución, permitiendo así la realización de
análisis cuantitativos.

25
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

 Autoclave o Esterilizadores. • La autoclave es un equipo de laboratorio que

se utiliza para esterilizar. Por esterilizar se entiende la destrucción o eliminación
de toda forma de vida microbiana (incluyendo esporas) presente en objetos
inanimados mediante procedimientos físicos, químicos o gaseosos.

 Fotómetro. Se usa para medir la intensidad de la luz dispersa, absorbancia,

Fluorescencia. Es capaz de medir los parámetros más importantes en la medida de
la calidad de las aguas. Deberá realizarse siempre en un lugar oscuro.

 Cabina de gases o campana sin ductos

Funciona al mantener presiones de aire negativas dentro de la cabina y así evitar el
escape de cualquier partícula de aire hacia afuera.

26
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

V. CONCLUSIÓN.
- Con respecto al trabajo realizado podemos concluir que cada instrumento de laboratorio
cumple una determinada función.
- Pudimos clasificar cada instrumento por su respectiva función, material y otros
instrumentos.
VI. BIBLIOGRAFÍA.
- CISLAB Centro Integral de Servicio para Laboratorio S. de R.L. de S.V. Todos los
derechos reservados Diseño Web Guadalajara 365

VII. CUESTIONARIO.
- ¿Qué es el vidrio Pyrex, cómo se fabrica?
El vidrio Pyrex se compone de arena pura (80%), carbonato de sodio (4%), alúmina
(2,5%) y boro (13%). La mezcla se funde en un horno a una temperatura de unos
1.500°C, donde adquiere el aspecto de una lava transparente y muy deslumbrante, que
sólo se puede observar a través de una pantalla protectora
- ¿Qué es el acero inoxidable (quirúrgico), cómo se fabrica?
Partiendo de chatarra, ferroaleaciones y otros elementos, se obtiene la composición
química deseada por la que se definirá la calidad del acero inoxidable. En la laminación
en caliente se reduce el espesor o diámetro aprovechando la mayor ductilidad del material
a altas temperaturas.
- ¿Qué es la porcelana, cómo se fabrica?
La porcelana está compuesta principalmente por caolín, feldespato y cuarzo.
Existen diferentes procedimientos para dar forma a la porcelana: la masa húmeda se

27
 “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
“Facultad de Ciencias Agrarias – E.P: Ingeniería Agrícola”

puede moldear, la masa líquida se funde, la masa en polvo se prensa. Cuando la porcelana
ya tiene la forma definitiva, se seca y se cuece
- Dibuje el mechero de Busen y señale sus partes.
-

- ¿Cuáles son las partes de la llama de combustión?

Calor
Combustible
Oxigeno
- ¿Cuáles son las características de una combustión completa e incompleta?
Completa: Es el resultado de la oxidación completa del combustible, pero no la
desaparición del comburente
Incompleta: Se agota el comburente, pero sobra combustible que no se oxida. Resulta
bastante peligrosa.

28