Introducción al Mercado

Investigación de mercado

Investigación de mercado

Para facilitar la aplicación de cada uno de los pasos del proceso de

investigación de mercado, realiza la siguiente guía práctica.

Proceso base de investigación de mercado:

Identificación
Definir Planeación del
Determinar
oportunidad- diseño de la
objetivos
problema investigación

Procesar y Recopilación
Muestreo
analizar datos de datos

Resultados
Comunicar

1. Identificación

Es importante definir la oportunidad o problema que se desea encontrar tras la

realización de la investigación, se recomienda escribirla en dos renglones:

Determinar la necesidad que existe en la población de Bogotá de optar por

una nueva opción para compartir con familiares o amigos de una buena comida
tradicional colombiana multicultural.

1
 Introducción al Mercado
Investigación de mercado

Sé concreto.
Enfoca bien el objetivo final de tu investigación.
¿Qué te gustaría obtener al final de la investigación?

Define el objetivo principal de tu investigación (puede ser una oportunidad o

una situación problemática). Ejemplo: Se quiere saber si los chocolates para
diabéticos son más consumidos por hombres o por mujeres, y de qué zonas
geográficas principalmente.

Define el objetivo principal de tu investigación:

Diseñar un plan de mercado para dar a conocer a los posibles clientes de una
excelente opción de degustar la gastronomía colombiana.

2. Determina objetivos

Es importante determinar los objetivos generales de la investigación, tomando

como base el objetivo principal de nuestra investigación.

Recuerda:

Los objetivos generales se derivan del objetivo principal.

Deben contribuir a la obtención de mayor información que nos dé claridad respecto a lo que n
Deben ser claros, concretos y medibles.

Define tres objetivos generales para tu investigación:

Ejemplo:

2
 Introducción al Mercado
Investigación de mercado

1. Determinar la zona geográfica de nuestro país donde se consume mayor

número de chocolate.
2. Determinar la preferencia de consumo por género y las cinco principales
razones de compra.
3. Determinar el precio de venta del chocolate sin azúcar en las principales
zonas geográficas de consumo, asimismo el precio que las personas
están dispuestas a pagar por un chocolate saludable.

Define los objetivos generales de tu investigación:

1. Determinar la edad de los clientes que nos visitan

2. Determinar la preferencia de los clientes de acuerdo a sus gustos por la
comida típica colombiana.
3. Determinar que otras alternativas se encuentran dentro de las
preferencias de los clientes.

3. Planeación del diseño de investigación

Es importante tener claro el mapa de acción que seguirás para lograr tus
objetivos de investigación, para ello es necesario que definas las fuentes de
información propias, públicas o privadas, que requieras, esto será en función
del tema a investigar.

Recomendaciones:

 Para obtener información estadística de población, zonas geográficas,

preferencias, etc., puedes apoyarte de la información pública que
manejan las instituciones gubernamentales de tu país (en el caso de
México está el INEGI), información que puede ayudarte:

Población por zona geográfica

Hombres/mujeres
Sueldos y salarios
Empleados/desempleados
Otros censos relacionados, como los de salud (enfermedades)

3
 Introducción al Mercado
Investigación de mercado

 Estadísticas o estudios del sector salud (Secretaría de Salud).

 Estadísticas o estudios de diferentes sectores (diferentes secretarías del
Gobierno).
 Busca fuentes bibliográficas donde puedas reforzar tu investigación y
fundamentarla.
 El tipo de técnicas o herramientas que te facilitarán la integración de la
investigación (búsquedas: Internet, bibliotecas, librerías, aplicación de
cuestionarios, entrevista, sesiones de grupo).

Planea el diseño de tu investigación, definiendo lo siguiente:

a) Búsqueda de información estadística y estudios del sector

SOCIOECONOMICO , en las siguientes páginas:

https://www.ccb.org.co/

https://bogota.gov.co/

https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/comercio-
interno/censo-economico-de-colombia/censo-economico-de-colombia-2022

b) Libros/Fuentes bibliográficas

 Gran libro de la cocina colombiana, Carlos Ordóñez Caicedo, Editorial

LEXUS.
 Colombiana, Mariana Velásquez, Editorial, Harper Wave.

c) Técnicas/Herramientas para integrar la información

 Internet se ha convertido en una fuente principal para la búsqueda e

integración de información de tipo estadístico.

4
 Introducción al Mercado
Investigación de mercado
 Aplicación de cuestionarios, para conocer la opinión de la muestra
determinada.
 Entrevistas con profesionales en el tema investigado.

5
 Introducción al Mercado
Investigación de mercado

4. Muestreo

Es importante definir la muestra de estudio en la que enfocaremos nuestra

investigación.

Recomendaciones:

a) Cuantifica universo total, ejemplo: 5 millones de diabéticos en la zona

centro del país.
b) Delimita tu universo, ejemplo: Ciudad de México, Guadalajara y
Monterrey.
c) ¿Deseas delimitarlo un poco más? Ejemplo: Primera etapa Ciudad de
México, en la delegación Cuauhtémoc.
d) En función del total de personas que te dé, puedes seguirlo delimitando
hasta que tengas una muestra representativa. Ejemplo: Número de
colonias que integran la delegación Cuauhtémoc, número de población
por colonia, porcentaje de hombres y mujeres por colonia,
enfermedades predominantes por colonia, colonias donde hay más
personas enfermas de diabetes u obesidad.
e) Estarás listo para sacar tu muestra final objeto de estudio.

La muestra a la cual enfocaré esta investigación de mercados es:

1,500 personas
50% hombres
50% mujeres
De la ciudad de Bogotá, D.C.

6
 Introducción al Mercado
Investigación de mercado

5. Recopilación de datos

Es la etapa clave donde vas aplicar el diseño de tu investigación a la muestra

que has definido como foco de estudio.

Sugerencias:

Toma en cuenta tu presupuesto.

Recursos humanos disponibles.
Tiempo de la investigación.
Alcances de la investigación.

Puedes usar la recopilación de datos tomando como base el diseño de la

planeación de tu investigación; aquí vas a utilizar las técnicas y herramientas
definidas.

Debes facilitar la recolección de la información:

- Búsquedas en Internet (formato donde vaciaré la información).

- Búsqueda en libros (formato donde vaciaré la información).
- Aplicación de encuesta (formato de encuesta).
- Aplicación de entrevista (formato de entrevista).
- Aplicación de sesión de grupo (formato de sesión).

Enlista los formatos donde integrarás tu información:

1. Formato de preguntas abiertas para búsquedas en internet.

2. Formato de encuesta de preguntas cerradas.
3. Formato de entrevista con preguntas cerradas y abiertas.

7
 Introducción al Mercado
Investigación de mercado

¿Cómo los vas aplicar a tu muestra definida?

- Correo electrónico
- Página web/blog/chat
- Cara a cara
- Teléfono
- Campo

Enlista los medios como vas a aplicar tus herramientas de investigación:

1. Páginas web
2. Formato abierto en correo electrónico
3. Encuesta en campo
4. Entrevista cara a cara

6. Procesar y analizar datos

Proceso de información para resultados.

Posterior a la aplicación de las herramientas de investigación (a través de los

formatos definidos), es hora de juntar toda la información (datos obtenidos) y
procesarlos.

Puedes utilizar:

 Tablas en Excel
 Gráficos de pie o de barras o de puntos
Coloca información relevante cuantitativa y cualitativa.

8
 Introducción al Mercado
Investigación de mercado

7. Comunicar resultados

Ya con tus resultados procesados, analizados y la respuesta al objetivo

principal de tu estudio, define la mejor forma en la que puedes presentar tus
resultados:

 Presentación PowerPoint
 Documento ejecutivo
 Reunión
 Comunicado
 Publicación web
 Etcétera

Define cómo lo presentarás y describe tus resultados:

La presentación de resultados se presentará en Power Point a la Dirección

General, la misma se encontrará acompañada de un documento ejecutivo.
Nuestro resultado nos demostró:
La mayoría de personas que visita el restaurante está comprendida entre
las edades de 20 a 45 años.
Dentro de las alternativas que el cliente busca para comer se encuentran:
1. Comida de cada región
2. Desayunos típicos
3. Platos multiculturales