Proyecto Huerta (Modificado)
Proyecto Huerta (Modificado)
PROYECTO AREAL
SUPERVISIÓN PRIMARIA
``HUERTA
ESCOLAR/FAMILIAR´´
“Redescubriendo la huerta, con
las manos en la tierra, en
contexto de pandemia”
AÑO 2020
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Índice
FUNDAMENTACIÓN ....................................................................................................................... 2
PROPÓSITOS GENERALES ............................................................................................................... 3
OBJETIVOS GENERALES .................................................................................................................. 4
CONTENIDOS SUGERIDOS .............................................................................................................. 5
ACTIVIDADES PROPUESTAS PARA PRIMERO Y SEGUNDO CICLO ................................................ 33
RECURSOS .................................................................................................................................... 35
RECURSOS DIGITALES................................................................................................................... 36
EVALUACIÓN DEL PROYECTO ....................................................................................................... 37
FUNDAMENTACIÓN
En el contexto particular de la pandemia por covid 19, con las restricciones de
circulación ante la cuarentena obligatoria actualmente nos encontramos ante una
situación inédita y compleja. La recomendación básica para el cuidado es el aislamiento
y la higiene y se tomó como medida precautoria la suspensión de clases presenciales. En
este contexto y la necesidad como escuela de seguir enseñando y acompañando a las
familias nace la idea de generar un proyecto de huerta familiar.
Por otro lado, esta práctica brinda la satisfacción de comer lo que producimos en nuestra
propia huerta ayudando a nuestra salud mental ya que brinda un entretenimiento y exige
explotar la creatividad e incluso es una forma de realizar actividad física.
Intentamos involucrar a los estudiantes en la práctica del cultivo para que, de forma
divertida y a través de su propia experiencia, adquieran valores y conocimientos que
consideramos imprescindibles, como el disfrute en contacto con la naturaleza, el respeto
por el medio ambiente o la importancia de una alimentación variada y saludable. Los
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
La huerta orgánica incentiva la sensibilidad e interés por porte de los estudiantes por
los problemas ambientales y contribuye a desarrollar los valores, actitudes y
conocimientos enmarcados en la educación ambiental desde una mirada crítica y
reflexiva. Asimismo el desarrollo de huertas orgánicas permite trabajar en forma segura
y saludable integrando diversas prácticas que ayudan a preservar la fertilidad del suelo a
la vez que se producen alimentos sanos y nutritivos sin la utilización de agroquímicos.
Aproximadamente el 40% de los residuos de nuestro hogar son materia orgánica, la
mayoría de origen vegetal, 100% reciclable y útil como compostaje y abono para la
tierra.
La huerta es una forma natural y económica de producir alimentos sanos, con los que se
busca mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el equilibrio entre el
elemento vivo y muertos. Los suelos al igual que el agua o la energía solar, son uno de
los elementos básicos para el desarrollo de la vida en la tierra. Todos los seres vivos
terrestres incluyendo a la especie humana, depende en alguna medida de ellos.
Encontramos seres vivos que habitan en ella como las lombrices de tierra, seres vivos
que toman su alimento de la tierra como plantas y de estas ya se alimentan otros seres
vivos formando una cadena de beneficios, es decir que directa o indirectamente todos
los seres vivos dependemos de los suelos.
PROPÓSITOS GENERALES
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
OBJETIVOS GENERALES
Se espera que lo estudiantes y sus familias logren:
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
CONTENIDOS SUGERIDOS
Contenidos y competencias que se trabajan y relación con las diferentes áreas
Contenidos conceptuales
• Los recursos naturales
• El medio físico: agua, suelo, aire
• Clima: temperatura
• Cultivos: tipología, variedades
• Suelos: ácido, básico, arcilloso, arenoso, compacto, etc.
• Fauna: perjudiciales (plagas), beneficiosos, parásitos, etc.
• Nutrición y cultura gastronómica.
• Erosión e impactos
• Abonos: orgánicos, inorgánicos
• Promover la Educación Ambiental.
Contenidos procedimentales
• Observación diaria de la evolución del huerto
• Registrar los datos: meteorológicos, de cultivos, etc.
• Medidas: longitudinales de superficie, de tiempo, de temperatura, etc.
• Organización y planificación del trabajo.
• Normas de funcionamiento
• Técnicas agrícolas: volteado, arado, siembra, recolección, riego, abonado, etc.
• Reutilización y reciclaje
• Uso de herramientas
• Construcción de montajes de riego, protección frente a plagas, invernaderos, etc.
• Plantación de cultivos y plantas.
Contenidos actitudinales
• Respeto a las normas de funcionamiento
• Responsabilidad individual y compartida.
• Curiosidad e interés por el desarrollo del huerto.
• Actitud cooperativa.
• Sensibilidad y empatía con los seres vivos.
• Uso racional de los recursos naturales.
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Son varias las competencias básicas que pueden desarrollarse durante esta actividad.
En primer lugar y con alto nivel de implicación se ha trabajado la competencia en el
conocimiento y la interacción con el mundo físico que persigue el desarrollo en los
alumnos de la habilidad para interactuar con el mundo físico, en sus aspectos naturales y
en los generados por la acción humana, para facilitar la comprensión de sucesos, la
predicción de consecuencias y la actividad dirigida a la mejora de las condiciones de
vida. La gestión de una huerta escolar realiza su aportación a la mejora de la calidad del
medio ambiente (tema transversal), a la calidad del suelo y del ambiente de nuestro
entorno, a fomentar hábitos saludables, etc.
PRIMER CICLO
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
.Familiarizarse con un
+Leer textos breves en repertorio de escrituras
forma contextualizada y en estables-palabras
situaciones con sentido conocidas y/o
para trabajar las significativas- para
características del sistema vincularlas a través de la
alfabético. vista o de la fonología
con palabras nuevas que
+Seleccionar lo que se estén en el texto.
desea leer o escuchar leer.
.Anticipar contenidos.
.Formular justificaciones
sobre la elección
+Escribir textos breves en realizada, estableciendo
Prácticas del Lenguaje en el situaciones criterios de selección, por
ámbito de la formación del contextualizadas-listas, ejemplo: el tema.
Estudiante. títulos, etiquetas, etc.-
utilizando los .Releer para comprender
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
.Utilizar un repertorio de
escrituras estables para
+Buscar y seleccionar crear otras nuevas.
información para estudiar. .Plantearse y sostener un
propósito para la
escritura y tener en
cuenta al destinatario.
.Seleccionar la
información a registrar
+Producir textos escritos de acuerdo con el
para exponer/comunicar lo propósito.
estudiado. .Elegir –con la ayuda de
la docente- la mejor
manera de registrar lo
aprendido, conservar la
información y poder
recuperarla en el
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
momento necesario.
+Reflexionar sobre el
vocabulario. .Preparar una exposición
breve, cuidando la
progresión temática y
atendiendo a las partes de
un texto explicativo,
presentar el tema, indicar
qué aspecto van a tratar y
qué información tienen al
respecto.
.Alternar prácticas de
planificación,
textualización y revisión
de lo escrito.
.Organizar la
información obtenida en
cuadros y esquemas.
.Armar afiches,
rotafolios, presentaciones
en forma digital, fichas,
glosarios, folletos que
expongan el tema
estudiado y puedan
compartir con los
compañeros.
.Reflexionar sobre el
vocabulario para realizar
reformulaciones en los
textos escritos e inferir
significados en la
comprensión.
ÁREA DE CIENCIAS
NATURALES.
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
audiovisual para
complementar la
obtenida e través de la
observación.
.Sistematizar
información en fichas y/o
+Dispersión. tablas.
-La dispersión como forma
de movimiento de las .Describir a través de
semillas. dibujos realistas y/o
-Distintas formas de textos sencillos las
dispersión. estructuras observadas.
-Relaciones entre las
características de las
semillas, los frutos y el tipo
de transporte.
+Sus cambios.
-Los cambios de las plantas
a lo largo del año.
.Observar y realizar
-La transformación de la registros de los cambios
flor en fruto. visibles de las plantas a
La relación entre los lo largo del año.
cambios de las plantas y
ciertas regularidades .Analizar e interpretar los
ambientales. registros para elaborar
conclusiones parciales
sobre la relación entre los
cambios en las plantas y
las regularidades del
ambiente
ÁREA DE
CIENCIAS SOCIALES.
+Los trabajos para producir .Buscar y analizar
*Sociedades, culturas y bienes primarios en información en distintas
organización del espacio. diferentes contextos. fuentes.
-Diferentes formas en que .Formular anticipaciones
las personas producen y preguntas.
bienes primarios de .Escuchar relatos,
acuerdo con su cultura y historias de vida e
posibilidades. información aportada por
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
ÁREA DE
MATEMÁTICAS.
+Unidades de medida de .Resolver problemas que
*Medida. longitud impliquen la medición de
longitudes usando el
-Medida de longitud. metro, el centímetro y el
milímetro como unidades
de medida.
.Utilizar la regla y cintas
métrica para medir
longitudes y conocer la
equivalencia entre metro
y centímetro
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
.Familiarizarse con un
+Leer textos breves en repertorio de escrituras
forma contextualizada y en estables-palabras
situaciones con sentido conocidas y/o
para trabajar las significativas- para
características del sistema vincularlas a través de la
alfabético. vista o de la fonología
con palabras nuevas que
+Seleccionar lo que se estén en el texto.
desea leer o escuchar leer.
.Anticipar contenidos.
.Formular justificaciones
sobre la elección
+Escribir textos breves en realizada, estableciendo
Prácticas del Lenguaje en el situaciones criterios de selección, por
ámbito de la formación del contextualizadas-listas, ejemplo: el tema.
Estudiante. títulos, etiquetas, etc.-
utilizando los .Releer para comprender
*Leer en torno a la conocimientos que tienen mejor y/o localizar
formación del estudiante. sobre el sistema. determinada
información.
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
.Utilizar un repertorio de
escrituras estables para
+Buscar y seleccionar crear otras nuevas.
información para estudiar. .Plantearse y sostener un
propósito para la
escritura y tener en
cuenta al destinatario.
.Seleccionar la
información a registrar
+Producir textos escritos de acuerdo con el
para exponer/comunicar lo propósito.
estudiado. .Elegir –con la ayuda de
la docente- la mejor
manera de registrar lo
aprendido, conservar la
información y poder
recuperarla en el
momento necesario.
+Reflexionar sobre el
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
.Alternar prácticas de
planificación,
textualización y revisión
de lo escrito.
.Organizar la
información obtenida en
cuadros y esquemas.
.Armar afiches,
rotafolios, presentaciones
en forma digital, fichas,
glosarios, folletos que
expongan el tema
estudiado y puedan
compartir con los
compañeros.
.Reflexionar sobre el
vocabulario para realizar
reformulaciones en los
textos escritos e inferir
significados en la
comprensión.
ÁREA DE CIENCIAS
NATURALES.
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
observación.
.Sistematizar
información en fichas y/o
+Dispersión. tablas.
-La dispersión como forma
de movimiento de las .Describir a través de
semillas. dibujos realistas y/o
-Distintas formas de textos sencillos las
dispersión. estructuras observadas.
-Relaciones entre las
características de las
semillas, los frutos y el tipo
de transporte.
+Sus cambios.
-Los cambios de las plantas
a lo largo del año.
.Observar y realizar
-La transformación de la registros de los cambios
flor en fruto. visibles de las plantas a
La relación entre los lo largo del año.
cambios de las plantas y
ciertas regularidades .Analizar e interpretar los
ambientales. registros para elaborar
conclusiones parciales
sobre la relación entre los
cambios en las plantas y
las regularidades del
ambiente
ÁREA DE
CIENCIAS SOCIALES.
+Los trabajos para producir .Buscar y analizar
*Sociedades, culturas y bienes primarios en información en distintas
organización del espacio. diferentes contextos. fuentes.
-Diferentes formas en que .Formular anticipaciones
las personas producen y preguntas.
bienes primarios de .Escuchar relatos,
acuerdo con su cultura y historias de vida e
posibilidades. información aportada por
-Los trabajos, los la docente.
trabajadores y las técnicas .Sistematizar algunos
utilizadas para producir el cambios y continuidades
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
ÁREA DE
MATEMÁTICAS.
+Unidades de medida de .Resolver problemas que
*Medida. longitud impliquen la medición de
longitudes usando el
-Medida de longitud. metro, el centímetro y el
milímetro como unidades
de medida.
.Utilizar la regla y cintas
métrica para medir
longitudes y conocer la
equivalencia entre metro
y centímetro
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
características y elementos.
figuras, construir figuras a estudiantes describir
partir de instrucciones. figuras a partir de sus
propiedades.
Rectas paralelas y Trazar rectas Promover la resolución de
perpendiculares. perpendiculares/paralelas. problemas que exijan
construir rectas
perpendiculares.
Bloque: Espacio Establecer relaciones entre Proponer problemas que
Orientación en el el sujeto y los objetos y enfrenten a los alumnos a
mesoespacio. entre los objetos entre si: la necesidad de bridar
arriba/abajo, adelante/atrás, información para poder
izquierda/derecha. ubicar objetos o personas,
desde diferentes
perspectivas.
Orientación en el macro Comunicar posiciones y Proponer problemas que
espacio. desplazamientos. enfrenten a los alumnos a
la necesidad de desplazarse
para obtener información
del espacio que los rodea,
identificando mojones.
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
divisores.
Bloque: Números Medir longitudes apelando a Ofrecer problemas en los
racionales diferentes unidades de que se deba comparar
Fracciones relaciones entre medida no convencionales distintas longitudes y
parte-todo o entre partes en términos de la relación aéreas a partir de diferentes
parte-todo. unidades de medida no
convencionales.
Bloque: Medidas Profundizar equivalencias Proponer problemas para
Unidades de longitud, entre las unidades del identificar equivalencias
capacidad y peso. SIMELA para longitud, entre las distintas unidades
Equivalencia entre capacidad y peso. de medida, apelando a las
unidades de medida. características del sistema
de numeración, la
multiplicación y la división
por la unidad seguida de
ceros y la relaciones de
proporcionalidad directa.
Bloque: Geometría Trazar rectas Proponer problemas que
Rectas paralelas y paralelas/perpendiculares. impliquen trazar una recta
perpendiculares. Figuras perpendicular/paralela a
compuestas por rectas otra.
paralelas y
perpendiculares.
Bloque: Espacio Producir e interpretar Ofrecer a los alumnos
Orientación en el instrucciones escritas para situaciones que demanden
mesoespacio. Relaciones comunicar la ubicación de la producción de
entre el sujeto y los objetos personas y objeto en el representaciones de ciertos
y entre los objetos entre sí: mesoespacio. lugares, teniendo en cuenta
arriba/abajo, puntos de referencia y
adelante/atrás. respetando ciertas
izquierda/derecha. proporciones, etc.
Orientación en el Elaborar una representación Proponer problemas que
macroespacio. plana del espacio recorrido. enfrenten a los alumnos a la
Comunicación de necesidad de brindar
posiciones y información para poder
desplazamientos. ubicar objetos o personas,
Producción e desde diferentes
interpretaciones planas del perspectivas.
espacio.
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
CONTENIDOS DE ARTÍSTICA
Lenguaje/disciplina: danza
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Lenguaje/disciplina: Música
Lenguaje/disciplina: Teatro
Lenguaje/disciplina: Plástica
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Lenguaje/disciplina: Danza
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Lenguaje/disciplina: Música
Lenguaje/disciplina: Teatro
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Lenguaje/disciplina: Danza.
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Lenguaje/disciplina: Música.
Lenguaje/disciplina: Teatro
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Lenguaje/disciplina: Danza
Lenguaje/disciplina: Música
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Lenguaje/disciplina: Teatro
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Lenguaje/disciplina: Danza
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Lenguaje/disciplina: Música
Lenguaje/disciplina: Teatro
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Lenguaje/disciplina: Danza
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Lenguaje/disciplina: Música
Lenguaje/disciplina: Teatro
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
Una vez asimilados estos conocimientos teóricos todas las actividades que realizamos
en la huerta se rigen siempre por los principios anteriormente citados aunque hay
destacar unas sobre otras por su mayor implicación ecológica y la labor colaborativa en
cada hogar.
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
RECURSOS
Semillas, material descartable para hacer los almácigos (vasitos de yogurt, cajitas de
huevo, botellas, cartones de los rollos de papel higiénico o rollos de cocina) y para
realizar palitas y regaderas, abono, tierra, palos, rastrillos, etc.
Internet (whatsapp u otra plataforma para comunicarse), Cuadernillo con información
de cómo hacer una huerta o libros o link con información, imágenes o audiovisuales,
afiches u hojas. Lupas si hay (se puede realizar una lupa casera).
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
RECURSOS DIGITALES
En tiempos de pandemia y distanciamiento social obligatorio, es muy importante
poder trasmitir a nuestra comunidad educativa, recursos y herramientas que les permita
acceder a diferentes tutoriales, para que a través de ellos, aprender de qué manera poder
generar en su hogar, un excelente recurso como la elaboración de sus propios alimentos
generando en sus hogares una huerta que les provea de alimentos frescos y naturales
para su consumo, personal
ENCUENTRO.
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
TEMAS:
Para hacer una valoración general del proyecto nos hemos centrado en dos aspectos de
crucial importancia: por un lado, si se ha construido físicamente y utilizado la huerta
como un recurso pedagógico más a disposición de las familias y, por otro lado, si esto
ha servido para iniciar una educación ambiental más integral en las líneas que se han
marcado a lo largo del proyecto.
• Valoraciones del funcionamiento del proyecto por parte de los tutores y docentes
participantes.
• Valoración de las actividades paralelas que han ido surgiendo a raíz de la puesta en
marcha la huerta.
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``HUERTA ESCOLAR/FAMILIAR´´
DOCENTES PARTICIPANTES
Karina Tarsia - IE Primaria
Ayelen Sorribes -MPT Escuela de Educación Estética y MPP E.P 34, 36, 24
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