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CURSO: BIOINORGANICA
I. DATOS GENERALES
2 Hrs. 14:00 a
Laboratorio 15:40
(2 grupos de 2 15:40 a
horas) 16:20
El término Bioinorgánica, viene del vocablo bio que significa vida e inorgánico es todo
aquello carente de vida. La Química Bioinorgánica se define como la ciencia que trata del
estudio de la reactividad química de los elementos y compuestos inorgánicos en los
sistemas biológicos. Aunque la biología se asocia tradicionalmente con la química orgánica,
al menos 20 elementos inorgánicos tienen un papel fundamental en los procesos biológicos.
En los seres vivos predominan básicamente los elementos, carbono, hidrógeno, nitrógeno
y oxígeno, que son los elementos “clásicos” de la química orgánica, se creó la idea errónea
de que sólo los compuestos orgánicos eran esenciales para los seres vivos y que los
elementos y compuestos inorgánicos no tenían un papel relevante en los procesos vitales.
No obstante, la mayoría de los elementos inorgánicos con importancia biológica se
presentan en cantidades muy pequeñas en los seres vivos (trazas, microtrazas y
ultramicrotrazas) y sólo a partir de los años 80 se han desarrollado las técnicas y
metodologías adecuadas para detectar su presencia en los organismos, así como para
estudiar sus funciones biológicas. Los procesos biológicos dependientes de iones metálicos
varían enormemente en su función y complejidad. Por ejemplo, desde el punto de vista
bioquímico, el potasio, el magnesio, el hierro, el cobalto, el cobre, el molibdeno y el zinc
no sólo son importantes catalizadores de reacciones enzimáticas, sino que también existen
sistemas proteicos implicados en el almacenamiento, en el control de la cantidad, el
transporte y la incorporación a sus respectivos sistemas enzimáticos de dichos metales.
Desde el punto de vista de la fisiología y de la biología molecular de la célula, el sodio, el
potasio, el magnesio y el calcio están fuertemente implicados en el control y activación de
diversos procesos biológicos fundamentales, así como el mantenimiento de la estructura y
función de las membranas y paredes celulares.
Competencias Generales
Competencia General 2: Expresa una comunicación científica y técnica de la química
en forma eficaz, para desenvolverse en forma individual y/o equipo.
Competencia General 4: Demuestra habilidades y destrezas en el trabajo de laboratorio,
manejo de instrumentos y equipos, análisis e interpretación de resultados, manteniendo
rigurosidad científica, actitud crítica e innovadora.
Competencias Específicas:
Competencia Específica 2: Aplica los procesos generales de análisis, síntesis,
aislamiento, purificación y caracterización de sustancias para desarrollar productos
químicos innovadores en diversas áreas de acuerdo a técnicas modernas.
Competencia Específica 6: Identifica, analiza y caracteriza recursos naturales y
alimentos, interpretando resultados en beneficio de ser humano de acuerdo a las normas
vigentes.
SUMILLA DE LA ASIGNATURA
V. CONTENIDOS ANALITICOS
TEORIA:
TEMAS COMPETENCIAS
1. Métodos:
• En las clases teóricas se desarrollará la Plataforma Virtual Dutic, Google
Meet con la participación activa del alumno.
• Clases por Video conferencia mediante presentaciones interactivas de manera
síncrona, que se emplearan para la discusión sobre nociones conceptuales de
los contenidos temáticos.
• Laboratorio: se realizarán Prácticas de Laboratorio Semipresencial
relacionadas con el contenido del curso para complementar la teoría.
• Otros: desarrollo de Talleres individuales o grupales relacionados con los
temas teóricos propuestos y con los elementos esenciales, funciones de los
elementos esenciales, aplicaciones de la Bioinorgánica.
2. Medios:
Teoría: plataformas virtuales: WhatsApp, Moodle Cloud, YouTube, Google Meet,
Internet, Lap Top, videos, software, etc.
Laboratorio Virtual: uso de simuladores dentro de las aulas como una alternativa
sustentable.
3. Formas de organización:
1. Métodos:
• En las clases teóricas se desarrollará el Método expositivo dialogado con la
participación activa del alumno.
• Clase Magistral (C.M.) Se emplearán para la discusión sobre las nociones
conceptuales contenidas en los contenidos de los diferentes temas.
• Laboratorio: se realizarán Prácticas de Laboratorio relacionadas con el
contenido del curso para complementar la teoría.
• Otros: desarrollo de Talleres individuales o grupales relacionados con los
temas teóricos propuestos y con elementos esenciales, funciones de los
elementos esenciales, aplicaciones de la Bioinorgánica.
•
2. Medios:
Teoría: Plataforma Google Meet, cañón multimedia, Lap Top, material de muestreo,
videos, software, etc.
Laboratorio: Equipos, Materiales de vidrio, Reactivos Químicos. Modelos
Moleculares.
Formas de organización:
A) CLASES TEÓRICAS: Método video conferencia, al inicio del curso se tomará
una prueba de entrada con el fin de conocer el nivel de conocimientos del alumno.
B) SEMINARIOS: se realizarán seminarios en los temas que lo requieran con la
finalidad de aclarar y reforzar los conocimientos adquiridos.
C) TALLERES: se realizarán talleres sobre documentos y artículos en los temas
estudiados que así lo requieran como los elementos esenciales, funciones de los
elementos esenciales, aplicaciones de la Bioinorgánica.
D) LABORATORIO PRESENCIAL: se realizarán Prácticas de Laboratorio
relacionadas con la teoría del curso, para poder complementar su comprensión.
E) EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN CONTÍNUA: se
realizarán mediante las siguientes rúbricas:
- Rubrica para desempeño en práctica de laboratorio.
- Rubrica para presentación de reporte de práctica de laboratorio.
- Rubrica para exposición de trabajo.
4 Programación de actividades que integren investigación formativa y
responsabilidad social.
4.1. Investigación Formativa:
• Búsqueda de Información bibliográfica y ejecución de un Proyecto de
Investigación propuesto por la Escuela Profesional de Química.
• Hacer un proyecto de Investigación Formativa del tema propuesto por la Escuela
Profesional de Química, que es el siguiente: “Derrame de petróleo y su impacto
ambiental”. Revisar Bibliografía y hacer un análisis de los datos.
• Presentación y sustentación del Proyecto terminado que será al final del curso.
4.2. Responsabilidad Social:
Se desarrollarán trabajos dirigidos por el docente que vinculen los conocimientos y
habilidades adquiridas en la asignatura con las necesidades de la comunidad, en este
caso: "Reconocer la Normativa y reglamentación en ética en la Investigación al
considerar los lineamientos éticos y medioambientales”.
PRACTICAS:
TOTAL 100%
X. BIBLIOGRAFIA
BIBLIOGRAFIA BASICA:
BIBLIOGRAFIA ESPECIALIZADA:
DOCENTE FIRMA
Dra. María Elena Talavera Núñez
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CORDINADOR DE CURSO Vº Bº JEFE DEL
DEPARTAMENTO