Proyecto ECNT 2022-Revision Mayo

IN-FR-01
PRESENTACIÓN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

Versión. 08
Fecha. 22-05-2019
El formato de Proyectos de Investigación de la Uniremington debe ser diligenciado en su totalidad y por un docente
investigador de medio tiempo o de tiempo completo, que desee presentar un proyecto de investigación, bien sea para ser
financiado en su totalidad o en cofinanciación con otra entidad. En cualquiera de los casos, este formato debe radicarse
en la Vicerrectoría de Investigaciones, toda vez que el proyecto es realizado por un Grupo de Investigación de la
Uniremington.
Este formato se divide en 5 secciones así:
1. Descripción del proyecto: información general del proyecto, resumen, planteamiento del problema, objetivos,
estado del arte, justificación, marco metodológico y bibliografía.
2. Productos y resultados proyectos de investigación: impactos esperados, productos esperados, compromisos de
obligatorio cumplimiento, y posibles evaluadores.
3. Cronograma de actividades.
4. Mérito innovador: solo para ser diligenciado por proyectos de innovación y desarrollo tecnológico.
5. Presupuesto: recursos frescos y contrapartida.
1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Fecha de radicación del Código
Convocatoria proyecto en la Vicerrectoría de
Asignado por
investigaciones
Vicerrectoría de
Interna Cofinanciación Externa Día Mes Año investigación
x
Título del proyecto
Factores asociados a las Enfermedades Crónicas no Transmisibles, Facultad Ciencias de la Salud de la CUR
Grupo(s) de Investigación Categoría Año de clasificación
Corporación Universitaria
Salud Familiar y Comunitaria  A 2021
Remington
Grupo o entidad 1
Grupo o entidad 2
Facultad(es) o programa(s) académico(s)
Facultad(es), programa(s) académico(s) Facultad de Ciencia de la Salud 

Corporación Universitaria Remington Programa de Nutrición y Dietética 
Línea de investigación a la que tributa el
Alimentación y Nutrición  
proyecto
Lugar de ejecución del proyecto Duración del proyecto
Medellín- Antioquia 12 meses
Investigador principal Teléfono Correo electrónico
Eliana Londoño Cano 3128704268 eliana.londono@uniremington.edu.co
Actualizado: 2018-04-10
FORMATO DE PRESENTACIÓN DE PROYECTOS CÓDIGO: IN-FR-01
DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y
VERSIÓN: 08
DESARROLLO TECNOLÓGICO
VICERRECTORÍA DE INVESTIGACIONES PÁGINA: 2 de 12
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA REMINGTON
Participantes en el proyecto
Tipo de
Contrato Horas a
Tiempo de la
con la Funciones y
Nombre participaci semana
Integrantes Cédula Uniremingt actividades dentro del
completo ón **
on o con proyecto
(meses)*
una entidad
externa
Asesoría metodológica,
Docente apoyo en el análisis de
Investigador Eliana Londoño 10376173
tiempo los datos y apoyo en la 12 1
principal Cano 76
completo revisión y construcción
del manuscrito
Escritura, recolección de
Estudiante datos, gestión
Coinvestigad Juliana López 10002909
de Nutrición documental, análisis de 12 4
or 1 Zapata 69
y Dietética la información, escritura
y publicación del artículo
Escritura, recolección de
Estudiante datos, gestión
Coinvestigad Daniela Diaz 10073942
de Nutrición documental, análisis de 12 4
or 2 Espitia 78
y Dietética la información, escritura
y publicación del artículo
Coinvestigad
or 3
Estudiante
Auxiliar de
investigación
Asesor
Auxiliar de
laboratorio
Servicios
técnicos
* Especificar el tiempo que cada investigador estará en el proyecto, Ej. 8 meses.
** Horas que dedicará al proyecto durante la semana.
Observaciones (si es necesario aclarar o completar alguno de los ítems anteriores, utilizar este espacio)
Nota aclaratoria: La letra en color gris claro corresponde a definiciones explicativas, y debe ser reemplazada por el texto
del proyecto.
VERSIÓN: 08
Título del proyecto

Factores asociados a las Enfermedades Crónicas no Transmisibles, Facultad Ciencias de la Salud de la CUR
Resumen del proyecto

Introducción: Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), son aquellas patologías de larga duración y
resultan de la combinación de factores genéticos, fisiológicos, ambientales y conductuales. Muchas de las
enfermedades no transmisibles (ENT) están relacionadas con comportamientos que se arraigan en la adolescencia,
entre los que se destaca el consumo nocivo del alcohol, el tabaquismo, un estilo de vida sedentario y una dieta poco
saludable, que afectan de manera desproporcionada a los sectores más pobres, vulnerables y con menos instrucción
de las comunidades.
Objetivo: Identificar los factores asociados a las ECNT en estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud de la
Corporación Universitaria Remington-CUR de Medellín.
Método: Estudio observacional descriptivo transversal de fuentes secundarias, que tendrá en cuenta aspectos
sociodemográficos, antropométricos y de consumo de alimentos de la base de datos del macroproyecto “Fuerza
prensil, sedentarismo, composición corporal, y consumo de alimentos en los estudiantes de la Corporación
Universitaria Remington 2022”. Para la descripción de la información se construirá una base de datos en el software
estadístico SPSS (Statistical Package for the Social Sciences).
Resultados esperados: El desarrollo de esta investigación permitirá conocer los riesgos que presentan los
universitarios en la aparición de las enfermedades crónicas no transmisibles que pueden afectar directamente su
calidad de vida. Se pretende brindar información importante sobre las causas e implicaciones de las enfermedades
crónicas no transmisibles y así promover una cultura más sana dentro de la institución educativa, incentivar a la
corporación universitaria a realizar estrategias para el mejoramiento de los hábitos ya mencionados.
Planteamiento del problema

Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), son aquellas patologías de larga duración que resultan de la
combinación de factores genéticos, fisiológicos, ambientales y conductuales. Los principales tipos de ECNT son las
enfermedades cardiovasculares como los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares, el cáncer, las
enfermedades respiratorias crónicas como la enfermedad pulmonar obstructiva crónica y el asma y la diabetes (OMS,
2021).
Las ECNT constituyen un serio problema de salud por su elevada prevalencia y, representan la causa principal de
mortalidad en la mayoría de los países, con un estimado mundial de 63 % en 2015 (Pedro Enrique Miguel Soca, 2017),
además afectan a todos los grupos de edad, a todas las regiones y países del mundo y suelen asociarse a los grupos
de edad más avanzada, sin embargo datos muestran que 15 millones de todas las muertes atribuidas a estas, se
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producen entre los 30 y los 69 años (OMS, 2021). Adicional a lo anterior, estas constituyen la mayoría de las muertes
con 17,9 millones cada año, seguidas del cáncer 9,0 millones, las enfermedades respiratorias cerca de 3,9 millones y
la diabetes con 1,6 millones. Estos cuatro grupos de enfermedades son responsables de más del 80% de todas las
muertes prematuras por ECNT, y tienen como resultado consecuencias negativas para la salud a corto y largo plazo
(OMS, 2018).La evidencia muestra que tanto para hombres como para mujeres, los principales riesgos para la salud
relacionados con el estilo de vida son, el tabaquismo, el alcohol, las dietas poco saludables, la obesidad y el
sedentarismo, con riesgos relativos similares en hombres y mujeres para sobrepeso y obesidad (Erica de Brito Pitilin,
2016).
Muchas de las ECNT están relacionadas con comportamientos que se arraigan en la adolescencia, entre los que se
destaca el consumo nocivo del alcohol, el tabaquismo, un estilo de vida sedentario y una dieta poco saludable, que
afectan de manera desproporcionada a los sectores más vulnerables y con menos instrucción de las comunidades
(PAHO, 2012). Estudios realizados en ámbitos escolares como el realizado en la Universidad pública del Estado de
Oaxaca, encontraron cifras de ECNT en estudiantes de la facultad de enfermería, en donde los jóvenes universitarios
tienen antecedentes familiares ligados a factores de riesgo cardiovascular: 45.8% de hipertensión, 43.4% de
hipercolesterolemia y 39.8% de diabetes; el 55.9% realizan actividad física leve; el 60.1% rara vez o nunca consumen
bebidas gaseosas; el 51.8% solo realizan una o dos comidas al día. El factor heredofamiliar con mayor prevalencia fue
la hipertensión arterial; otros factores identificados fueron la inactividad física, las dietas inadecuadas y el ayuno
prolongado, respecto a las drogodependencias como factor de riesgo cardiovascular (FRCV) destaca el consumo de
alcohol, y aproximadamente la mitad de la población lo consume, en cambio, sólo una cuarta parte consume tabaco.
(E. Cruz-Sánchez, 2016).
Otro estudio que incluyó estudiantes universitarios de nutrición y dietética de México y Colombia, evaluó los
antecedentes de enfermedades crónicas en los familiares de primer grado de consanguinidad donde encontraron
antecedentes personales asociados con enfermedades y/o condiciones de salud, enfermedades como el sobrepeso,
enfermedades gastrointestinales, hipoglicemia, gastritis, hipotiroidismo, alergias, anorexia y estreñimiento. De igual
manera se evaluó el consumo diario y semanal de productos como queso entero, huevo, grasas saturadas, grasas
poliinsaturadas, azúcares y dulces, chocolatinas, agua de panela, gaseosas o refrescos azucarados y productos fritos
altos en grasas y azúcares donde se encontró un consumo alto de estos alimentos en un grupo de colombianos
(Deossa Restrepo, 2021).
Los factores de riesgo cardiovascular incluyen características biológicas, hábitos o estilos de vida que incrementan la
probabilidad de padecer o de morir a causa de una enfermedad cardiovascular -ECV. así mismo, la presencia de
ECNT se da por cuatro factores de riesgo comportamentales que pueden ser controlados mediante el estilo de vida:
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tabaquismo, consumo de alcohol, sedentarismo y consumo de dietas inadecuadas (Paula Andrea Duque, 2019).
El consumo de tabaco es el responsable de más de 7,2 millones de vidas al año, incluyéndose efectos de la
exposición al humo de manera pasiva y se prevé que esa cifra aumente considerablemente en los próximos años. El
consumo excesivo de sodio y alcohol, muestran a su vez cifras alarmantes en cuanto a la morbi-mortalidad en el
mundo. Unos 1,6 millones de muertes anuales pueden atribuirse a una actividad física insuficiente (OMS, 2021).
En el contexto nacional se ha evidenciado que más de 110 mil personas fallecen por causas asociadas a estas
enfermedades. Según estimaciones del Ministerio de Salud y Protección Social (MSPS), el 76% de lo morbilidad es
ocasionada por las ECNT; entre las primeras 20 causas de Años de Vida Saludable Perdidos por enfermedad
prematura y discapacidad (AVISAS), encabezan los problemas neuropsiquiátricos (21% de AVISAS totales) y la
cardiopatía hipertensiva (19% de AVISAS totales); la morbilidad sentida por condiciones crónicas con mayor
frecuencia en ambos sexos es causada por alergias 11,6%, que predomina en los grupos más jóvenes; hipertensión
arterial 6,1%; alguna enfermedad del corazón 2,3%; diabetes o epilepsia 2,8%, son las patologías más frecuentes
sentidas por los adultos después de los 45 años (Oneida Castañeda-Porras, 2018).
En nuestro país actualmente existe una estrategia llamada “Conoce tu riesgo peso saludable” la cual consiste en una
herramienta diseñada por la Subdirección de ECNT del Ministerio de Salud y Protección Social, que tiene como
objetivo identificar la probabilidad que tienen 36 millones de colombianos mayores de 18 años de verse afectados por
una enfermedad cardiovascular y/o diabetes en los siguientes 10 años (Minsalud, 2019).
En Colombia la cuenta de alto costo (CAC) del sistema de seguridad social en salud reporta, la prevalencia de
hipertensión arterial en el periodo 2013 - 2017, aumentó de 5,1 a 7,1 casos por cada 100 mil habitantes, siendo mayor
en mujeres (8,7 casos por 100 mil mujeres) que en hombres (6,4 casos por 100 mil hombres). Los departamentos con
mayor prevalencia para el año 2017 fueron Atlántico, Antioquia y Bolívar y el 59% de las personas reportadas con
hipertensión arterial vivían en las ciudades capitales del país (Medellín, 2005-2018). Asimismo, se encontró una
diferencia en la mortalidad en cuanto a la diabetes entre hombres y mujeres durante el periodo 2005-2018, siendo esta
más alta en hombres. Esta diferencia ha aumentado en los últimos 3 años, lo que concuerda con el comportamiento
del evento a nivel del país y la región de América Latina. Estas diferencias se mantienen en cada una de las comunas
y corregimientos del municipio de Medellín. (Medellín, 2005-2018).
De acuerdo al panorama actual, donde se evidencia un alto porcentaje de muertes por causa de enfermedades
crónicas no transmisibles a gran escala, surge la necesidad de realizar investigaciones de manera específica en
diversas poblaciones que presenten factores de riesgo para estas enfermedades. De igual forma, es importante
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indagar estos riesgos y llevar un seguimiento en estudiantes universitarios, ya que, como anteriormente se ha
demostrado estas enfermedades van en aumento en la población, por lo que se plantea: ¿cuáles son los factores
asociados a las enfermedades crónicas no transmisibles que tienen los estudiantes de sexto hasta décimo semestre
de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Corporación Universitaria Remington-Medellín?
Objetivos
Objetivo General
Identificar los factores asociados a las enfermedades crónicas no transmisibles en estudiantes de la Facultad de
Ciencias de la Salud de la Corporación Universitaria Remington-CUR de Medellín.
Objetivos Específicos:
- Describir factores sociodemográficos de la población universitaria de la CUR.
- Caracterizar a la población universitaria de la CUR de acuerdo a indicadores antropométricos.
- Conocer los hábitos alimentarios y el estilo de vida de la población universitaria de la CUR.
Estado del arte de la investigación
Las enfermedades crónicas, también conocidas como enfermedades no transmisibles (ECNT) tienden a ser de larga
duración y resultan de la combinación de factores genéticos, fisiológicos, ambientales y conductuales, hoy por hoy, son
las causantes de la mayoría de muertes y de discapacidades mundiales. Las principales ECNT son la diabetes, las
enfermedades cardiovasculares, el cáncer, las enfermedades respiratorias crónicas y la enfermedad renal, y se
caracterizan por compartir los mismos factores de riesgo: obesidad, mala alimentación, falta de actividad física,
tabaquismo y consumo excesivo de alcohol. (OMS, 2021)
En un estudio relacionado con los factores comportamentales para enfermedades no transmisibles en estudiantes
universitarios se evidenció que el cáncer es el principal antecedente familiar con el 51,5%; el 51 % realiza actividad física
y una gran mayoría de universitarios (73,8%) consume bebidas alcohólicas, con un aumento en el consumo de un 26,7%
al ingresar a la Universidad, también el 17,3% fuma. (Villaquiran Hurtado Andrés Felipe, 2018)
La actividad física es un importante factor de protección para la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas no
transmisibles (ECNT) como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes de tipo 2 y varios tipos de cáncer, también es
beneficiosa para la salud mental, ya que previene el deterioro cognitivo y los síntomas de depresión y ansiedad; además,
puede ayudar a mantener un peso saludable y contribuyen al bienestar general. En un estudio enfocado en conocer el
nivel de actividad física y describir el estado de salud físico general percibido de una población de estudiantes
universitarios mexicanos, se vieron resultados que 47,9% de las mujeres realiza actividades leves y 48,7% de los
hombres moderadas. En la percepción del estado de salud, 59,8% va de excelente a muy buena en los hombres y 45,4%
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en las mujeres. Los que hacen más tiempo de actividad física presentan una mejor actitud hacia su estado de salud. Las
enfermedades asociadas al sedentarismo y consumos hipercalóricos mencionadas son: obesidad y sobrepeso (14%) y
enfermedades cardiovasculares y triglicéridos altos (1,7%). Concluyen que los resultados de sobrepeso y obesidad y
niveles bajos de actividad física demuestran una salud comprometida que detonará en un principio en la vida personal del
estudiante universitario y posterior a su egreso, en la productividad laboral. (Valenzuela, 2018).
La obesidad se define como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud, un
índice de masa corporal (IMC) superior a 30 kg/m2 se considera obesidad. Este problema ha adquirido proporciones de
epidemia; más de cuatro millones de personas mueren cada año por causas relacionadas con la obesidad, según
estimaciones de 2017 sobre la carga mundial de morbilidad. Esta es sin duda la alteración nutricional de mayor
importancia en la actualidad y constituye un factor de riesgo independiente para enfermedad cardiovascular y otras ECNT
como hipertensión arterial, diabetes tipo II, etc. Un 23% de la población chilena mayor de 17 años presentó obesidad
mientras que un 38% tuvo exceso de peso dentro del rango de sobrepeso. (Pizarro, 2007)
El tabaquismo es una enfermedad adictiva crónica que evoluciona con recaídas; la nicotina es la sustancia responsable
de la adicción, actuando a nivel del sistema nervioso central, ya que es una de las más adictivas, aún más que la cocaína
y la heroína, por ello es importante saber que, aunque el 70% de los fumadores desean dejar de fumar, de ellos sólo el
3% por año lo logran sin ayuda. Este está considerado como el factor de riesgo (FR) que más influye en la aparición de
las principales causas de morbilidad y mortalidad por enfermedades crónicas no transmisibles como las enfermedades
respiratorias, cardiovasculares, diversos tipos de cáncer, entre otras, y su daño no solo es para el fumador sino también
para cualquier persona que se exponga a la aspiración de su humo. En los adolescentes, el tabaquismo ha aumentado
considerablemente con mayor número de mujeres que empiezan a fumar. (Elmo Manuel Fernández González, SciELO ,
2018)
Actualmente las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte e incapacidad física a escala global,
estas producen aproximadamente una cuarta parte de todas las defunciones en el mundo (González, 2017). Un estudio
sobre consumo de tabaco en estudiantes encontró que 39,4% consumió tabaco alguna vez en la vida, 56,3% el último
año y 59,1% el último mes. Se encontraron diferencias por sexo en el consumo el último mes de tabaco hombres:84,6%;
mujeres:48,4%; además 91,2% consumió cigarrillos de cannabis el último año y 93,7% el último mes, sin diferencias por
sexo.
El consumo excesivo de alcohol puede causar enfermedades crónicas y otros serios problemas como los siguientes:
presión arterial elevada, enfermedad cardiaca, accidentes cerebrovasculares, enfermedad del hígado y problemas
digestivos, cáncer de mama, de boca, de garganta, de laringe, de esófago, de hígado y de colon y recto, además
problemas de aprendizaje y memoria, como demencia y bajo rendimiento escolar, problemas de salud mental, como
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depresión y ansiedad y problemas familiares, con el trabajo y desempleo (OPS, 2018). Según un informe publicado por la
Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2016 murieron más de 3 millones de personas a consecuencia del consumo
nocivo de alcohol, lo que representa 1 de cada 20 muertes, más de las tres cuartas partes de esas muertes corresponden
a hombres. En general, el consumo nocivo de alcohol causa más del 5% de la carga mundial de morbilidad. (Salud, 2018)
Por parte de los adolescentes el consumo de alcohol comienza a una edad temprana: el 14% de las mujeres y el 18% de
los hombres de 13 a 15 años de los países con ingresos bajos y medianos reportaron haber consumido bebidas
alcohólicas. Lo anterior, en coherencia con un estudio realizado en el Caribe Colombiano donde se evidenció que 40% de
las mujeres y 54% de los hombres de 12 a 18 años consumieron alcohol (PAHO, 2012). La prevalencia de consumo de
alcohol en algún momento de la vida es 86%, con diferencias significativas por sexo, con una mayor prevalencia de
consumo en el grupo de los 18 a 24 años, siendo significativamente alto el consumo en la población adolescente en 20%
(Medellín, 2005-2018)
Justificación
Estudiar los factores de riesgo asociados a la presencia de ECNT en estudiantes universitarios, es de gran
importancia para proponer estrategias que les permita entender las posibles complicaciones en su salud tanto física
como mental; y así evitar los riesgos y las consecuencias en la etapa de adulto mayor de padecer estas
enfermedades. Es de especial relevancia trabajar con los estudiantes de la CUR, ya que de igual forma, persisten en
los campus universitarios los ambientes obesogénicos que refuerzan los estilos de vida nocivos, sumado a que el
cuidado de la salud no es una prioridad para el estudiante universitario; por tanto, el problema se agudiza y tal como
se ha evidenciado, se aumenta el porcentaje de jóvenes con ECNT. (María Elena Chávez Valenzuela, 2018).
Es importante conocer el impacto que tienen los factores asociados a las enfermedades crónicas no transmisibles,
debido a la carga estudiantil y laboral que tienen algunos estudiantes los cuales son unos de los principales afectados
por esta problemática, esta situación tal vez puede verse por muchas situaciones dichas anteriormente que llevan a
los estudiantes a una vida sedentaria y llena de hábitos que no le favorecen su estado físico y mental.
La universidad trae consigo nuevos retos para los jóvenes estudiantes; los estilos de vida que se adopten durante
esta etapa serán importantes para mantener una calidad de vida adecuada o deteriorar su salud con la aparición de
enfermedades no transmisibles. Es interesante conocer cuáles son las principales causas de las enfermedades
crónicas, y así prevenir las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares, diabetes, entre otras enfermedades en la
población; así como conocer los riesgos para la salud de los estudiantes debido al aumento en el consumo de comida
rápida que deteriora la cocina tradicional, la actividad física habitual que disminuye por el auge de entretenimientos
pasivos y el incremento en el consumo del alcohol y tabaco. De acuerdo a esto, se busca con esta investigación
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incentivar a la comunidad universitaria a llevar hábitos saludables que contribuyan a su calidad de vida.
Este proyecto tiene como características la viabilidad y factibilidad, ya que al ser de fuentes secundarias se contará
con la información necesaria para describir indicadores asociados al estado nutricional e identificar cuáles podrían
definirse como factores de riesgo para la aparición de ECNT en los estudiantes de esta institución, además teniendo
en cuenta que es una oportunidad para que la misma población conozca los resultados de esta investigación, y les
permita tomar decisiones adecuadas par minimizar los riesgos y por ende su calidad de vida.
Marco metodológico
Aspectos éticos
Este estudio se desarrollará a partir de información tomada de fuentes secundarias. No implica ningún procedimiento de
intervención, por lo tanto, es considerada como una investigación sin riesgo según el artículo 11 de la resolución 8430 de
1993 del Ministerio de Salud.
Los datos de los estudiantes de la CUR se mantendrán en absoluta reserva y solamente el equipo investigador tendrá
acceso a ellos. El nombre de la institución y la población no serán publicados ni utilizados con fines distintos a los de esta
investigación y serán reemplazados por números al azar, para efectos del análisis y la presentación de resultados.
El macroproyecto “Fuerza prensil, sedentarismo, composición corporal, y consumo de alimentos en los estudiantes de la
Corporación Universitaria Remington 2022”, cuenta con la aprobación del comité de Bioética de la Facultad Ciencias de la
Salud de la Corporación Universitaria Remington, del cual se deriva este proyecto. De igual manera se solicitará la
autorización de las entidades responsables de las bases de datos y registros de los estudiantes de la Facultad de Ciencias
de la Salud de la Universidad Remington.
Garantía de medidas de protección y bioseguridad para COVID-19

En este proyecto no aplica las medidas de protección y bioseguridad para COVID-19, ya que no se tendrá contacto con los
participantes de manera directa.
Descripción de la unidad de análisis

Datos de los estudiantes hombres y mujeres de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Corporación Universitaria
Remington- Medellín-CUR.
Las variables
· Sociodemográficas: nivel educativo, estrato socioeconómico, sexo, edad, estado civil.
VERSIÓN: 08
· Antropométricas: peso, talla, índice de masa corporal y perímetro de cintura.

· Consumo de alimentos: frecuencia de consumo de todos los grupos de alimentos
. Estilo de vida: consumo de alcohol y cigarrillo
VARIABLES
Nombre de la Naturaleza y Códigos de

Definición
variable nivel de medición medición
Características de los individuos de una Hombre
1
especie dividiéndolos en masculinos y
Cualitativa,
Sexo femeninos, y hacen posible una
Nominal
reproducción que se caracteriza por una 2
diversificación genética. Mujer
Es una clasificación en estratos de los Números enteros
inmuebles residenciales que deben recibir (1,2,3,4,5,6)
servicios públicos. Se realiza
principalmente para cobrar de manera
diferencial por estratos los servicios
públicos domiciliarios permitiendo asignar

Estrato
Cualitativa Ordinal subsidios y cobrar contribuciones en esta
socioeconómico
área.
De esta manera, quienes tienen más
capacidad económica pagan más por los
servicios públicos y contribuyen para que
los estratos bajos puedan pagar sus
facturas.
Cuantitativa Tiempo que ha vivido una persona u otro Número entero de

Edad
discreta ser vivo contando desde su nacimiento dos cifras
Estado civil Cualitativa ordinal Se entiende por estado civil legal, a la 1. Soltera(o)
VERSIÓN: 08
situación de convivencia
2. Casada(o)
administrativamente reconocida de las
3. Viuda(o)
personas en el momento en que se realiza
4. Otro
la recogida de información
La cantidad de masa que alberga el
cuerpo de una persona. A partir de esta

Número enteros
Peso Cuantitativa Razón cifra, es posible estimar ciertas
Números decimales
características acerca de las condiciones
de salud de un individuo
Cuantitativa razón Altura de una persona desde los pies a Número enteros
Talla
continua la cabeza. Números decimales
Delgadez <18.5
Normal 18.5- 24.9

El índice de masa corporal (IMC) es un
Sobrepeso > o = 25
método utilizado para estimar la cantidad
Obesidad > o = 30
de grasa corporal que tiene una persona, y
Obesidad grado I 30 -
determinar por tanto si el peso está dentro
IMC Cualitativa Ordinal 34.9
del rango normal, o, por el contrario, se
Obesidad grado II 35 -
tiene sobrepeso o delgadez. Para ello, se
39.9
pone en relación la estatura y el peso actual
Obesidad grado III > o =
del individuo.
40
Hábitos Cualitativa Los hábitos alimentarios son ------------------
alimentarios Nominal comportamientos conscientes, colectivos y
Politómica repetitivos, que conducen a las personas a
seleccionar, consumir y utilizar

VERSIÓN: 08
determinados alimentos o dietas, en
respuesta a unas influencias sociales y
culturales. El proceso de adquisición de los
hábitos alimentarios comienza en la familia.
Cualquier movimiento corporal producido
por los músculos esqueléticos, con el
consiguiente consumo de energía. La
actividad física hace referencia a todo Bajo nivel de AF
Nivel de Cualitativa Ordinal movimiento, incluso durante el tiempo de Moderado nivel de AF
actividad física Politómica ocio, para desplazarse a determinados Alto nivel de AF
lugares y desde ellos, o como parte del
trabajo de una persona. La actividad física,
tanto moderada como intensa, mejora la
salud.
Cuantitativa
El sedentarismo es el estilo de vida de
Sedentarismo Horas al día
quien realiza escasa o insuficiente actividad
continua razón
física o deportiva.
Cualitativa Diaria, semanal,
Frecuencia de Consumo habitual de alimentos que permite mensual, ocasional o
consumo de cuantificar macronutrientes nunca –
alimentos Cuantitativa
continua Proteínas,CHO, Grasas
El consumo habitual de tabaco aumenta el

Cualitativa riesgo de presentar diferentes
1-------- Si
Tabaquismo Nominal enfermedades como cáncer, enfermedades
2--------No
Dicotómica cardiovasculares y enfermedades
respiratorias.
Consumo de Cualitativa El consumo excesivo de alcohol se Diario
alcohol Nominal Semanal
Politómica relaciona con mayor riesgo de ECNT Ocasional
Mensual
VERSIÓN: 08
Anual
Nunca
Población y muestra
La población de este estudio son los datos de los estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad
Remington, y la muestra son los estudiantes hombres y mujeres que se encuentren inscritos en la Facultad de Ciencias de
la Salud de la Corporación Universitaria Remington- Medellín (CUR).
Nivel de investigación
Este estudio es descriptivo observacional de tipo transversal con un muestreo por conveniencia, de fuentes secundarias
que busca obtener información acerca de los factores de riesgo y así, describir el impacto que tienen estos en las
enfermedades crónicas no transmisibles en los estudiantes de Ciencias de la Salud de la CUR.
Diseño de la investigación.
Estudio que se realizará con la información del macroproyecto “Fuerza prensil, sedentarismo, composición corporal, y
consumo de alimentos en los estudiantes de la Corporación Universitaria Remington 2022” el cual contará con los datos
sociodemográficos, antropométricos y de consumo de alimentos de los estudiantes de la Facultad Ciencias de la Salud de
la institución.
Para el análisis descriptivo de los aspectos sociodemográficos, antropométricos y estilo de vida se utilizarán distribuciones
absolutas, relativas e indicadores de resumen como la media aritmética, la desviación estándar, los cuartiles, el rango
intercuartílico y valores mínimos y máximos. Se establecerá el criterio de normalidad por medio de la prueba de Shapiro
Wilk y el criterio de homocedasticidad por medio de la prueba de Levene de los aspectos sociodemográficos,
antropométricos y estilo de vida; se establecerá la diferencia de dichas variables entre los grupos de estudio por pruebas
paramétricas (t Student de grupos independientes, anova de un factor) y no paramétricas (U de Mann Whitney o Kruskal
Wallis).
Referencias bibliográficas
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Med. 2016 Vol. 64 No. 2: 249-56, 3-4.
Erica de Brito Pitilin, D. S. (2016). Seguimiento de los factores de riesgo de las enfermedades crónicas no
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José Manuel Barros Suárez, H. M. (2011). Caracterización de los factores de riesgo. Medellin.
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VERSIÓN: 08
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Obtenido de https://web.a.ebscohost.com/abstract?
direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=crawler&jrnl=07185308&AN=76282434&h=UpBc0JyF
YDZQNoV63K7kXsDdJ64DI4WgQQhbev2lMssogi72GUMiUS8ZLtzAResRzj8z6YToFxXa
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de la Salud, Obtenido de https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/noncommunicable-
diseases
2. PRODUCTOS Y RESULTADOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
Impactos esperados
VERSIÓN: 08
Los impactos esperados para esta investigación serán los siguientes:
Impactos sobre la productividad y competitividad de la entidad beneficiaria o del sector relacionado
● Regiones y comunidades beneficiadas por el proyecto

● Eliminación o reducción de riesgos para la salud humana
● Mejoramiento de la calidad de vida.
El desarrollo de este trabajo de investigación es un aporte a la sociedad ya que permitirá conocer los riesgos que
presentan los universitarios en la aparición de las enfermedades crónicas no transmisibles que pueden afectar
directamente su calidad de vida. Se pretende brindar información importante sobre las causas e implicaciones de las
enfermedades crónicas no transmisibles y así promover una cultura más sana dentro de la institución educativa,
asimismo, incentivar en primera instancia a la corporación universitaria a realizar estrategias para el mejoramiento de
los hábitos ya mencionados. También se busca a largo plazo que estas iniciativas por parte de la universidad
Remington se difundan en las demás universidades que puedan verse afectadas por estas enfermedades dentro de su
comunidad.
Productos esperados
Luego de analizar la información recolectada en la población de estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud de
sexto a décimo semestre de la Corporación Universitaria Remington sede Medellín, se espera obtener Productos
resultado de actividades de generación de nuevo conocimiento como lo es un artículo de investigación, donde
se plasmarán los resultados de la hipótesis planteada inicialmente por cada uno de los integrantes del proyecto de
investigación.
Compromisos de obligatorio cumplimiento únicamente para proyectos de investigación. Estos compromisos

no son modificables y corresponden a aquellos que asumen los investigadores que presentan el proyecto.
1. Un artículo original en revista indexada en los sistemas Publindex, ISI o SCOPUS o un libro derivado de
investigación con ISBN.
2. Un artículo de revisión en revista indexada en los sistemas Publindex, ISI o SCOPUS o un capítulo en libro de
investigación con ISBN.
3. Artículo en revista de divulgación con ISSN o presentación de los resultados parciales o finales de la investigación,
en modalidad póster u oral en un evento científico nacional o internacional.
4. Ponencia presentada a la comunidad universitaria Remington sobre los resultados de la investigación.
5. Presentar informes parciales (semestrales) al Centro de Investigación de la Facultad respectiva con los avances
del proyecto.
6. Presentar a la Vicerrectoría de Investigaciones el informe de finalización del proyecto firmado por el coordinador
del Centro de Investigación de la Facultad correspondiente, anexando las evidencias del cumplimiento de los
anteriores compromisos.
Compromisos de obligatorio cumplimiento para proyectos de innovación y desarrollo tecnológico en su

primera fase. Los proyectos deben incluir como mínimo 3 de los siguientes compromisos (1 de nuevo conocimiento,
1 de producto de resultados de actividades de investigación, desarrollo e innovación y 1 producto de apropiación
social el conocimiento). Nota aclaratoria: El producto de nuevo conocimiento y el de apropiación social pueden
VERSIÓN: 08
cambiarse por dos productos de resultados de actividades de desarrollo tecnológico e innovación:
Productos de generación de nuevo conocimiento: Artículo publicado en revista que se encuentra indexada en los
sistemas ISI [SCI y SSCI], SCOPUS o PUBLINDEX, libro de investigación o capítulo de libro de investigación.
Productos resultados de actividades en innovación y desarrollo tecnológico: Diseño industrial, esquema de circuito
integrado, software, planta piloto, prototipo industrial, signos distintivos, desarrollo de técnicas susceptibles de
comercialización o protección y/o activo tecnológico, consultorías e informes técnicos finales, consultorías científico-
tecnológicas e informes técnicos finales y consultorías en arte, arquitectura y diseño, Participación ciudadana en
proyectos de CTI.
Compromisos de obligatorio cumplimiento para proyectos de innovación y desarrollo tecnológico en su

segunda fase. Los proyectos deben incluir como mínimo 3 de los siguientes compromisos (1 de nuevo conocimiento,
1 de producto de resultados de actividades de investigación, desarrollo e innovación y 1 producto de apropiación
social el conocimiento). Nota aclaratoria: El producto de nuevo conocimiento y el de apropiación social pueden
cambiarse por dos productos de resultados de actividades de desarrollo tecnológico e innovación:
Productos resultados de actividades en innovación y desarrollo e innovación: Patente de invención (modelo de
utilidad). Secreto empresarial, unidad estratégica de negocio, innovaciones generadas en la gestión empresarial,
innovaciones en procesos, procedimientos y servicios, Regulaciones, normas, reglamentos o legislaciones, guías de
práctica clínica, y proyectos de ley diferenciados según el ámbito de la aplicación (nacional e internacional), Registros
de acuerdos de licencia para la explotación de obras de AAD protegidas por derecho de autor.
Productos de Apropiación Social del Conocimiento: Productos de participación ciudadana en CTeI y Creación,
Estrategias pedagógicas para el fomento de la CTeI, Estrategias de comunicación del conocimiento, Productos de
circulación de conocimiento especializado.
Productos adicionales: productos adicionales a los de obligatorio cumplimiento, con los cuales se comprometen los
investigadores, tales como productos de generación de nuevo conocimiento, productos de desarrollo tecnológico e
innovación, productos de apropiación social del conocimiento y productos de formación de recurso humano.
formación de recursos Humanos: Dirección de Trabajo de grado de pregrado. Dirección o codirección o asesoría de
Trabajo de grado de Maestría. Dirección o codirección o asesoría de Trabajo de grado de Doctorado.
Posibles evaluadores
Nombre y apellidos Nivel de formación Correo electrónico
3. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Se anexa a este formato.
4. Mérito innovador (SOLO PARA SER DILIGENCIADO POR PROYECTOS DE INNOVACIÓN Y

DESARROLLO TECNOLÓGICO)
1. Explique brevemente las razones por las cuales el proyecto es original y creativo (creación o mejoramiento de
un producto y/o proceso).
VERSIÓN: 08
2. Explique brevemente las razones por las cuales el proyecto es viable desde el punto de vista técnico y cuenta
con un equipo multidisciplinario con habilidades, conocimientos y experiencia en la materia.
3. Explique brevemente las razones por las cuales el proyecto es pertinente para el mercado o contexto para el
que está pensado.
4. Explique brevemente las razones por las cuales el proyecto propone un uso adecuado de recursos humanos y
ambientales y se ajusta a la ética y normatividad vigente.
5. Explique brevemente las razones por las cuales el proyecto presenta valores y beneficios diferenciadores
sobre otros productos o procesos de este tipo.
6. Explique brevemente si el proyecto en la fase en que se encuentra contempla las potencialidades de la región
y del mercado y proyecta alianzas productivas.
7. Explique brevemente si el proyecto en la fase en que se encuentra plantearía el posible desarrollo de un nuevo
mercado y/o de uno existente.
8. En pocas palabras explique cuál es el principal componente innovativo del proyecto.
VERSIÓN: 08
5. PRESUPUESTO
IN-FR-01
PRESENTACIÓN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
Versión. 08
Fecha. 22-05-2019
Presupuesto
Resumen de recursos frescos y en especie del proyecto de investigación
Recurso en Recurso en Recurso en Recurso en Recurso en Recurso en

efectivo efectivo especie efectivo especie
Rubros especie Total
Uniremington cofinanciadora cofinanciadora cofinanciadora cofinanciadora
Uniremington
1 1 2 2
Personal (Contratada
1.247.712 0 0 0 0 0 1.247.712
por la CUR)
Equipos1 0 0 0 1.500.000 0 0 1.500.000
Materiales e insumos 70.000 0 0 0 0 0 70.000
Servicios técnicos 0 0 0 0 0 0 0
Transporte terrestre 0 0 0 0 0 0 0
Refrigerios 0 0 0 0 0 0 0
0 0
Viajes2 0 0
0 0
Software 0
Mantenimiento 0
Material de difusión y
promoción de 0
resultados
Otros (discriminar) 0
Gastos administración 0
Total 1.317.712 0 0 1.500.000 0 0 2.817.712
1
Equipos que se requieren comprar para el desarrollo de la investigación (equipos de laboratorio, planta piloto, desarrollo de prototipos, etc.). Nota: se deben
incluir todos los gastos relacionados con pago de impuestos tales como IVA, impuestos de importación, retención en la fuente, ICA y otros.
2
Viajes: solo se financiará un solo viaje (nacional o internacional) por proyecto aprobado.
.
VERSIÓN: 08
Presupuesto consolidado
Entidad Recursos en efectivo Recursos en especie Total

Uniremington 1.317.712 0 1.317.712
Cofinanciadora 1 0 1.500.000 1.500.000
Cofinanciadora 2 0 0 0
Total 1.317.712 1.500.000 2.817.712
Para tener en cuenta:
1. Escriba el enlace del URL del CvLAC de cada investigador y coinvestigador participantes del proyecto.
2. Entregar completamente diligenciado el formato Cronograma e informe de actividades de proyecto de Investigación.
3. Entregar completamente diligenciado el formato IN-FR-01-1 Anexo
4. Aumente tantas filas necesite para las entidades cofinanciadoras.
5. Con los recursos solicitados de este rubro no pueden pagarse asesores o consultores, ni personal vinculado a la propuesta del proyecto de investigación,
en calidad de coinvestigador.
6. Las asignaciones de los recursos por personal científico o servicios técnicos no deben superar el 50% del valor financiado.
7. Solo se financiará un viaje ya sea nacional o internacional.
VERSIÓN: 08
Bibliografía
Elmo Manuel Fernández González, D. A. (Abril de 2018). SciELO . Obtenido de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1729-519X2018000200008
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Villaquiran Hurtado Andrés Felipe, J. S. (diciembre de 2018). Factores comportamentales para enfermedades no transmisibles en estudiantes Universitarios. Obtenido de Portal
Revista ciencia y cuidado: https://revistas.ufps.edu.co/index.php/cienciaycuidado/article/view/1401

Proyecto ECNT 2022-Revision Mayo

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IN-FR-01

PRESENTACIÓN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

Este formato se divide en 5 secciones así:

1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Facultad(es) o programa(s) académico(s)

Facultad(es), programa(s) académico(s) Facultad de Ciencia de la Salud

Título del proyecto

Resumen del proyecto

Planteamiento del problema

Estado del arte de la investigación

Garantía de medidas de protección y bioseguridad para COVID-19

Descripción de la unidad de análisis

· Antropométricas: peso, talla, índice de masa corporal y perímetro de cintura.

Nombre de la Naturaleza y Códigos de

diversificación genética. Mujer

Es una clasificación en estratos de los Números enteros

inmuebles residenciales que deben recibir (1,2,3,4,5,6)

servicios públicos. Se realiza

principalmente para cobrar de manera

diferencial por estratos los servicios

públicos domiciliarios permitiendo asignar

De esta manera, quienes tienen más

capacidad económica pagan más por los

servicios públicos y contribuyen para que

los estratos bajos puedan pagar sus

Cuantitativa Tiempo que ha vivido una persona u otro Número entero de

La cantidad de masa que alberga el

cuerpo de una persona. A partir de esta

Normal 18.5- 24.9

Hábitos Cualitativa Los hábitos alimentarios son ------------------

alimentarios Nominal comportamientos conscientes, colectivos y

Politómica repetitivos, que conducen a las personas a

seleccionar, consumir y utilizar

determinados alimentos o dietas, en

respuesta a unas influencias sociales y

culturales. El proceso de adquisición de los

hábitos alimentarios comienza en la familia.

Cualquier movimiento corporal producido

por los músculos esqueléticos, con el

consiguiente consumo de energía. La

actividad física hace referencia a todo Bajo nivel de AF

Nivel de Cualitativa Ordinal movimiento, incluso durante el tiempo de Moderado nivel de AF

actividad física Politómica ocio, para desplazarse a determinados Alto nivel de AF

lugares y desde ellos, o como parte del

trabajo de una persona. La actividad física,

tanto moderada como intensa, mejora la

Frecuencia de Consumo habitual de alimentos que permite mensual, ocasional o

consumo de cuantificar macronutrientes nunca –

continua Proteínas,CHO, Grasas

El consumo habitual de tabaco aumenta el

OMS. (1 de Junio de 2018). Obtenido de OMS:

OPS/OMS. (s.f.). Obtenido de OPS/OMS: https://www.paho.org/col/index.php?

PAHO. (2012). Los adolescentes y las enfermedades no transmisibles. Obtenido de

Rocio Robledo Martinez, F. A. (2010). LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES EN

OPS. (2018). Enfermedades no transmisibles. Obtenido de https://www.paho.org/es/temas/enfermedades-no-

Valenzuela, M. E. (2018). Dialnet . Obtenido de Actividad física y enfermedades crónicas no transmisibles de

Elmo Manuel Fernández González, D. A. (abril de 2018). SciELO. Obtenido de http://scielo.sld.cu/scielo.php?

2. PRODUCTOS Y RESULTADOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

Los impactos esperados para esta investigación serán los siguientes:

Impactos sobre la productividad y competitividad de la entidad beneficiaria o del sector relacionado

● Regiones y comunidades beneficiadas por el proyecto

Compromisos de obligatorio cumplimiento únicamente para proyectos de investigación. Estos compromisos

Compromisos de obligatorio cumplimiento para proyectos de innovación y desarrollo tecnológico en su

Facultad(es), programa(s) académico(s) Facultad de Ciencia de la Salud 