Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Facultad de Ingeniería Industrial

INFORME 7: CALOR ABSORBIDO

INTEGRANTES:

De la Cruz Abanto Juan Manuel (21170032)

Regalado Ramirez Isaac Elias (21170155)

Terrones Llanos, Abdul Javier (21170114)

Valenzuela Henostroza, Yassir Israel (21170100)

DOCENTE:

Roxani Marisa Yaringaño Limache

2022
I. OBJETIVOS

● Investigar el comportamiento de la energía térmica absorbida/disipada por una

sustancia líquida.

● Hacer un estudio comparativo de la cantidad de calor absorbido/disipado para

diferentes proporciones del líquido.

● Investigar cómo se transporta el calor en los fluidos.

II. MATERIALES / EQUIPOS

- Mechero bunsen
- Soporte universal
- Clamp
- Termómetro
- Agitador
- Vaso de precipitado graduado de 500 cc.
- Vaso de precipitado de 200 cc.
- Papel milimetrado
- Papel toalla
III. FUNDAMENTO TEÓRICO
La energía térmica que gana o pierde un cuerpo de masa m es directamente proporcional a
su variación de temperatura.
Esto es:
Q α m ( T − T 0)
Q = m c ( T − T 0) … (1)
donde:
c: calor específico
T0: temperatura inicial de referencia
T: temperatura final

El suministro de energía térmica por unidad de tiempo a un cuerpo, corresponde a que

éste recibe un flujo calorífico H.
Si el flujo es constante,
dQ
H= =cte … (2)
dt
dQ dT
De (1) y (2) se tiene: =mc =H .
dt dt
T t
H H H
dT =
mc
dt ∫ dT = mc ∫ dt T=
mc
t +T 0 … (3)
T0 0

La ecuación (3) relaciona la temperatura con el tiempo. Es una función lineal, donde
H/mc representa la pendiente y T0 la temperatura inicial. Si el cuerpo se encuentra en un
sistema adiabático, el trabajo de dilatación se realiza a expensas de la energía interna.
- Sin embargo, la variación de la energía en el interior del cuerpo en un proceso no
coincide con el trabajo realizado; la energía adquirida de esta manera se denomina
cantidad de calor, es positiva cuando absorbe calor y negativa cuando disipa calor.
- La energía interna del cuerpo aumenta a costa de la cantidad de calor adquirida dq,
y disminuye a costa del trabajo realizado por el cuerpo dw (principio de
conservación de la energía en los procesos térmicos). Se le conoce como la
primera ley de la termodinámica, y se expresa como:
dU = dQ − PdV … (4)
IV. PROCEDIMIENTO

1. Monte el equipo, como muestra el diseño

experimental.
2. Coloque 400 g de agua en el vaso pyrex a
temperatura del ambiente.
3. Encienda el mechero. Mantenga el flujo de calor
constante durante toda la experiencia. La llama no
debe ser muy fuerte ni estar muy cerca al vaso.
4. Agite el agua previamente y lea la temperatura cada 30s hasta llegar al punto de
ebullición. Anote los datos en la Tabla N° 1.
TABLA 1 (m = 400 g)

Temperatura inicial = …………………

5. Repita los pasos (1) al (4) bajo las mismas condiciones anteriores; pero ahora para la mitad de
la cantidad de agua que la anterior. Anote los datos en la Tabla 2.
TABLA 2 (m/2 = 200 g)
6. Grafique la variación de temperatura T versus el tiempo t, para los dos casos anteriores. (Use
papel milimetrado)
7. Determine la ecuación de la gráfica por el método de mínimos cuadrados, considerando la
temperatura hasta 750C.
De los gráficos ¿Cómo identificaría el líquido que tiene mayor masa?
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………..
Determine la cantidad de calor absorbido para cada caso
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………..
V. TABLA DE DATOS
● Tabla 1 (m = 400 g)
● Tabla 2 (m/2 = 200 g)
VI. PROCESAMIENTO DE DATOS

1. Monte el equipo, como muestra el diseño experimental.

2. Coloque 400 g de agua en el vaso pyrex a temperatura del ambiente.
3. Encienda el mechero. Mantenga el flujo de calor constante durante toda la experiencia.
La llama no debe ser muy fuerte ni estar muy cerca al vaso.
4. Agite el agua previamente y lea la temperatura cada 30s hasta llegar al punto de
ebullición. Anote los datos en la Tabla N° 1.

Temperatura inicial = 20°C

5. Repita los pasos (1) al (4) bajo las mismas condiciones anteriores; pero ahora para la
mitad de la cantidad de agua que la anterior. Anote los datos en la Tabla 2.
6. Grafique la variación de temperatura T versus el tiempo t, para los dos casos
anteriores. (Use papel milimetrado)
● Gráfica 1

● Gráfica 2
7. Determine la ecuación de la gráfica por el método de mínimos cuadrados, considerando la
temperatura hasta 750C.

● Ecuación Gráfica 1

y = 3.7274x + 20.948
● Ecuación Gráfica 2

y = 6.2702x + 19.889

De los gráficos ¿Cómo identificaría el líquido que tiene mayor masa?

Como en ambas gráficas se trata del mismo líquido, la masa es el diferenciador en el
tiempo que se demora en llegar a su punto de ebullición. Esto se puede ver en la
pendiente que mientras más inclinada sea, la masa será menor y viceversa.

Determine la cantidad de calor absorbido para cada caso

Q=mc ΔT

Q1=400 g∗4,186 J / g ° C∗( 91° C−20° C)

Q1=118882,4

Q2=200 g∗4.186 J / g °C∗(94 ° C−20 ° C)

Q2=¿ 61952,8
VII. EVALUACIÓN

1. Si en lugar de agua, se utiliza otro líquido de mayor calor específico, pero de

igual masa, ¿Cómo sería el gráfico? Trácelo y descríbalo. (Pegue aquí)

Podemos observar que la pendiente de la gráfica ha perdido inclinación, esto quiere

decir que el líquido demora mucho más en llegar a la temperatura de ebullición debido
a que se trata de uno que tiene un mayor calor específico.

2. ¿Por qué en el ajuste de la gráfica no se considera el intervalo de 75oC a

100oC?
Porque al alcanzar la temperatura de 75 ° C el agua empieza a evaporarse, este
cambio de fase genera pérdida de masa, lo cual altera el sistema inicial.

3. Determine el flujo calorífico en cada caso. Físicamente, ¿a quién se debe

 dicho valor?
T= H.t/mc +Ti

1) 75= H.15/400 + 20 2) 75=H.9/200 + 20

H=1466,6 H=1222,2

El flujo calorífico en estos casos se debe a la variación de la masa y el tiempo, lo

demás se mantiene constante.
4. Indique el tiempo que demoró en recorrer el intervalo 80°C y 85°C. Revise el
caso registrado entre 50°C y 55°C.
En el intervalo de 80ºC a 85ºC se nota claramente que la temperatura crece de una
manera muy paulatina, esto es debido a que cada vez se acerca más a la
temperatura de ebullición, demora un minuto este intervalo.
En el intervalo de 50ºC a 55ºC tiene una velocidad ligeramente más positiva y
demora aproximadamente 50 segundos.
VIII. CONCLUSIONES

● En este trabajo pudimos investigar el comportamiento de la energía térmica

absorbida/disipada por una sustancia líquida a través del experimento realizado en el
laboratorio, evidenciando conceptos como calor, temperatura, calor específico y flujo
calorífico.

● Durante la experimentación en clase pudimos darnos cuenta del comportamiento del

agua al calentarse, como la masa influye al momento de calcular la temperatura de
ebullición. También aprendimos los conceptos de calor y la transferencia de esta
misma.

● En el experimento de laboratorio pudimos observar cómo se transporta el calor en el

agua, ya que al acercarse más a su temperatura máxima le cuesta más absorber el
calor, también pudimos medir la variación de la velocidad del cambio de temperatura
en distintas cantidades de agua.