“AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANÍA NACIONAL”

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

INTEGRADOR EN GESTIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

SECCIÓN 51194

GRUPO N°2

TAREA ACADÉMICA
N°4

DOCENTE
Elizabeth Flor de Maria Muguruza Cavero

INTEGRANTES

Garcia Hurtado, Alvaro Rene (U18200457)

Hoyos Orihuela, Italo Junior (1611182)
León Olivares, Ines Milagros (U20240183)
Portal Grau, Martin Aldair (1524220)

LIMA - PERÚ
2022
A. Operaciones (Inés) YA ESTÁ HECHO

1. Requisitos de entrada al mercado de destino

2. Requisitos arancelarios

3. Requisitos no arancelarios

4. Régimen de exportación

5. Trámites aduaneros de exportación

6. Exportaciones mundiales

B. Cadena de suministro (Alvaro)

1. Preparación: Embalaje y marcado

Embalaje

Para empezar con la producción de galletas, se tienen los siguientes procesos claves los
cuales son: la recepción de materia prima e insumos necesarios para la elaboración de las
galletas, el pesado de insumos, amasado y preparación con moldes, cocción,
enfriamiento, inspección de calidad y por último el envasado, empaquetado y embalado.

El envase primario en el cual deberá colocarse 12 piezas del animal que equivalen a 4
galletas tridimensionales será una bolsa de polipropileno contenida en una caja de cartón
plano rectangular de 12.5cm x 4cm x 10cm y embajada en una caja de cartón corrugado
de 25cm x 20cm x 20cm. Envasado y embalado el producto pasará a ser paletizado y
colocado en los almacenes para el respectivo despacho. Por ello, entre los puntos claves
para el embalaje tenemos:

Pallet: Con el objetivo de optimizar el espacio en el contenedor, minimizar los costos

de manipuleo, eliminar daños, facilitar el control del inventario, reducir tiempos de
carga y descarga y proteger el producto contra robos se usa un pallet de madera de
cuatro entradas. El pallet es americano que la ISO ha normalizado con las
dimensiones 120 cm x 100 cm x 15 cm y un peso aproximado de 20 kg.

Esquineros protectores: Es un elemento de refuerzo diseñado para acoplarse en las

esquinas de la carga o caja con el objetivo de brindar soporte y evitar el daño de las
 puntas o aristas para obtener una mejor compresión de la carga. El esquinero a
emplear será esquineros de cartón corrugado debido a la naturaleza de la carga.

Zunchos: El zuncho a emplear será de plástico el cual deberá estar correctamente

ajustado al pallet dando soporte por los lados y siendo un complemento para los
esquineros.

Strech film: Material flexible y transparente de polietileno linear de baja densidad

que se usará para envolver el pallet y asegurarlos para el transporte internacional
además de protegerlos de agentes atmosféricos y el polvo.

Diseño del marcado

Independientemente del etiquetado interno del envase, también es necesario considerar

el diseño para el marcado de las cajas de cartón corrugado que formarán parte de la
carga unitarizada y el cual es necesario que cuente con información adicional como:

● Marcado de expedición: Es la información del comprador (tales como razón social y

dirección) con el objetivo de facilitar la entrega del producto en destino.
● Marcado informativo: Conformada por la información de exportador (razón social y
dirección), origen (puerto de embarque y país de origen) e información del producto
(número de bultos, peso neto, peso bruto, dimensiones de la caja), entre otros.
● Marcado de manipuleo o pictogramas: Son indicaciones abreviadas que permiten
identificar detalles de manipuleo de la mercancía de exportación.

2. Unitarización: Paletización y contenedorización

Nuestro producto se clasifica como carga frágil y es importante resaltar que nuestra
producción será de 8 embarques al año, en donde cada embarque contará con un total
de 3 paletas americanos que contendrán 504 cajas, en otras palabras 10080 unidades de
nuestro producto.

Por otro lado, respecto al contenedor a utilizar será reefer, que son contenedores (de 20
o 40 pies habitualmente) que cuentan son un sistema de refrigeración y que deben ir
conectados en el buque, la terminal o el camión que va a realizar la carga o descarga
mediante un generador de frío. Se usa para todas aquellas mercancías que precisan de
temperatura controlada: productos perecederos como, carne, frutas y verduras;
alimentos con amplia fecha de caducidad pero que necesitan de una temperatura estable
como galletas, chocolates, etc.

3. Almacenamiento

El proceso de almacenamiento es uno de los puntos más importantes en una

organización, puesto que favorece los tiempos de entrega y reduce las pérdidas en
almacén, lo que permite ofrecer mejores servicios, posicionarse por delante de la
competencia y en última instancia aumentar los beneficios

Frente a ello, es que contaremos con un área para las materias primas, el cual será un
lugar sólido, limpio y adecuado, además de contar con algunas otras herramientas para
poder almacenar los otros insumos para la producción. Y con el fin de implementar una
mayor productividad y evitar derroches de tiempos y movimientos, se buscará uno con el
espacio suficiente para la zona de producción. Así mismo, se contará con un área
destinada al producto terminado donde estará acondicionado y regulado a la
temperatura adecuada para evitar el deterioro del producto. De igual manera, contendrá
parihuelas para facilitar el transporte a los camiones logísticos.

4. Transporte internacional

El transporte internacional a utilizar para la exportación de las galletas de quinua 3D

endulzadas con miel, será vía marítima considerando que los factores más
preponderantes son el costo del flete y el tiempo de tránsito.

La empresa exportará sus productos en términos FOB, qué significa que el vendedor
entrega la mercadería a bordo del buque designado por el importador en el puerto de
embarque designado.

El riesgo de pérdida o daño a la mercancía se transmite cuando la mercancía está a bordo

del buque y el importador corre con todos los costos desde ese momento en adelante.

5. Seguro internacional

Con respecto al seguro de las mercancías y debido a que el incoterm establecido es FOB,
la responsabilidad del seguro internacional recae en el importador al igual que el flete
internacional, sin embargo son comunes los robos en el transporte interno desde la
empresa hacia el puerto del Callao por lo que se plantea la contratación de un seguro de
transporte interno para minimizar los riesgos.

En donde se ha considerado contratar a RIMAC SEGUROS. La póliza de RIMAC equivale a

0.0075% del FOB y nos ofrece una póliza de vigencia anual si el traslado de nuestra carga
es de manera continua.
6. Documentación

a) Factura

Uno de los documentos para exportar más importante es la factura comercial porque es
un documento contable que se utiliza como base para aplicar los derechos arancelarios al
paso de las mercancías por las aduanas. Lo emite el exportador, una vez confirmada la
operación de venta, para que el comprador satisfaga el importe de los productos y
servicios que se suministran.

b) Certificados

● Codex Alimentarius: El Codex Alimentarius es un conjunto de Normas alimentarias

adoptadas internacionalmente y presentadas de manera uniforme. Los objetivos de
la publicación de estas normas consisten en proteger la salud del consumidor y
facilitar el comercio internacional de alimentos. Su cumplimiento en el Perú es
voluntario sin embargo en Estados Unidos es considerado un estándar internacional
en el marco regulatorio de alimentos,
● HACCP: El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, también conocido como
sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), es un sistema de
inocuidad alimentaria basado en la identificación de todos los peligros potenciales
en los ingredientes y los distintos procesos de producción de los alimentos. El
objetivo es tomar las medidas necesarias para la prevención de posibles riesgos de
contaminación y garantizar así la inocuidad alimentaria.
● BPM: Las buenas prácticas de manufactura es una herramienta básica para la
obtención de productos seguros para el consumo humano especialmente con
respeto a la higiene y a la forma de manipulación las cuales están sujetas a control a
través de inspección de instalaciones.
● Normas ISO: encargada de favorecer la estandarización de normas como respecto al
comercio, comunicación entre otros temas. Para el presente proyecto la empresa
necesitará el ISO 9000 que hace referencia a sistemas de calidad, la ISO 14000 sobre
la gestión ambiental y la ISO que rigen los sistemas de salud y seguridad ocupacional.
 c) Documentos de pago

C. Financiamiento (Aldair)

1. Presupuesto del proyecto

Estructura de inversión y financiamiento

Con respecto a la inversión se ha de considerar que la empresa será financiado en un

61% mediante un préstamo a plazo el cual asciende a 18,268.61 dólares americanos
entendiéndose que el restante correspondiente como el aporte propio de sus socios el
cual representa el 39% de la inversión total y cuya cifra es de 12,000 dólares americanos

Inversión total

La inversión total o el presupuesto de inversión están conformados por la suma de los

activos tangibles, activos intangibles y capital de trabajo. Los activos intangibles de la
empresa ascienden a 1,300 dólares americanos; por otro lado la inversión en activos
tangibles es por el valor de 2,500 dólares americanos y el capital de trabajo para la
puesta en marcha de la empresa es de 30,286.61 dólares americanos que permitirán a la
empresa operar durante tres meses sin problema alguno, por ende la inversión total
asciende a 34,086.61 dólares americanos. Como se puede observar, de toda la inversión
el monto mayor le corresponde al capital de trabajo que representa un 88.85% mientras
que el activo tangible sería un 7.33% y el activo intangible solamente un 3.81% del total.

Activos tangibles

Los activos tangibles de la empresa forman parte del presupuesto de inversión y se

refiere a los activos que se encuentran de forma física y los cuales serán necesarios para
el desarrollo de sus actividades, y estos ascendieron a la suma de 2500 dólares
americanos

Activos intangibles

Los activos intangibles es el segundo componente del presupuesto de inversión de la

empresa y consta de activos de naturaleza inmaterial, pero que son necesarios para las
actividades de la misma, los cuales suman la cantidada de 1300 dólares americanos

Capital de trabajo

Es el tercer componente del presupuesto de inversión y se entiende como capital de

trabajo a aquellos recursos con los que la empresa empezará a operar en un corto plazo
con el objetivo de cubrir sus primeros egresos hasta que comience a generar sus
primeros ingresos.
2. Factibilidad económica del proyecto

Para evaluar la factibilidad del proyecto evaluaremos un flujo de caja proyectado, así
como un estado de ganancias y pérdidas, los cuales presentan detalles que permiten
constituir un indicador importante para medir la viabilidad del proyecto y la liquidez de la
empresa. Por ende según Economía y negocios (2017), el flujo de caja permite:

● Evalúa la capacidad de la empresa de generar flujos de efectivo positivos

● Evalúa la capacidad de la empresa de cumplir con sus obligaciones contraídas y
repartir utilidades en efectivo
 ● Facilita la determinación de facilidades de financiamiento ya que el banco lo requiere
constantemente al solicitar un préstamo.
● Facilita la gestión interna de la medición y control presupuestario del efectivo de la
empresa

Evaluación económica

Según se muestra la evaluación económica de la empresa y como se puede notar el

proyecto es económicamente rentable ya que este cumple con las condiciones para que un
proyecto sea aceptado pues se obtuvo un VANE de USD 144,202.73 un TIRE de 56%
comparado con el COK de 18%.

El análisis muestra lo siguiente:

VAN: $144,202.73

TIR: 56%

COK: 18%
D. Recomendaciones (Italo)

1. Cinco o más recomendaciones referidas a las operaciones

Las empresas deberán ampliar su mercado diversificando y minimizando riesgos de

mercado,del mismo modo obteniendo la rentabilidad del negocio se deberá diversificar la
cartera de producto con el objetivo de disminuir la dependencia del ingreso a un producto
cuando ya se encuentra posicionada en el mercado.

Se recomienda recabar información fundamental y actualizada de nuevos mercados

potenciales para introducir nuestro producto.

Se recomienda buscar nuevos nichos de mercado en los diferentes países demandantes de

nuestro producto.

Se recomienda seguir en un plan de incremento de producción, ya que nuestro público

objetivo siempre y en cada momento va a consumir las galletas elaboradas a base de granos
andinos como el nuestro que es la quinua.

Se recomienda evaluar trimestralmente a los proveedores de insumo con el objetivo de que

estos cumplan con los estándares de calidad prometidos y en los tiempos establecidos con
el objetivo de no afectar la satisfacción de los clientes.

Se recomienda acogerse al régimen de exportación definitiva.

2. Cinco o más recomendaciones referidas a la cadena de suministros

Es recomendable trabajar con un canal de distribución corto en los primeros años donde el
nexo entre la empresa y el mercado sea un distribuidor con experiencia para luego ir
abarcando más tramos mediante una mayor fuerza de ventas con el objetivo de conocer en
primera mano las necesidades o inquietudes de los consumidores finales.

Se recomienda aplicar una estrategia promocional más intensiva sin perjudicar la

rentabilidad del proyecto puesto que el producto es un producto nuevo en el mercado de
destino para dar a conocer el valor agregado con el que ingresa al cliente y la diferencia con
productos que ya se encuentran en dicho mercado.
Dentro de las herramientas del plan de marketing, se considerará medios de comunicación
digital (Facebook, Instagram, YouTube), así como anuncios publicitarios en revistas
especializadas y paneles.

3. Cinco o más recomendaciones referidas a la planificación financiera

Se deberá mantener el precio de costo según el mercado de tal manera que se produzca
una competencia de precios, lo cual podría afectar al negocio.

Dentro de las recomendaciones sugerimos una mayor inversión en la que se refiere a los
anuncios de nuestro producto y promociones de publicidad con lo que debemos lograr que
nuestro público reconozca el sello del producto, que nos lleve a colocarnos en una posición
cumbre por lo que de esa forma jalar un mayor público consumidor.

Se recomienda aplicar una estrategia promocional más intensiva sin perjudicar la

rentabilidad del proyecto puesto que el producto es un producto nuevo en el mercado de
destino para dar a conocer el valor agregado con el que ingresa al cliente y la diferencia con
productos que ya se encuentran en dicho mercado.

E. Responsabilidad Social Empresarial

1. Plan RSE

La empresa adquiere quinua de los agricultores de la regiones de Puno y Junín , siendo ellos
los socios clave. Para ser congruentes con su misión, la empresa busca generar lazos de
alianza con las poblaciones pertenecientes a estos territorios en los cuales opera y propiciar
mejoras en la producción de quinua para mejorar la calidad de vida de las poblaciones.

Objetivos :

Potenciar a los productores de quinua de la regiones de Puno y Junín, de esa manera,

generar mejoras en el entorno, que beneficiará a todos los actores.

Complementar las sinergias productivas de la empresa y los productores.

Crear relaciones con los pobladores de la comunidad campesina y la población en general.

Generar e incentivar progresivamente el uso de tecnologías, con la finalidad de aumentar la

producción y reducir costos al productor.
Al efectuar compras directas a los productores, la empresa deberá acogerse al sistema de
pago justo.

2. Impacto social y ambiental del proyecto

Impacto social

El desarrollo del presente proyecto de exportación de galletas de quinua endulzadas con

miel de aguaymanto con diseño safari tridimensional no genera ningún conflicto social, por
el contrario,incentiva e incrementa la demanda de harina de quinua y por ende una mayor
demanda de la quinua en grano que a su vez eleva la producción para las comunidades
andinas generando más trabajo. El objetivo del proyecto es propiciar un comercio justo
desde el primer eslabón que es productor de la quinua en grano hasta el último que es el
consumidor final al cual se desea satisfacer su necesidad. Del mismo modo, la puesta en
marcha del proyecto impacta positivamente en la economía peruana contribuyendo con la
oferta exportable de productos no tradicionales y generando puestos de trabajo. Por lo
tanto, ante todo lo expuesto,consideramos que el proyecto es socialmente viable.

Impacto Ambiental

EL presente proyecto es respetuoso con el medio ambiente, ya que los residuos

provenientes de la producción de las galletas de quinua serán desechados de manera
adecuada según el protocolo de gestión de residuos de la empresa que nos brindara el
servicio de producción proceso que será velado su cumplimiento por nuestro Inspector de
calidad y producto terminado. Por otro lado se ha de considerar que se ha optado por un
envase biodegradable para el producto de modo que sea amigable con el medio ambiente
buscando en cada uno de nuestros procesos obtener un desarrollo sostenible.

Referencia Bibliográfica
Universidad de Piura (2017). Diseño de una línea de producción de un nuevo producto
saludable. Recuperado de
https://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/11042/3226/PYT_Informe_Final_Proyecto_N
UTRIFOOD.pdf?sequence=1&isAllowed=y

USMP (2017). Plan de Negocios Internacionales. Recuperado de

https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12727/2917/rosales_anm.pdf?
sequence=1&isAllowed=y