LABORATORIO DE FÍSICA II – 11° Edición DAFI – FCF – UNMSM

CALOR ABSORBIDO/DISIPADO Y CONVECCIÓN

EXPERIENCIA N° 09

I. OBJETIVO

•
Investigar el comportamiento de la energía térmica absorbida/disipada por una
sustancia líquida.
•
Hacer un estudio comparativo de la cantidad de calor absorbido/disipado para
diferentes proporciones del líquido.
•
Investigar cómo se transporta el calor en los fluidos
•

II. EQUIPOS / MATERIALES

Calor absorbido - Disipado Convección

1 Mechero bunsen 1 Mechero bunsen
1 Soporte universal 1 Soporte Universal
1 Clamp 1 Clamp
1 Termómetro 1 Termómetro
1 Agitador 1 Pinza universal
1 Vaso de precipitado graduado de 500 cc. 1 Vaso de precipitado de 200 cc.
1 Vaso de precipitado de 200 cc. 1 Cuchara de mango (espátula)
Papel milimetrado Permanganato de potasio
Papel toalla Espiral de papel preparado

III. FUNDAMENTO TEÓRICO

Caso 1: CALOR ABSORBIDO Y DISIPADO

La energía térmica que gana o pierde un cuerpo de masa m es directamente

proporcional a su variación de temperatura.
Esto es:
Q αm (T − T 0 )
Q = mc (T − T0 ) (1)
donde:
c: calor específico
T 0: temperatura inicial de referencia
T: temperatura final

EXP. N° 9 – CALOR ABSORBIDO/DISIPADO Y CONVECCIÓN 1

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El suministro de energía térmica por unidad de tiempo a un cuerpo corresponde a

que éste recibe un flujo calorífico H. Si el flujo es constante,

𝑑𝑄
𝐻= 𝑑𝑡
= 𝑐𝑡𝑒 (2)

𝑑𝑄 𝑑𝑇 Integrando e
De (1) y (2) se tiene: = 𝑚𝑐 =𝐻
𝑑𝑡 𝑑𝑡
iterando se tiene:
𝐻
luego 𝑑𝑇 = 𝑚𝑐 𝑑𝑡

𝑇 𝑡
𝐻 𝐻
∫ 𝑑𝑇 = ∫ 𝑑𝑡 → 𝑇 = 𝑡 + 𝑇𝑜 (3)
𝑚𝑐 𝑚𝑐
𝑇𝑜 0

La ecuación (3) relaciona la temperatura con el tiempo. Es una función lineal, donde H/mc
representa la pendiente y T0 la temperatura inicial.

Si el cuerpo se encuentra en un sistema adiabático, el trabajo de dilatación se realiza a

expensas de la energía interna.

• Sin embargo, la variación de la energía en el interior del cuerpo en un proceso no

coincide con el trabajo realizado; la energía adquirida de esta manera se denomina
cantidad de calor, es positiva cuando absorbe calor y negativa cuando disipa calor.
• La energía interna del cuerpo aumenta a costa de la cantidad de calor adquirida dq, y
disminuye a costa del trabajo realizado por el cuerpo dw (principio de conservación
de la energía en los procesos térmicos). Se le conoce como la primera ley de la
termodinámica, y se expresa como:

dU = dQ −PdV (4)

Caso 2: CONVECCIÓN

La propagación del calor se puede dar por tres métodos diferentes: conducción (en sólidos),
convección (en fluidos) y radiación, a través de cualquier medio transparente a ella. Si hay
diferencia de temperatura entre dos puntos, el calor siempre se propaga de la zona más
caliente a la menos caliente.

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CONVECCIÓN: Es la manera más eficiente de propagación del calor, se da en los fluidos. Un

fluido cálido, por diferencia de densidades, asciende hacia regiones menos calientes; por
compensación un fluido frío desciende a tomar su lugar; si continúa así este movimiento, da
lugar a la formación de células convectivas. Ejemplo, cuando el agua hierve se forman
burbujas (regiones calientes) que ascienden hacia regiones menos calientes, las células
convectivas en la atmósfera que dan lugar a las precipitaciones pluviales.

IV. PROCEDIMIENTO

MONTAJE 1. CALOR ABSORBIDO/DISIPADO

1. Monte el equipo, como

muestra el diseño experimental.
2. Coloque 400g agua en el vaso pírex a
temperatura del ambiente.
3. Encienda el mechero. Mantenga el flujo de calor
constante durante toda la experiencia. La llama
no debe ser muy fuerte ni estar muy cerca al
vaso.
4. Agite el agua previamente y lea la temperatura
cada 30s hasta llegar al punto de ebullición.
Anote los datos en la Tabla N° 1.

TABLA 1 (m = 400 g)
Temperatura inicial = 20 °C

t
0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.5 6.0
(min)
T(oC) 21 24 28 33 35 39 42 45 49 52 55 58

t
6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.0 9.5 10.0 10.5 11.0 11.5 12.0
(min)
T(oC) 61 64 67 70 73 75 77 79 81 83 85 87

t
12.5 13.0 13.5 14.0 14.5 15.0 15.5 16.0
(min)
T(oC) 89 90 92 93 95 95 95 95

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5. Repita los pasos (1) al (4) bajo las mismas condiciones anteriores; pero ahora
para la mitad de la cantidad de agua que la anterior. Anote los datos en la Tabla2.

TABLA 2 (m/2 = 200 g)

t
0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.5 6.0
(min)
T(oC) 21 25 31 35 37 43 47 52 57 61 65 69

t
6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.0 9.5 10.0 10.5 11.0
(min)
T(oC) 73 77 80 86 90 92 94 95 95 95

6. Grafique la variación de temperatura T versus el tiempo t, para los dos casos

anteriores. (Use papel milimetrado)
(Pegue aquí)

7. Determine la ecuación de la gráfica por el método de mínimos cuadrados,

considerando la temperatura hasta 750C.
De los gráficos ¿Cómo identificaría el líquido que tiene mayor masa?
Podemos identificar el líquido de mayor masa si observamos la pendiente, el que
tiene menor pendiente es el líquido de mayor masa y el que tiene mayor pendiente
es el líquido que tiene menor masa
8. Seque un cubo de hielo con una toalla de papel e introdúzcalo en el agua.

9. Continúe tomando la temperatura cada 10s, hasta 3 minutos después que el

cubo de hielo se haya fundido. Anote los datos en la tabla 4.

TABLA 4

t 100
10 20 30 40 50 60 70 80 90
(seg)
T(oC) 52 50 49 48 47 47 47 47 47 47

Explique ¿cómo determinó estas masas?

Se determina por la suma del calor ganado y perdido que debería ser igual a cero
(Q = mc (T − T0 )) en donde si ponemos los valores de la temperatura inicial y
final de cada uno, y el calor especifico, nos quedaría solo el valor de m que seria
la masa.
10. Haga una gráfica de T versus t. (Pegue aquí)
𝐻
𝑇= 𝑡 + 𝑇𝑜
𝑚𝑐
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𝐻
Donde c es el calor especifico y la pendiente de la recta es
𝑚𝑐
.

Calcule la cantidad total de calor perdida por el agua mientras el hielo se fundía.
Q=mc∆T cagua = 1,00 𝑐𝑎𝑙/𝑔. °𝐶
Qperdida(inicial) = 14.9k cal

MONTAJE 2. CONVECCIÓN (EN AGUA)

1. En el vaso de precipitados vierta alrededor de 400 ml de agua.

2. Por el borde del vaso de precipitados deje caer en el agua algunos cristales de
Permanganato potásico.
3. Con la llama baja coloque el mechero debajo del borde inferior del vaso de
precipitados.
4. Mientras se calienta, observe atentamente el agua coloreada.
Anote sus impresiones.
Observamos que en la parte del agua caliente los cristales sumergidos realizan un
movimiento cíclico desplazándose en sentido antihorario alrededor del líquido
caliente, mientras que los cristales en el líquido frio no realizan ningún movimiento.
Además, los cristales ascienden cuando se van acercando a la parte caliente y
descienden cada vez que se acercan a la parte fría del líquido
5. En la figura 2, señale el camino recorrido por el agua coloreada. Explique lo que
observa mientras se calienta el agua.

En el fondo del líquido hay mayor temperatura que la superficie por lo que hay una
diferencia de temperaturas y ambas partes están en contacto directo, produciendo un
flujo de calor del cuerpo de mayor al de menor temperatura. El fondo caliente del
líquido disminuye su densidad subiendo todo partícula que se encuentra en esta parte
y la superficie fría del líquido es más pesado debido a una mayor densidad que el líquido
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caliente produce corrientes de los cristales desde el fondo a la superficie. Todos estos
factores producen convección.

Figura 2. Se calienta el agua

MONTAJE 3. CONVECCIÓN (EN AIRE)

1. Desglose la hoja con las figuras de espirales y recorte cuidadosamente.

2. Haga un nudo en el sedal y páselo por un orificio previamente hecho en el centro
de la espiral. (Figura 3).
3. Encienda el mechero con una llama baja.
4. Cuelgue la espiral entre 15 y 20 cm por encima del mechero.
5. Observe atentamente el fenómeno. Anote sus impresiones.

Observamos que el espiral empieza a girar en varios sentidos producido por un flujo
de calor transmitido desde el mechero

6. Señale tres ejemplos en los que se observe este fenómeno.

A. En las corrientes del viento.
B. En las calderas de las fábricas.
C. En los radiadores

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Nota importante
¡Las espirales de papel pueden
arder!
Colóquela al menos 15 cm por
encima del mechero

Se calienta el aire

V. EVALUACIÓN

1. Si en lugar de agua, se utiliza otro líquido de mayor calor específico, pero de igual
masa, ¿Cómo sería el gráfico? Trácelo y descríbalo.

2. ¿Por qué en el ajuste de la gráfica no se considera el intervalo de 75 oC a 100oC?

En el intervalo de 75°C y 100°C el agua comienza a llegar a su punto de ebullición,

haciendo que haya una mayor energía cinética dentro del recipiente y después de los
75°C la gráfica que es una lineal, tienda a ser una curva logarítmica.

3. Determine el flujo calorífico en cada caso. Físicamente, ¿a quién se debe dicho valor?

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Estos valores se deben a la capacidad calorífica del agua ya que esta tiene variaciones de
calor grandes.

4. Indique el tiempo que demoró en recorrer el intervalo 80°C y 85°C. Revise el caso
registrado entre 50°C y 55°C.

El tiempo que demoró en recorrer el intervalo 80°C y 85°C fue de 8.5 minutos y 9.5
minutos, respectivamente. El caso registrado entre 50°C y 55°C se puede observar que
el tiempo que transcurre en ese intervalo de temperatura es de 0.5 minutos

5. ¿Qué relación existe entre las pendientes de las diferentes gráficas y la cantidad de
calor absorbida para los diferentes casos?
Existe una relación directamente proporcional entre la temperatura y el tiempo por eso
las gráficas deben salir pendientes hacia arriba en el caso del calor absorbido y
pendientes hacia abajo en el caso del calor disipado
6. Investigue y explique sobre la convección forzada, de ejemplos de aplicación.
La convección es el mecanismo de transferencia de calor a través de un fluido en
presencia de movimiento de fluido a granel. La convección se clasifica como natural (o
libre) y convección forzada según como se inicia el movimiento del fluido. En la
convección natural, cualquier movimiento de fluido es causado por medios naturales
como el efecto de flotabilidad, es decir, el aumento del fluido más caliente y la caída del
líquido más frío. Mientras que, en la convección forzada, el fluido se ve obligado a fluir
sobre una superficie o en un tubo por medios externos.
La convección forzada tiene como mecanismo la transferencia de calor entre una
superficie y un fluido con movimiento que fluye alrededor de la misma, el cual es forzado
a circular a través de esta por algún equipo donde se hace variar la presión del fluido de
trabajo.
Ejemplos de aplicación:
Los ventiladores, que es la aplicación de gradientes de presión con una bomba
7. Los motores automotrices no pueden refrigerarse por sí solos, ¿Qué sistemas usan y
que principio de propagación usan para disipar la energía calorífica?

Por refrigeración entendemos el acto de evacuar el calor de un cuerpo, o moderar sus

temperaturas, hasta dejarla en un valor adecuado o constante. La temperatura que se
alcanza en los cilindros es muy elevada, por lo que es necesario refrigerarlos. La
refrigeración es el conjunto de elementos, que tiene como misión eliminar el exceso de
calor acumulado en el motor, debido a las altas temperaturas, que alcanza con las
explosiones y llevarlo a través del medio empleado, al exterior. La temperatura normal
de funcionamiento oscila entre los 75º y los 90º. El exceso de calor produciría dilatación
y como consecuencia agarrotaría las piezas móviles. Por otro lado, estropearía la capa
aceitosa del engrase, por lo que el motor se giraría al no ser adecuado el engrase y
sufrirían las piezas vitales del motor. En la refrigeración por agua, está el medio
empleado para la dispersión del calor, dado que, al circular entre los cilindros por unas
oquedades ubicadas en el bloque y la culata, llamadas “cámaras de agua”, recoge el calor

EXP. N° 9 – CALOR ABSORBIDO/DISIPADO Y CONVECCIÓN 8

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y va a enfriarse al radiador, disipándola para volver de nuevo al bloque y a las cámaras

de agua, y circular entre los cilindros
Principio de propagación:
 Punto de congelación. Debe de ser inferior a cualquier temperatura que existe en el
sistema, para evitar congelamientos en el evaporador.
 Calor específico. Debe de ser lo más alto posible para que una pequeña cantidad de
líquido absorba una gran cantidad de calor.
 Volumen específico.- El volumen específico debe de ser lo más bajo posible para evitar
grandes tamaños en las líneas de aspiración y compresión
 Densidad. Deben de ser elevadas para usar líneas de líquidos pequeñas.

En las minas subterráneas se presenta el problema de la circulación de aire. Investigue que

sistemas usan y con qué principio físico se desarrollan.

• El aire subterráneo está contaminado por gases peligrosos, como CO, NOx, y CO2,
procedentes de los equipos movidos por motores diesel y de las voladuras; además, se
puede encontrar naturalmente en el suelo radón y metano (en las minas de carbón). La
ventilación consume una cantidad considerable de energía, normalmente 100 GWh/año,
lo que puede llegar a representar hasta 50 por ciento del consumo total de energía de
una mina.
• En la actualidad, los ventiladores principales de la superficie suministran a la mina aire
limpio que se distribuye bajo tierra mediante ventiladores o reguladores de aire; puede
ser necesario calentar o enfriar el aire que entra. La tecnología de vanguardia para el
control es la ventilación a demanda (VoD); sin embargo, muchas minas no disponen de
control. Pero incluso la VoD tiene inconvenientes: no existe control de realimentación y
utiliza un modelo de relación ventilador-regulador de aire complejo o débil.
• La ventilación adecuada es esencial para asegurar un entorno de trabajo saludable en
una mina subterránea; su propósito: distribuir aire limpio en las áreas de producción
donde se encuentra el personal. Se trata de una función de apoyo que influye en gran
medida en la productividad.
• La velocidad óptima de los ventiladores se determina con base en sus propiedades y
en la demanda de aire en los diversos conductos.
• El nuevo método para la ventilación de las minas está inspirado por la metodología
MPC. Los problemas de las minas subterráneas desafían la tecnología MPC, porque la
mina cambia continuamente. Se abren nuevos túneles a la producción y se cierran los
que se encuentran fuera de explotación. Cuando la mina se desarrolla, se añaden nuevos
ventiladores y conductos de ventilación. También puede haber cambios inesperados de
la estructura, por ejemplo, tras una voladura.

Mediante una identificación automatizada de sistemas, basada en datos operativos o en

experimentos realizados, se puede ajustar fácilmente el modelo simple de relación
dinámica a las nuevas condiciones.
• En este caso se utiliza un modelo simple estático multivariable, que pueda captar la
interacción esencial y el efecto de los cambios en los actuadores:
•

EXP. N° 9 – CALOR ABSORBIDO/DISIPADO Y CONVECCIÓN 9

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donde Q es un vector del caudal de aire medido, ρ es un vector de las presiones sobre
los ventiladores, β es un vector de las velocidades de los ventiladores y E un vector de
las potencias de los ventiladores; Δ señala los cambios entre dos muestras.
• Los coeficientes de las matrices Hq, Hp y He se obtienen a partir de experimentos
sencillos o de datos normales de funcionamiento que permitan la automatización de la
identificación del sistema.

Se sabe que el Sol está constituido por diversos gases, investigue usted cómo
ocurre el transporte de energía a través de él.

Para entender cómo funciona nuestro Sol, ayuda imaginar al interior del Sol formado por
diferentes capas, una dentro de la otra. Distinguimos las siguientes capas:
 El núcleo: Es la zona del Sol donde se genera la energía del Sol, que se produce por la
fusión nuclear de 4 átomos de Hidrógeno que dan lugar a un átomo de Helio. Esta fusión
se produce debido a la alta temperatura reinante en esa zona. La energía generada es
llevada a la superficie del Sol, a través de un proceso conocido como convección, donde
se liberan luz y calor. Esta energía generada en el centro del Sol tarda un millón de años
en alcanzar la superficie solar. En el proceso se liberan unos 5 millones de toneladas de
energía pura.
 Zona Radiactiva: Esta zona se encuentra inmediatamente sobre el núcleo. El transporte
de energía se realiza a través de los fotones que son constantemente absorbidos y
remitidos continuamente hacia otras direcciones en su viaje hacia la superficie. Debido
a que estos fotones son absorbidos continuamente y remitidos en otra dirección distinta
a la que tenían, el viaje puede durar alrededor de unos 500.000 años para cada partícula.
 Zona Convectiva: Esta zona se encuentra más cerca de la superficie, y ocupa el último
tercio del radio solar. Allí la energía es transportada por la mezcla turbulenta de gases, o
sea por convección, es decir columnas de gas caliente que suben a la superficie. La
fotosfera es la superficie superior de la zona de convección. Se pueden ver pruebas de
la turbulencia en la zona de convección observando la fotosfera y la atmósfera situada
encima de ella.
 Fotosfera: Es una capa delgada, de unos 300 Km, que es la parte del Sol que nosotros
vemos, la superficie. Desde aquí se irradia luz y calor al espacio. La temperatura es de
unos 6.000°C. Las partículas turbulentas confieren a la fotosfera le un aspecto irregular
y heterogéneo. Se observa una granulación solar.
 Cromósfera: Esta capa sólo puede ser vista cuando se tapa el disco solar como ocurre
en los eclipses totales de Sol. Es de color rojizo, de densidad muy baja, de temperatura
cercana a los 30.000ºC y campos magnéticos intensos.
 Corona: Esta capa es de gran extensión ya que se observa a varios radios solares desde
el disco y es visible durante un eclipse total o con el coronógrafo. El aspecto de esta capa
se debe al campo magnético presente en ella. La mayor parte de la corona se compone
de grandes arcos de gas caliente. A uno o dos radios solares desde la superficie del Sol,
el campo magnético de la corona tiene la fuerza suficiente para retener el material
gaseoso y caliente de la corona en grandes circuitos. Cuanto más lejos está del Sol, el
campo magnético es más débil y el gas de la corona puede arrojar literalmente el campo
magnético al espacio exterior. Cuando sucede esto, la materia recorre grandes distancias
a lo largo del campo magnético. El flujo constante del material arrojado desde la corona
es conocido como viento solar y suele llegar de las regiones denominadas agujeros de la

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corona. Allí, el gas es más frío y menos denso que en el resto de la corona, produciendo
una menor radiación. El viento solar provoca alteraciones que se pueden detectar desde
el campo magnético de la Tierra.

TRANSPORTE DE ENERGÍA EN EL SOL

Los procesos de fusión generan energía en el núcleo. Esta energía es transportada a la
zona radiactiva por conducción. En la zona convectiva la energía en cambio es
transportada por convección, es decir por movimientos del fluido. Estos movimientos
son: rotación diferencial, flujo meridional y turbulencia.

VI. CONCLUSIONES
- Se concluye que a mayor masa tenga el fluido, necesitará mayor cantidad de calor
para que este llegue a su temperatura de ebullición.
- El punto de ebullición se mantiene invariable a pesar de que se transfiera más
energía al líquido. Lo que sí varía es el tiempo que se tarda en calentar el agua
hasta su punto de ebullición y este dependerá de la cantidad de masa del líquido.
En el experimento, el recipiente con masa de agua de 400 g demoró en llegar a su
punto ebullición a comparación del recipiente de 200 g el cual tuvo una menor
duración.
- El incremento de temperatura de los cuerpos cuando se calientan es proporcional
a la energía que se les suministra.
- Al añadir hielo al agua caliente, esta se enfría de forma rápida ya que, el hielo gana
el calor que libera el agua caliente. De esta forma se cumple el balance de energía,
ya que la energía no se crea ni se destruye, solo se transforma.

EXP. N° 9 – CALOR ABSORBIDO/DISIPADO Y CONVECCIÓN 11

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EXPERIMENTO N° 09
CALOR ABSORBIDO/DISIPADO Y FECHA: 18/08/2021
CONVECCIÓN
V°B° del Profesor
Heidy Andrea Cente Ramos
ALUMNO:
Juan Americo Bueno Rojas
MATRÍCULA:

EXP. N° 9 – CALOR ABSORBIDO/DISIPADO Y CONVECCIÓN 12