Sintesis del Trabajo:

A Bernoulli’s Law Lab in a Bottle

David Guerra, Aaron Plaisted & Michael Smith
Fluidos y Fenómenos Térmicos 2020-2
Por Eber E. Cabrera Campaña y E. Granillo Luna
08 de Octubre de 2020

1. Introducción
La ecuación de Bernoulli, también llamada Ley de Bernoulli es una relación fundamental para describir
la dinámica de fluidos. Es, a grandes rasgos, una forma de plantear el tan famoso principio de la conservación
de la energı́a, en términos que sean de utilidad para el estudio de los sistemas en fluidos.
En el presente trabajo, resumiremos como se utilizó esta ley para modelar el tiempo en que un liquido
se vacı́a por un recipiente de diámetro variable.

Fig. 1. Acomodo del experimento (foto por Bruce Chakrin)

2. Experimento
El dispositivo experimental mostrado en la Fig. 1, consta de una botella de 2 Litros con la parte inferior
cortada, y un conjunto de tapas con hoyos de diferente tamaño en su centro, ası́ como un sensor de movimiento
estándar posicionado directamente sobre la botella invertida, todo conectado a un poste rı́gido. Una cubeta
se coloca directamente debajo de la botella para recibir el agua mientras el sistema se drena, y otro recipiente
para volver a llenar la botella y volver a tomar datos. La distancia entre la parte abierta de la botella y el
sensor no es crı́tica pero debe ser la suficiente para poder verter el agua.

1
 Para este experimento las tapas utilizadas fueron de diámetros 7.2 mm, 8.8 mm, 9.8 mm, y 12.1 mm,
que se marcaron del 1 al 4 respectivamente. El agua se llenó hasta una altura marcada a 20cm sobre el
orificio de salida, esto fue tomado para que se drenara en menos de un minuto que es suficiente para que sea
sencillo medir. Los estudiantes midieron primero los diámetros, y después destaparon la botella. Entonces
taparon la botella con el dedo para volverla a llenar hasta la marca. Después se inicia la colecta de datos
por el sensor que mide la locación de la parte superior del agua con pulsos ultrasónicos. La figura 2 es una
gráfica del desplazamiento de la parte superior del agua como función del tiempo usando la tapa del orificio
de 7.22mm. Como se aprecia el sensor continúa recogiendo datos por un tiempo hasta que la botella se ha
vaciado completamente. Los datos útiles para el ajuste se pueden reconocer fácilmente en la gráfica.
El primer paso en el análisis de los datos es ajustar una ecuación cuadrática a la parte de la gráfica
que representa al agua moviéndose a través de la parte de la botella con diámetro constante. El punto de
transición en los datos, que marca el tiempo en el que la botella empieza a curvarse hacia la tapa está
mostrado en la Fig. 2. La curva cuadrática es ajustada al segmento de datos que empieza del principio de la
colección hasta el punto de transición. En este caso se utilizó el ajustador de curvas del software Vernier’s
Logger Pro Software. Con este ajuste se puede hacer un análisis mas sencillo, como si la botella fuera un
cilindro con un orificio al fondo por lo que no necesitamos tomar en cuenta la forma de la botella.

Fig. 2. Muestra de datos tomados por el sensor de movimiento que monitorea el

desplazamiento de la superficie del agua drenada a través de una tapa con un orificio de
7.2mm
Para los datos que se muestran en la Fig. 2, el tiempo de drenado se calculó como 43.6s, encontrando el
tiempo al que la curva cuadrática se intersecta con el tiempo en el que el lı́quido llegaba a la tapa. Este
punto está marcado con el nombre de DT (Drain Time), que también tiene el desplazamiento H marcado.
Es importante notar que el sensor marca la distancia relativa como un desplazamiento positivo.

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 Fig. 3. Diagrama del dispositivo experimental

3. Análisis
Comencemos el análisis del sistema (Fig. 3) aplicando la ecuación de Bernoulli a los puntos 1 y 2, siendo
estos el punto en la superficie del liquido y el punto en el orificio de la botella, respectivamente:

ρv12 ρv 2
P1 + + ρgh1 = P2 + 2 + ρgh2
2 2

Dado que la botella esta abierta por ambos lados: P1 = P2 = P0 y sabiendo que h2 = 0

ρv12 ρv 2
P0 + + ρgh1 = P0 + 2
2 2

v12 + 2gh1 = v22 (1)

Ahora, con motivo de obtener v2 en términos de v1 , apliquemos la ecuación de continuidad a los mismos
puntos:

A1 v 1 = A2 v 2

πD2 v1 πd2 v2
=
4 4

3
 D 2 v1 = d 2 v2

 2
D
v2 = v1 (2)
d

Ahora, reemplazamos (2) en (1):

"  4 #
D
v12 1− = −2gh1 (3)
d

Podemos expresar la velocidad en el punto de la siguiente manera:

dh1
v1 = − (4)
dt

Si combinamos (3) y (4) obtenemos:

"  4 #1/2
dh1 D p
− 1− = −2gh1
dt d

Ahora, para obtener el tiempo de vaciado, hay que seprar las variables e integrar, tomando los limites,
para h1 , de H a 0 (pues la botella se vaciará) y para t será de 0 a tv , donde tv representa el tiempo total
para que se vacie la botella.

!1/2 Z
tv D 4 0


−1
Z
dh
dt = − d
√ 1
0 2g H h1

Resolviendo la integral y recodando términos:

v " #
u 2H  D 4
u
tv = t −1 (5)
g d

Con la ecuación (5) podemos calcular un tiempo de drenado para cada tapa de distinto diámetro.

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 Tabla I. Tiempos medido y calculados
Los datos fueron sacados utilizando la ecuación (5) con los diámetros medidos anteriormente, una botella de
diámetro D de 10.5cm y una altura H de 20cm. La comparación entre lo medido y lo calculado esta dada en
la tabla I y demuestran un buen acuerdo entre lo experimentado y lo calculado. El porcentaje de diferencia
entre lo calculado y lo medido es de menos del 6 % para cada una de las cuatro tapas. Atribuimos esta
diferencia a los errores experimentales ası́ como al incorrecto sincronizado en la liberación del agua, errores
de medición en la altura del agua inicial, y haber escogido un numero incorrecto de datos al ajustar la curva.
También podemos decir que la buena relación entre el experimento y los cálculos entre este experimento y
sus cálculos ayudan a demostrar que la suposición que se hizo de que el fluido es no viscoso y fluye a una
aceleración constante es válido para este experimento.
Durante el desarrollo de este laboratorio se trataron distintos tamaños de orificios y se observó que para
orificios mayores a 12.1mm, el tiempo de descarga era tan corto que la incertidumbre en el tiempo de inicio
jugó un rol más importante en el análisis, que llevó a varias inconsistencias en las mediciones. También se
aprendió que para orificios menores a 7.2mm de diámetro, el tiempo de descarga era muy lento como para
ser práctico.

4. Conclusiones
No serı́a para nada practico ponerse a enlistar la numerosa serie de aplicaciones que la ecuación de
Bernoulli tiene. Desde conocer el tiempo necesario para que una botella con un liquido se vacı́e, hasta
explicar la fuerza de sustentación que ayuda a los aviones a volar.
Siempre resulta fructı́fero a la par que interesante aplicar esta maravillosa ley para modelar un fenómeno
tan cotidiano como lo este experimento, que, con el debido equipo nos lleva a conclusiones tan importantes
como la correcta suposición de que el agua es no viscosa. El correcto y profundo estudio de esta ecuación y
sus implicaciones conllevan al estudiante y al cientı́fico a un correcto entendimiento de los sistemas dinámicos
simples en fluidos.